- 1. Các món đặc sản Thanh Hóa ăn một lần là nhớ mãi
- 1.1. Bánh khoái Thanh Hóa càng ăn càng “khoái”
- 1.2. Nem nướng Thanh Hóa
- 1.3. Bánh cuốn Thanh Hóa
- 1.4. Đặc sản Thanh Hóa có gì ngon? Gỏi cá nhệch
- 1.5. Chả tôm Thanh Hóa
- 1.6. Bánh răng bừa – bánh đặc sản Thanh Hóa phải thử
- 1.7. Vịt Cổ Lũng – món đặc sản “hiếm có, khó tìm”
- 1.8. Ốc nhồi ống nứa thơm ngon, lạ miệng
- 1.9. Đặc sản cá rô Đầm Sét dân dã
- 1.10. Phi Cầu Sài Tiến Vua – đặc sản xứ Thanh đáng để thưởng thức
- 1.11. Cháo canh
- 1.12. Ốc mút Thanh Hóa ăn hoài không chán
- 1.13. Bánh nhè – món ăn vặt ngọt ngào, đơn giản mà gây nghiện
- 1.14. Bánh đúc sốt – đặc sản xứ Thanh không đâu có
- 2. Những món đặc sản của người Mường ở Thanh Hóa
- 3. Đặc sản Thanh Hóa làm quà ai nhận cũng thích mê

Các đặc sản nổi tiếng Thanh Hóa (Ảnh: Sưu tầm)
1. Các món đặc sản Thanh Hóa ăn một lần là nhớ mãi
1.1. Bánh khoái Thanh Hóa càng ăn càng “khoái”
Bánh khoái Thanh Hóa là món đặc sản đầu tiên mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến mảnh đất này. Vị béo ngậy của bột gạo quyện cùng vị ngọt thanh của rau cần, bắp cải, vị bùi của tép đồng tươi tạo nên một hương vị độc đáo, càng ăn càng ghiền. Cắn một miếng bánh khoái giòn tan, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn cái hồn của xứ Thanh.
Gợi ý địa chỉ ăn: Phố Hàn Thuyên, Tô Vĩnh Diện, Đào Duy Từ…

Bánh khoái – đặc sản của Thanh Hóa được nhiều người yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)
1.2. Nem nướng Thanh Hóa
Bạn đã từng thưởng thức nem nướng Thanh Hóa chưa? Nếu chưa, bạn đang bỏ lỡ một món ăn đặc sản Thanh Hóa rất đặc biệt đấy! Khác với nem chua, nem nướng không xay nhuyễn thịt lợn mà thái lát và sẽ phải nướng thêm trên bếp mới có thể ăn được. Sau khi nướng xong, nem nướng thơm phức khiến ai cũng muốn thử ngay và luôn.

Nem nướng thơm phức, mê ngay từ lần thử đầu tiên (Ảnh: Sưu tầm)
1.3. Bánh cuốn Thanh Hóa
Bánh cuốn Thanh Hóa không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ Thanh. Món ăn dân dã này thường xuất hiện trong các bữa sáng gia đình với phần nhân gồm tôm tươi, thịt nạc vai, mộc nhĩ… Bánh được tráng mỏng nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, dai của lớp vỏ, hòa quyện cùng phần nhân đậm đà, đảm bảo ngon hết sẩy.

Đĩa bánh cuốn đầy đặn, mềm, đẫm nhân tôm thịt (Ảnh: Sưu tầm)
1.4. Đặc sản Thanh Hóa có gì ngon? Gỏi cá nhệch
Nếu có dịp du lịch Thanh Hóa nhất định bạn không được bỏ qua món gỏi cá nhệch. Đặc sản Thanh Hóa trứ danh này được làm từ cá nhệch và ăn cùng với chẻo. Thịt cá nhệch tươi ngon, giòn sần sật kết hợp với các loại rau sống tươi mát, cùng với nước chấm đậm đà tạo nên một hương vị khó quên. Đây cũng là món ăn giải ngấy cực quen thuộc của người dân và du khách khi đến xứ Thanh.

Đặc sản Thanh Hóa – Gỏi cá nhệch giòn, dai, ăn rất cuốn (Ảnh: Sưu tầm)
1.5. Chả tôm Thanh Hóa
Món đặc sản Thanh Hóa có phần vỏ giòn rụm, phần nhân tôm, thịt đậm đà, lôi cuốn chính là chả tôm. Tôm tươi được xay nhuyễn, trộn cùng thịt ba chỉ và gia vị, sau đó được cuộn trong bánh phở mềm, nướng vàng trên than hoa. Miếng chả tôm Thanh Hóa thơm lừng, có vị ngọt tự nhiên của tôm, béo ngậy của thịt, khiến ai đã thưởng thức đều khó lòng quên được.
Gợi ý địa chỉ ăn tham khảo:
- Quán Thảo Mười: Số 14 Đ. Nhà Thờ, Thanh Hóa
- Quán Thanh Thông: Số 74 Đ. Tân An, Thanh Hóa

Đặc sản Thanh Hóa này có vỏ ngoài vàng rụm, bên trong mềm (Ảnh: Sưu tầm)
1.6. Bánh răng bừa – bánh đặc sản Thanh Hóa phải thử
Bánh răng bừa – đặc sản Thanh Hóa, là món ăn truyền thống mà ai đến đây cũng nên thử. Được làm từ bột gạo dẻo thơm, nhân thịt lợn băm nhỏ trộn với mộc nhĩ, hành khô, bánh được gói trong lá dong hoặc lá chuối rồi hấp chín. Khi ăn, bánh răng bừa Thanh Hóa mang đến hương vị đậm đà, gợi nhớ về hương vị quê hương và sự giản dị của ẩm thực xứ Thanh.

Bánh răng bừa dẻo, nhân đậm đà (Ảnh: Sưu tầm)
1.7. Vịt Cổ Lũng – món đặc sản “hiếm có, khó tìm”
Khi đến Pù Luông Thanh Hóa, ngoài chiêm ngưỡng cảnh đẹp thiên nhiên, bạn đừng quên thưởng thức món vịt Cổ Lũng. Vịt Cổ Lũng được chế biến thành món nướng, quay, luộc với các loại gia vị rất đặc trưng. Nếu du khách nghỉ dưỡng tại các homestay Pù Luông thì có thể thử ngay món ăn thơm phức, thịt dai, ngọt này tại homestay.
Gợi ý địa chỉ ăn: Du khách có thể thưởng thức ngay tại các homestay nghỉ dưỡng ở Pù Luông

Vịt được nướng rất thơm, ăn ngọt thịt (Ảnh: Sưu tầm)
1.8. Ốc nhồi ống nứa thơm ngon, lạ miệng
Ốc nhồi ống nứa là một món ăn đặc sản Thanh Hóa độc đáo và lạ miệng. Ốc nhồi được làm từ những con ốc tươi ngon, thịt ốc được băm nhuyễn và trộn đều với thịt lợn xay nhuyễn, gừng, hành khô cùng các loại gia vị. Sau đó, hỗn hợp được nhồi vào ống nứa, hấp chín, tạo nên hương vị thơm ngọt tự nhiên và đậm đà.

Ốc nhồi – đặc sản Thanh Hóa được chế biến tỉ mỉ và kỳ công (Ảnh: Sưu tầm)
1.9. Đặc sản cá rô Đầm Sét dân dã
Cá rô Đầm Sét là một đặc sản dân dã nhưng đầy hấp dẫn của vùng đất Thanh Hóa. Cá rô Đầm Sét có thịt chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng. Từ cá rô, người dân chế biến thành nhiều món ngon như cá rô rán giòn, kho tộ, nấu canh, món nào cũng đều mang đậm hương vị đồng quê mộc mạc.

Cá rô có thể rán, nấu canh… (Ảnh: Sưu tầm)
1.10. Phi Cầu Sài Tiến Vua – đặc sản xứ Thanh đáng để thưởng thức
Hải sản Thanh Hóa cũng là một trong những đặc sản xứ Thanh hấp dẫn thực khách bốn phương. Trong đó, Phi Cầu Sài từng là món ăn tiến vua thời xa xưa với ruột trắng béo và ngọt thịt. Phi có thể chế biến thành canh phi, rán phi hoặc một số món ăn khác đều bổ dưỡng cho sức khỏe.
Gợi ý địa chỉ ăn: Du khách có thể thưởng thức tại các nhà hàng hải sản hoặc ghé sông Trà nhờ người ven sông chế biến.

Phi Cầu Sài Tiến Vua – Đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng
1.11. Cháo canh
Cháo canh Thanh Hóa là món ăn đậm chất quê hương, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân xứ Thanh. Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Thanh Hóa thì có thể thử ngay bát cháo nóng hổi, thơm ngon này nhé! Cháo được nấu từ bánh canh, bột gạo, sườn heo, tôm nõn… tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Khi ăn, cháo canh thường được thêm chút hành lá, rau mùi tiêu xay để gia tăng thêm hương vị cho món ăn.
Gợi ý địa ăn: Bên hông chợ Vườn Hoa, Thanh Hóa

Cháo canh – đặc sản Thanh Hóa ấm lòng những ngày đầu đông (Ảnh: Sưu tầm)
1.12. Ốc mút Thanh Hóa ăn hoài không chán
Ốc mút là một trong những món ăn vặt Thanh Hóa được các tín đồ ẩm thực mê mẩn. Ốc được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng thêm sả, ớt chấm cùng nước chấm là ngon nhức nách. Món này cực dễ ăn mà giá thành lại hợp lý nên nhất định bạn đừng quên thưởng thức nhé!
Gợi ý địa chỉ ăn tham khảo: Chùa Thanh Hà, Phố Bến Ngự

Đây là món ăn được các bạn trẻ rất yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)
1.13. Bánh nhè – món ăn vặt ngọt ngào, đơn giản mà gây nghiện
Bánh nhè là món ăn vặt dân dã, mang hương vị ngọt ngào đặc trưng của vùng quê Thanh Hóa. Được làm từ bột nếp dẻo mịn, bánh nhè có nhân dừa bào sợi và đậu xanh, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh và béo bùi. Bánh được nấu chín trong đường mật mía và gừng, khi ăn rất dẻo mềm và cực cuốn.
Gợi ý địa ăn: Chợ Vườn Hoa, Thanh Hóa

Bánh nhè dẻo mềm (Ảnh: Sưu tầm)
1.14. Bánh đúc sốt – đặc sản xứ Thanh không đâu có
Bánh đúc sốt là đặc sản Thanh Hóa mà không đâu có với màu xanh đặc trưng và hương vị độc đáo. Món ăn này là sự kết hợp giữa bột gạo nấu nước rau ngót ngầy ngậy, đỗ xanh bùi bùi, tóp mỡ và hành phi béo thơm. Bánh đúc sốt thường được ăn nóng và rất thích hợp ăn trong những ngày đông lạnh.
Gợi ý địa chỉ ăn: Ngã 4 Đào Duy Từ, Thanh Hóa

Ở trên suất bánh đúc sốt có thêm một lớp đậu xanh béo ngậy (Ảnh: Sưu tầm)
2. Những món đặc sản của người Mường ở Thanh Hóa
2.1. Canh lá đắng – đặc sản ở Thanh Hóa khiến thực khách xiêu lòng
Canh lá đắng là đặc sản độc đáo của Thanh Hóa, nổi bật với hương vị vừa lạ vừa lôi cuốn. Được nấu từ lá đắng tươi, loại lá đặc trưng của vùng núi, canh có vị đắng nhẹ nhưng rất thanh mát. Khi kết hợp với thịt lợn, lòng gà hoặc lòng lợn, món canh trở nên đậm đà, thơm ngon, kích thích vị giác của thực khách.
Gợi ý địa chỉ ăn: Du khách có thể ăn tại các nhà hàng/quán ăn ở Thanh Hóa.

Loại lá đắng đặc trưng nấu canh rất ngon (Ảnh: Sưu tầm)
2.2. Sâu măng
Để làm món sâu măng xào, sâu được rửa sạch, ướp với tiêu và muối để thấm gia vị trong khoảng 15 phút. Sau đó, hành được phi thơm, rồi cho sâu măng vào chảo, đảo nhanh tay. Khi sâu măng chuyển màu vàng nhạt, lá chanh thái chỉ được thêm vào, đảo đều trong khoảng 3 phút rồi trút ra đĩa. Đây là món ăn đặc sản Thanh Hóa mà không phải ai cũng dám thử nhưng đã thử rồi thì chắc chắn bạn sẽ mê thôi!
2.3. Chả thịt lam – món đặc sản độc đáo nhất định phải thử
Chả thịt lam là một trong những món đặc sản nổi tiếng của người Mường mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Thanh Hóa. Được làm từ thịt lợn tươi ngon, chả thịt lam được tẩm ướp gia vị rồi nhồi vào ống nướng bánh tẻ còn xanh mướt, sau đó nướng trên than hồng. Khi chín, chả thịt lam thơm phức, có màu vàng ươm bắt mắt, nhìn thôi thực khách đã muốn thử ngay luôn.
Gợi ý địa chỉ ăn: Tại các nhà hàng/quán ăn Thanh Hóa.

Món chả thịt lam cũng được cho vào ống nứa để nướng (Ảnh: Sưu tầm)
2.4. Măng đắng
Măng đắng là món đặc sản Thanh Hóa mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và độc đáo cho thực khách. Măng có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh măng đắng hoặc nướng để chấm với muối, ớt, lá gừng và tỏi đã được giã nhuyễn. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ đặc trưng của măng hòa quyện cùng vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt, vị cay ấm của lá gừng và vị cay rát của tỏi.
Gợi ý địa chỉ ăn/mua: Thưởng thức tại nhà hàng/quán ăn hoặc mua về.

Những củ măng đắng Thanh Hóa (Ảnh: Sưu tầm)
Các sản phẩm được yêu thích nhất
3. Đặc sản Thanh Hóa làm quà ai nhận cũng thích mê
3.1. Bánh gai Tứ Trụ
Nếu bạn muốn tìm đặc sản Thanh Hóa về làm quà cho gia đình, bạn bè thì có thể mua bánh gai Tứ Trụ. Bánh được làm từ bột nếp dẻo, nhân đậu xanh ngọt bùi và mật mía thơm lừng cùng thịt ruốc, vừng rang, dựa nạo và được bọc ngoài bằng lớp lá gai. Bánh gai Tứ Trụ mua về làm quà rất hợp lý vì món bánh này gần như thể hiện được trọn vẹn nét riêng, độc đáo của ẩm thực xứ Thanh.

Bánh gai là món quà rất ý nghĩa dành tặng gia đình sau chuyến đi Thanh Hóa (Ảnh: Sưu tầm)
3.2. Thanh Hóa đặc sản nào nổi tiếng? Nem chua
Có dịp ghé xứ Thanh mà không mua nem chua Thanh Hóa về làm quà thì quả thực rất đáng tiếc. Những chiếc nem nhỏ xinh được bọc trong lá chuối vừa dễ mang về vừa rất ý nghĩa để gửi tặng người thân. Chắc chắn với vị giòn dai của bì lợn, vị thơm của thịt và vị cay của ớt, tỏi sẽ khiến người nhận “mê tít” với món quà này.
Gợi ý địa chỉ mua tham khảo:
- Nem chua Sinh Tuyển: Số 101 Đ. Lê Thánh Tông, Thanh Hóa
- Nem chua 136: Số 240 Đ. Thành Thái, Thanh Hóa

Hầu hết du khách nào đến Thanh Hóa cũng mua nem chua về làm quà (Ảnh: Sưu tầm)
3.3. Mắm tép Thanh Hóa
Mắm tép là một món quà đặc sản Thanh Hóa không thể thiếu khi bạn ghé thăm vùng đất này. Được làm từ tép riu tươi ngon, ướp với muối cùng thính gạo, sau đó ủ trong thời gian dài để lên men, mắm tép có hương vị đậm đà, vừa mặn mà vừa ngọt nhẹ. Khi mua về làm quà, mắm tép Thanh Hóa không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần văn hóa ẩm thực độc đáo của xứ Thanh.

Đặc sản mắm tép ăn cùng cơm rất ngon (Ảnh: Sưu tầm)
3.4. Đặc sản Thanh Hóa là gì? Bưởi Tiến Vua
Bưởi Tiến Vua là loại bưởi có màu đỏ tươi, có mùi thơm dịu, tép bưởi to và rất mọng nước. Bưởi có vị ngọt thanh nên phù hợp với khẩu vị của rất nhiều thực khách. Bưởi Tiến Vua không chỉ là món quà tuyệt vời để tặng người thân mà còn là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức trong các dịp đặc biệt.

Bưởi Tiến Vua với màu đỏ tươi nổi bật (Ảnh: Sưu tầm)
3.5. Chè lam Phủ Quảng
Một trong những đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng bạn có thể mua về làm quà chính là chè lam Phủ Quảng. Chè làm có màu vàng ươm quyến rũ, có mùi thơm từ mật mía và vị cay cay của gừng. Mua chè lam về, bạn sẽ thưởng thức cùng trà xanh để làm dịu đi vị ngọt của chè lam.

Chè Lam Phủ Quảng dẻo mềm, thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)
3.6. Nước mắm Ba Làng
Sản xuất tại vùng Ba Làng, TX. Nghi Sơn, nước mắm Ba Làng được làm từ cá cơm tươi ngon, sau khi được làm sạch và ướp cùng muối biển, được ủ chượp trong thùng gỗ kín, phơi nắng và ngâm ít nhất 1 năm. Quá trình ủ chượp tỉ mỉ này tạo ra nước mắm có màu sóng sánh như mật ong, hương vị ngọt đằm, đậm đà vị cá. Đây không chỉ là món quà thực tế, ý nghĩa mà còn là niềm tự hào của người dân xứ Thanh, thể hiện sự tinh tế của ẩm thực địa phương.

Hương vị nước mắm đậm đà (Ảnh: Sưu tầm)
3.7. Bánh đa Minh Châu
Bánh đa Minh Châu là món quà đặc biệt mang đậm hương vị xứ Thanh mà du khách có thể mua về làm quà sau chuyến du lịch tại vùng đất này. Với lớp vỏ mỏng giòn, thơm lừng mùi vừng, bánh đa là món quà ý nghĩa để bạn gửi tặng người thân, bạn bè.

Bánh đa thơm phức mùi vừng (Ảnh: Sưu tầm)
3.8. Nem lợn mán ống luồng
Nem lợn mán ống luồng được làm từ thịt lợn mán đen nuôi tự nhiên trong rừng. Thịt lợn tươi, da lợn mỏng được thái nhỏ, ướp với thính ngô, đậu, tiêu, bột ngọt và đường tỏi mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Khi mua nem về, bạn có thể chấm cùng tương ớt, nước mắm tỏi ớt và ăn kèm với rau thơm như lá sung, đinh lăng để món ăn được trọn vị nhất.

Đặc sản nem lợn mán ống luồng nổi tiếng xứ Thanh (Ảnh: Sưu tầm)
* Lưu ý: Các thông tin trên mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi theo thời gian. Du khách vui lòng liên hệ với cơ sở/địa danh trên trước khi có kế hoạch ghé thăm để cập nhật các thông tin thay đổi mới nhất!
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì Thanh Hóa chính là điểm đến lý tưởng. Nơi đây sở hữu những món ăn đặc sản không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa truyền thống. Các đặc sản Thanh Hóa tuy đơn giản, dân dã nhưng lại được chế biến rất cầu kỳ, tỉ mỉ để mang đến hương vị ngon nhất cho thực khách. VinWonders hy vọng bạn sẽ có dịp thử hết 25+ món ngon trên đây khi về xứ Thanh nhé!
Kết thúc hành trình thưởng thức đặc sản Thanh Hóa, du khách có thể kết hợp du lịch Nghệ An để tham quan thêm nhiều điểm đến mới. Ngoài các di tích lịch sử nổi tiếng, vùng đất địa linh nhân kiệt này còn thu hút du khách với quần thể du lịch giải trí lớn nhất Bắc Trung Bộ VinWonders Cửa Hội.

Các lễ hội sôi động tại VinWonders Cửa Hội
Tọa lạc tại bãi biển Cửa Lò, VinWonders Cửa Hội được mệnh danh là “siêu phẩm” du lịch mới tại Nghệ An khi sở hữu:
- Cáp treo vượt biển đầu tiên và duy nhất của Bắc Trung Bộ với công suất phục vụ 1.500 khách/giờ và độ dài 3,5km
- Công viên giải trí Hội chợ phù hoa với 68 hạng mục vui chơi, đảm bảo chơi là đã
- Công viên nước Thiên đường nhiệt đới với các cụm đường trượt nước và trò chơi nước hấp dẫn
- Quảng trường Ánh sáng với những lễ hội, sự kiện đặc sắc
- Các khu phố thương mại với thiết kế cực bắt mắt và các thương hiệu mua sắm nổi tiếng…

VinWonders Cửa Hội có rất nhiều trò chơi trong nhà để bạn khám phá
Đặt ngay vé vui chơi VinWonders Cửa Hội
Các sản phẩm được yêu thích nhất
vi
English
中文 (中国)
한국어 







![[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders](https://static.vinwonders.com/production/2025/11/DD-111125-1920-x-920-336x161.jpg)


