Bánh canh cá thu Phú Quốc: Đặc sản thơm ngon nức tiếng vạn người mê

Mục lục

Bát bánh canh thơm ngon nức mũi (Ảnh: Sưu tầm)

Bên cạnh các loại hải sản tươi ngon, bánh bò, bánh khéo… thì bánh canh cá thu Phú Quốc cũng là một trong những món ăn đặc sản làm mê mẩn nhiều thực khách khi đến với đảo ngọc. Bánh canh thanh nhẹ, dễ ăn và giàu dinh dưỡng sẽ là lựa chọn phù hợp trong chuyến du lịch Phú Quốc của bạn.

1. Đặc sản bánh canh cá thu Phú Quốc có gì ngon?

Bánh canh có thể là món ăn phổ biến, quen thuộc với người dân cả 3 miền Bắc – Trung – Nam, tuy nhiên, tại Phú Quốc, bánh canh được chế biến với cá thu tươi ngon, ngọt thịt, kèm theo đó là những lát chả cá chiên đỏ hồng mang đến một hương vị vô cùng khác biệt. Đây cũng là điều làm nên sự độc đáo, sáng tạo trong văn hóa ẩm thực của người dân Phú Quốc.

Nhắc đến món ngon của ẩm thực Phú Quốc, không thể không kể đến món bánh canh (Ảnh: Sưu tầm)

Cá thu được lựa chọn làm bánh canh phải là loại cá tươi, không được ướp lạnh quá lâu. Phần chả cá trong món ăn này cũng được làm từ cá thu, đảm bảo độ giòn và dai khi thưởng thức. Riêng bánh canh sẽ được làm từ bột lọc, chế biến thủ công qua bàn tay khéo léo của người dân, nhờ vậy, bánh canh cá thu là một trong những món ăn đặc sản Phú Quốc được nhiều thực khách lựa chọn khi du lịch đến hòn đảo này.

>>> Xem thêm: Bún quậy Phú Quốc | Gợi ý TOP 5 quán ngon & cách ăn chuẩn vị 

2. Cách ăn bánh canh cá thu Phú Quốc chuẩn dân bản địa

Bánh canh cá thu Phú Quốc ngon nhất là khi còn nóng hổi. Lúc này, sợi bánh vừa dẻo vừa mềm hòa quyện với phần nước dùng đậm đà, thơm ngon sẽ khiến bạn mê mẩn. Thực khách khi ăn sẽ vừa thưởng thức sợi bánh, húp nước dùng ngọt thanh và ăn kèm với chả cá, miếng cá thơm ngon. Ngoài ra, ăn bánh canh cá thu sẽ không thể thiếu rau xanh và nước chấm cay cay.

Món bánh canh Phú Quốc với phần topping được làm từ cá thu hấp dẫn nhiều thực khách (Ảnh: Sưu tầm)

Điều quan trọng nhất khi thưởng thức bánh canh cá thu Phú Quốc là bạn phải biết được cách vắt chanh sao cho đủ ngon, tròn vị. Miếng chanh sẽ được vắt ngửa lên, hướng phần vỏ xuống bát, sau đó vắt như bình thường. Lúc này, nước dùng sẽ có thêm vị chua của chanh, vị the của vỏ chanh làm cho hương vị của món ăn trở nên đặc biệt hơn. Thưởng thức bánh canh cá thu cũng cần có thêm ngò gai, hành lá, mùi tiêu cay nồng mới có thể cảm nhận đúng hương vị của món ăn đặc sản này.

>>> Bỏ túi: Đặc sản Kiên Giang- TOPLIST 23 món ngon NỔI TIẾNG nhất

3. Gợi ý Top quán bánh canh cá thu Phú Quốc ngon

Để có thể ăn bánh canh cá thu Phú Quốc chuẩn vị của người dân miền biển, bạn cần lựa chọn những quán ăn có công thức chế biến thơm ngon, được nhiều người biết đến. Dưới đây là 4 địa chỉ ăn bánh canh cá thu ngon nhất mà bạn có thể tham khảo trong chuyến đi của mình:

3.1. Bánh canh Phụng

• Địa chỉ: tọa lạc tại khu phố 2, phường Dương Đông, Phú Quốc, Kiên giang

• Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ/suất

Quán bánh canh bình dân trở thành điểm đến quen thuộc với nhiều du khách (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh canh Phụng là quán bánh canh ngon, nổi tiếng, có từ rất lâu đời tại Phú Quốc. Lượng khách đến đây mỗi ngày rất đông, nhất là những giờ cao điểm, ngày lễ Tết. Một bát bánh canh nóng hổi tại quán Phụng có vị ngọt thanh của nước dùng, cay nồng của tiêu, sự dẻo dai của sợi bánh và vị tươi ngon của cá thu. Tất cả những nguyên liệu này hòa quyện với nhau tạo nên một dư vị rất khó quên trong lòng thực khách.

3.2. Bánh canh Hạnh

• Địa chỉ: số 21 đường Bạch Đằng, phường Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang

• Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ/suất

Món ăn đơn giản nhưng rất ngon và phù hợp với khẩu vị của nhiều người (Ảnh: Sưu tầm)

Quán bánh canh Hạnh không chỉ được khách hàng đánh giá cao về chất lượng món ăn mà còn có phong cách phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Suất bánh canh không chỉ có nước dùng đậm đà mà chả cá cũng rất dai ngon, kèm theo đó là tỏi phi thơm lừng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn sáng giúp bạn ấm bụng cả một ngày dài.

3.3. Bánh canh chả cá Quốc Anh

• Địa chỉ: đường Bạch Đằng, phường Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang

• Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/suất

Bánh canh chả cá thơm ngon có mức giá rẻ (Ảnh: Sưu tầm)

Quán bánh canh chả cá Quốc Anh tọa lạc ngay gần chợ đêm Phú Quốc, vì vậy bạn có thể ghé quán ăn này để thưởng thức khi có dịp tham quan các điểm đến lân cận. Bên cạnh món bánh canh kết hợp cá thu tươi ngon thì quán ăn này còn có bánh canh ghẹ cũng rất hấp dẫn. Bạn có thể đến đây và lựa chọn theo sở thích của từng người.

3.4. Quán ăn Lê Giang

• Địa chỉ: số 289 đường Trần Hưng Đạo, phường Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang

• Giá tham khảo: 30.000 – 35.000 VNĐ/suất

Không chỉ phục vụ món bánh canh cá thu Phú Quốc thơm ngon nổi tiếng, quán Lê Giang còn mang đến cho thực khách menu ẩm thực đa dạng với các món như: bánh canh ghẹ, hủ tiếu, cơm,… Quán có sức chứa lên tới hơn 100 người vì vậy bạn có thể dùng bữa cùng gia đình hay đoàn đều rất hợp lý.

Không chỉ níu chân khách du lịch bởi những món ăn ẩm thực đặc sắc, Phú Quốc còn được biết đến với rất nhiều địa điểm vui chơi thú vị như: Bãi Dài, Gành Dầu, nhà tù Phú Quốc hay công viên chủ đề VinWonders Phú Quốc…

Check-in tại VinWonders Phú Quốc

Tại VinWonders Phú Quốc, bạn sẽ được vui chơi thả ga tại 6 phân khu khác nhau với các trải nghiệm như: khám phá thế giới nước, chinh phục các trò chơi mạo hiểm, xem các show biểu diễn nghệ thuật, “sống ảo” cực đẹp bên trong cung điện Hải Vương…

Đặt ngay vé VinWonders Phú Quốc

Với mỗi tín đồ ẩm thực, khám phá những món ăn ngon trong hành trình của mình luôn là điều họ mong muốn. Bánh canh cá thu Phú Quốc sẽ là lựa chọn thú vị giúp bạn có thêm nhiều cảm nhận về văn hóa ẩm thực của người dân vùng biển và nét đặc trưng so với bánh canh của những địa phương khác. Nếu bạn cũng đang có kế hoạch đến với đảo ngọc trong thời gian tới, đừng quên lưu lại những thông tin trên để có thêm nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị!

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất