9 địa chỉ bò bía Sài Gòn vừa ngon vừa rẻ, ăn mãi không ngán

Mục lục

Bò bía là món ăn vặt quen thuộc của người dân Sài Gòn (Ảnh: Sưu tầm)

Du lịch Sài Gòn, dạo quanh các con phố nhỏ, chẳng khó để bạn tìm gặp vài ba hàng bò bía. Bò bía Sài Gòn là món ăn đã quá quen thuộc, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người dân Sài thành. Vào độ xế chiều, nếu bạn đang tìm món ăn lót dạ thì “phi” ngay đến 9 hàng bò bía “ngon quên sầu” dưới đây!

1. Nguồn gốc của món bò bía Sài Gòn

Bò bía Sài Gòn là món ăn vặt đường phố đã có mặt từ lâu tại Sài thành. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về nguồn gốc xuất xứ của món ăn vặt đặc sản này. Thực chất bò bía là món cuốn theo phong cách ẩm thực của người Triều Châu và Phúc Kiến Trung Quốc. Tên gọi “bò bía” cũng là từ mượn của tiếng Hoa vùng Phúc Kiến chứ không phải là trong cuốn bánh có chứa thịt bò.

Bò bía có hai loại là bò bía ngọt và bò bía mặn. Bò bía ngọt phổ biến ở Hà Nội cùng các tỉnh miền Bắc, trong khi đó Sài Gòn và các tỉnh miền Nam lại thường chuộng bò bía mặn. Trong cuốn bò bía mặn thường gồm có trứng tráng, lạp xưởng, cà rốt, củ sắn, rau xà lách, rau thơm, tôm khô…

Điều đặc biệt là các nguyên liệu trên được xắt sợi nhỏ, sau đó cuộn bánh tráng ở ngoài thành các cuốn vừa ăn. Khi ăn sẽ chấm với tương ớt xí muội chua ngọt, trộn cùng hành khô phi vàng, đậu phộng rang nhỏ và chút ớt băm. Vì ngoại hình bò bía Sài Gòn khá giống với gỏi cuốn, nên không ít người vẫn thường nhầm lẫn hai món ăn này là một.

Món bò bía có nguồn gốc từ Trung Quốc (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: 11 địa điểm ăn gỏi khô bò Sài Gòn ngon, vị đậm đà

2. Những địa chỉ bán bò bía mặn Sài Gòn nổi tiếng nhất

Bò bía mặn là món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Sài Gòn. Tuy nhiên không phải quán nào cũng ngon và chất lượng. Nếu bạn muốn thưởng thức món bò bía Sài Gòn chuẩn vị thì nhớ “save” ngay những địa chỉ được hội “sành ăn” khen không ngớt lời dưới đây!

2.1. Ăn Vặt Bò Bía Hai Ngàn

• Địa chỉ: 

• • 371/76A Trường Chinh, Phường 14, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
  • 1414/6 Lê Đức Thọ, Phường 13, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
  • 29 Phan Tây Hồ, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
  • 61 Đường số 3, Phường 4, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh

Ăn Vặt Bò Bía Hai Ngàn là một trong những địa chỉ ăn vặt Sài Gòn đã quá quen thuộc người người dân địa phương và khách du lịch. Bò bía mặn ở đây được thực khách đánh giá cao nhờ phần nhân đầy đặn gồm: lạp xưởng, trứng tráng, cà rốt, rau thơm, rau xà lách, củ sắn…

Đặc biệt, nước chấm ở đây khá ngon, vừa miệng, sánh đặc. Ngoài bò bía Sài Gòn, bạn cũng có thể lựa chọn nhiều món ăn vặt khác như: bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn sốt bơ, bánh tráng chấm sốt bò, bánh tráng cuốn trứng lòng đào…

Cuốn bò bía to với phần nhân đầy đặn (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Bò bía Lý – một trong những quán bò bía ngon nhất Sài Gòn

• Địa chỉ: 120E Đường Đinh Tiên Hoàng, Phường Phú Thuận, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Mặc dù chỉ là xe bò bía nhỏ nằm ở góc đường Đinh Tiên Hoàng nhưng nơi đây lại trở thành điểm hẹn lý tưởng của thực thần là fan của món bò bía Sài Gòn. Bò bía Lý nức danh gần xa về độ thơm ngon, đầy đặn. Cuốn bò bía ú nu với phần bánh tráng mỏng dẻo ở bên ngoài, nhân bên trong gồm rau sống, củ sắn, lạp xưởng, trứng sợi…

Tất cả được gói chặt tay, còn độ ấm nóng tạo, khi ăn chấm cùng nước tương ngọt ngọt tạo nên sự hài hòa về hương vị. Quán bán vỉa hè, chỉ có vài con ghế bắc tạm nhưng không lúc nào ngơi khách. Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Sài Gòn vào buổi xế thì chần chờ gì nữa mà không ghé ngay đến bò bía Lý.

Bò bía Sài Gòn quán Lý là quán ăn được nhiều thực khách yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)

2.3. Bò bía Sài Gòn khu chợ Tân Định

• Địa chỉ: 129 Nguyễn Hữu Cầu, Phường Tân Định, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Thêm một địa chỉ thưởng thức bò bía mặn ngon tại Sài Gòn mà bạn không thể “ngó lơ” là bò bía khu chợ Tân Định. Xe bò bía ở đây nhỏ nhưng lại “có võ”, có thể “hạ gục” thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Bò bía ở đây được cuốn vừa phải, nhân đa dạng. Đặc biệt, phần củ sắn luôn được xào nóng hổi, khi nào khách gọi mới cuốn nên đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.

Linh hồn của món bò bía Sài Gòn chợ Tân Định là phấn nước chấm tương đậu phộng “thần thánh”, được nêm nếm vừa miệng lại có độ béo bùi. Đặc biệt, cô chủ còn hào phóng cho thêm tỏi cháy, đậu phộng rang nên càng tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Xe bò bía ở khu vực chợ Tân Định nhỏ mà “có võ” (Ảnh: Sưu tầm)

Bỏ túi: 18 địa chỉ gỏi cuốn Sài Gòn ngon, rẻ khiến du khách khó lòng chối từ  

2.4. Quán chè Thái Lan

• Địa chỉ: 280 Đường Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh

Quán chè Thái Lan là thiên đường ăn vặt của giới trẻ Sài thành. Tại đây có ti tỉ món ăn nhẹ từ há cảo hấp, chè khúc bạch cho đến bò bía, súp óc cua. Bò bía ở đây được cuốn vừa phải, nhân bên trong gồm rau, củ cải trắng, ruốc, lạp xưởng.

Cách làm bò bía mặn Sài Gòn của quán không quá cầu kỳ. Tuy nhiên, phần nguyên liệu được lựa chọn kỹ, đảm bảo chất lượng. Quan trọng nhất là phần nước tương chấm cùng. Không giống với nhiều quán bò bía khác, nước tương ở đây được pha khá loãng, kết hợp cùng đậu phộng rang giã nhỏ và chút ớt bột cay cay vô cùng lạ miệng.

Nước tương pha loãng, kết hợp với đậu phộng giã nhỏ để chấm bò bía (Ảnh: Sưu tầm)

2.5. Bò bía Sài Gòn – Súp cua

• Địa chỉ: 287 Lê Quang Định, Phường 7, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Đây cũng là một trong những địa chỉ thưởng thức bò bía ngon, chất lượng tại Sài Gòn được nhiều thực khách đánh giá cao. Bò bía ở đây cuốn to, đầy đặn, chỉ ăn tầm 3 – 4 cuốn là bạn đã no bụng. Nhân bên trong gồm lạp xưởng, rau, trứng, củ sắn… Phần nước chấm ăn kèm được pha khéo léo, vừa miệng, tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Ngoài bò bía, bạn cũng đừng quên gọi thêm cả súp cua để thưởng thức nhé!

Bò bía và súp cua là combo ăn vặt buổi chiều lý tưởng (Ảnh: Sưu tầm)

2.6. Infinity Tám – quán bò bía ngon ở Sài Gòn

• Địa chỉ: 444 Đường Hoàng Ngân, Phường 16, Quận 8, TP. Hồ Chí Minh

Infinity Tám là quán ăn vặt quen thuộc của giới trẻ Sài Gòn. Ngoài menu các món ăn vặt hấp dẫn, quán còn phục vụ cả cà phê, các loại sinh tố cho đến trà sữa Sài Gòn. Bò bía ở đây gồm cả bò bía ngọt và bò bía mặn. Bò bía ngọt hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt ngào của mạch nha, béo béo của dừa, vỏ bánh dai dai và thơm lừng. Các món ăn và đồ uống tại quán có mức giá bình dân nên thu hút lượng lớn học sinh, sinh viên.

Bò bía ngọt có vị béo béo của dừa sợi, vị ngọt của mạch nha (Ảnh: Sưu tầm)

2.7. Bò bía 2k Chú Long

• Địa chỉ: Hàn Hải Nguyên, Phường 16, Quận 11, TP. Hồ Chí Minh

Nhắc đến địa chỉ thưởng thức bò bía Sài Gòn ngon thì chắc chắn không thể bỏ qua bò bía 2k Chú Long. Đây là quán ăn vặt đã quá quen thuộc với các bạn học sinh trường Nam Kỳ Khởi Nghĩa. Cuốn bò bía đầy đặn, nhân gồm củ sắn hấp, xà lách, đậu phộng và ruốc. Tuy nhiên, điểm nhấn của món ăn này chính là phần nước chấm tương vị đặc biệt, mặn mặn, ngọt ngọt siêu “dính”.

Bò bía 2k Chú Long với phần nước chấm siêu “dính” (Ảnh: Sưu tầm)

Tham khảo: Bột chiên Sài Gòn: 10 quán ngon nổi tiếng và cách làm chuẩn vị  

2.8. Bò bía Dì Lê – địa chỉ bò bía ngon Sài Gòn

• Địa chỉ: 123B Phan Đình Phùng, Phường 17, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh

Đến Sài Gòn, nếu hỏi người dân ở đây quán bò bía nào ngon thì chắc chắn bạn sẽ được hướng dẫn đến bò bía Dì Lê. Đây là quán ăn đã gắn liền với tuổi thơ của biết bao người. Mỗi cuốn bò bía với các nguyên liệu đơn giản gồm có củ sắn, rau, lạp xưởng, ruốc. Thế nhưng, điều gây “thương nhớ” chính là nước chấm tương được pha chế theo công thức riêng. Tương ở đây được xay chung với mè rang nấu lên có vị béo, ngọt, thơm thơm. Dù đã qua biết bao năm nhưng bò bía ở đây vẫn giữ hương vị như ban đầu.

Cuốn bò bía to với phần nhân đầy đặn (Ảnh: Sưu tầm)

2.9. Kem bơ Nàng Zoe – quán bò bía Sài Gòn nên thử

• Địa chỉ: 92A Trường Sa, Phường 17, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Kem bơ Nàng Zoe là địa chỉ thưởng thức bò bía cùng nhiều món ăn vặt ngon tại Sài Gòn. Không gian quán hướng ra phía bờ kè nên vô cùng thoáng mát. Bò bía ở đây cuốn to, nhân đầy đặn, lớp vỏ bánh trang dai dai kết hợp cùng phần nước chấm mặn mặn, ngọt ngọt vô cùng cuốn miệng. Ngoài bò bía, quán còn có món bánh tráng trộn Sài Gòn cũng vô cùng hấp dẫn.

Bò bía quán Kem bơ Nàng Zoe có phần nước chấm “đỉnh của chóp” (Ảnh: Sưu tầm)

Bò bía Sài Gòn là món ăn đặc sản của thành phố mang tên Bác. Đơn giản, dễ ăn, giá thành lại “hạt dẻ” nên dễ hiểu khi bò bía trở thành món ăn vặt “quốc dân”, được lòng nhiều thực khách. Nếu có dịp đến Sài Gòn, bạn nhớ ghé những địa chỉ trên để thưởng thức món bò bía thơm ngon, chuẩn vị.

Sau khi khám phá nhiều món ăn đặc sản Sài thành, bạn hãy viết tiếp hành trình của mình tại tâm điểm giải trí và lễ hội mới của thành phố – Công Viên Grand Park. Tại công viên nước Hòn đảo nhiệt đới, bạn sẽ có cơ hội chinh phục hơn 21 trò chơi nước đa cấp độ như “Thần long cuộn sóng” đầy thử thách và thả mình vào “Vịnh sóng thần” sôi động.

Khu vườn mộng mơ gây ấn tượng với trò chơi “Đĩa quay siêu tốc”, “Thế giới đảo ngược”, mang đến cảm giác phiêu lưu mới lạ. Thêm vào đó, tổ hợp trò chơi trúng thưởng như “Lăn bóng bowling”, “Súng nước diệu kỳ” sẽ khiến bạn không muốn rời đi. Với hoạt động chèo thuyền kayak, mua sắm 24/7 và những món ăn tinh hoa từ khắp nơi, Công Viên Grand Park hứa hẹn mang đến trải nghiệm trọn vẹn và khó quên.

ĐẶT NGAY VÉ CÔNG VIÊN GRAND PARK

*** Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch thưởng thức bò bía tại các địa chỉ trên, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!