- 1. Xôi 7 màu – đặc sản Sa Pa nhất định phải thử
- 2. Cốn sủi – món phở Sa Pa lạ miệng không thể bỏ qua
- 3. Ẩm thực Sa Pa có gì ngon? Thịt lợn cắp nách
- 4. Cá hồi Sa Pa chắc thịt, béo ngậy ăn là nhớ
- 5. Sa Pa có đặc sản gì? Thịt trâu gác bếp
- 6. Lẩu cá tầm Sa Pa đậm đà khó quên
- 7. Gà đen – đặc sản ở Sa Pa siêu bổ dưỡng
- 8. Thắng cố – món ăn độc đáo, mang hương vị riêng của Sa Pa
- 9. Thịt ngựa cháy tỏi tiêu xanh
- 10. Bánh hạt dẻ – món bánh đặc sản Sa Pa thơm bùi
- 11. Đồ nướng Sa Pa
- 12. Đặc sản Sa Pa là gì? Rau cải mèo
- 13. Mầm đá – món rau đặc sản độc đáo của vùng cao
- 14. Lợn bản nướng đế gang Sa Pa
- 15. Hạt dẻ nướng – đặc sản ở Sa Pa hút khách vào mùa đông
- 16. Cơm lam Sa Pa dẻo thơm
- 17. Mận, đào – hoa quả đặc sản Sa Pa được yêu thích

Những món ăn đặc sản ở Sa Pa thật biết cách “lấy lòng” du khách (Ảnh: Sưu tầm)
1. Xôi 7 màu – đặc sản Sa Pa nhất định phải thử
Nhắc đến các món ăn đặc sản Sa Pa thì chắc chắn không thể bỏ qua xôi 7 màu. Với nhiều màu sắc rực rỡ như: đỏ cam, xanh lam, tím, nâu… nhiều người còn gọi loại xôi này là xôi cầu vồng. Xôi được đồ từ các loại nếp nương, kết hợp cùng các nguyên liệu tự nhiên mang đến màu sắc đặc trưng. Không chỉ đẹp mắt mà loại xôi này còn vấn vương du khách bởi vị dẻo bùi, mùi hương thơm phức.
Để thưởng thức đặc sản xôi 7 màu, du khách có thể ghé:
- Chợ phiên Sa Pa: phường Sa Pa, Lào Cai
- Chợ phiên Bắc Hà: xã Bắc Hà, Lào Cai
- Chợ Cốc Ly: xã Bảo Nhai, Lào Cai

Đặc sản Sa Pa xôi 7 màu không chỉ bắt mắt mà còn dẻo thơm (Ảnh: Sưu tầm)
2. Cốn sủi – món phở Sa Pa lạ miệng không thể bỏ qua
Nếu bạn chưa biết đặc sản Sa Pa là món gì thì hãy thưởng thức cốn sủi. Đây là món phở lạ miệng, hương vị độc đáo và khiến nhiều thực khách mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Nguyên liệu chính của món ăn này là sợi mì cán dạt hơi giống bánh phở và được ăn kèm với nước sốt sền sệt, sánh sánh. Topping của bát cốn sủi gồm mì, thịt ba chỉ, trứng luộc và khoai rán giòn. Trong tiết trời se se lạnh, được thưởng thức bát cốn sủi ấm nóng thì còn gì hạnh phúc hơn!
Dưới đây là một số địa chỉ thưởng thức cốn sủi – món phở Sa Pa lạ miệng, hấp dẫn:
- Cốn sủi Ông Hà: 436 Đường Điện Biên Phủ, phường Sa Pa. Lào Cai
- Cốn sủi A Lực: 032 Ngũ Chỉ Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai

Cốn sủi là món phở Sa Pa đặc biệt, được ăn kèm với nước sốt sánh, sền sệt (Ảnh: Sưu tầm)
Các sản phẩm được yêu thích nhất
3. Ẩm thực Sa Pa có gì ngon? Thịt lợn cắp nách
Lợn cắp nách là loại lợn nuôi thả đồi của người dân vùng cao, lợn bé nhưng thịt chắc, mỗi khi mang đi chợ bán, người dân của bản có thể cắp vào nách mang đi. Do đó mà nó được gọi với cái tên dân dã là lợn cắp nách. Lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: quay cả con, xào, nướng, luộc… Hương vị hấp dẫn của món ăn này chắc chắn sẽ khiến nhiều thực khách “xiêu lòng”.
Để thưởng thức đặc sản Sa Pa thịt lợn cắp nách, du khách có thể ghé:
- Nhà hàng A Phủ: 15 Fansipan, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Mẩy Quán: 57 Xuân Viên, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Già Bản: 4121 Điện Biên Phủ, phường Sa Pa, Lào Cai

Thịt lợn cắp nách được quay với phần bì giòn tan (Ảnh: Sưu tầm)
4. Cá hồi Sa Pa chắc thịt, béo ngậy ăn là nhớ
Cá hồi là món ngon đặc sản nức danh xứ Tây Bắc. So với cá hồi nhập khẩu, cá hồi Sa Pa thịt chắc, ít mỡ, màu hồng cam bắt mắt, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: gỏi cá hồi, cá hồi nướng mọi, cá hồi chiên giòn… Đặc biệt nhất phải kể đến lẩu cá hồi. Từng miếng cá thịt tươi rói, nhúng trong nước lẩu chua ngọt nóng hổi, ăn kèm với các loại rau tươi Tây Bắc thì phải gọi là “hết nước chấm”.
Để thưởng thức đặc sản Sa Pa cá hồi thơm ngon chuẩn vị bạn có thể ghé:
- Nhà hàng cá hồi Vua Sa Pa: 015 Lê Văn Tám, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Song Nhi: Khu du lịch Thác Bạc, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Sang Mèo: 29 Fansipan, phường Sa Pa, Lào Cai

Đặc sản cá hồi Sa Pa thịt tươi, ít mỡ (Ảnh: Sưu tầm)
5. Sa Pa có đặc sản gì? Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là đặc sản Sa Pa làm quà được nhiều du khách lựa chọn để tặng cho người thân, bạn bè khi du lịch Sa Pa. Những miếng thịt trâu tươi ngon, sau khi sơ chế được treo lên gác bếp. Nhờ quá trình nấu nướng hàng ngày, thịt sẽ được làm chín. Thịt trâu gác bếp được cắt thành các tảng to, khi thưởng thức bạn sẽ xé nhỏ từng thớ thịt và chấm với chẩm chéo – loại nước chấm đặc trưng của xứ Tây Bắc. Vị dai dai, ngọt thanh của thịt trâu kết hợp cùng vị cay the the của nước chấm mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Để mua thịt trâu gác bếp – đặc sản Sa Pa về làm quà, du khách có thể ghé:
- Chợ đêm Sa Pa: Đường Điện Biên Phủ, phường Sa Pa, Lào Cai
- Cửa hàng Duy Chiện: Số 057 Đường Thạch Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai

Thịt trâu gác bếp dai dai, ngọt ngọt được ăn cùng với chẩm chéo (Ảnh: Sưu tầm)
6. Lẩu cá tầm Sa Pa đậm đà khó quên
Lẩu cá tầm là món ăn đặc sản hấp dẫn mà du khách không thể bỏ qua khi du lịch Sa Pa. Cá tầm Sa Pa màu hồng nhạt, thịt chắc, thơm ngon. Cá được chế biến thành nhiều món ăn nhưng ngon nhất vẫn là nấu lẩu. Nước lẩu cá tầm có vị cay cay, chua chua đậm đà, ăn kèm là các loại rau như: cải xoong, su su, cải mèo, mùng tơi.
Để thưởng thức đặc sản Sa Pa – lẩu cá tầm, du khách có thể ghé:
- Nhà hàng Trâu Tuyết Sa Pa: 03 Lương Định Của, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Song Nhi: Khu du lịch Thác Bạc, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Viet Deli: 06 Thủ Dầu Một, phường Sa Pa, Lào Cai

Lẩu cá tầm là món ăn đặc sản Sa Pa được lòng nhiều du khách (Ảnh: Sưu tầm)
7. Gà đen – đặc sản ở Sa Pa siêu bổ dưỡng
Gà đen hay gà ác là giống gà đặc trưng của người Mông ở vùng Tây Bắc, được nuôi thả vườn. Gà đen Sa Pa không quá lớn, mỗi con chỉ tầm 300g đến 10kg nhưng cho thịt chắc, dai sần sật và giá trị dinh dưỡng cao. Gà có thể được chế biến thành nhiều món ngon như: luộc, tần, nướng mật ong.
Để thưởng thức đặc sản Sa Pa này du khách có thể ghé:
- Nhà hàng A Phủ: 15 Fansipan, phường Sa Pa, Lào Cai
- Quán Sapa Smile: 18 Cầu Mây, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Đỗ Quyên: 86 Ngũ Chỉ Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai

Đặc sản Sa Pa gà đen được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau (Ảnh: Sưu tầm)
8. Thắng cố – món ăn độc đáo, mang hương vị riêng của Sa Pa
Đặc sản Sa Pa có gì? Câu trả lời là thắng cố. Thắng cố Sa Pa là món ăn truyền thống của người H’Mông được nấu từ nguyên liệu chủ yếu là thịt ngựa, nội tạng và xương ngựa. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm bùi của thịt ngựa, ngọt ngọt, cay cay của các loại gia vị đặc trưng người Mông và vị đậm đà, ngọt thanh của nước dùng được ninh từ xương ngựa.
Thắng cố là món ăn khiến nhiều thực khách có thể “sợ sệt” khi nghe qua tên gọi và cách chế biến. Tuy nhiên, nếu đã thưởng thức một lần bạn sẽ thấy vô cùng cuốn hút. Dưới đây là một số địa chỉ thưởng thức thắng cố ngon:
- Thắng cố ngựa Sa Pa Tuấn Anh: 732-734 Điện Biên Phủ, phường Sa Pa, Lào Cai
- Thắng cố Quành II Sa Pa: 88 Ngũ Chỉ Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai
- Thắng cố A Quỳnh Sa Pa: 15 Đường Thạch Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai

Thắng cố là một trong các món đặc sản Sa Pa nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)
9. Thịt ngựa cháy tỏi tiêu xanh
Nếu chưa biết ăn gì ở Sa Pa thì bạn có thể thử qua món thịt ngựa cháy tỏi tiêu xanh. Hương vị hấp dẫn của món ăn đặc sản này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Thịt ngựa sau khi sơ chế sẽ được nướng cả tảng trên than hoa để làm sao cho mặt ngoài chín giòn và bên trong tái đều. Sau đó, đầu bếp sẽ tiếp ướp thịt với tỏi, nước sốt sa tế, hành khô băm nhuyễn và tiêu xanh rồi bọc trong giấy bạc và nướng lại trên than nóng. Vị mềm ngọt của thịt, kết hợp cùng vị cay nồng của tiêu xanh chắc chắn sẽ khiến bạn phát mê.
Để thưởng thức đặc sản Sa Pa này, bạn có thể ghé:
- Thắng cố Quành 2: 88 Ngũ Chỉ Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai
- Thắng cố A Quỳnh: 15 Đường Thạch Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Lan Rừng Sa Pa: Số 56 Đường Thạch Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai

Thịt ngựa Sa Pa được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
10. Bánh hạt dẻ – món bánh đặc sản Sa Pa thơm bùi
Bánh hạt dẻ Sa Pa là một trong những món bánh ngon, nổi tiếng, được nhiều du khách yêu thích. Bánh hình tròn, phía trên mỗi chiếc bánh đều rắc mè rang thơm nức. Nhân bánh được làm từ hạt dẻ nghiền nhuyễn kết hợp cùng bơ và đậu xanh mềm, phần vỏ được làm từ bột mì cán mỏng, nhiều lớp. Bánh hạt dẻ nướng thơm lừng, khi ăn có vị ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng cuốn miệng.
Để mua món bánh đặc sản Sa Pa này về làm quà, du khách có thể ghé:
- Chợ đêm Sa Pa: Đường Điện Biên Phủ, phường Sa Pa, Lào Cai
- Chợ Cốc Ly: xã Bảo Nhai, Lào Cai

Bánh hạt dẻ ngọt ngọt, thơm bùi lạ miệng (Ảnh: Sưu tầm)
11. Đồ nướng Sa Pa
Tiết trời se se lạnh ở Sa Pa cực thích hợp cho các món nướng. Mỗi buổi tối, dọc theo các con đường ở trung tâm thị xã, bạn sẽ thấy nhiều quán hàng xiên nướng tỏa mùi thơm nức mũi, mời gọi thực khách. Xiên nướng ở đây đủ màu, đủ loại, từ xiên thịt cho đến rau, củ. Bạn có thể lựa chọn loại xiên mình muốn, sau đó đưa cho chủ quán nướng. Mỗi xiên dao động từ 10.000 – 50.000 VNĐ tùy loại.
Để thưởng thức các món nướng, bạn có thể ghé:
- Chợ đêm Sa Pa: Đường Điện Biên Phủ, phường Sa Pa, Lào Cai
- Trà Phương Quán: 026 Ngũ Chỉ Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai
- Mị Nướng: 442 Điện Biên Phủ. phường Sa Pa, Lào Cai

Các xiên nướng ở Sa Pa đa dạng mang đến nhiều sự lựa chọn cho thực khách (Ảnh: Sưu tầm)
12. Đặc sản Sa Pa là gì? Rau cải mèo
Rau cải mèo là loại rau rừng chỉ có vào mùa lạnh ở Sa Pa. Rau có lá xoắn, sẫm màu, so với cải thường thì cải mèo giòn và dai hơn. Khi ăn, bạn sẽ thấy có vị hơi đắng, nhưng hậu lại ngọt. Loại rau này được chế biến theo nhiều cách như: xào mỡ lợn, nấu canh, ăn thắng cố hoặc nhúng lẩu.
Thực khách có thể thử hương vị rau cải mèo khi thưởng thức lẩu cá hồi, lẩu cá tầm hoặc thắng cố ở các nhà hàng đặc sản Tây Bắc như:
- Nhà hàng Lan Rừng Sa Pa: Số 56 Đường Thạch Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Trâu Tuyết Sa Pa: 03 Lương Định Của, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Song Nhi: Khu du lịch Thác Bạc, phường Sa Pa, Lào Cai

Rau cải mèo có vị đắng nhưng hậu ngọt (Ảnh: Sưu tầm)
13. Mầm đá – món rau đặc sản độc đáo của vùng cao
Đặc sản của Sa Pa là gì? Câu trả lời là mầm đá. Đây là món rau độc đáo của vùng cao. Mầm đá Sa Pa chỉ xuất hiện từ tháng 11 đến tháng 3 âm lịch và không dễ để tìm mua. Vị của mầm đá khá giống cải ngồng nhưng ngọt và thơm hơn, thường được ăn kèm với trứng dầm nước mắm hoặc muối vừng. Ngoài luộc, rau mầm đá còn được dùng để xào thịt trâu.
Để thưởng thức loại rau đặc sản Sa Pa này, du khách có thể ghé:
- Nhà hàng Già Bản: Số 421 Điện Biên Phủ, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Hoa Đồng Tiền – Ẩm thực Tây Bắc: Số 29 Cầu Mây, phường Sa Pa, Lào Cai

Rau mầm đá cũng là một trong các loại rau đặc sản Sa Pa (Ảnh: Sưu tầm)
14. Lợn bản nướng đế gang Sa Pa
Nhắc đến đặc sản ẩm thực Sa Pa thì chắc chắn không thể bỏ qua lợn bản nướng đế gang. Lợn được nuôi thả trên đồi, ăn khoai, sắn nên thịt ngọt, chắc, da dày. Thịt sau khi sơ chế, tẩm ướp sẽ được đặt lên gang và nướng trên bếp lửa với sả, hành lá, hành tây… Thịt bản nướng đế gang mềm, ngọt, phần thịt dưới gang cháy giòn, khi ăn kết hợp với nước chấm ớt xanh vô cùng hấp dẫn.
Để thưởng thức đặc sản Sa Pa này du khách có thể ghé:
- Tộp Quán Sa Pa: 063 Xuân Viên, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà hàng Quang Dũng: 065 Xuân Viên, phường Sa Pa, Lào Cai

Đặc sản Sa Pa lợn bản nướng đế gang thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
15. Hạt dẻ nướng – đặc sản ở Sa Pa hút khách vào mùa đông
Du lịch Sa Pa không khó để du khách bắt gặp các quầy hàng bán hạt dẻ nướng tỏa mùi thơm hấp dẫn. Hạt dẻ Sa Pa có màu nâu sẫm, kích thước lớn, có thể chế biến thành nhiều kiểu như luộc, nướng hoặc rang. Hạt dẻ có vị ngọt ngọt, bở, bùi bùi, càng ăn càng cuốn. Để mua đặc sản Sa Pa hạt dẻ nướng về làm quà, du khách có thể ghé:
- Chợ đêm Sa Pa: Đường Điện Biên Phủ, phường Sa Pa, Lào Cai
- Chợ Cốc Ly: xã Bảo Nhai, Lào Cai

Hạt dẻ nướng bở, bùi bùi là quà tặng mang về lý tưởng khi du lịch Sa Pa (Ảnh: Sưu tầm)
16. Cơm lam Sa Pa dẻo thơm
Đặc sản Sa Pa cơm lam được nấu từ gạo nếp nương và nướng trong ống tre. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm và dẻo của cơm, kết hợp cùng lạc, muối vừng giã nhỏ hoặc ăn kèm với gà nướng, thịt lợn nướng là chuẩn bài. Du lịch Sa Pa bạn có thể mua các ống cơm lam về làm quà. Tuy nhiên, cơm lam không để được lâu, do đó bạn nên thưởng thức cơm nóng tại chỗ là ngon nhất.
Dưới đây là gợi ý một số địa chỉ thưởng thức cơm lam:
- Bản Cát Cát: Bản Cát Cát, xã Tả Van, Lào Cai
- Quán A Quỳnh: 15 Thạch Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai
- Nhà Hàng Dao Đỏ Sa Pa: 3B Thác Bạc, phường Sa Pa, Lào Cai

Cơm lam thường được thưởng thức cùng gà nướng (Ảnh: Sưu tầm)
17. Mận, đào – hoa quả đặc sản Sa Pa được yêu thích
Sa Pa không chỉ nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn mà còn là vương quốc của nhiều loại quả, trái cây thơm ngon, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến đào và mận. Tháng 6 đến tháng 7 là thời điểm các vườn đào ở Sa Pa chín rộ, quả nào quả nấy to tròn, căng mọng, ngọt lịm. Còn mùa mận Sa Pa bắt đầu từ cuối tháng 5 đến tháng 7. Đến đây bạn có thể tự tay hái và thưởng thức nhiều loại mận ngon như: mận hậu, mận Tả Lý, mận vàng… Mận ở Sa Pa thịt dày, mọng nước, vị chua chua ngọt ngọt.
Để check in và thưởng thức đào, mận tại Sa Pa, du khách có thể ghé các vườn dưới đây:
- Vườn đào bản Tả Phìn thuộc địa phận xã Tả Phìn, tỉnh Lào Cai
- Vườn mận tại Trung tâm nghiên cứu và phát triển cây ôn đới Sa Pa ở tổ 1, phường Sa Pa.
- Vườn mận ở đường Điện Biên Phủ lên đèo Ô Quy Hồ.

Mận Sa Pa quả to, thịt dày, vị chua chua, ngọt ngọt (Ảnh: Sưu tầm)
*** Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm đặc sản Sa Pa ở những địa danh/cơ sở/nhà hàng này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực, đừng bỏ lỡ cơ hội thực hiện chuyến food tour tại Sa Pa. Các đặc sản Sa Pa như thắng cố, cá hồi, lợn cắp nách… đã góp phần làm nên thương hiệu ẩm thực độc đáo của mảnh đất vùng cao này. Chần chờ gì nữa mà không lên kế hoạch cho một chuyến du lịch gần nhất đến Sa Pa để khám phá cảnh đẹp và thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn!
Sau khi thưởng thức hết các món ăn đặc sản Sa Pa, du khách có thể tiếp tục chuyến food tour của mình tại nhiều vùng đất mới – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của cả nước như: Hà Nội, Hội An, Phú Quốc, Nha Trang… Đặc biệt, đến với những thiên đường du lịch này, ngoài ăn ngon, du khách còn có cơ hội khám phá cảnh đẹp và thỏa thích vui chơi tại các cơ sở của VinWonders.
Là hệ thống công viên giải trí, công viên chủ đề hàng đầu Việt Nam, VinWonders được xây dựng với quy mô lớn, gồm hàng trăm hoạt động vui chơi cả trong nhà lẫn ngoài trời. Đến đây, du khách sẽ được thử thách bản thân với các trò chơi cảm giác mạnh đỉnh cao; khám phá thế giới đại dương kỳ thú; thưởng thức show diễn thực cảnh hoành tráng; giải nhiệt tại công viên nước, bể tạo sóng… Cùng với đó là nhiều hoạt động thú vị khác!

Trải nghiệm các hoạt động làng nghề tại thú vị khi đến VinWonders Nam Hội An

Khám phá nhiều trò chơi dưới nước thú vị tại Vịnh phao nổi Nha Trang
Các sản phẩm được yêu thích nhất
vi
English
中文 (中国)
한국어 







![[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders](https://static.vinwonders.com/production/2025/11/DD-111125-1920-x-920-336x161.jpg)

![[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang](https://static.vinwonders.com/production/cong-vien-nuoc-nha-trang-1-336x170.jpg)
