
Bún chả nướng Hà Tĩnh là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ (Ảnh: Sưu tầm)
1. Bún chả nướng Hà Tĩnh có gì đặc biệt?
Bún chả không phải là một món ăn quá mới mẻ, nhưng tại Hà Tĩnh, món ăn này đã được người dân địa phương biến tấu để nó có nét riêng, mang đậm hương vị đồng quê. Nếu có dịp du lịch Hà Tĩnh, bún chả nướng chắc chắn là món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua.
Một phần bún chả nướng Hà Tĩnh cơ bản sẽ bao gồm: bún rối trắng, thị nướng, nước tương và rau sống ăn kèm. Cách ăn món này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần trộn bún cùng nước tương và ăn kèm thịt và rau sống.

Bún chả nướng ở Hà Tĩnh đặc biệt với nước chấm chẻo (Ảnh: Sưu tầm)
Điểm đặc biệt của món ăn này chính là nằm ở nước chấm đi kèm. Người dân địa phương gọi nó là chẹo. Chẹo được chế biến từ nước tương, lạc rang giã nhỏ, gia giảm thêm tỏi, ớt và đường theo khẩu vị từng người. Nước tương chấm sánh quyện, không quá đặc làm món bún chả nướng thêm phần đậm đà và thanh mát.
Xem thêm: TOP 17+ đặc sản Hà Tĩnh nổi danh, ngon mê ly, làm quà hết ý
2. Top 7 quán bún chả nướng ngon ở Hà Tĩnh
Bún chả nướng Hà Tĩnh là món ăn quen thuộc của người dân địa phương nơi đây. Do đó, tại Hà Tĩnh có rất nhiều quán cóc , nhà hàng bán bún chả nướng. Dưới đây là top 7 địa chỉ bán bún chả nướng ngon với miếng thịt thơm, ngậy mà bạn nên thử.
2.1. Bún chả nướng 19 Lê Ninh
- Địa chỉ: 19 đường Lê Ninh
Điểm đến đầu tiên bạn có thể tham khảo để ăn bún chả nướng Hà Tĩnh đó chính là bún chả nướng 19 Lê Ninh. Khi gọi đồ ở đây, bún, chả, nước tương và rau sống đều được phục vụ để riêng ra từng bát chứ không trộn chung vào nhau như nhiều quán khác. Điều này khiến nhiều du khách yêu thích vì khi món ăn ra bàn vẫn giữ được sự đẹp mắt.
Miếng chả tại 19 Lê Ninh được nướng trên than hoa nên rất thơm, ám mùi khói mà không bị cháy và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của miếng thịt.

Bún chả nướng 19 Lê Ninh được phục vụ riêng biệt từng món (Ảnh: Sưu tầm)
2.2. Bún chả nướng Nhật Tân
- Địa chỉ: Số 9 ngõ 1, Phan Đình Phùng, Hà Tĩnh
- Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
Nằm trên con đường Phan Đình Phùng, bún chả nướng Hà Tĩnh Nhật Tân là điểm đến tiếp theo bạn có thể ghé qua để thưởng thức món đặc sản này. Quán không quá rộng nhưng khá nổi tiếng với món chả nướng bởi hương vị đặc biệt không bị lẫn với quán khác.
Chả nướng ở đây được làm từ thịt heo tươi thái miếng vừa, ướp cùng sả băm và các loại gia vị riêng của quán, nên khi nướng lên có mùi thơm và màu thịt vô cùng đẹp mắt.

Bún chả nướng Nhật Tân với miếng chả được thái vừa ăn (Ảnh: Sưu tầm)
2.3. Quán Hợp Thành – Địa chỉ ăn bún chả nướng Hà Tĩnh ngon
- Địa chỉ: 21 La Sơn Phu Tử, Hà Tĩnh
Bún chả nướng Hà Tĩnh quán Hợp Thành là một trong những cái tên khá nổi tiếng với khách du lịch. Đặc điểm của quán khiến nhiều du khách lựa chọn đó chính là bởi nước dùng ngon, đậm đà. Phần chả được nướng sém thơm, nhưng không hề bị khô. Quán nằm gần trường mầm non Bắc Hà nên rất dễ tìm. Nếu muốn đi ăn tại đây, bạn sẽ cần đi sớm một chút vì vào giờ ăn trưa và ăn tối quán thường rất đông.

Không gian quán Hợp Thành khá rộng rãi, sạch sẽ (Ảnh: Sưu tầm)
Xem ngay: Gỏi cá đục Hà Tĩnh: Món ngon lạ miệng ăn là nhớ mãi
2.4. Bún Chả Nướng 269
- Địa chỉ: 269 Nguyễn Công Trứ, Hà Tĩnh
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00 và 17:00 – 21:00
Một địa bún chả nướng Hà Tĩnh tiếp theo mà bạn có thể ghé thăm khi đến mảnh đất “địa linh nhân kiệt” này. Khác với bún chả Hà Nội bún chả Hà Tĩnh mang đến một nét riêng mà bất cứ du khách nào nếm thử đều cảm thấy lạ miệng và đặc biệt.
Cách làm bún chả nướng Hà Tĩnh ở 269 Nguyễn Công Trứ cũng giống như bao quán khác. Một suất bún ở đây cũng bao gồm bún, đu đủ xanh ngâm chua ngọt, các loại rau thơm, rau sống cùng nước mắm mà chẻo chấm. Tuy nhiên quán 269 có một điểm cộng là không gian quán ăn khá rộng rãi, bên ngoài có nhiều cây xanh nên không gian khá thoáng mát.

Bún chả nướng 269 với bát chấm chẻo đặc trưng (Ảnh: Sưu tầm)
2.5. Bún chả nướng Thành Sen
- Địa chỉ: 138A Hải Thượng Lãn Ông, Hà Tĩnh
- Giờ mở cửa: 05:30 – 09:00
Bún chả nướng Thành Sen là một quán bún chả nằm trên vỉa hè đường Hải Thượng Lãn Ông. Không gian quan khá rộng rãi và thoáng mát. Nơi đây được nhiều khách hàng đánh giá là bún ngon và không gian sạch sẽ. Khác với nhiều quán bún chả nướng khác ở Hà Tĩnh, bún chả Thành Sen mở hàng sớm và chỉ bán trong buổi sáng. Do đó, đây sẽ là điểm đến phù hợp để bạn thưởng thức bữa sáng mang đậm chất Hà Tĩnh.

Không gian bún chả nướng Thành Sen (Ảnh: Sưu tầm)
2.6. Bún chả Bà Chằn
- Địa chỉ: 382 Yên Trung, Hà Tĩnh
Một gợi ý quán bún chả nướng Hà Tĩnh khác mà bạn có thể tham khảo và cho thêm vào danh sách ăn uống của mình khi du lịch đó chính là bún chả Bà Chằn. Thực đơn của quán không chỉ có bún chả Hà Tĩnh mà còn có thêm một số món khác như: bún đậu mắm tôm, bún chả cuốn, bún chả quạt Hà Nội.

Cửa hàng bún chả Bà Chằn Hà Tĩnh (Ảnh: Sưu tầm)
Bên cạnh đó, không gian quán cũng vô cùng sạch sẽ và chuyên nghiệp khiến thực khách thêm yên tâm về chất lượng đồ ăn cũng như phong cách phục vụ.
Tham khảo: TOP 11 quán cháo canh Hà Tĩnh ngon chiều lòng mọi du khách
2.7. Bún chả nướng – 321 Hà Huy Tập
- Địa chỉ: 321 đường Hà Huy Tập, Hà Tĩnh
- Giờ mở cửa: 05:00 – 21:00
Điểm đến cuối cùng trong danh sách này đó chính là bún chả nướng Hà Huy Tập. Dù không gian quán có phần bé hơn một số quán bún chả nướng Hà Tĩnh khác, nhưng quán này lại thu hút khách hàng bởi chất lượng đồ ăn. Thịt nướng được sử dụng thịt heo mới mổ, còn nóng, kết hợp cũng cách tẩm ướp đặc biệt của riêng quán cũng khiến món thịt nướng trở nên bắt miệng hơn. Mức giá dao động của quán chỉ khoảng 25.000 – 30.000 VNĐ/suất.

Bún chả nướng Hà Huy Tập, Hà Tĩnh (Ảnh: Sưu tầm)
Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới thưởng thức bún chả ở những nhà hàng/ quán ăn trên, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!
Bún chả từ bao giờ đã không chỉ là món điểm tâm sáng của nhiều người mà nó còn trở thành những món ăn trưa, ăn tối quen thuộc của người dân Hà Tĩnh. Trên đây là top 7 quán bún chả nướng Hà Tĩnh được đánh giá là ngon và có thịt nướng thơm, béo ngậy. Nếu bạn đang có ý định du lịch Hà Tĩnh vào khoảng thời gian sắp tới, đừng bỏ lỡ những gợi trên đây để có chuyến foodtour Hà Tĩnh thât trọn vẹn nhé!
Và nếu bạn đã lên kế hoạch “oanh tạc” những điểm đến ăn, chơi thú vị tại Hà Tĩnh, hãy thêm ngay VinWonders Hà Tĩnh Water Park vào danh sách điểm đến “must try” của mình!
Đến với công viên nước VinWonders Hà Tĩnh Water Park, bạn sẽ có những trải nghiệm cực đỉnh như:
- Đập tan cái nóng miền Trung với Bể tạo sóng
- Thử thách bản thân với những đường trượt nước đầy màu sắc
- Tham gia những trò chơi nước thú vị dành cho gia đình để mùa hè thêm trọn vẹn.
- Ngắm nhìn bãi biển Xuân Hải – Lộc Hà ở độ cao 70m với Vòng xoay thời gian.

Đường trượt nước tại VinWonders Hà Tĩnh Water Park
Gọi ngay hotline 1900 6677 để đặt vé VinWonders Hà Tĩnh Water Park nhanh nhất với mức giá ưu đãi nhất!
Để hành trình khám phá Hà Tĩnh thêm trọn vẹn, bạn có thể lựa chọn lưu trú tại Vinpearl Cua Sot Resort, Affiliated by Meliá – thiên đường nghỉ dưỡng bên biển Hà Tĩnh, hoặc Vinpearl Ha Tinh, Affiliated by Meliá – khách sạn 5 sao chuẩn quốc tế ngay trung tâm. Cả hai khu nghỉ dưỡng đều sở hữu hệ thống phòng nghỉ sang trọng, tiện ích cao cấp cùng không gian lý tưởng để thư giãn giữa thiên nhiên thơ mộng hoặc tận hưởng nhịp sống sôi động của thành phố.
Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất
Các sản phẩm được yêu thích nhất
vi
English
中文 (中国)
한국어 









![[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders](https://static.vinwonders.com/production/2025/11/DD-111125-1920-x-920-336x161.jpg)


