

Những miếng bánh cuốn mềm ngon (Ảnh: Sưu tầm)
1. Bánh cuốn Thanh Hóa có gì hấp dẫn thực khách?
1.1. Hương vị thơm ngon mang dấu ấn riêng
Bánh cuốn là một trong những đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng, mang một hương vị thơm ngon rất riêng, khó có thể lẫn với bất kỳ loại bánh cuốn nào khác. Vỏ bánh mỏng, trong suốt như tờ giấy, được tráng bằng bột gạo pha loãng. Bên trong là nhân thịt băm thơm lừng, quyện cùng tôm tươi ngọt lịm, nấm hương và mộc nhĩ tạo nên một hương vị đậm đà khó quên. Để tăng thêm phần hấp dẫn, bánh cuốn Thanh Hóa còn được rắc thêm một lớp hành phi vàng giòn tan tạo nên một tổng thể món ăn hoàn hảo về cả màu sắc lẫn hương vị.

Bánh cuốn tôm thịt đặc sản Thanh Hóa khiến thực khách say lòng (Ảnh: Sưu tầm)
1.2. Nguyên liệu được tuyển chọn & chế biến tỉ mỉ
Để tạo nên hương vị say mê của bánh cuốn Thanh Hóa, người dân xứ Thanh đã chọn lọc và chế biến nguyên liệu một cách tỉ mỉ. Về phần vỏ bánh, được làm từ gạo tẻ được lựa chọn kỹ càng, ngâm kỹ rồi xay bằng cối đá truyền thống để tạo nên bột bánh mịn màng, dẻo dai. Phần nhân bánh cũng được chế biến cầu kỳ với thịt nạc vai tươi ngon, tôm sông ngọt lịm, nấm hương thơm và mộc nhĩ giòn. Đặc biệt, hành phi được thái bằng tay, chiên vàng ruộm tạo nên hương vị thơm lừng, khác biệt hoàn toàn so với hành phi đóng hộp.

Chính nhờ quy trình chế biến thủ công mà bánh cuốn mới có được hương vị thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)
1.3. Cách tráng bánh khéo léo trăm chiếc như một
Cách tráng bánh cuốn Thanh Hóa đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người làm bánh. Người làm bánh sẽ sử dụng nồi bịt vải màn để dàn bột, sau đó đậy nắp, chờ 30 giây cho bánh chín. Sau đó, dùng ống tre được thoa mỡ, khéo léo lấy bánh ra, trải lên mâm, rải nhân rồi cuốn lại. Cứ thế, hàng trăm chiếc bánh cuốn được tráng ra, mỗi chiếc đều mỏng tang, trong suốt như nhau, thật đẹp mắt và ngon miệng.

Cách tráng bánh đòi hỏi sự khéo léo của người thợ làm bánh (Ảnh: Sưu tầm)
1.4. Nước chấm đậm đà, lôi cuốn
Nước chấm bánh cuốn xứ Thanh thường được pha chế từ nước mắm ngon, chanh tươi, ớt, tỏi và đường. Sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn của nước mắm, vị chua thanh của chanh, vị cay nồng của ớt và tỏi cùng vị ngọt dịu của đường tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt, kích thích vị giác người ăn.

Bánh cuốn có trọn vị ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm (Ảnh: Sưu tầm)
Tìm hiểu thêm: Hương vị bánh khoái Thanh Hóa và 10+ địa chỉ thưởng thức ngon
2. Bánh cuốn Thanh Hóa được ăn kèm với gì?
Bánh cuốn Thanh Hóa không chỉ ngon nhờ lớp vỏ bánh mỏng, dẻo và nước chấm đậm đà mà còn bởi sự kết hợp hài hòa với những món ăn kèm đặc biệt. Bạn có thể ăn trực tiếp cùng nước chấm hoặc ăn với thịt băm nướng vàng thơm, giò lụa. Ngoài ra, tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể biến tấu thêm nhiều cách thưởng thức cho món ăn này.

Có rất nhiều cách để thưởng thức món bánh cuốn Thanh Hóa (Ảnh: Sưu tầm)
3. Top 9 quán bánh cuốn nóng Thanh Hóa ngon khó cưỡng
3.1. Bánh cuốn Anh Lâm
Bánh cuốn Anh Lâm là một trong những quán ăn ngon ở Thanh Hóa được đánh giá cao về quá trình chế biến sạch sẽ, phục vụ khách hàng nhiệt tình. Với sự tận tình của người làm bánh, từng đĩa bánh cuốn được bưng ra nóng hổi, thơm phức khiến thực khách “đổ gục” ngay khi vừa nhìn thấy. Đặc biệt, bánh rất mềm, nhân ngon, đậm đà và nước chấm “không có gì để chê”.

Đĩa bánh cuốn đầy đặn, nước chấm ngon (Ảnh: Sưu tầm)
3.2. Cô Vui – địa chỉ bánh cuốn ngon ở Thanh Hóa
Nếu sắp tới có chuyến du lịch Thanh Hóa mà bạn chưa biết nên ghé đâu để thưởng thức bánh cuốn chuẩn vị xứ Thanh thì quán Cô Vui là gợi ý hoàn hảo. Tại đây, thực khách có thể thử bánh cuốn nhân tôm, thịt; bánh cuốn trứng; bánh mướt; trứng vịt lộn; trứng gà ngải cứu… Món nào tại quán cũng ngon, sạch sẽ và có giá cả rất phải chăng.

Những chiếc bánh cuốn đẫm nhân thịt, tôm (Ảnh: Sưu tầm)
3.3. Bánh cuốn chả Thanh Hóa Hồng Phượng
Quán Bánh cuốn chả Thanh Hóa Hồng Phượng nổi tiếng là một trong những địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi đến Thanh Hóa. Với hương vị truyền thống, bánh cuốn tại đây luôn được thực khách yêu thích và đánh giá cao. Bánh cuốn mềm mịn, chả thơm ngon, nước chấm vừa miệng chính là câu trả lời hoàn hảo nhất nếu bạn chưa biết ăn gì ở Thanh Hóa trong chuyến đi sắp tới.

Bánh cuốn mềm mướt, nhân đậm đà (Ảnh: Sưu tầm)
3.4. Bánh cuốn Bà Huế
Quán bánh cuốn Thanh Hóa Bà Huế chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Vỏ bánh mỏng, dai, nhân thịt đậm đà kết hợp cùng nước chấm chua ngọt, cay nồng tạo nên một món ăn khó quên với thực khách bốn phương. Đặc biệt, không gian của quán khá rộng rãi, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh cũng là những điểm cộng lớn cho quán.

Đĩa bánh cuốn hoàn hảo hơn khi ăn cùng chả, giò lụa… (Ảnh: Sưu tầm)
Xem thêm: Các địa chỉ mua bánh răng bừa Thanh Hóa ngon, nổi tiếng
3.5. Bánh cuốn Thanh Hóa ở đâu ngon? Quán Lò Chum
Đây là một trong những quán bánh cuốn khá lâu đời tại Thanh Hóa với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bánh cuốn tại đây được làm hoàn toàn thủ công, từ khâu chọn gạo, xay bột đến tráng bánh, đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này. Đặc biệt, quán phục vụ khá nhanh và giá cả rất hợp lý giúp bạn ăn no căng bụng mà không lo “cháy hầu bao”.

Quán được nhiều thực khách ghé ủng hộ vì chất lượng món ăn ngon (Ảnh: Sưu tầm)
3.6. Bánh cuốn Kỳ Hà
Bánh cuốn Thanh Hóa Kỳ Hà là một địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích ẩm thực xứ Thanh. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với món bánh cuốn truyền thống mà còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác như bánh xèo, giò lụa… Bánh cuốn Kỳ Hà được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, qua bàn tay khéo léo của người làm bánh đã tạo nên những chiếc bánh mỏng, dai, trong suốt. Nhân bánh được làm từ thịt nạc băm, tôm tươi, mộc nhĩ, nấm hương, hòa quyện cùng gia vị tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Hành khô được phi giòn tan, thơm cũng khiến thực khách mê mẩn (Ảnh: Sưu tầm)
3.7. Bánh cuốn Thanh Hoá 138 Nguyễn Trãi
Nằm trên con đường Nguyễn Trãi nhộn nhịp, có một quán bánh cuốn Thanh Hóa chuẩn vị mà bạn nhất định không được bỏ qua. Với không gian ấm cúng, giản dị, quán mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái như đang dùng bữa tại chính ngôi nhà của mình. Bánh cuốn tại đây được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, giữ trọn hương vị đặc trưng của vùng đất xứ Thanh. Bên cạnh đó, nước chấm tại quán cũng được đánh giá cao khi có sự kết hợp hài hòa giữa các vị cay, ngọt và chua.

Bánh cuốn ngập nhân tôm thịt (Ảnh: Sưu tầm)
Bỏ túi: Lưu ngay TOP 10+ quán chả tôm Thanh Hóa ngon ngất ngây
3.8. Bánh cuốn Trung Hoa
Bánh cuốn Trung Hoa Thanh Hóa là một trong những quán ăn được yêu thích nhất tại xứ Thanh. Với lớp vỏ bánh mỏng, trong suốt, dai dai, kết hợp cùng nhân thịt thơm ngon và một chút hành phi vàng giòn, bánh cuốn tại đây đã chinh phục biết bao thực khách. Ngoài chất lượng món ăn tuyệt đỉnh, Trung Hoa còn gây ấn tượng với thực khách ở không gian quán sạch sẽ, thái độ phục vụ chuyên nghiệp.

Nước chấm “chuẩn bài” khiến món bánh cuốn hấp dẫn hơn (Ảnh: Sưu tầm)
3.9. Bánh cuốn Bà Lành Thanh Hóa
Bánh cuốn Thanh Hóa Bà Lành là một trong những địa chỉ không thể bỏ qua khi đến xứ Thanh. Đến với quán bánh cuốn Bà Lành, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon và tận hưởng không gian thoải mái, thư giãn. Thực khách có thể gọi bánh cuốn nhân tôm, thịt chấm cùng nước mắm hoặc gọi thêm chả nướng, giò lụa… ăn kèm cùng rất ngon.

Bánh cuốn nóng hổi, thơm phức (Ảnh: Sưu tầm)
* Lưu ý: Thông tin trong bài mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi theo thời gian. Để chuyến khám phá ẩm thực xứ Thanh được diễn ra suôn sẻ, du khách hãy chủ động liên hệ với cơ sở/quán ăn trên để nắm bắt những thông tin mới nhất!
Hương vị thơm ngon đặc trưng, lớp vỏ bánh mỏng dai, nhân thịt đậm đà cùng chút hành phi vàng giòn đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh cuốn Thanh Hóa. Mỗi lần thưởng thức món ăn đặc sản trứ danh này, thực khách như cảm nhận được trọn vẹn nét độc đáo của ẩm thực xứ Thanh. Nếu có dịp đến thăm Thanh Hóa, bạn đừng quên ghé ngay những quán bánh cuốn nổi tiếng trên đây nhé!
Sau khi đã thưởng thức những món ăn đặc sản của Thanh Hóa, du khách đừng quên dành thời gian ghé thăm Nghệ An. Đến Nghệ An, bạn không chỉ được đắm mình trong vẻ đẹp hoang sơ của biển cả, mà còn được trải nghiệm những giây phút giải trí tuyệt vời tại VinWonders Cửa Hội – quần thể du lịch giải trí lớn nhất Bắc Trung Bộ.

Các trò chơi tại VinWonders Cửa Hội
Với vô vàn các hoạt động hấp dẫn, từ công viên nước sôi động đến các trò chơi cảm giác mạnh, VinWonders Cửa Hội hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những kỷ niệm khó quên:
- Trải nghiệm cáp treo Cửa Hội ngắm nhìn toàn cảnh biển Cửa Lò
- Khám phá quần thể sinh thái & tâm linh đặc sắc gồm: vãn cảnh chùa Song Ngư, check in khung cảnh yên bình ở vườn An Viên và vườn Thanh Yên…
- Thưởng thức ẩm thực đa vị tại tổ hợp nhà hàng & Beach Club
- Vui chơi, bung xõa hết mình tại Công viên nước và Công viên giải trí Hội chợ phù hoa…

Những shoot hình đẹp tại cáp treo Cửa Hội
Đặt ngay vé vui chơi VinWonders Cửa Hội
Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất
vi
English
中文 (中国)
한국어 






![[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders](https://static.vinwonders.com/production/2025/11/DD-111125-1920-x-920-336x161.jpg)


