Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Bún bò Đò Trai

Bún bò Đò Trai – món đặc sản ai cũng muốn nếm thử một lần

01/08/2025 994 views

Với hương vị thơm ngon khó cưỡng, bún bò Đò Trai thuộc top những món ăn đặc sản được thực khách săn lùng khi có dịp ghé thăm Hà Tĩnh thân yêu. Cùng tìm hiểu thông tin chi tiết về món bún độc đáo này trong bài viết dưới đây.

1. Nguồn gốc món bún bò Đò Trai

Bún bò Đò Trai là một món đặc sản Hà Tĩnh. Theo người dân địa phương, món bún thơm ngon này được lấy theo tên cây cầu Đò Trai thuộc huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh cũ. Nơi đây có những quán bún bò nổi tiếng được mở bán tấp nập. Với hương vị đặc trưng chỉ có ở vùng quê Hà Tĩnh, món bún đã trở thành món ăn đặc sản nơi đây.

Nguồn gốc món bún bò Đò Trai

Bún bò Đò Trai có nguồn gốc từ Đức Thọ, Hà Tĩnh (Ảnh: Sưu tầm)

2. Bún bò Đò Trai Đức Thọ có gì hấp dẫn thực khách?

Cùng khám phá xem món bún bò Đò Trai Hà Tĩnh có gì mà khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi không quên đến vậy.

2.1. Sử dụng nguyên liệu chất lượng

Một trong những sức hút khó cưỡng của món bún bò ở Đức Thọ, Hà Tĩnh chính là nguyên liệu chất lượng. Để có một tô bún ngon, các nguyên liệu như: bún, thịt bò, nước dùng… được người dân nơi đây chuẩn bị vô cùng kỹ lưỡng và chu đáo.

Không giống những loại bún thường gặp, bún ở Đức Thọ được làm hoàn toàn bằng thủ công truyền thống. Do vậy, bún nơi đây thường có sợ to tròn và màu nâu nhạt, giữ nguyên chất và màu nguyên bản so không qua công đoạn xử lý làm trắng bún. Người dân nơi đây chọn loại gạo quê, ngâm ủ trong khoảng 5 ngày. Sau đó lựa chọn thời điểm phù hợp để vớt gạo ra ủ tạo men thì bún mới có màu nâu hoa cau. Có thể màu bún như thế không được đẹp mắt, nhưng chính vị dẻo ngon đó đã tạo nên thương hiệu riêng của bún bò nơi đây.

Bún bò Đò Trai Hà Tĩnh thơm ngon

Bún bò Đò Trai với hương vị thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)

Ngoài hương bị bún đặc trưng từ vùng quê Đức Thọ, bún bò Đò Trai còn gây ấn tượng với du khách với thịt bò mềm, ngọt được chăn thả tại vùng ven đê. Nước dùng được ninh hầm bằng xương ống, đuôi bò sạch mang lại hương vị ngon, ngọt khó cưỡng.

Tham khảo: Đặc sản bún chả nướng Hà Tĩnh hấp dẫn du khách

2.2. Cách chế biến tỉ mỉ

Để có thể nấu một tô bún bò ngon thì quy trình chế biến vô cùng tỉ mỉ và cẩn thận. Xương ống, đuôi bò được lựa chọn kỹ càng, phải được rửa sạch để chế biến. Trong quá trình hầm nước, đầu bếp phải thường xuyên gạn bỏ bọt trên nồi xương, đảm bảo nước dùng luôn trong. Nước dùng được thêm gừng tươi để khử mùi. 

Các cửa hàng bún bò ở Hà Tĩnh thường sử dụng nguyên liệu thịt bò từ chính những con bò được chăn thả tại đây. Thịt bò nấu bún luôn là loại thịt mềm, ngon được cắt thành những miếng to bản với độ dày phù hợp. Thịt sẽ được chần tái trong nồi nước dùng. Tùy yêu cầu của khác sẽ làm thịt chín hay tái cho phù hợp. 

Cách chế biến bún bò Đức Thọ nổi tiếng

Nồi nước dùng thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)

Với bún bò Đò Trai Đồng Long thì nước dùng béo ngậy, vừa hay ít béo sẽ được chế biến phù hợp theo nhu cầu của thực khách. Ngoài các gia vị cần thiết như chanh, ớt, dấm tỏi… thì Bún bò Đò Trai Đức Thọ sẽ được ăn kèm cùng các loại rau thơm, xà lách và bánh đa.

2.3. Cách ăn đặc biệt

Bún bò Đò Trai Đức Thọ có cách thưởng thức khá giống với món bún chả Hà Nội. Bún sẽ được cho ra đĩa riêng để tránh bị nát nếu để quá lâu. Ngoài ra cũng giúp thực khách kiểm soát số lượng bún tùy thuộc khả năng bản thân. 

Một bát bún hoàn hảo là sự kết hợp tinh tế của nước dùng thơm ngậy, thịt bò mềm ngọt, rau sống tươi ngon cùng một chú mắm ớt, tỏi dầm, tiêu và chanh tươi.

Đặc sản bún bò Đò Trai Hà Tĩnh

Thưởng thức món bún bò theo cách đặc biệt (Ảnh: Sưu tầm)

Đặc biệt, món bún bò ở Hà Tĩnh còn ăn kèm cùng bánh đa (hay còn gọi là bánh tráng) tạo hương vị thơm ngon đặc trưng, giúp giảm sự ngấy hiệu quả.

Xem thêm: TOP 11 quán cháo canh Hà Tĩnh ngon chiều lòng mọi du khách

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Địa chỉ thưởng thức bún bò Đò Trai Hà Tĩnh ngon

Có dịp du lịch Hà Tĩnh, bạn nhất định phải thưởng thức món bún bò đặc sản Hà Tĩnh. Một số địa chỉ quán bún bò nổi tiếng mà quý khách có thể tham khảo khi ghé thăm Hà Tĩnh: quán bún bò Đò Trai Bà Kế; Bún bò Cầu Phủ – Hà Huy Tập, Bún bò Đò Trai Đồng Long – cầu Đò Trai; quán Toàn Bình…

Địa chỉ thưởng thức bún bò Đò Trai

Món bún đặc sản Hà Tĩnh ngon quên lối về (Ảnh: Sưu tầm)

Bún bò Đò Trai không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của làng quê hiền hòa tại Hà Tĩnh thân thương. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, món ăn này đã chinh phục lòng người và lan rộng đến các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh… Tuy nhiên, hương vị nơi khác khó thể giống với các món ăn nguyên bản tại quê nhà. Nên nếu có dịp ghé thăm vùng đất Hà Tĩnh, nhất định phải thưởng thức hương vị bún bò đặc trưng nơi đây nhé!

Sau khi thưởng thức món bún hấp dẫn, bạn có thể khám phá khu vui chơi đỉnh cao với vô vàn những trò chơi dưới nước hấp dẫn và mới lạ tại Hà Tĩnh – VinWonders Hà Tĩnh Water Park. Đây chính là địa điểm giải nhiệt cực đã với 17 cụm đường trượt đầy sắc màu, đa cấp độ để bạn và người thân thử thách bản thân. Một số trò chơi lý tưởng mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm khu vui chơi hấp dẫn này:

  • Thỏa sức bơi lội thư giãn dưới làn nước xanh mát tại Bể tạo sóng.
  • Thử thách bản thân với những đường trượt đầy thách thức và mới lạ.
  • Khám phá bầu trời trong veo và ngắm nhìn những bãi biển xinh đẹp từ trên cao tại Vòng xoay thời gian.
  • Vui chơi thỏa thích với hàng loạt trò chơi dưới nước thú vị dành cho gia đình.
VinWonders Hà Tĩnh Water Park

Giải nhiệt mùa hè tại công viên nước VinWonders Hà Tĩnh Water Park

Liên hệ ngay hotline 1900 6677 để được đặt vé nhanh chóng với mức giá cực hấp dẫn!

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/bun-bo-do-trai-ha-tinh/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Thỏa thích khám phá thiên nhiên tại Vinpearl Safari Phú Quốc

12/06/2023 139.700 views

[UPDATE] Lịch trình xe bus VinWonders Phú Quốc đầy đủ – mới nhất 2026

12/12/2025 72.199 views

Ăn gì ở Phú Quốc? Top 30 đặc sản nổi tiếng kèm địa chỉ

13/08/2025 49.920 views

Cẩm nang du lịch Phú Quốc đầy đủ & lịch trình MỚI NHẤT

11/12/2025 41.257 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

Phu Quoc Passport: “Say Hi” Phú Quốc với combo siêu chất, giá siêu hời!

Phu Quoc Passport: “Say Hi” Phú Quốc với combo siêu chất, giá siêu hời!

[Ưu đãi 5%] Trải nghiệm ẩm thực Deep Sea ngon hết ý, tận hưởng không gian chill mê ly

[Ưu đãi 5%] Trải nghiệm ẩm thực Deep Sea ngon hết ý, tận hưởng không gian chill mê ly

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Bảng giá vé VinWonders Phú Quốc mới nhất & các ưu đãi HOT

Bảng giá vé VinWonders Phú Quốc mới nhất & các ưu đãi HOT

Giá vé VinWonders Phú Quốc hiện nay là 950.000 VNĐ/khách hàng cao từ 1,4m trở lên; 710.000 VNĐ/khách hàng cao từ 1m đến dưới 1,4m và người trên 60 tuổi, khách hàng dưới 1m được miễn phí vé vào cửa. 

 16/01/2026
Voucher Vinpearl Safari Phú Quốc ưu đãi và bí quyết săn 2026

Voucher Vinpearl Safari Phú Quốc ưu đãi và bí quyết săn 2026

Voucher Vinpearl Safari Phú Quốc là vé dịch vụ ưu đãi, giúp du khách tiết kiệm chi phí cho hành trình vui chơi, khám phá công viên chăm sóc, bảo tồn động vật bán hoang dã lớn nhất Việt Nam.

 16/01/2026