Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Bánh khoái Thanh Hóa

Bánh khoái Thanh Hóa: món quà vặt bao thực khách vấn vương

31/07/2025 1.687 views
5/5 - (1 vote)

Bánh khoái Thanh Hóa ghi dấu ấn trong lòng những người con xứ Thanh bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh có lớp vỏ giòn tan từ bột gạo tẻ, kết hợp với tép tươi, rau cần, bắp cải tươi ngon, ăn hoài không ngán.
Bánh khoái Thanh Hoá

Món bánh khoái tép dân dã nhưng thơm ngon đến không ngờ (Ảnh: Sưu tầm)

1. Giới thiệu về bánh khoái Thanh Hóa

Bánh khoái là một một trong những món đặc sản Thanh Hóa được người dân nơi đây và thực khách gần xa yêu mến. Bánh khoái Thanh Hóa là một món quà vặt dân dã với cách làm đơn giản.

Lớp vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ, pha với nước để tạo thành hỗn hợp bột tráng bánh. Phần nhân bánh bao gồm những con tép tươi roi rói, một ít rau cần và bắp cải xắt mỏng. Bánh được tráng trên chảo gang nóng, khi bánh đã giòn đều thì mang ra đĩa, thưởng thức cùng với nước mắm và một ít dưa chua. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản nhưng món bánh khoái đã khiến bao thực khách vấn vương ngay lần đầu nếm thử.

Giới thiệu về bánh khoái Thanh Hoá

Hương vị dân dã của bánh khoái khiến thực khách nhớ mãi (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: Xuýt xoa top 9 quán bánh cuốn Thanh Hóa ngon, “ăn là nhớ”

2. Cách làm bánh khoái Thanh Hóa ngon đúng điệu

2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu làm bánh khoái Thanh Hóa bao gồm gạo tẻ khô. Phần nhân bánh không thể thiếu rau cần, bắp cải cắt sợi. Tép làm nhân bánh phải chọn loại tép đồng, còn tươi rói để đảm bảo được vị tươi ngon, giòn ngọt. Ăn kèm với bánh khoái Thanh Hóa là nước mắm pha chua ngọt và dưa chua.

Nguyên liệu làm bánh khoái

Bánh khoái tép Thanh Hóa được làm từ bột gạo, tép, rau cần, bắp cải (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Cách làm

Cách làm bánh khoái tép Thanh Hóa đơn giản, chuẩn vị:

  • Bước 1: Cách pha bột làm bánh khoái Thanh Hóa như sau, gạo tẻ vo sạch, ngâm với nước khoảng 2 – 3 tiếng. Sau đó xay gạo thành bột cho mịn, pha thêm nước theo tỷ lệ thích hợp, khuấy đều và chờ tráng bánh.
  • Bước 2: Rau cần rửa sạch, chỉ lấy phần cọng, cắt khúc. Bắp cải rửa sạch, bào sợi mỏng.
  • Bước 3: Tép đồng rửa sạch, đảo sơ với hành lá và tiêu xay cho thơm.
  • Bước 4: Bắc chảo gang lên bếp, cho vào một ít mỡ, tráng đều. Khi chảo thật nóng, rải đều rau cần, bắp cải, tép vào chảo. Nhanh tay cho bột vào, tráng cho bột mỏng và dàn đều. Bạn có thể đậy nắp lại cho bánh mau chín. Khi lớp vỏ bánh đã giòn thì gập bánh lại làm đôi rồi cho ra đĩa. Dọn bánh khoái ra bàn cùng với đồ chua, nước mắm và rau sống. Thưởng thức bánh khi còn nóng.
Cách làm bánh khoái

Cách làm bánh khoái Thanh Hóa không quá cầu kỳ nhưng hương vị lại rất hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

2.3. Hướng dẫn làm nước chấm bánh khoái

Để pha được chén nước chấm bánh khoái chuẩn vị Thanh Hóa, bạn hãy dùng nước mắm cốt, pha với nước sôi để nguội, nêm đường theo khẩu vị nhưng không để quá ngọt. Nước chấm bánh khoái Thanh Hóa sẽ được pha nhạt hơn so với nước chấm bún.

Khi thưởng thức bánh, người ta sẽ vắt thêm một chút chanh vào nước mắm, rắc thêm một ít tiêu xay và vài lát ớt. Ngoài ra, nước chấm bánh khoái sẽ có thêm dưa góp được làm từ cà rốt, đu đủ, trái sung… giúp giải ngấy rất hiệu quả.

Nước chấm bánh khoái

Nước chấm bánh khoái chua ngọt, bắt vị (Ảnh: Sưu tầm)

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Gợi ý 6 quán bánh khoái ngon ở Thanh Hóa nên thử

Nếu như bạn chưa biết ăn gì ở Thanh Hóa thì món bánh khoái trứ danh sẽ là lựa chọn hợp lý dành cho bạn. Một chiếc bánh khoái có giá bán chỉ từ 5 – 15.000 VNĐ/cái tùy vào nơi bán. Bạn có thể chọn bánh không trứng hoặc có trứng để tăng thêm hương vị.

3.1. Bánh khoái tép 120 Lê Lai

Bánh khoái Thanh Hóa 120 Lê Lai là một trong những quán ăn ngon ở Thanh Hóa mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Bánh được tráng mỏng, giòn lâu, không bị ngấy dầu. Tép đồng rất tươi nên vẫn giữ được vị giòn ngọt tự nhiên. Bánh được dọn kèm với nước mắm chua ngọt, dưa chua, ăn rất ngon mà không bị ngán.

Bánh khoái tép 120 Lê Lai

Bánh khoái ngon ở Thanh Hóa được nhiều thực khách yêu mến (Ảnh: Sưu tầm)

3.2. Bánh khoái 56 Tô Vĩnh Diện

Bánh khoái 56 Tô Vĩnh Diện là địa chỉ quen thuộc của du khách mỗi khi đi du lịch Thanh Hóa. Bánh ở đây được tráng trên chảo gang nên rất thơm và giòn tan. Khi gọi món, chủ quán mới bắt đầu làm bánh nên món ăn lúc nào cũng nóng hổi. Nhân bánh có nhiều rau, tép tươi giòn, vỏ bánh thơm mùi gạo tẻ, mỏng giòn, không bị cháy.

Bánh khoái 56 Tô Vĩnh Diện

Bánh khoái giòn rụm ăn kèm với nước chấm đậm đà (Ảnh: Sưu tầm)

Bỏ túi: 13+ địa điểm ăn đêm Thanh Hóa ngon, rẻ dành cho hội cú đêm

3.3. Bánh khoái tép Bà Tới

Bánh khoái tép Bà Tới cũng được nhiều thực khách lựa chọn khi muốn thưởng thức món ăn vặt Thanh Hóa này. Bánh được tráng liên tục nên luôn nóng hổi, thơm lừng mùi tép và rau cần, ăn cùng với chả tôm rất ngon. Bánh ở đây không những ngon mà còn có giá cả rất phải chăng, rất thích hợp để ăn vặt vào buổi chiều, đặc biệt là những ngày mưa lạnh.

Bánh khoái tép Bà Tới

Bánh khoái nóng giòn, ăn vào những ngày mưa lạnh rất ngon (Ảnh: Sưu tầm)

3.4. Bánh khoái Cô Hải

Khi đến chợ Tây Thành, bạn hãy ghé lên tầng 2 để thưởng thức bánh khoái Cô Hải. Từng miếng bánh nóng hổi, giòn thơm chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Lớp vỏ bánh giòn tan, nhân bánh thơm lừng cùng nước chấm chua ngọt đậm đà, khiến bạn ăn hoài cũng không thấy ngán.

Bánh khoái Cô Hải

Món bánh dân dã khiến bao thực khách vấn vương (Ảnh: Sưu tầm)

3.5. Bánh khoái Cô Nguyệt

Bánh khoái Cô Nguyệt trên đường Nguyễn Trường tộ cũng là một địa chỉ bán bánh ngon mà bạn không nên bỏ qua. Bánh được tráng bằng bếp củi nên rất giòn và thơm, phần nhân thì đầy đặn, tươi ngon. Nước chấm bạn có thể tự pha theo sở thích với ớt bột, chanh và tiêu xay. Ngoài bánh khoái, quán còn có trứng chiên ngải cứu cũng rất bùi béo, hấp dẫn.

Bánh khoái Cô Nguyệt

Bánh khoái có thể ăn cùng chả tôm hoặc trứng chiên ngải cứu (Ảnh: Sưu tầm)

3.6. Bánh khoái Cô Tâm 22 Đinh Lễ

Bánh khoái Cô Tâm cũng là một địa chỉ ăn bánh khoái ngon được nhiều người dân địa phương yêu thích. Bánh được làm bằng bột gạo tẻ, tráng mỏng nên rất thơm, giòn tan, không bị ngấy dầu. Nhân bánh có rau cần, bắp cải giòn ngọt, tép đồng ngọt thịt, đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi. Quán bán từ khoảng 7 giờ sáng đến 7 giờ tối nên bạn có thể dễ dàng đến thưởng thức.

Bánh khoái Cô Tâm 22 Đinh Lễ

Lớp vỏ bánh giòn tan với nhân tép thơm lừng (Ảnh: Sưu tầm)

*Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm món bánh khoái Thanh Hóa ngon trứ danh này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!

Với hương vị đặc trưng, bánh khoái Thanh Hóa đã chinh phục biết bao thực khách gần xa. Vị giòn tan của vỏ bánh kết hợp hài hòa với vị ngọt thanh của rau củ, vị bùi của tép đồng đã tạo nên một hương vị khó quên. Nếu có dịp đến Thanh Hóa, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh khoái này tại những địa chỉ kể trên nhé! Mỗi quán đều có bí quyết riêng để mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị, ấn tượng khó quên.

Sau khi đã thưởng thức đặc sản và khám phá vùng đất Thanh Hóa, bạn đừng quên kết hợp du lịch Nghệ An để có một chuyến du lịch trọn vẹn hơn. Nghệ An có rất nhiều địa điểm tham quan, thắng cảnh đẹp nổi tiếng. Đặc biệt, bạn nhất định không được bỏ qua cơ hội khám phá quần thể du lịch giải trí lớn nhất Bắc Trung Bộ – VinWonders Cửa Hội.

VinWonders Cửa Hội sở hữu vị trí đắc địa tại biển Cửa Lò, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm có 1-0-2. Cáp treo vượt biển dài hơn 3,5km là một trong những điểm nhấn ấn tượng nhất của VinWonders Cửa Hội. Ngoài ra, tổ hợp công viên nước và công viên giải trí rộng lớn sẽ mang đến cho bạn những phút giây giải trí bất tận. Bạn nhất định không nên bỏ lỡ Công viên Hội chợ Phù hoa; Quảng trường Ánh sáng; Công viên nước Cửa Hội – Thiên đường Nhiệt đới với các cụm trò chơi nước mới nhất và phố thương mại Đại lộ Tương lai.

Tropical Carnival VinWonders Cửa Hội

Chương trình diễu hành sôi động, đầy màu sắc của Tropical Carnival

Đặt ngay vé vui chơi VinWonders Cửa Hội

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/banh-khoai-thanh-hoa/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Top 21 địa điểm ăn uống Nha Trang ngon nức tiếng gần xa

12/08/2025 75.040 views

Nha Trang có gì chơi? Tổng hợp các địa điểm HOT nhất 2025

13/07/2025 48.956 views

TOP 31 khu du lịch Nha Trang HOT NHẤT 2025 không nên bỏ lỡ

12/08/2025 42.969 views

[MỚI NHẤT] Bảng giá vé VinWonders Nha Trang & ưu đãi hot

16/08/2025 31.496 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

15 delicious Ho Chi Minh City foods that are worth a try

15 delicious Ho Chi Minh City foods that are worth a try

With its unique blend of influences, Ho Chi Minh City food will tantalize your taste buds with bold flavors and fresh ingredients.

 05/12/2025
Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Cuối năm luôn là thời điểm được mong chờ nhất trong hành trình du lịch, khi bầu không khí trở nên ấm áp hơn, những sắc màu lễ hội lan tỏa khắp nơi và mỗi chuyến đi đều mang đến cảm giác đặc biệt. Tại VinWonders Nam Hội An, mùa Giáng sinh và Năm mới năm nay được thổi bùng với chuỗi sự kiện và hoạt động giải trí đầy cảm hứng, đưa du khách bước vào thế giới lễ hội tràn ngập âm nhạc, ánh sáng và những trải nghiệm đậm chất nghệ thuật.

 02/12/2025