Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Bánh ngào Hà Tĩnh

Bánh ngào Hà Tĩnh – món ăn vặt dân dã ấm nồng ngày se lạnh

08/07/2025 941 views

Bánh ngào Hà Tĩnh có hương vị rất đặc trưng, là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của mật mía, vị dẻo thơm của gạo nếp và vị cay nồng của gừng, giúp ấm bụng và kích thích vị giác. Cách làm món bánh này cũng rất đơn giản, ai cũng có thể tự làm ngay tại nhà.
Bánh ngào Hà Tĩnh

Món bánh ngào ngọt thơm, làm xiêu lòng mọi du khách (Ảnh: Sưu tầm)

1. Bánh ngào Hà Tĩnh có gì đặc biệt?

Bánh ngào Hà Tĩnh hay bánh mật là một loại bánh truyền thống được làm từ bột nếp. Món bánh đặc sản Hà Tĩnh này có hương vị ngọt ngào từ mật mía kết hợp cùng vị cay nồng của gừng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh.

Tên gọi “bánh ngào” có lẽ xuất phát từ cách ngào bột để làm bánh. Cũng có người nói rằng, sở dĩ được gọi là bánh ngào vì hương thơm ngào ngạt, lôi cuốn của gừng và mật mía, làm ấm lòng người thưởng thức.

Bánh có hình dạng tròn trịa, có nhân hoặc không nhân. Từng viên bánh căng tròn được nấu chín, chan thêm nước đường mật mía, tạo nên lớp vỏ ngoài bóng bẩy, bên trong dẻo thơm. Hương vị đặc biệt của món bánh ngào đến từ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của mật mía, vị dẻo bùi của bột nếp và chút cay nồng của gừng.

Bánh ngào đặc sản Hà Tĩnh

Người Hà Tĩnh rất thích thưởng bánh ngào vào những ngày se lạnh (Ảnh: Sưu tầm)

2. Hướng dẫn cách làm bánh ngào chuẩn vị Hà Tĩnh

Nguyên liệu làm bánh ngào:

  • 300g bột nếp
  • 1 củ gừng
  • 300g mật mía/ đường thốt nốt
  • Dầu ăn
  • Muối
Nguyên liệu làm bánh ngào Hà Tĩnh

Những nguyên liệu cần có để làm bánh Hà Tĩnh (Ảnh: Sưu tầm)

Cách làm bánh ngào Hà Tĩnh:

  • Bước 1: Cho 300g bột nếp vào một chiếc bát lớn, thêm 1 chút muối và 1 muỗng dầu ăn, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
  • Bước 2: Đổ từ từ nước ấm vào và cẩn thận để không bị bỏng. Kế đến, nhanh tay nhồi cho đến khi khối bột dẻo mịn, không bị dính tay là được. Sau đó, bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 20 phút.
  • Bước 3: Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi mỏng. Bột sau khi đã ủ xong thì mang ra nặn thành từng viên tròn vừa phải. Bạn không nên nặn bánh quá to vì sẽ khó chín và không ngấm được nhiều mật mía.
  • Bước 4: Đun sôi 1 nồi nước, cho từng viên bánh vào luộc chín, khuấy đều để bánh không bị dính vào nhau. Khi thấy bánh đã nổi lên và chuyển sang màu trắng trong thì bạn hãy vớt bánh ra.
  • Bước 5: Cho mật mía hoặc đường thốt nốt vào một chiếc nồi nhỏ, thêm 500ml nước. Nấu đến khi đường tan hết thì cho bánh ngào và gừng cắt sợi vào. Nấu thêm khoảng 5 – 10 phút cho bánh ngấm đều phần mật mía và chuyển sang màu nâu cánh gián là hoàn thành.

Món bánh ngào Hà Tĩnh sau khi nấu xong thơm lừng cả gian bếp. Món bánh này thường được ăn nóng. Mùi gừng nồng ấm kết hợp với hương vị ngọt ngào của mật mía đủ làm ấm lòng bất kỳ ai lần đầu tiên nếm thử.

Bạn có thể thử công thức bánh ngào với nhân đậu xanh béo bùi. Nếu không có mật mía, bạn có thể thay thế bằng đường thốt nốt hoặc đường trắng đều được. Tuy nhiên, hương vi sẽ không đậm đà và ngọt thanh bằng mật mía. Khi thưởng thức, bạn có thể rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ và sợi gừng tươi lên trên để tăng thêm hương vị.

Cách làm bánh ngào Hà Tĩnh

Cách chế biến món bánh ngào đơn giản tại nhà (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: 9 địa chỉ mua kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh chất lượng, ngon nổi tiếng 

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Thưởng thức bánh ngào ở đâu Hà Tĩnh? Giá bao nhiêu?

Khi du lịch Hà Tĩnh, du khách có thể tìm mua món bánh ngào thơm ngon này tại các chợ truyền thống, các quán chè hoặc những quán bán món tráng miệng tại Hà Tĩnh. Món bánh này có mức giá rất “hạt dẻ”, chỉ cần 10.000 – 15.000 VNĐ là bạn đã có thể thưởng thức được món quà tuổi thơ của người dân nơi đây.

Thưởng thức bánh ngào Hà Tĩnh

Du khách có thể dễ dàng bắt gặp món bánh ngào tại các chợ truyền thống (Ảnh: Sưu tầm)

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món bánh ngào Hà Tĩnh ngọt ngào, thơm ngon rồi đấy. Bánh ngào dẻo dai, thấm vị mật mía ngọt thơm hòa quyện với hương cay nồng từ gừng rất hấp dẫn. Bạn hãy lưu lại công thức trên để có thể chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. Nếu có dịp ghé thăm Hà Tĩnh, bạn cũng đừng quên tìm mua và thưởng thức đặc sản trứ danh của nơi này nhé!

Khi đã đến Hà Tĩnh, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá  VinWonders Hà Tĩnh Water Park để có thể chinh phục vô vàn trò chơi hấp dẫn. VinWonders Hà Tĩnh Water Park hứa hẹn mang lại cho bạn những trải nghiệm giải trí sảng khoái, bất tận và vô vàn những kỷ niệm khó quên:

  • Thỏa sức bơi lội, vui chơi dưới làn nước trong xanh, mát lạnh tại Bể tạo sóng.
  • Thử thách bản thân với các siêu đường trượt đẳng cấp dành cho những ai thích các trò chơi cảm giác mạnh.
  • Khuấy đảo các siêu trò chơi cực hấp dẫn dành cho gia đình tại Công viên nước lớn nhất Bắc Trung Bộ.
  • Chiêm ngưỡng bầu trời trong xanh và bãi biển Xuân Hải – Lộc Hà từ độ cao 70m trên Vòng xoay thời gian.
Vòng xoay thời gian

Vòng xoay thời gian, nơi du khách có thể ngắm nhìn bãi biển Xuân Hải – Lộc Hà xinh đẹp

VinWonders Hà Tĩnh Water Park

Các trò chơi dưới nước cực thú vị tại VinWonders Hà Tĩnh Water Park

Liên hệ Hotline: 1900 6677 để đặt vé

Để hành trình khám phá Hà Tĩnh thêm trọn vẹn, bạn có thể lựa chọn lưu trú tại Vinpearl Cua Sot Resort, Affiliated by Meliá – thiên đường nghỉ dưỡng bên biển Hà Tĩnh, hoặc Vinpearl Ha Tinh, Affiliated by Meliá – khách sạn 5 sao chuẩn quốc tế ngay trung tâm. Cả hai khu nghỉ dưỡng đều sở hữu hệ thống phòng nghỉ sang trọng, tiện ích cao cấp cùng không gian lý tưởng để thư giãn giữa thiên nhiên thơ mộng hoặc tận hưởng nhịp sống sôi động của thành phố.

vinpearl cua sot

biet thu vinpearl cua sot

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/banh-ngao-ha-tinh/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Top 21 địa điểm ăn uống Nha Trang ngon nức tiếng gần xa

12/08/2025 74.988 views

Nha Trang có gì chơi? Tổng hợp các địa điểm HOT nhất 2025

13/07/2025 48.937 views

TOP 31 khu du lịch Nha Trang HOT NHẤT 2025 không nên bỏ lỡ

12/08/2025 42.937 views

[MỚI NHẤT] Bảng giá vé VinWonders Nha Trang & ưu đãi hot

16/08/2025 31.445 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Cuối năm luôn là thời điểm được mong chờ nhất trong hành trình du lịch, khi bầu không khí trở nên ấm áp hơn, những sắc màu lễ hội lan tỏa khắp nơi và mỗi chuyến đi đều mang đến cảm giác đặc biệt. Tại VinWonders Nam Hội An, mùa Giáng sinh và Năm mới năm nay được thổi bùng với chuỗi sự kiện và hoạt động giải trí đầy cảm hứng, đưa du khách bước vào thế giới lễ hội tràn ngập âm nhạc, ánh sáng và những trải nghiệm đậm chất nghệ thuật.

 02/12/2025
VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders Affiliate có cơ chế hoa hồng hấp dẫn, chính sách thưởng đa dạng và bộ tài nguyên truyền thông sẵn có, hỗ trợ các nhà sáng tạo nội dung quảng bá các sản phẩm VinWonders một cách hiệu quả và thuận tiện.

01/12/2025