Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Bún kèn Châu Đốc

Bún kèn Châu Đốc: Địa chỉ thưởng thức & cách nấu ngon chuẩn vị

20/11/2025 50 views

Bún kèn Châu Đốc là món ăn dân dã mang đậm hương vị miền Tây sông nước, nổi bật với vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa cùng vị thơm của cà ri và cá lóc đồng tươi ngon. Món ăn với hương vị thơm ngon đặc trưng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng và bữa xế ở Châu Đốc, An Giang.
Cẩm nang bỏ túi
  • Nguồn gốc: Món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa Khmer, biến tấu từ bún nước lèo và bún cà ri.
  • Hương vị: Nước dùng có độ béo ngậy của nước cốt dừa, hương cà ri thơm nồng, cá lóc đồng tươi ngon ăn cùng bún và giá đỗ, bắp chuối, dưa leo, rau sống thanh mát.
  • Địa chỉ thưởng thức: Quán bún nước Kèng (đường Phan Văn Vàng), quán bún kèn 976 Tôn Đức Thắng, chợ Châu Đốc.
  • Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/tô.

1. Đôi nét về bún kèn Châu Đốc

Bún kèn Châu Đốc là một trong những đặc sản An Giang hấp dẫn, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa lạ miệng vừa thân quen. Món ngon An Giang này gây thương nhớ bởi sự kết hợp tinh tế giữa vị béo ngậy của nước cốt dừa, mùi thơm đặc trưng của cà ri và vị ngọt tự nhiên của cá lóc đồng.

Đặc sản bún kèn Châu Đốc

Đặc sản bún nước kèn Châu Đốc An Giang (Ảnh: Sưu tầm)

Nước dùng bún kèn được nấu sền sệt từ nước luộc cá cùng tôm khô, đậu phộng, bột nghệ, bột cà ri tạo nên sắc vàng bắt mắt và hương thơm quyến rũ. Khi ăn, bún tươi được chan ngập nước dùng nóng, ăn kèm rau sống, bắp chuối bào, rau muống, giá và dưa leo giòn mát. Tất cả hòa quyện tạo nên tô bún Châu Đốc thơm béo nhưng không ngán, đậm đà mà thanh nhẹ.

Theo các cao niên, bún nước kèn được biến tấu từ bún nước lèo và bún cà ri nước cốt dừa. Từ “kèn” trong tiếng Khmer chỉ các món nấu với nước cốt dừa, vì vậy món ăn này được gọi là bún nước kèn hay bún kèn. Món ăn vì thế phản ánh rõ nét sự giao thoa văn hóa ẩm thực của người Khmer và người Kinh ở vùng Châu Đốc, An Giang.

Bún kèn Châu Đốc

Bún nước kèn là một trong những món bún Châu Đốc ngon, nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)

Tham khảo: Top quán hủ tiếu Nam Vang Châu Đốc ngon không thể bỏ qua

2. Cách nấu bún kèn Châu Đốc ngon đúng điệu

2.1. Nguyên liệu

Để nấu món bún kèn Châu Đốc đậm đà chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • 1 ký cá lóc tươi
  • 1 ký nước cốt dừa
  • 1 ký nước dảo dừa
  • 1 ít tôm khô, đậu phộng rang
  • 10g sả băm nhuyễn, 1 củ nghệ tươi, vài tép tỏi
  • Rau ăn kèm: giá đỗ, bắp chuối bào, dưa chuột thái lát và các loại rau sống…
  • Gia vị: bột cà ri, dầu điều, nước mắm, muối, đường, hạt nêm
Nguyên liệu cá lóc nấu bún kèn Châu Đốc

Cá lóc đồng tươi, chắc thịt là nguyên liệu không thể thiếu để nấu bún nước kèn Châu Đốc (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Cách nấu

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước nấu bún kèn Châu Đốc ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà:

  • Bước 1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch cá lóc, xát muối để khử nhớt rồi cho vào nồi luộc với khoảng 1 lít nước. Khi cá chín, vớt ra ngâm nước lạnh, gỡ lấy thịt cá, bỏ xương và da, tách thành miếng nhỏ.
  • Bước 2. Xào thơm thịt cá: Giã nhuyễn tỏi, sả, nghệ tươi và tôm khô trong cối. Trộn thịt cá với bột cà ri và hỗn hợp này, thêm muối, nước mắm, bột ngọt, đường vừa ăn rồi ướp khoảng 15 phút cho thấm vị, sau đó xào sơ cho thơm.
  • Bước 3. Nấu nước kèn: Đun nóng nước dảo dừa, cho hỗn hợp cá đã ướp vào nồi, đảo nhẹ. Tiếp đến, thêm phần nước luộc cá, vài cây sả đập dập và đậu phộng rang vào nấu cùng. Khi nước sôi, cho nước cốt dừa và dầu điều vào, đun thêm 2 – 3 phút rồi tắt bếp.
  • Bước 4. Thưởng thức: Xếp bún tươi, giá đỗ, bắp chuối bào vào tô, chan nước kèn lên trên, thêm thịt cá, rau sống, dưa leo và thưởng thức khi còn nóng.
Cách nấu bún kèn Châu Đốc

Nước dùng bún kèn Châu Đốc có màu vàng bắt mắt của nghệ tươi, dầu điều (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: Bún cá Châu Đốc: Top 5 quán ngon và cách nấu chuẩn vị 

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Địa chỉ thưởng thức bún nước kèn Châu Đốc ngon

3.1. Bún nước kèng

  • Địa chỉ: Đường Phan Văn Vàng, phường Châu Đốc (phường Châu Phú A, TP. Châu Đốc), tỉnh An Giang
  • Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00

Quán bún nước kèn này nằm gần chợ Châu Đốc, được nhiều thực khách yêu thích bởi có không gian thoáng mát, chỗ ngồi sạch sẽ, bãi đậu xe rộng và phục vụ nhanh, giá phải chăng. Quán phục vụ tô bún kèn Châu Đốc nóng hổi với nước lèo sánh nhẹ, béo thơm, thịt cá lóc tươi ngon. Món ăn có thể thưởng thức cùng bánh mì và chấm với muối ớt chanh cay nồng.

Quán bún nước Kèng Châu Đốc An Giang

Tô bún kèn Châu Đốc hấp dẫn ở quán ngon trên đường Phan Văn Vàng (Ảnh: Sưu tầm)

3.2. Bún kèn 976 Tôn Đức Thắng

  • Địa chỉ: 976 Tôn Đức Thắng, phường Châu Đốc (phường Vĩnh Mỹ, TP. Châu Đốc cũ), tỉnh An Giang
  • Giờ mở cửa: 01:00 – 17:00

Quán bún kèn 976 Tôn Đức Thắng mang vẻ mộc mạc, giản dị với không gian bày trí đơn sơ nhưng lại hấp dẫn thực khách nhờ món ăn thơm ngon, chất lượng. Tô bún được trình bày bắt mắt với nước dùng thanh nhẹ, béo thơm và cá lóc tươi ngọt tự nhiên. Quán bán giá bình dân chỉ từ 20.000 – 25.000 VNĐ/tô, phù hợp cho bữa xế của người địa phương lẫn du khách khi du lịch An Giang.

Quán bún kèn Châu Đốc 976 Tôn Đức Thắng

Quán 976 Tôn Đức Thắng – địa chỉ nổi tiếng với món bún kèn Châu Đốc thơm ngon, chất lượng (Ảnh: Sưu tầm)

3.3. Chợ Châu Đốc

  • Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, phường Châu Đốc (phường Châu Phú A, TP. Châu Đốc cũ), tỉnh An Giang

Nếu chưa biết ăn gì ở An Giang thì bạn có thể đến chợ Châu Đốc và khám phá “thiên đường ẩm thực” với nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó có bún kèn đặc sắc. Món bún kèn Châu Đốc ở chợ được phục vụ nóng hổi, sạch sẽ với nước dùng béo thơm, đậm đà, rau ăn kèm phong phú và giá cả bình dân, chỉ từ 15.000 – 25.000 VNĐ.

Chợ Châu Đốc An Giang

Chợ Châu Đốc An Giang – thủ phủ mắm và thiên đường ẩm thực được nhiều du khách ghé thăm (Ảnh: Sưu tầm)

*** Thông tin trong bài được tổng hợp và chỉ mang tính tham khảo, có thể thay đổi theo thời điểm. Nếu có kế hoạch tới trải nghiệm các quán bún kèn Châu Đốc được gợi ý, bạn hãy vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất.

Tìm hiểu thêm: Gợi ý 7 quán lẩu mắm Châu Đốc thơm ngon, đậm đà chuẩn vị

Bún kèn Châu Đốc là món ăn dân dã nhưng luôn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, phản ánh văn hóa phong phú của miền sông nước An Giang. Món ăn gây thương nhớ với vị béo thơm của nước cốt dừa, hương cà ri đặc trưng và độ mềm ngọt của cá lóc đồng, thanh mát của rau thơm. Dù thưởng thức tại quán địa phương hay tự tay chế biến tại nhà, bún kèn Châu Đốc vẫn luôn giữ sức hấp dẫn đặc biệt bởi hương vị mới lạ, thơm ngon.

Ngoài ẩm thực phong phú, tỉnh An Giang mới còn hấp dẫn du khách với nhiều điểm đến nổi tiếng, ấn tượng nhất phải kể đến các địa điểm du lịch Phú Quốc. Đến thiên đường biển đảo, bạn có thể thỏa sức khám phá VinWonders Phú Quốc với hàng trăm trò chơi hiện đại hay bước vào thế giới động vật bán hoang dã kỳ thú tại Vinpearl Safari Phú Quốc và hòa mình vào không khí lễ hội náo nhiệt ở Grand World Phú Quốc…

Cung điện Hải Vương VinWonders Phú Quốc

Check in Cung điện Hải Vương và thỏa sức khám phá hàng trăm trò chơi hấp dẫn ở VinWonders Phú Quốc

Đặt vé VinWonders Phú Quốc

Tham quan Vinpearl Safari Phú Quốc

Khám phá rừng sâu và thế giới động vật bán hoang dã tại Vinpearl Safari Phú Quốc

Đặt vé Vinpearl Safari Phú Quốc

Hành trình du lịch trên đảo ngọc sẽ hoàn hảo hơn khi bạn đặt phòng Vinpearl Phú Quốc và tận hưởng không gian nghỉ dưỡng sang trọng, tiện ích đẳng cấp bên thiên nhiên nguyên sơ, tuyệt đẹp của Bắc đảo.

Nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc

Thư giãn giữa thiên nhiên tươi đẹp trong không gian nghỉ dưỡng đẳng cấp của Vinpearl Phú Quốc

Đặt ngay phòng nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc

Những câu hỏi thường gặp về bún kèn Châu Đốc

Bún kèn Châu Đốc khác gì với bún kèn Phú Quốc?

Bún kèn Châu Đốc và bún kèn Phú Quốc khác nhau chủ yếu ở loại cá sử dụng và gia vị. Bún kèn Châu Đốc mang phong cách Khmer với cá lóc đồng, bột cà ri và nước cốt dừa, trong khi bún kèn Phú Quốc dùng cá nhồng hoặc cá ngân xay nhuyễn, không dùng bột cà ri.

Bún kèn Châu Đốc có nguyên liệu chính gì?

Nguyên liệu chính gồm cá lóc, nước cốt dừa, bột cà ri, dầu điều, sả, nghệ, ớt và bún tươi, ăn kèm rau sống, giá, dưa leo…

Có thể tìm ăn bún kèn Châu Đốc ở đâu?

Bạn có thể thưởng thức bún nước kèn ở các quán ăn địa phương như: bún nước Kèng trên đường Phan Văn Vàng, quán bún kèn 976 Tôn Đức Thắng và chợ Châu Đốc, An Giang.

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/bun-ken-chau-doc-an-giang/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Top 21 địa điểm ăn uống Nha Trang ngon nức tiếng gần xa

12/08/2025 74.953 views

Nha Trang có gì chơi? Tổng hợp các địa điểm HOT nhất 2025

13/07/2025 48.923 views

TOP 31 khu du lịch Nha Trang HOT NHẤT 2025 không nên bỏ lỡ

12/08/2025 42.915 views

[MỚI NHẤT] Bảng giá vé VinWonders Nha Trang & ưu đãi hot

16/08/2025 31.413 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Cuối năm luôn là thời điểm được mong chờ nhất trong hành trình du lịch, khi bầu không khí trở nên ấm áp hơn, những sắc màu lễ hội lan tỏa khắp nơi và mỗi chuyến đi đều mang đến cảm giác đặc biệt. Tại VinWonders Nam Hội An, mùa Giáng sinh và Năm mới năm nay được thổi bùng với chuỗi sự kiện và hoạt động giải trí đầy cảm hứng, đưa du khách bước vào thế giới lễ hội tràn ngập âm nhạc, ánh sáng và những trải nghiệm đậm chất nghệ thuật.

 02/12/2025
VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders Affiliate có cơ chế hoa hồng hấp dẫn, chính sách thưởng đa dạng và bộ tài nguyên truyền thông sẵn có, hỗ trợ các nhà sáng tạo nội dung quảng bá các sản phẩm VinWonders một cách hiệu quả và thuận tiện.

01/12/2025