Trang chủ
Wonderpedia
Bài viết

“Ấm bụng” ngày se lạnh với 5 quán cháo cay Hải Phòng thơm ngon khó cưỡng

17/07/2025

1.197 views

Cháo cay Hải Phòng là một trong những biểu tượng ẩm thực độc đáo của thành phố cảng. Món ăn này với hương vị thơm ngon, cách chế biến độc đáo sẽ đưa du khách vào hành trình khám phá văn hóa ẩm thực nơi đây.

1. Đôi nét về món cháo cay Hải Phòng – đặc sản ngon nức tiếng gần xa
- 1.1. Cháo cay Hải Phòng có gì đặc biệt?
- 1.2. Cách nấu cháo cay Hải Phòng
2. Các quán cháo cay Hải Phòng ngon nên ghé

1. Đôi nét về món cháo cay Hải Phòng – đặc sản ngon nức tiếng gần xa

1.1. Cháo cay Hải Phòng có gì đặc biệt?

Cháo cay – món ăn không nên bỏ qua khi đến Hải Phòng (Ảnh: Sưu tầm)

Cháo cay không chỉ là một món đặc sản Hải Phòng mà còn là trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, khác biệt. Sự độc đáo nằm ở cách chế biến với bột gạo nhuyễn nấu cùng nước hầm xương thêm các gia vị vừa ăn.

Cái tên cháo cay Hải Phòng xuất phát từ nguyên liệu nấu nên món cháo này phải có rất nhiều ớt, quẩy và ruốc thịt. Khi thưởng thức, thực khách sẽ thêm thịt trai, ruốc thịt và ớt bột hay những gia vị khác tùy khẩu vị.

Với hương vị thơm ngon, nóng hổi, món ăn này rất thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh. Nếu có cơ hội đến thành phố cảng, du khách đừng bỏ qua món cháo cay Hải Phòng nhé!

1.2. Cách nấu cháo cay Hải Phòng

Bát cháo cay với rất nhiều loại topping (Ảnh: Sưu tầm)

Nếu bạn đang muốn nấu cháo cay – món ngon Hải Phòng tại nhà thì có thể tham khảo cách làm dưới đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu cháo cay Hải phòng, bạn cần chuẩn bị bột gạo xay nhuyễn, nước hầm xương, lươn, trai sông hoặc sườn tùy vào khẩu vị.

Bước 2: Chế biến

Nấu bột gạo cùng với nước hầm xương
Sơ chế lươn, trai sông hoặc sườn sau đó bỏ vào xào cùng với tỏi, nấm mèo cho thơm.

Bước 3: Thưởng thức

Cho cháo đã nấu ra bát sau đó thêm các nguyên liệu đã được xào chín lên trên. Bạn có thể thêm bột ớt, ruốc thịt tùy khẩu vị. Tại Hải Phòng, khi thưởng thức, người ta thường ăn kèm với quẩy nóng để món ăn thêm phần hấp dẫn.

2. Các quán cháo cay Hải Phòng ngon nên ghé

2.1. Quán cháo cay 17 Trần Bình Trọng

Cháo cay Hải Phòng số 17 Trần Bình Trọng – địa điểm không thể bỏ qua (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ: số 17 Trần Bình Trọng, Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng

Khi nhắc đến cháo cay Hải Phòng, không thể không nhắc đến quán cháo cay số 17 Trần Bình Trọng. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho các tín đồ ẩm thực nơi đây.

Bát cháo sánh mịn, thơm lừng, nóng hổi kết hợp với quẩy giòn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua. Bên cạnh đó, bạn đừng quên thêm một chút bột ớt cay nồng, tiêu và rau ngò để có thể thưởng thức hết hương vị đặc trưng của món ăn này. Đến quán ăn ngon Hải Phòng này, du khách có thể lựa chọn các loại như cháo lươn, tôm, sườn…

2.2. Cháo sườn Cô Tiệp – quán cháo Hải Phòng bình dân, siêu đông khách

Cháo cay Hải Phòng – món ăn được rất nhiều du khách yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ: số 274 Hàng Kênh, Lê Chân, thành phố Hải Phòng

Ăn gì ở Hải Phòng? Nếu bạn có dịp đến thăm thành phố cảng mà chưa biết nên ăn gì thì cháo cay là gợi ý không thể bỏ qua. Để thưởng thức một bát cháo cay ngon đúng điệu du khách có thể lựa chọn quán cháo sườn Cô Tiệp.

Mặc dù quán chỉ mở cửa vài giờ mỗi ngày nhưng thu hút lượng lớn khách hàng. Cháo sườn ở đây vừa phải, không bị quá đặc, thơm phức và có vị ngọt tự nhiên của thịt. Bên cạnh đó, cháo ở đây sẽ được ăn kèm với quẩy và rau sống, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.

2.3. Cháo 147 & Lẩu Ếch 220 Hàng Kênh

Cháo 147 & Lẩu Ếch 220 – địa chỉ thưởng thức cháo cay Hải Phòng ngon (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ: số 220 Hàng Kênh, Lê Chân, thành phố Hải Phòng

Cháo 147 & Lẩu Ếch 220 Hàng Kênh là một địa điểm ẩm thực nổi bật tại thành phố cảng Hải Phòng. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích món cháo cay thơm ngon và các món lẩu Hải Phòng.

Với không gian ấm cúng và phục vụ chuyên nghiệp, Cháo 147 & Lẩu Ếch 220 Hàng Kênh hứa hẹn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bạn sẽ được thưởng thức những bữa ăn ngon miệng, đậm đà tinh hoa ẩm thực độc đáo của Hải Phòng.

2.4. Quán Nam cháo – địa chỉ cháo cay Hải Phòng nổi tiếng

Không gian rộng rãi, sạch sẽ tại Quán Nam Cháo (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ: số 17 Kênh Dương, Lê Chân, thành phố Hải Phòng.

Quán Nam Cháo là điểm đến lý tưởng cho những người tín đồ ẩm thực mê món cháo cay Hải Phòng. Nổi tiếng với không gian ấm cúng và phục vụ tận tâm, quán hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo cho thực khách.

Cháo cay tại đây không chỉ thơm ngon mà còn kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo trong cách chế biến. Đến Quán Nam Cháo, bạn sẽ được thưởng thức những bữa ăn đậm đà, đánh thức vị giác và khám phá hương vị đặc trưng của ẩm thực Hải Phòng.

>>> Xem thêm: Cháo lòng Hải Phòng: Gợi ý những địa chỉ ăn ngon, đắt khách

2.5. Bà Lan – Cháo Sườn & Cháo Trai

Nếu có dịp đến Hải Phòng, du khách đừng bỏ qua món cháo cay thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ: số 44 Phủ Thượng Đoạn, phường Đông Hải, thành phố Hải Phòng

Món cháo tại quán Bà Lan là sự kết hợp tinh tế giữa quẩy, ruốc, thịt sườn và các loại gia vị. Nổi tiếng với cháo sườn và cháo trai độc đáo, quán mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Không chỉ có thế, không gian rộng lớn, thoải mái, dễ chịu và đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, vui vẻ cũng mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái. Quán Bà Lan là điểm hẹn lý tưởng để thưởng thức những bữa ăn ngon, chất lượng và hấp dẫn khi ghé thăm thành phố cảng Hải Phòng.

* Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm những cơ sở này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!

Cháo cay Hải Phòng không chỉ là một món ăn mà là một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của thành phố cảng. Với hương vị đặc trưng, cay nồng và sự sáng tạo trong cách chế biến, món ăn này đã trở thành biểu tượng ẩm thực đặc sắc của thành phố. Nếu có dịp đến thăm Hải Phòng, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món cháo cay thơm ngon, hấp dẫn. Trên đây là thông tin về một số quán ngon, hi vọng bạn sẽ tìm được địa chỉ ưng ý.

Để nối dài hành trình khám phá thành phố cảng, bạn có thể ghé VinWonders Vũ Yên. Tọa lạc trên đảo Vũ Yên tuyệt đẹp thuộc thành phố Hải Phòng, VinWonders Vũ Yên là công viên giải trí – vườn thú quy mô hàng đầu miền Bắc, mang đến trải nghiệm “all-in-one” độc đáo cho mọi lứa tuổi. Với diện tích rộng lớn, nơi đây hội tụ hàng trăm trò chơi cảm giác mạnh, khu vườn thú và không gian giải trí đa dạng. VinWonders Vũ Yên vì thế trở thành địa điểm du lịch Hải Phòng siêu hấp dẫn dành cho trẻ nhỏ thích khám phá thiên nhiên, nhóm bạn trẻ ưa phiêu lưu và gia đình tìm kiếm kỳ nghỉ thảnh thơi, đáng nhớ.