Turn your device in landscape mode.
logo
search
Nấm tràm Phú Quốc

Tìm hiểu nấm tràm Phú Quốc: Giá bao nhiêu? Địa chỉ mua chi tiết

01/12/2022 198 views

Mùa mưa ở Phú Quốc là thời điểm người dân địa phương đổ xô đi “săn lùng” 1 loại nấm quý – nấm tràm Phú Quốc. Những người đã thưởng thức loại nấm này đều ấn tượng bởi vị đắng nhẹ rất đặc biệt của nó.

Nấm tràm Phú Quốc

Ghé đảo ngọc Phú Quốc thật đáng tiếc nếu không thưởng thức món nấm tràm (Ảnh: sưu tầm)

Du lịch Phú Quốc từ lâu đã thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế nhờ phong cảnh thơ mộng và các món đặc sản Phú Quốc ngon khó cưỡng. Nếu chúng ta đã quen thuộc với các loại nấm như: nấm kim châm, nấm rơm, nấm hương…thì ở đây còn có 1 loại nấm vô cùng đặc biệt đó là nấm tràm Phú Quốc.

1. Giới thiệu đôi nét về nấm tràm Phú Quốc

Nhắc tới đặc sản Kiên Giang thì không thể không nhắc tới nấm tràm Phú Quốc, một loại nấm không những thơm ngon mà lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Cứ mỗi khi mùa mưa đến, người dân Phú Quốc lại lên rừng nhặt về nấm tràm – loại nấm có màu tím thường chỉ xuất hiện vào mùa mưa. Nếu du khách có dịp được thưởng thức loại nấm này tại Phú Quốc thì chắc chắn sẽ muốn quay lại lần nữa vì hương vị vô cùng đặc trưng của các món ăn chế biến từ nấm tràm.

1.1. Nấm tràm là nấm gì? Nấm tràm Phú Quốc mọc ở đâu?

Nấm tràm có tên tiếng Anh là Tylopilus Felleus. Cây nấm này mọc từ các thảm lá tràm mục nát dưới các gốc cây tràm trong những khu rừng tràm nước ở Phú Quốc hoặc ở những vùng đất ẩm thấp cũng là điều kiện thuận lợi để nấm tràm phát triển.

Nấm tràm Phú Quốc có nhiều hình dạng khác nhau, thường mọc gần nhau và có màu tím nhạt như màu quả măng cụt. Loại nấm này xuất hiện hàng năm vào mùa mưa, khoảng tháng 3 đến tháng 4, khi những lá tràm rụng xuống, gặp mưa lớn sẽ phân huỷ cùng các vi sinh vật tạo nên vùng đất nhiều chất dinh dưỡng và màu mỡ, là điều kiện thích hợp để các loại nấm nhỏ có mũ nấm màu nâu, viền trắng mọc lên chờ người dân đến thu hoạch.

Nấm tràm là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe

Nấm tràm là một loại thực phẩm từ thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe con người (Ảnh: sưu tầm)

Có 2 loại nấm tràm, loại nấm tai nhỏ và nấm tai lớn:

  • Nấm tràm tai nhỏ mọc từ cây tràm nước có hương vị vô cùng thơm ngon;
  • Nấm tràm tai lớn mọc từ cây tràm bông vàng, hương vị không ngon bằng nấm tai nhỏ.

1.2. Công dụng của nấm tràm đối với sức khỏe

Nấm tràm khi ăn có vị hơi đắng tuy nhiên loại nấm này vô cùng an toàn và không hề gây hại đến sức khoẻ con người. Cũng giống các loại nấm khác, nấm tràm bổ sung chất xơ và các loại vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông Y, nấm tràm Phú Quốc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị một số loại bệnh như:

  • Đau đầu, cảm cúm, mệt mỏi
  • Hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc nội tạng như phổi, gan
  • Giải độc, giã rượu
  • Có khả năng phòng tránh và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư
  • Rất tốt cho phụ nữ đang mang thai

Do hiện nay nấm tràm vẫn chưa phổ biến trên thị trường trong nước và mỗi năm chỉ thu hoạch 1 lần duy nhất, du khách vẫn có thể tìm mua các loại nấm tràm khô Phú Quốc về chế biến các món ăn hoặc làm quà. Tuy nhiên, nấm tràm sẽ có vị đắng xen lẫn vị ngọt đặc trưng, nếu gia đình bạn ăn quen những đồ ăn có vị đắng nhẹ thì hãy mua loại nấm này về để chế biến các món ăn. Ngược lại, nếu không ăn quen những đồ ăn có vị đắng thì không nên mua loại nấm này tránh lãng phí.

1.3. Nấm tràm Phú Quốc nấu món gì ngon?

Khi thưởng thức nấm tràm, ban đầu sẽ có vị đắng nhẹ sau đó là vị ngọt, món ăn này có tính thải độc và giải nhiệt rất tốt. Nếu mới ăn lần đầu sẽ thấy không quen nhưng khi ăn nhiều rất dễ gây nghiện vì hương vị đặc trưng. Do vậy, các món ăn được chế biến từ nấm tràm rất được ưa chuộng như: Canh nấm tràm Phú Quốc, lẩu nấm tràm Phú Quốc, cháo nấm tràm Phú Quốc…

Món canh nấm tràm có vị thanh mát rất thích hợp cho những ngày nắng nóng tại vùng biển Phú Quốc. Bạn có thể nấu nấm cùng các loại hải sản như tôm, mực, hàu,… cùng trứng, thịt kết hợp với các nguyên liệu khác để phù hợp với khẩu vị gia đình. Khi thưởng thức món canh nấm tràm, bạn sẽ cảm nhận được đủ các hương vị như vị ngọt nhẹ của nấm tràm, vị cay nồng của tiêu và đậm đà hơn nếu được nêm nếm cùng chút nước mắm cá cơm Phú Quốc. Có một lưu ý nhỏ là canh nấm tràm sau khi đã chế biến thì không được đun nóng lại vì khi đun lại sẽ không còn tốt cho sức khỏe.

Món canh nấm tràm

Món canh nấm tràm Phú Quốc (Ảnh: sưu tầm)

Ngoài ra, có thể chế biến nấm tràm thành món nấm tràm kho tiêu hoặc nấm tràm xào. Tuy nhiên trước khi chế biến, bạn hãy luộc sơ qua nấm để loại bỏ bớt vị đắng. Nấm tràm kho cùng tiêu xanh không chỉ là một món ăn hấp dẫn, đậm đà mà còn giúp giải cảm, thải độc. Bạn cũng có thể xào nấm tràm cùng lát lốt hoặc tôm, thịt… Hãy vào bếp nấu ngay những món ăn hấp dẫn trên cho cả nhà cùng thưởng thức!

Món nấm tràm kho tiêu

Món nấm tràm Phú Quốc kho tiêu đậm đà (Ảnh: sưu tầm)

>>> Xem thêm: TOP 20 đặc sản Phú Quốc làm quà nổi tiếng, già trẻ thích mê

2. Nấm tràm Phú Quốc giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Với những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ như vậy, nhiều du khách thắc mắc vậy mua nấm tràm ở đâu, nấm tràm bao nhiêu một ký?

So với các loại nấm khác, giá nấm tràm Phú Quốc thường không quá cao. Tại các nhà hàng, nếu muốn thưởng thức những món ăn về nấm tràm thì chi phí sẽ khoảng 60.000 VNĐ/món. Nấm tràm khô có giá cao hơn nấm tràm tươi, trung bình từ 150.000 – 200.000 VNĐ/ký vì cứ 3 ký nấm tràm tươi mới làm được 1 ký nấm tràm khô.

Nấm tràm Phú Quốc mua ở đâu? Du khách có thể tìm mua nấm tràm ngay tại các khu chợ dân sinh. Đến với Phú Quốc, du khách hãy dành hẳn 1 ngày để khám phá các chợ Phú Quốc, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực địa phương cùng những đặc sản nổi tiếng không thể bỏ lỡ nơi đây.

mua đặc sản địa phương tại các chợ Phú Quốc

Du khách có thể mua được nhiều loại đặc sản địa phương tại các chợ Phú Quốc (Ảnh: sưu tầm)

>>> Tham khảo: 1001+ cảnh đẹp Phú Quốc khiến bạn mê mẩn quên lối về – Không thể bỏ lỡ!!!

3. Hướng dẫn chọn mua nấm tràm Phú Quốc ngon

Một số lưu ý khi chọn mua nấm tràm Phú Quốc:

  • Đối với nấm tràm khô: bạn nên chọn những cây nấm không bị gãy và không bị mốc, chắc chắn.
  • Đối với nấm tràm tươi: chọn những cây nấm không bị dập nát, màu sắc tươi tắn, có mùi thơm tự nhiên. Nên mua những cây nấm có tơ mỏng trên chóp nấm, không chọn những cây nấm mà chóp thâm đen hoặc có nếp nhăn. Cuống nấm chắc chắn, nếu cây nấm đã nở thành lá thì các tia phải đẹp, đồng đều.
mẹo để lựa chọn nấm tràm Phú Quốc

Tham khảo các mẹo để lựa chọn nấm tràm Phú Quốc chất lượng nhất (Ảnh: sưu tầm)

Ngoài khám phá ẩm thực, hãy tranh thủ thời gian để khám phá một số địa điểm du lịch Phú Quốc cũng hấp dẫn không kém nơi đây bạn nhé!. Khi vừa đặt chân tới đảo ngọc Phú Quốc, nhiều du khách đã lựa chọn đặt chân tới “thiên đường vui chơi – giải trí” hàng đầu Việt Nam VinWonders Phú Quốc.

Vui chơi tại VinWonders Phú Quốc

Các tín đồ yêu thích xê dịch đừng bỏ lỡ một địa điểm vui chơi lý tưởng, thích hợp cho mọi lứa tuổi tại Phú Quốc – VinWonders Phú Quốc

Tại đây du khách có thể:

  • Khám phá thế giới đại dương kỳ vĩ tại cung điện Hải Vương  – công trình thủy cung hình rùa lớn nhất thế giới;
  • Thưởng thức “bữa tiệc ánh sáng” Once Show mãn nhãn, hoành tráng;
  • Thỏa sức chinh phục các trò chơi cảm giác mạnh được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế với nhiều cấp độ thử thách.
  • “Sống ảo” cháy máy với các khung cảnh check in không góc chết, đa dạng chủ đề từ cổ tích đến hiện đại;
  • Vui chơi sảng khoái tại các công viên nước Phú Quốc, thử sức với hàng chục đường trượt đầy thử thách, các trò chơi dưới nước hấp dẫn
VinWonders Phú Quốc luôn chào đón bạn

Khám phá triệu điều kỳ thú tại công viên chủ đề VinWonders Phú Quốc

>>> Nhanh tay đặt vé vui chơi VinWonders Phú Quốc TẠI ĐÂY để nhận mức giá ưu đãi nhất!

Mong rằng những thông tin trên đã giới thiệu cho du khách về loại đặc sản trứ danh đảo ngọc – nấm tràm Phú Quốc. Nếu có cơ hội hãy ghé thăm và thưởng thức bạn nhé!

>>> Booking vé VinWonders Phú Quốc với giá ưu đãi nhất hiện nay!

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard

Bài viết liên quan

Tìm vé
Đặt vé