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Phu Quoc Pepper

푸꾸옥 후추: 베트남 최고의 후추 뒤에 숨겨진 비밀을 알아보기

26/05/2024 2928 views

푸꾸옥 후추는 국내외 시장에서 큰 매력을 가지고 있는 평판이 좋은 브랜드입니다. 그 주된 이유는 항상 톡 쏘는 맛과 타의 추종을 불허하는 향을 가져다주는 후추의 품질입니다.

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푸꾸코후추는 진주섬의 중요한 특산물입니다! (출처: 수집됨됨)

푸꾸옥 후추는 푸꾸옥 “진주 섬”에서 오랫동안 재배되어 왔습니다. 이 섬의 호추 재배는 강하게 발전해 왔고 푸꾸옥은 남서부 지역에서 가장 큰 후추 재배 지역이 되었습니다. 이곳에는 700가구 이상이 후추를 재배하고 있어서 후추 농장의 수가 매우 많습니다. 이 특산품은 베트남의 요리 문화에서도 중요한 역할을 합니다.

1. 푸꾸옥 후추에 대한 소개

1.1. 푸꾸옥 후추의 독특한 특징

푸꾸옥 후추는 향긋하고 톡 쏘는 맛이 나며, 특히 다른 지역의 후추보다 강합니다. 이 후추는 껍질이 단단하고 씨가 단단하며 맵고 향이 강한 것으로 유명하며 다른 지역의 후추는 비교할 수 없을 것입니다.

푸꾸옥 사람들은 경제적인 목적뿐만 아니라 거대한 문화적인 가치 및 관광적인 가치를 위해 후추 농사를 보존해왔습니다. 후추는 이 지역의 특산물이 되고 국내 및 전세계의 관광객들에게 특별한 선물입니다. 이곳의 후추 농장들은 푸꾸옥 관광의 목적지 목록에 항상 포함되어 있습니다.

관광객들은 푸꾸옥의 모든 곳에 있는 후추 농장을 보게 될 수 있습니다. 후추는 푸꾸옥에서 오랫동안 재배되어 왔습니다. 이 곳은 남서부 지역에서 가장 큰 후추 재배 지역으로도 알려져 있기 때문에 사람들은 “후추의 왕국”이라고 부릅니다.

사람들은 음력 12월부터 1월까지 후추를 수확합니다. 그 후, 사람들은 향긋한 품질의 후추를 올바른 맛으로 얻기 위해 후추를 적어도 열흘 동안 말린 다음 체에 걸러 먼지를 제거해야 합니다.
푸꾸옥후추는 흑후추, 백후추, 핑크후추의 3가지 주요 유형으로 분류됩니다.

  • 흑후추는 가정이나 식당에서 자주 사용되는 꽤 흔합니다. 그것은 여전히 익지 않은 상태 시 수확되고 나서 건조됩니다. 이 종류의 후추는 가벼운 향이 있어서 다른 후추보다 톡 쏘는 맛이 강하지 않습니다.
  • 백후추는 껍질이 벗겨져 있어서 특징적인 색깔을 가지고 있습니다. 후추는 흑후추보다 더 향기롭고 매워서 보통 관광객들이 선물로 자주 선택하는 종류입니다.
  • 푸꾸옥 레드 후추로도 알려진 핑크 후추는 최고 품질의 후추이고 또한 푸꾸옥의 특산물입니다. 핑크 후추는 익일 때는 농민들이 따지고 나서 말립니다. 핑크 후추는 보통 다른 종류의 후추보다 더 둥글고 큽니다.
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푸꾸옥 후추는 여러 가지 종류가 있습니다. (출처: 수집됨)

후추는 또한 분홍색 후추 소금, 영양가 있는 소금, 레몬 후추 소금, 새우 소금, 설탕 후추와 같은 다른 제품으로 가공될 수 있습니다. 그들 중, 분홍색 후추 소금은 새우 소금과 매우 비슷하게 생겼지만 후추의 약간 매운 향이 있고 소금만큼 너무 짜지 않습니다. 그것은 과일, 삶은 음식 또는 해산물을 찍어 먹는 데 사용됩니다.

반면에, 설탕 후추는 다음과 같이 가공됩니다. 후추를 갈고 나서 푸꾸옥 생선 소스와 설탕과 함께 섞고, 마지막으로 혼합물이 잘 섞이도록 다시 갈립니다. 설탕 후추는 삶은 음식을 먹을 때나 생선과 고기를 조림하는 데 사용됩니다.

1.2. 푸꾸옥 후추의 건강상 이점

식사를 위한 양념으로 사용될 뿐만 아니라, 후추는 또한 많은 약효를 가지고 있습니다. 후추는 면역 체계를 강화하고 세포 손상, 암, 심장병을 예방하는 데 도움을 주는 산화 방지제가 풍부합니다. 그뿐만 아니라, 후추는 천식, 통증, 인후통, 소화 장애, 주기적인 열과 소화불량 증상과 같은 질병에도 효과가 있습니다.

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푸꾸옥 후추는 여러 의학적 효과가 있습니다! (출처: 수집됨)

1.3. 푸꾸옥 후추 구매 방법?

방문객들은 농장을 방문한 직후 바로 구매할 수 있거나 두엉동 (Duong Dong Town) 마을의 많은 전통 시장과 야시장에서 많은 종류의 후추를 살 수 있습니다. 종류에 따라 푸꾸옥 후추의 가격은 다음과 같이 다릅니다:

  • 푸꾸옥 흑후추 가격: 약 220,000 – 300,000 베트남동/킬로그램(약 US$ 10-13)
  • 푸꾸옥 화이트 후추 가격: 약 300,000 – 380,000 베트남동/킬로그램(약 US$ 13-16)
  • 푸꾸옥 핑크 후추 가격: 약 280,000 – 380,000 베트남동/킬로그램 (약 US$ 12-16)
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방문객들은 푸꾸옥 후추 농장에서 직접 여러 가지 종류의 후추를 구입할 수 있습니다. (출처: 수집됨)

보통, 농장에서 직접 후추를 살 때, 관광객들은 시장에서 상인들로부터 사는 것보다 더 나은 가격을 받을 것입니다. 하지만 이는 구매자가 시장에서 바가지를 써서가 아니라, 상인들이 추가적인 운송비와 보관비를 가격에 포함시켜야 하기 때문입니다.

2. 아름다운 푸꾸옥에서 방문객이 놓치지 말아야 할 TOP5 후추 농장

후추 농장은 푸꾸옥(Phu Quoc)의 젊은이들 사이에서 사진을 찍을 장소로 가장 선호되는 선택입니다. 농장은 녹색 공간과 매력적인 나뭇잎 뒤에 숨겨진 팽팽한 후추 클러스터로 사진 배경으로 이상적입니다.

푸꾸옥 후추 농장에 오면 방문객들은 다음과 같은 독특한 체험을 즐길 수 있습니다:

  • 농장 한가운데에서 직접 후추를 따면서 진짜 농부가 됩니다.
  • 푸꾸옥후추의 제조 과정에 대해 더 많이 배우고, 이 아름다운 섬의 독특하고 오래된 향신료에 대해 더 많이 알아보세요.
  • 긴 미로 같은 경로와 무성한 녹지 공간에 잘 익은 후추의 붉은 색이 어우러진 농장에서 자유롭게 사진을 찍습니다.
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푸꾸옥 후추 농장 방문객들은 다양한 이색한 체험을 즐길 수 있을 것입니다 (출처: 수집됨)

관광개들이 놓치지 말아야 할 푸꾸옥의 뛰어난 후추 농장들은 다음과 같습니다.

  • 쿠 뚜엉 (Khu Tuong) 후추 농장: 즈엉 동 (Duong Dong) 마을에서 북쪽으로 약 15 킬로미터 떨어져 있는 이곳은 푸꾸옥에서 가장 큰 후추 농장입니다. 비록 마을에서 꽤 멀리 떨어져 있지만, 그곳은 매년 많은 방문객들을 맞이합니다.
  • 후인 티 (Huynh Thy) 후추 농장: 이 농장은 즈엉 토 (Duong To) 코뮌, 수오이 메이 (Suoi May) 햄릿, Quarter 4에 위치하고 있습니다. 그곳은 야외 커피숍과 녹지 공간을 결합하여 모든 방문객에게 편안하고 신선한 체험을 제공하는 것으로 유명합니다.
  • 수오이 다 (Suoi Da) 후추 농장: 농장은 즈엉 동 (Duong Dong) 타운의 중심에서 단지 약 1km 떨어져 있습니다.
  • 수오이 론 (Suoi Lon) 후추 농장: 농장은 즈엉 동 (Duong Dong) 마을에서 안토이 (An Thoi)의 바이사오 비치 (Bai Sao)로 가는 길에 위치해 있습니다.
  • 북섬 후추 농장: 푸꾸옥의 북쪽, 간다우 (Ganh Dau)로 가는 길에, 방문객이 가는 도중에 방문할 수 있는 몇 개의 다른 후추 농장이 있습니다.
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푸꾸옥에는 관광객들이 탐방할 수 있는 후추 농장이 많이 있습니다. (출처 : 수집됨)

후추 농장을 방문 후 방문객들은 베트남에서 가장 큰 테마 파크이자 아시아에서 가장 인기 있는 엔터테인먼트 천국인 빈원더스 푸꾸옥 (VinWonders Phu Quoc)으로 편리하게 갈 수 있습니다. 선호도가 높은 모든 연령대의 방문객들은 그들만의 이상적인 게임을 찾을 수 있습니다. 세계 문명과 매혹적인 동화에 의해 영감을 받은 6개의 세부 구역으로 구성되는 이 장소는 방문객들에게 마법 같은 체험을 가져다 줄 것입니다.

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빈원더스 푸꾸옥 (VinWonders Phu Quoc)은 베트남에서 가장 큰 테마파크입니다!

 

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신선한 해산물이나 광대한 숲으로 유명할 뿐만 아니라, 푸꾸옥 “진주 섬”은 푸꾸옥 후추 특산품으로도 유명합니다. 푸꾸옥의 후추는 방문객들이 이곳에 올 때마다 독특한 특산품이자 가족이나 친구및 회사 직원에게 적절한 선물입니다. 게다가, 푸꾸옥으로 여행하기로 선택한 많은 커플들은 투어를 즐기면서 결혼 사진을 찍기 위해 후추 농장으로 오기도 했습니다.

 

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