Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Bánh chuối An Giang

Bánh chuối An Giang: Món ăn vặt vàng ươm, giòn rụm gây thương nhớ

24/10/2025 80 views

Bánh chuối An Giang là món ăn vặt dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người miền Tây. Những miếng bánh vàng ươm, giòn rụm, thơm lừng mùi chuối chín không chỉ làm say lòng du khách mà còn thể hiện nét ẩm thực đặc trưng, giản dị mà tinh tế của vùng Bảy Núi, An Giang.
Cẩm nang bỏ túi
  • Đặc điểm: Món ăn vặt dân dã được làm từ chuối xiêm chín, lớp bột pha mè đen hoặc bột đậu giúp bánh vàng giòn, không ngấm dầu, thơm ngọt tự nhiên. 
  • Nguyên liệu chính: Chuối xiêm chín, bột gạo, bột mì, cơm nguội, đường, muối, bột nghệ, nước.
  • Cách làm: Pha bột và để nghỉ 15 – 30 phút, ép chuối dẹp và nhúng vào bột, chiên ngập dầu hai lần cho vàng giòn.
  • Địa chỉ gợi ý: Đường Phạm Cự Lượng (Long Xuyên), quán Cô Hà (Tri Tôn), gánh hàng rong ven đường ở Tân Châu và nhiều chợ truyền thống khác ở An Giang.

1. Giới thiệu về bánh chuối An Giang

Bánh chuối An Giang là món quà vặt mang đậm hương vị miền Tây, gắn liền với văn hóa ẩm thực bình dị của vùng Bảy Núi. Món bánh đặc sản An Giang này được làm từ chuối xiêm chín có vị ngọt đậm và mềm dẻo tự nhiên.

Giới thiệu bánh chuối An Giang

Bánh chuối chiên – một trong những món ngon nổi tiếng của ẩm thực An Giang (Ảnh: Sưu tầm)

Điểm đặc biệt của bánh chuối chiên An Giang nằm ở lớp bột bao bên ngoài. Bột được pha chế theo công thức riêng, thường có thêm mè đen hoặc bột đậu giúp bánh giòn xốp, vàng ươm mà không hề ngấm dầu. Khi chiên lên, lớp vỏ giòn rụm ôm trọn phần nhân chuối mềm thơm, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn khó cưỡng. Đây không chỉ là món ăn vặt quen thuộc của người dân địa phương mà còn là trải nghiệm ẩm thực được nhiều du khách yêu thích mỗi khi du lịch An Giang.

Đặc sản bánh chuối An Giang

Du lịch và ăn vặt An Giang hấp dẫn với món bánh chuối chiên đặc sản (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: Bánh bò Thốt nốt An Giang: Món quà trời ban cho vùng Bảy Núi

2. Cách làm bánh chuối An Giang ngon ai cũng mê

2.1. Nguyên liệu

Để tạo nên hương vị thơm ngon, giòn rụm đặc trưng của bánh chuối An Giang, khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Người dân nơi đây thường chọn những nguyên liệu quen thuộc nhưng được cân chỉnh tỉ lệ khéo léo. Nguyên liệu làm bánh chuối chiên An Giang gồm:

  • 15 trái chuối sứ chín (chuối xiêm)
  • 250g bột gạo
  • 370ml nước
  • 1 chén cơm nguội
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh bột mì
  • Nửa muỗng canh bột nghệ
  • 3 muỗng canh đường
Nguyên liệu làm bánh chuối An Giang

Bánh chuối An Giang được làm từ những nguyên liệu thân quen, dễ tìm (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Cách làm

Để có được những chiếc bánh chuối An Giang vàng giòn, thơm phức đúng điệu, người làm cần tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ khâu pha bột đến chiên bánh. Dưới đây là cách làm bánh chuối chiên An Giang:

Bước 1: Cách pha bột bánh chuối An Giang

Pha bột theo công thức làm bánh chuối An Giang gồm: 250g bột gạo, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và 1 chén cơm nguội đã tán nhuyễn vào tô. Thêm 370ml nước, nửa muỗng canh bột nghệ, trộn đều cho đến khi mịn, sau đó cho 1 muỗng canh bột mì và khuấy nhẹ. Để bột nghỉ khoảng 15 – 30 phút cho dẻo mịn.

Pha bột làm bánh chuối An Giang

Bột chiên bánh chuối An Giang được đánh đều cho dẻo mịn (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 2: Ép chuối

Lột vỏ, bỏ xơ rồi cho chuối vào túi nilon, ép nhẹ để dẹp nhưng không nát.

Ép chuối làm bánh chuối An Giang

Chuối xiêm chín được lột vỏ, ép dẹp (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 3: Phủ bột

Nhúng từng lát chuối ép vào hỗn hợp bột sao cho phủ đều.

Bước 4: Chiên chuối

Đun dầu sôi, cho chuối vào chiên ngập dầu đến khi vàng nhạt, vớt ra, nhúng lại vào bột rồi chiên lần hai để bánh giòn lâu hơn.

Chiên bánh chuối An Giang

Chiên trong chảo ngập dầu để bánh được phồng đều, vàng giòn (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 5: Vớt bánh ra để ráo dầu

Thành phẩm bánh chuối chiên An Giang có lớp vỏ vàng giòn rụm, nhân chuối mềm ngọt, tỏa hương thơm lừng.

Thành phẩm bánh chuối An Giang

Thành phẩm bánh chuối chiên An Giang có lớp vỏ vàng giòn bắt mắt (Ảnh: Sưu tầm)

Tham khảo: Gợi ý 7 quán lẩu mắm Châu Đốc thơm ngon, đậm đà chuẩn vị

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Gợi ý địa chỉ bán bánh chuối chiên An Giang ngon

Nếu muốn thưởng thức hương vị bánh chuối An Giang đúng chuẩn, bạn nên ghé các khu chợ truyền thống và những con đường sầm uất, nơi tập trung nhiều xe bánh lâu năm. Tại Long Xuyên, khu vực đường Phạm Cự Lượng (phường Mỹ Quý) nổi tiếng với những xe bánh chuối chiên vàng giòn, ráo dầu, được người dân địa phương yêu thích.

Đặc biệt, quán Chuối Chiên Cô Hà ở Tri Tôn (gần Cầu Số 16, đường Nguyễn Văn Cừ) là địa chỉ nổi tiếng với công thức bột pha từ nhiều loại đậu, giúp bánh béo nhẹ, xốp giòn. Ngoài ra, những gánh hàng rong ven đường ở Tân Châu cũng gây thương nhớ cho bao du khách với những chiếc bánh chuối nóng hổi, ngọt thơm.

Địa chỉ bán bánh chuối An Giang

Dễ dàng tìm thấy nhiều xe bánh chuối An Giang ngon ở chợ địa phương và các tuyến đường sầm uất (Ảnh: Sưu tầm)

Khám phá: Thốt nốt An Giang

Bánh chuối An Giang không chỉ là món ăn vặt giản dị mà còn là dấu ấn ẩm thực đặc trưng của vùng Bảy Núi. Từng chiếc bánh vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong khiến người thưởng thức nhớ mãi hương vị dân dã mà tinh tế. Dù thưởng thức tại các gánh hàng rong, quán nhỏ ven đường hay tự tay thực hiện, bánh chuối chiên An Giang vẫn mang đến trải nghiệm gần gũi, thân quen như một phần ký ức khó quên về miền Tây sông nước.

Bên cạnh nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, tỉnh An Giang mới còn khiến du khách say mê bởi vô vàn điểm đến hấp dẫn. Nổi bật nhất là địa điểm du lịch Phú Quốc – thiên đường biển đảo rực rỡ với hàng loạt trải nghiệm thú vị. Đến đây, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội vui chơi “bùng nổ” ở công viên chủ đề VinWonders Phú Quốc, ghé thăm các loài động vật quý hiếm ở Vinpearl Safari Phú Quốc và dạo chơi, thưởng thức show diễn mãn nhãn ở thành phố không ngủ Grand World Phú Quốc…

Công viên nước VinWonders Phú Quốc

Trải nghiệm hành trình vui chơi sảng khoái, ngập tràn hứng khởi ở VinWonders Phú Quốc

Đặt vé VinWonders Phú Quốc

Tham quan Vinpearl Safari Phú Quốc

Chu du vào thế giới động vật bán hoang dã trên chuyến xe “nhốt người thả thú” của Vinpearl Safari Phú Quốc

Đặt vé Vinpearl Safari Phú Quốc

Chuyến du lịch sẽ càng thêm trọn vẹn khi bạn lựa chọn nghỉ dưỡng ở Vinpearl Phú Quốc, nơi sở hữu không gian sang trọng, tiện nghi hiện đại và dịch vụ tiêu chuẩn quốc tế bên thiên nhiên tuyệt đẹp của Bắc đảo.

Nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc

Đặt phòng Vinpearl Phú Quốc và tận hưởng kỳ nghỉ thảnh thơi, đẳng cấp

Đặt ngay phòng nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc

Những câu hỏi thường gặp về bánh chuối An Giang

Bánh chuối chiên An Giang có gì đặc biệt so với nơi khác?

Bánh thường được làm từ chuối xiêm (chuối sứ) chín và có lớp bột pha trộn đặc biệt (thường có bột đậu hoặc cơm nguội), giúp bánh giòn xốp, phồng to và ít ngấm dầu.

Bột làm bánh chuối An Giang là bột gì?

Bột làm bánh chuối An Giang thực chất là hỗn hợp của nhiều loại bột, phổ biến nhất là bột gạo, bột mì, bột bắp và bột chiên giòn, kết hợp với các nguyên liệu khác như: đường, muối, bột nghệ và một chút nước lọc hoặc nước cốt dừa. Tỷ lệ và loại bột có thể thay đổi tùy theo công thức để tạo ra lớp vỏ giòn và hương vị đặc trưng.

Bánh chuối chiên An Giang thường được ăn kèm với gì?

Bánh ngon nhất khi được ăn nóng ngay sau khi vớt ra khỏi chảo dầu, không cần thêm nước cốt dừa hay bất kỳ nước chấm nào khác.

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/banh-chuoi-an-giang/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Top 21 địa điểm ăn uống Nha Trang ngon nức tiếng gần xa

12/08/2025 74.919 views

Nha Trang có gì chơi? Tổng hợp các địa điểm HOT nhất 2025

13/07/2025 48.904 views

TOP 31 khu du lịch Nha Trang HOT NHẤT 2025 không nên bỏ lỡ

12/08/2025 42.885 views

[MỚI NHẤT] Bảng giá vé VinWonders Nha Trang & ưu đãi hot

16/08/2025 31.372 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Cuối năm luôn là thời điểm được mong chờ nhất trong hành trình du lịch, khi bầu không khí trở nên ấm áp hơn, những sắc màu lễ hội lan tỏa khắp nơi và mỗi chuyến đi đều mang đến cảm giác đặc biệt. Tại VinWonders Nam Hội An, mùa Giáng sinh và Năm mới năm nay được thổi bùng với chuỗi sự kiện và hoạt động giải trí đầy cảm hứng, đưa du khách bước vào thế giới lễ hội tràn ngập âm nhạc, ánh sáng và những trải nghiệm đậm chất nghệ thuật.

 02/12/2025
VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders Affiliate có cơ chế hoa hồng hấp dẫn, chính sách thưởng đa dạng và bộ tài nguyên truyền thông sẵn có, hỗ trợ các nhà sáng tạo nội dung quảng bá các sản phẩm VinWonders một cách hiệu quả và thuận tiện.

01/12/2025