Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Bánh răng bừa Thanh Hóa

Bánh răng bừa Thanh Hóa – Thức quà dẻo thơm đượm hồn quê

31/07/2025 940 views
3/5 - (1 vote)

Bánh răng bừa Thanh Hóa là món bánh dân dã mang đậm hương vị quê hương và thường được làm vào ngày rằm, ngày giỗ, ngày Tết Nguyên đán. Bánh có hình răng bừa – một công cụ lao động của người nông dân xưa với vỏ bánh từ bột gạo ngon và phần nhân từ thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô cùng nhiều loại gia vị đặc trưng khác.

1. Bánh răng bừa Thanh Hóa có gì đặc biệt?

1.1. Hương vị dẻo thơm hấp dẫn

Khi nhắc đến các đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng ngoài nem chua, bánh khoái, bánh cuốn… không thể không kể đến món bánh răng bừa. Bánh răng bừa Thanh Hóa mang hương vị đặc trưng từ lá dong, lá chuối, hòa quyện với mùi thơm của gạo chín, hành và thịt. Khi bóc lớp lá ngoài, bạn sẽ thấy bánh có màu xanh mướt, mỏng mịn, có thể nhìn thấy được phần nhân hấp dẫn bên trong. Bánh được ăn kèm với nước mắm pha chút chanh, ớt hoặc tiêu, tạo nên hương vị dân dã mà khó quên.

Hương vị đặc trưng của bánh răng bừa

Phần nhân bánh lá răng bừa Thanh Hóa gồm thịt, mộc nhĩ, hành khô (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Truyền thống làm bánh răng bừa lâu đời ở Thanh Hóa

Trong chuyến du lịch Thanh Hóa ngoài ghé thăm các bãi biển, các địa danh nổi tiếng, du khách có thể tìm hiểu về nguồn gốc của món bánh răng bừa. Món bánh này có nguồn gốc từ xã Xuân Lập, Thanh Hóa. Gắn liền với lịch sử vua Lê Đại Hành, món bánh này được người dân làm để tưởng nhớ vị vua đã đích thân xuống ruộng cày bừa trong lễ hội đầu năm. Bánh răng bừa là đặc sản truyền thống, thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết, và ngày nay đã được làm quanh năm để phục vụ du khách khi đến xứ Thanh.

Truyền thống bánh răng bừa ở Thanh Hóa

Tìm hiểu về truyền thống làm bánh răng bừa Thanh Hóa (Ảnh: Sưu tầm)

Tìm hiểu thêm: Tìm hiểu bánh khoái Thanh Hóa – món bánh nổi tiếng, ăn là ghiền khi đến xứ Thanh

2. Cách làm bánh răng bừa đặc sản xứ Thanh

Để làm món bánh răng bừa Thanh Hóa, trước tiên cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Gạo tẻ
  • Thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô
  • Nước mắm, hạt tiêu, muối
  • Lá dong

Sau khi có những nguyên liệu kể trên, bạn có thể bắt tay vào làm món bánh đặc sản này của xứ Thanh theo các bước dưới đây:

  • Bước 1: Ngâm gạo tẻ trong nước lạnh 2-3 giờ, sau đó xay nhuyễn thành bột.
  • Bước 2: Nấu bột trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột sệt lại, rồi để nguội.
  • Bước 3: Băm nhỏ thịt, mộc nhĩ, hành tây, ướp gia vị và xào chín để làm nhân của bánh.
  • Bước 4: Lấy một lượng bột vừa đủ, dàn đều trên lá dong, cho nhân vào giữa.
  • Bước 5: Gói bánh, sau đó hấp cách thủy 20-30 phút là bánh chín.
cách làm bánh lá thanh hóa

Công đoạn làm bánh răng bừa đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo của người thợ làm bánh (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: 10+ địa chỉ mua bánh gai Tứ Trụ ngon, nổi tiếng nhất Thanh Hóa

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Địa chỉ mua bánh răng bừa Thanh Hóa ngon chuẩn vị

Để mua bánh răng bừa Thanh Hóa dẻo thơm, chuẩn vị nhất, du khách có thể đến chợ Điện Biên hoặc các điểm du lịch nổi tiếng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé các địa chỉ làm bánh răng bừa truyền thống lâu đời nên sẽ đảm bảo được chất lượng và giá thành.

3.1. Bánh lá Hà Lai

  • Số điện thoại: 0338100863

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ bánh răng bừa Thanh Hóa ngon thì có thể ghé ngay xã Hà Lai, huyện Hà Trung cũ. Bánh lá Hà Lai ghi điểm trong lòng thực khách khi phần vỏ bánh được làm từ gạo dẻo thơm cùng phần nhân đậm đà gồm thịt ba chỉ, hành, tiêu, mắm, muối… Bánh được đóng túi, hút chân không giúp du khách dễ dàng mang về làm quà cho người thân, bạn bè.

Bánh lá Hà Lai Thanh Hóa

Bánh được đóng túi đẹp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (Ảnh: Sưu tầm)

3.2. Bánh lá Hoàng Hà

  • Số điện thoại: 0966151732

Bánh lá Hoàng Hà là địa chỉ uy tín để mua bánh răng bừa Thanh Hóa, nổi bật với chất lượng và đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại đây, bánh được làm từ gạo dẻo ngon và nhân được chế biến tỉ mỉ, đảm bảo hương vị đậm đà, ngon miệng cho thực khách. Với cam kết chất lượng, bánh lá Hoàng Hà là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn thưởng thức món bánh đặc sản xứ Thanh.

Bánh lá Hoàng Hà Thanh Hóa

Nhân bánh ngập thịt, mộc nhĩ, hành khô với hương vị đậm đà (Ảnh: Sưu tầm)

3.3. Bánh lá răng bừa làng Xuân Lập

  • Địa chỉ: X. Xuân Lập, Thanh Hóa

Trong chuyến du lịch Thanh Hóa, du khách có thể ghé thăm xã Xuân Lập để mua bánh răng bừa. Toàn xã hiện tại có hơn 200 hộ sản xuất, kinh doanh bánh nên bạn có thể dễ dàng mua được bánh răng bừa với chất lượng ngon nhất. Đặc biệt, giá bánh tại đây cũng rất hợp lý, du khách có thể mua về ăn hoặc mua làm quà cho người thân, bạn bè.

Bánh răng bừa làng Xuân Lập Thanh Hóa

Ghé thăm xã Xuân Lập, Thanh Hóa mua bánh răng bừa nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)

Tham khảo: TOP 13 món ăn vặt Thanh Hóa kèm địa chỉ không ăn là tiếc hùi hụi

3.4. Bánh lá răng bừa Nam Hương

  • Địa chỉ: xã Yên Định, Thanh Hóa

Bánh lá răng bừa Nam Hương luôn chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm với tiêu chí hàng đầu là ngon miệng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi chiếc bánh được làm từ nguyên liệu tươi ngon, được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, mang đến hương vị độc đáo cho thực khách.

Bánh lá răng bừa Nam Hương Thanh Hóa

Bánh được đóng túi, hút chân không cẩn thận (Ảnh: Sưu tầm)

3.5. Bánh lá hiệu Hưng Ân

  • Địa chỉ: xã Thiệu Hóa, Thanh Hóa
  • Số điện thoại: 0774390124

Bánh lá răng bừa của hiệu Hưng Ân luôn đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Chủ hiệu chọn loại gạo tẻ ngon, ngâm nước 2-3 giờ, rồi xay thủ công để tạo bột dẻo ngon. Bánh được làm theo công thức truyền thống, mang đến độ dẻo vừa phải và đậm vị béo ngậy của nhân thịt và mộc nhĩ.

Bánh lá Hưng Ân Thanh Hóa

Bánh lá chấm cùng nước chấm là “chuẩn bài” (Ảnh: Sưu tầm)

* Lưu ý: Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo tùy từng thời điểm khác nhau. Nếu du khách có kế hoạch ghé thăm các địa chỉ trên, vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở đó để cập nhật các thông tin mới nhất!

Bánh răng bừa Thanh Hóa không chỉ là một món ăn đặc sản đầy hương vị, mà còn là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực xứ Thanh. Với sự dẻo thơm và hương vị đậm đà từ các nguyên liệu truyền thống, bánh răng bừa chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách yêu thích sự tinh túy của ẩm thực địa phương. Hãy đến 5 địa chỉ uy tín mà chúng tôi giới thiệu để thưởng thức và mang về cho mình những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.

Sau khi kết thúc hành trình khám phá Thanh Hóa, du khách có thể lên kế hoạch đến Nghệ An – điểm đến nổi tiếng tại Bắc Trung Bộ. Dừng chân tại đây, ngoài ngắm cảnh biển Cửa Lò, đảo Lan Châu… bạn đừng quên dành thời gian vui chơi tại quần thể du lịch giải trí lớn nhất Bắc Trung Bộ – VinWonders Cửa Hội.

VinWonders Cửa Hội

Check in những background chất lừ tại VinWonders Cửa Hội

VinWonders Cửa Hội được coi là “siêu phẩm” du lịch mới tại Nghệ An khi mang đến một hành trình trải nghiệm đầy màu sắc từ đất liền ra đến ngoài đảo khơi cho du khách. Bạn sẽ được quẩy tung công viên nước với các đường trượt đầy thách thức; thả ga mua sắm tại các khu phố thương mại sầm suất; thưởng thức các món ăn tại nhà hàng… cùng nhiều hoạt động hấp dẫn khác.

Đặt ngay vé vui chơi VinWonders Cửa Hội

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/banh-rang-bua-thanh-hoa/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Chuỗi sự kiện đình đám tại Lễ hội biển quốc tế Nha Trang WonderFest

26/05/2023 602.801 views

Thể lệ cuộc thi WonderHunt

16/06/2023 201.402 views

Thỏa thích khám phá thiên nhiên tại Vinpearl Safari Phú Quốc

12/06/2023 139.272 views

Thủy cung Times City: Giá vé, giờ mở cửa & kinh nghiệm khám phá

28/07/2025 113.752 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

Phu Quoc Passport: “Say Hi” Phú Quốc với combo siêu chất, giá siêu hời!

Phu Quoc Passport: “Say Hi” Phú Quốc với combo siêu chất, giá siêu hời!

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

Hội An Passport: Một combo, hai điểm đến, vạn trải nghiệm thú vị

Hội An Passport: Một combo, hai điểm đến, vạn trải nghiệm thú vị

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Kinh nghiệm đi Châu Đốc chi tiết: 12 địa điểm hấp dẫn nhất

Kinh nghiệm đi Châu Đốc chi tiết: 12 địa điểm hấp dẫn nhất

Châu Đốc là địa danh nổi tiếng của tỉnh An Giang với khung cảnh núi non, sông nước hữu tình và hệ thống chùa chiền linh thiêng. Vùng đất này còn được gọi là “vương quốc mắm” với ẩm thực đặc sắc và đồng thời lưu giữ nhiều giá trị văn hóa tâm linh độc đáo, trở thành điểm đến hấp dẫn du khách gần xa.

 06/10/2025
Khu di tích Lệ Chi Viên: Án oan vườn vải và sự minh oan lịch sử

Khu di tích Lệ Chi Viên: Án oan vườn vải và sự minh oan lịch sử

Khu di tích Lệ Chi Viên ở Bắc Ninh là nơi ghi dấu một trong những vụ án oan nổi tiếng nhất trong lịch sử phong kiến Việt Nam – vụ án vườn vải. Đây không chỉ là điểm đến gắn liền với bi kịch tru di tam tộc của đại thần Nguyễn Trãi mà còn là minh chứng cho sự minh oan lịch sử sau này.

 06/10/2025