Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Ếch nướng Tri Tôn

Ếch nướng Tri Tôn: Khám phá món ngon thơm nức mũi của vùng Bảy Núi

20/11/2025 33 views

Ếch nướng Tri Tôn là đặc sản dân dã nổi tiếng ở An Giang, gây ấn tượng bởi hương thơm nồng nàn và vị béo cay đặc biệt. Từ cách chế biến độc đáo đến hương vị đậm đà đặc trưng, món ăn tạo nên trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn, khiến bao du khách say mê khi ghé Tri Tôn.
Cẩm nang bỏ túi
  • Điểm đặc biệt: Món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, phần bụng ếch được nhồi hỗn hợp thịt ếch và ba rọi băm nhuyễn, được tẩm ướp cầu kỳ, nướng trên than hồng, ăn kèm nước chấm me gừng tỏi.
  • Địa chỉ bán ngon: Khu chợ An Lợi, sóc Phnom Pi ở Châu Lăng và dọc đường tỉnh lộ 948 hướng về Châu Đốc.
  • Giá bán: Khoảng 15.000 – 20.000 VNĐ/xiên (giá có thể thay đổi tùy mùa, địa điểm và kích cỡ xiên ếch).

1. Ếch nướng Tri Tôn có gì đặc biệt?

Ếch nướng Tri Tôn là đặc sản An Giang dân dã được chế biến theo công thức của người Khmer ở Campuchia nên mang hương vị vô cùng đặc biệt. Dọc các con đường ở Tri Tôn, những xiên ếch nướng vàng óng, mập ú tỏa hương thơm quyến rũ luôn “níu chân” du khách. Xiên thịt căng tròn bắt mắt cứ ngỡ là đùi ếch quá cỡ nhưng thật ra đó là phần bụng ếch được nhồi thêm hỗn hợp thịt ếch và thịt ba rọi băm nhuyễn để tạo nên độ thơm béo, giòn dai.

Đặc sản ếch nướng Tri Tôn An Giang

Ăn gì ở An Giang? Thưởng thức ếch nướng An Giang hấp dẫn có nguồn gốc từ Campuchia (Ảnh: Sưu tầm)

Ếch được ướp kỹ với sả, nghệ cùng nhiều loại gia vị, sau đó nướng trên bếp than và liên tục quết nước sốt để giữ độ ẩm và hương vị đậm đà. Điểm nhấn khiến món ngon An Giang này trở nên đặc sắc hơn cả là nước chấm me non dầm gừng tỏi, có vị chua nhẹ, thơm nồng và mặn ngọt hài hòa.

Món ếch nướng Tri Tôn

Món ếch nướng Tri Tôn càng thêm trọn vị với nước chấm me non gừng tỏi (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: Cháo bò Tri Tôn: Cách nấu & 4 quán ngon nhất An Giang 

2. Cách làm ếch nướng Tri Tôn thơm ngon nức mũi

2.1. Nguyên liệu

Để tạo nên hương vị đặc trưng của món ếch nướng Tri Tôn, khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Mỗi nguyên liệu đều góp phần làm nên mùi thơm, vị béo và độ cay nồng hấp dẫn.

  • Ếch: 1 kg
  • Thịt ba chỉ: 500 gr
  • Hành tím: 4 củ
  • Tỏi: 4 tép
  • Sả: 4 cây
  • Riềng: 1/2 củ
  • Lá chanh: 3 lá (cắt sợi)
  • Ớt bột: 1 muỗng canh
  • Bột nghệ: 2 muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương: 2 muỗng canh
  • Dầu màu điều: 1 muỗng canh
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn
Nguyên liệu làm ếch nướng Tri Tôn

Nên chọn loại ếch cỡ lớn để dễ dàng hơn khi nhồi thêm thịt (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Cách làm

Dưới đây là trình tự các bước làm món ếch nướng Tri Tôn An Giang kiểu Campuchia thơm ngon, chuẩn vị:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Lột bỏ da và nội tạng ếch, chỉ giữ lại gan. Ngâm ếch và gan trong nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút, sau đó rửa sạch, để ráo.
  • Thịt ba chỉ ngâm muối 5 phút, bỏ da, cắt miếng nhỏ, băm nhuyễn cùng gan và phần chân ếch.
  • Sả cắt lát, hành tím, tỏi và riềng băm nhỏ.
  • Trộn sốt ướp gồm: 1 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh bột nghệ, 2 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu màu điều.

Bước 2: Ướp nhân thịt ếch

  • Trộn thịt ếch và thịt ba chỉ băm cùng với hỗn hợp sả, hành, tỏi, riềng, lá chanh.
  • Nêm 1 muỗng canh hạt nêm, một ít muối, tiêu xay và nửa phần sốt ướp đã chuẩn bị.
  • Trộn đều hỗn hợp, ướp 20 – 30 phút để thấm gia vị.

Bước 4: Nhồi và nướng ếch

  • Nhồi nhân thịt vào bụng ếch, chỉ nhồi khoảng nửa bụng để tránh rơi nhân, kẹp cố định bằng thanh tre.
  • Nướng than 5 phút mỗi mặt, quét sốt ướp còn lại khi trở mặt đến khi chín vàng đều.

Bước 5: Thành phẩm

Thịt ếch thành phẩm có màu vàng ươm, mềm mọng, đậm đà, dùng kèm rau sống và muối ớt chanh hoặc nước chấm me non gừng tỏi.

Thành phẩm ếch nướng Tri Tôn

Thành phẩm ếch nướng Tri Tôn hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Tham khảo: Bò leo núi An Giang: Món nướng độc đáo khiến thực khách mê mẩn

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Gợi ý địa chỉ ăn ếch nướng Tri Tôn ngon không thể bỏ qua

Nếu có dịp du lịch An Giang, bạn có thể thưởng thức món ếch nướng Tri Tôn tại các khu chợ An Lợi, sóc Phnom Pi ở xã Châu Lăng cũ (hiện nay là xã Tri Tôn). Các cung đường quanh xã Tri Tôn, đường tỉnh lộ 948 hướng về Châu Đốc cũng có nhiều xe bán ếch nướng ngon, luôn nghi ngút khói. Món ăn thường được bán nhiều vào mùa mưa và càng đặc biệt nhộn nhịp vào dịp lễ Dolta.

Ếch nướng ở Tri Tôn chủ yếu được bán mang đi nên người bán chỉ chuẩn bị xe đẩy đơn giản, hiếm khi có bàn ghế cho khách ngồi lại. Tuy vậy, du khách vẫn có thể mượn tạm bàn ghế gần đó để thưởng thức ngay khi ếch vừa nướng xong. Lúc này, thịt ếch còn nóng hổi, thơm lừng, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà, béo cay đặc trưng của món ăn đặc sản.

Địa chỉ bán ếch nướng Tri Tôn

Dễ dàng tìm thấy các quầy hàng ếch nướng quanh xã Tri Tôn và dọc đường tỉnh lộ 948 (Ảnh: Sưu tầm)

Lưu lại: Cẩm nang du lịch An Giang 2 ngày 1 đêm & lịch trình chi tiết

Ếch nướng Tri Tôn không chỉ là món ăn vặt dân dã mà còn là nét chấm phá thú vị trong kho tàng ẩm thực An Giang. Từng xiên ếch vàng óng, thơm nức mùi sả nghệ, hòa quyện cùng vị cay béo đậm đà mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm chất vùng biên. Nếu có dịp ghé vùng đất Tri Tôn, bạn đừng quên dừng lại thưởng thức món đặc sản này để cảm nhận trọn vẹn hương vị mộc mạc mà đầy quyến rũ.

Sau khi ghé thăm vùng Bảy Núi, bạn có thể nối tiếp hành trình khám phá tỉnh An Giang mới với chuyến du lịch Phú Quốc. Đảo ngọc sẽ mang đến cho bạn hành trình du lịch, nghỉ dưỡng đáng nhớ với hàng trăm hoạt động vui chơi, giải trí hấp dẫn ở VinWonders Phú Quốc cũng như thế giới động vật bán hoang dã ở Vinpearl Safari Phú Quốc và không khí lễ hội náo nhiệt, rực rỡ sắc màu tại Grand World Phú Quốc…

Công viên nước VinWonders Phú Quốc

Vui chơi thả ga tại công viên nước và chinh phục hàng trăm hoạt động giải trí hấp dẫn ở VinWonders Phú Quốc

Đặt vé VinWonders Phú Quốc

Tham quan Vinpearl Safari Phú Quốc

Khám phá rừng sâu và trải nghiệm chuyến xe “nhốt người thả thú” độc đáo tại Vinpearl Safari Phú Quốc

Đặt vé Vinpearl Safari Phú Quốc

Chuyến đi sẽ càng thêm trọn vẹn khi bạn đặt phòng tại Vinpearl Phú Quốc, nơi mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng thảnh thơi, đáng nhớ với không gian sang trọng và hệ thống dịch vụ, tiện ích đẳng cấp.

Nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc

Tận hưởng không gian nghỉ dưỡng sang trọng bên thiên nhiên tươi đẹp của Bắc đảo cùng Vinpearl Phú Quốc

Đặt ngay phòng nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc

Những câu hỏi thường gặp về ếch nướng Tri Tôn

Ếch nướng Tri Tôn có gì đặc biệt so với nơi khác?

Ếch nướng Tri Tôn có hương vị khác biệt do được chế biến theo công thức của người Khmer kết hợp với thịt ếch đồng dai ngon của vùng Bảy Núi. Bụng ếch được nhồi thêm thịt ếch, thịt ba rọi băm nhuyễn và tẩm ướp đậm đà với sả, riềng, lá chanh và ngũ vị hương, sau đó được nướng trên than hồng đỏ lửa và ăn kèm nước chấm me non gừng tỏi.

Ếch nướng Tri Tôn được chế biến như thế nào?

Phần chân ếch băm nhỏ, trộn cùng thịt ba rọi băm, ướp sả, nghệ, riềng, lá chanh và gia vị rồi nhồi vào bụng ếch. Sau đó, ếch được kẹp tre và nướng trên than hồng cho đến khi vàng giòn, thơm phức.

Giá món ếch nướng Tri Tôn khoảng bao nhiêu?

Giá món ếch nướng tại vùng Tri Tôn (An Giang) dao động khoảng 15.000 – 20.000 đồng/xiên. Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy mùa, địa điểm và kích cỡ xiên ếch.

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/ech-nuong-tri-ton-an-giang/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Top 21 địa điểm ăn uống Nha Trang ngon nức tiếng gần xa

12/08/2025 74.951 views

Nha Trang có gì chơi? Tổng hợp các địa điểm HOT nhất 2025

13/07/2025 48.919 views

TOP 31 khu du lịch Nha Trang HOT NHẤT 2025 không nên bỏ lỡ

12/08/2025 42.913 views

[MỚI NHẤT] Bảng giá vé VinWonders Nha Trang & ưu đãi hot

16/08/2025 31.412 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Cuối năm luôn là thời điểm được mong chờ nhất trong hành trình du lịch, khi bầu không khí trở nên ấm áp hơn, những sắc màu lễ hội lan tỏa khắp nơi và mỗi chuyến đi đều mang đến cảm giác đặc biệt. Tại VinWonders Nam Hội An, mùa Giáng sinh và Năm mới năm nay được thổi bùng với chuỗi sự kiện và hoạt động giải trí đầy cảm hứng, đưa du khách bước vào thế giới lễ hội tràn ngập âm nhạc, ánh sáng và những trải nghiệm đậm chất nghệ thuật.

 02/12/2025
VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders Affiliate có cơ chế hoa hồng hấp dẫn, chính sách thưởng đa dạng và bộ tài nguyên truyền thông sẵn có, hỗ trợ các nhà sáng tạo nội dung quảng bá các sản phẩm VinWonders một cách hiệu quả và thuận tiện.

01/12/2025