Chả cá Nha Trang: Bí kíp mua ngon & địa chỉ mua uy tín, chất lượng nhất

Mục lục

Hành trình du lịch Nha Trang của bạn sẽ không thể trọn vẹn nếu chưa từng thưởng thức chả cá Nha Trang trứ danh, nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc biệt. Món ăn này xuất hiện trên khắp phố biển, từ mâm cơm hàng ngày của người dân, trong bát bún ăn sáng vỉa hè hay những cửa hàng bán đặc sản Nha Trang làm quà.

1. Giới thiệu chả cá Nha Trang – đặc sản nổi tiếng đậm đà hương vị xứ biển

Chả cá không phải là món ăn xa lạ, nhất là với người dân vùng biển. Tuy nhiên tại Nha Trang, bạn sẽ được thưởng thức với hương vị rất khác, thanh ngọt, tươi ngon, đậm hương vị biển cả. Để có được điều đó, ngay từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến cho tới cách ăn đều rất công phu, kỹ lưỡng.

Chả cá Nha Trang có hương vị thơm ngon đặc biệt (Ảnh: Sưu tầm)

1.1. Nguyên liệu đặc biệt để làm chả cá Nha Trang

Chả cá nơi đây có hương vị hấp dẫn và trở thành đặc sản Nha Trang được nhiều người yêu thích là do làm từ cá biển tươi ngon nổi tiếng của vùng. Vậy chả cá Nha Trang làm từ cá gì? Thực tế, món ăn này có thể được chế biến từ những loại cá khác nhau. Trong đó ngon nhất là cá nhồng, tiếp đến là cá thu, cá mối hay cá rựa. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm thấy chả được làm từ các loại khác như cá thửng, chuồn, cờ, thởn…

Điều đặc biệt là cá để làm chả luôn được chọn lúc tươi sống, sau đó mới làm sạch, xay nhuyễn, trộn gia vị, không pha lẫn bột hay chất bảo quản. Thành phẩm đạt chuẩn có hương thơm phức, vị ngọt thanh, dai mềm của cá nguyên chất. Khi ăn, thực khách có thể cảm nhận được rõ sự tươi ngon tự nhiên của cá biển.

Cá nhồng – loại cá dùng để làm chả được rất nhiều người yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Chả cá Nha Trang làm món gì ngon?

Có rất nhiều món ngon từ chả cá Nha Trang. Đơn giản nhất, bạn chỉ cần chiên hoặc hấp chín là có được một phần ăn hấp dẫn, chấm cùng nước mắm tỏi ớt rất đưa cơm. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau hoặc làm nguyên liệu cho các món ăn khác.

Nếu đang băn khoăn chả cá Nha Trang nấu gì ngon, bạn có thể tham khảo một số cách chế biến sau: sốt cà chua, cuốn lá lốt, kho tiêu, kho trứng cút, xào rau củ, canh cải, gỏi chả cá ngũ vị…

Ngoài ra đây cũng là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn nổi tiếng của thành phố biển này. Đó cũng là lý do khi tìm hiểu đến Nha Trang ăn gì, du khách sẽ thấy rất nhiều món ăn ngon có chả cá là nguyên liệu chính. Điển hình như: bánh mì chả cá Nha Trang, bún chả cá Nha Trang hay bánh canh chả cá Nha Trang.

Chả cá xuất hiện trong nhiều món ăn và địa điểm ăn uống Nha Trang (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem ngay: Ăn vặt Nha Trang: Bỏ túi 18+ địa chỉ Ngon – Bổ – Rẻ 2024

2. Chả cá Nha Trang giá bao nhiêu? Bí kíp mua ngon

Vậy chả cá Nha Trang bao nhiêu 1kg? Trên thực tế, giá cụ thể còn tùy vào nguyên liệu chính, thời điểm mua và nơi bán. Vào mùa biển động, khó đánh bắt cá thì giá sẽ tăng so với những thời điểm khác. Hay chả làm từ cá nhồng, cá thu cao hơn so với chả từ cá cờ, cá mối…

Bên cạnh đó, còn tùy thuộc vào việc chả cá Nha Trang mua ở đâu mà mức giá cũng khác nhau. Nếu bạn đến trực tiếp các cơ sở sản xuất, đại lý tuyến đầu hay khu chợ quen của dân địa phương để mua thì giá thường rẻ hơn và có thể mặc cả. Thậm chí khi mua số lượng lớn (thường tính trên 20kg), khách còn được hưởng mức giá sỉ hấp dẫn. Còn tại siêu thị hay cửa hàng đặc sản, chi phí có thể cao hơn nhưng giá bình ổn và chất lượng đồng đều.

Khách mua nhiều chả cá Nha Trang thường được ưu đãi về giá (Ảnh: Sưu tầm)

Dưới đây là giá chả cá Nha Trang tham khảo:

• Chả cá thu, cá nhồng: 250.000 – 300.000 VNĐ/kg.
• Chả cá mối, cá cờ,…: 150.000 – 250.000 VNĐ/kg.

Để đảm bảo mua được chả cá Nha Trang ngon, bạn cần chọn theo các đặc điểm sau:

• Về hình thức: Phần thịt trắng, miếng chả mịn màng, không lợn cợn xương.
• Về mùi hương: ngửi rõ được mùi thơm của cá biển, lưu ý về hạn sử dụng, không chọn loại có mùi hôi hay có dấu hiệu hư hỏng.
• Về vị và cảm giác khi ăn thử: miếng chả mềm và hơi dai, ăn thấy rõ vị ngọt thanh tự nhiên của cá nguyên chất. Không chọn nếu thấy miếng chả bị khô, bở, lợ, quá mềm, quá cứng hay quá dai.

Chả cá Nha Trang chuẩn có vị ngọt tự nhiên của cá nguyên chất (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Tham khảo: TOP 28 địa điểm du lịch Nha Trang HẤP DẪN NHẤT 2024

3. Gợi ý 16 địa chỉ mua chả cá Nha Trang uy tín, chất lượng

Chả cá Nha Trang mua ở đâu ngon? Là một phần không thể thiếu của ẩm thực phố biển, chả cá được bán ở nhiều địa điểm khác nhau. Tuy nhiên không phải nơi nào cũng đảm bảo về chất lượng và hương vị. Dưới đây là một số địa chỉ mua đặc sản chả cá Nha Trang uy tín, có sản phẩm ngon chuẩn vị, được cả người dân địa phương và nhiều du khách đánh giá cao:

• Chợ Xóm Mới Nha Trang
• Chợ Đầm Nha Trang
• Chợ đêm Nha Trang
• Siêu thị, đặc sản Nha Trang
• Chả cá Nha Trang Cúc Trường: số 3, chung cư B, Chợ Đầm
• Chả Cá Nha Trang Trọng Tín: số 3 Mai Xuân Thưởng, Vĩnh Hải
• Quán Pro: số 5 Thái Nguyên, Phước Tân
• Chả Cá Nha Trang CMA: số 103 Đông Phước, Phước Trung
• Lò Chả Cá Sương Hòa: số 83 Hoàng Văn Thụ, Vạn Thạnh
• Chả cá Vạn Giã PMC: số 82, Sinh Trung, P. Vạn Thạnh
• Chả Cá Thuận: số 20C đường B5, KĐT Vĩnh Điềm Trung, Vĩnh Ngọc
• Chả Cá Thu Hương: số 406 Võ Thị Sáu, Vĩnh Trường
• Chả Cá Nha Trang Cô Loan: số 18, Ngô Văn Sở, Vĩnh Hải
• Chả cá Nha Trang Nguyên: 75HJ+G53, Nguyễn Khuyến, Vĩnh Ngọc
• Chả Cá Xuân Hoa: số 13 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân
• Chả Cá Nha Trang Năm Beo: Lô B2, chung cư Chợ Đầm,. Phan Bội Châu, Xương Huân.

Mua chả cá tại cửa hàng uy tín (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Gợi ý xem thêm: VinWonders Nha Trang: 10 trải nghiệm có 1-0-2 phải thử 2024

4. Hướng dẫn bảo quản chả cá Nha Trang đúng cách

Người dân Nha Trang thường tự làm hoặc mua nhiều chả cá để tích trữ ăn dần. Còn với khách du lịch, đây là thức quà lý tưởng để tặng người thân, bạn bè sau khi ghé qua nơi đây. Vì vậy việc bảo quản chả cá đúng cách rất quan trọng. Tùy vào nhiệt độ và loại chả cá mà thời hạn sử dụng cũng khác nhau. Cụ thể:

Chả cá để lâu cần bảo quản lạnh (Ảnh: Sưu tầm)

Lưu ý khi bảo quản và vận chuyển chả cá Nha Trang:

• Thời hạn trên áp dụng với chả cá để nguội, hút chân không và lưu trữ trong tủ lạnh.
• Theo thời gian, hương vị của chả cá sẽ giảm dần, do đó nên ăn càng sớm càng ngon.
• Đọc kỹ hướng dẫn bảo quản và hạn sử dụng của chả cá trước khi mua. Nếu để làm quà, bạn nên chọn chả cá hấp vì dễ kiểm tra bằng khứu giác.
• Nếu thời gian vận chuyển trong ngày, từ 12 – 24 tiếng, bạn cần hút chân không và gói kín. Còn nếu chuyển đi xa (thời gian vận chuyển từ 2-3 ngày), cần chọn loại đã chế biến, được hút chân không cẩn thận, sau đó cho vào thùng xốp có đá và quấn kín bằng băng keo để đảm bảo cá luôn lạnh.

Đóng thùng xốp cẩn thận trước khi vận chuyển chả cá nha trang đi xa (Ảnh: Sưu tầm)

Sau khi thăm thú biển đảo và khám phá ẩm thực, chuyến đi của bạn sẽ hấp hơn khi có những giây phút vui chơi thả ga bên bạn bè tại VinWonders Nha Trang – công viên giải trí của những kỷ lục.

Với 6 phân khu khác nhau, VinWonders Nha Trang quy tụ rất nhiều trò chơi hấp dẫn, cùng với các công trình kiến trúc mang đẳng cấp quốc tế. Tại đây, du khách có thể trải nghiệm các hoạt động thú vị như: vui chơi tại vịnh phao nổi, thử thách bản thân với các trò cảm giác mạnh hay thưởng thức show nghệ thuật thực cảnh đa phương tiện đỉnh cao…

Vịnh phao nổi tại VinWonders Nha Trang

>>> Đặt vé vui chơi VinWonders Nha Trang với mức giá siêu hấp dẫn tại đây!

Hội tụ nhiều yếu tố: thơm ngon hấp dẫn, hương vị riêng biệt, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, chả cá Nha Trang xứng đáng trở thành món ăn điển hình, đại diện tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực nơi đây. Nhiều người còn cho rằng hành trình khám phá Nha Trang sẽ không trọn vẹn nếu chưa được thưởng thức chả cá ngon chuẩn vị. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về món ăn nổi tiếng này, đồng thời có thêm nhiều thông tin hữu ích khi có cơ hội khám phá ẩm thực Nha Trang.

>>> Đừng quên booking vé vào cửa VinWonders Nha Trang để sẵn sàng cho những trải nghiệm vui chơi đẳng cấp tại thành phố biển xinh đẹp!!!