Turn your device in landscape mode.
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Cá hồi Sa Pa

12 địa chỉ ăn cá hồi Sa Pa: món cá đặc sản đắt đỏ ở vùng cao

26/07/2025 1.624 views

Cá hồi Sa Pa được nuôi dưỡng điều kiện khí hậu lạnh do đó có giá trị dinh dưỡng không hề kém cạnh các loại cá hồi nhập khẩu. Thịt cá hồng tươi, vị béo ngọt nhưng ít mỡ, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu có dịp đến với vùng đất Tây Bắc này, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức đặc sản cá hồi.

Cá hồi ở Sa Pa

Cá hồi là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Sa Pa (Ảnh: Sưu tầm)

1. Những điều cần biết về cá hồi Sa Pa

Cá hồi được nuôi ở Sa Pa chủ yếu là cá hồi rang, hay còn được gọi là cá hồi vân. Chính điều kiện tự nhiên khắc nghiệt với một mùa đông lạnh, có tuyết bao phủ đã tạo nên những con cá hồi Sa Pa với chất lượng thịt săn chắc, màu sắc tươi hồng tự nhiên, không hề kém cạnh các loại cá hồi nhập khẩu. 

1.1. Đặc điểm của cá hồi nuôi ở Sa Pa

Cá hồi Sa Pa thoạt nhìn giống với cá hồi Nauy với thân thon dài. Tuy nhiên, da của chúng bóng nhẹ, ít vân, thịt sau khi phi lê có màu đỏ tươi. So với các loại cá hồi nhập khẩu, cá hồi nuôi ở Sa Pa ít mỡ, thớ thịt săn chắc, mềm và có vị béo ngọt. 

Không chỉ thơm ngon mà cá hồi Sa Pa còn giàu dinh dưỡng. Loại cá này chứa lượng lớn axit béo omega-3 – loại chất giúp cải thiện trí nhớ, hạn chế bệnh Alzheimer. 

Đặc điểm cá hồi Sa Pa

Cá hồi được nuôi ở Sa Pa thịt săn chắc, ít mỡ (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Cá hồi Sa Pa nuôi ở đâu, bao nhiêu tiền 1kg?

Hiện nay thị xã Sa Pa có nhiều trang trại, cơ sở nuôi cá hồi với diện tích mặt nước khoảng 1,7ha. Trong đó, tập trung chủ yếu ở Tả Van, Ngũ Chỉ Sơn, San Sả Hồ, Lao Chải, Tả Phìn, Ô Quý Hồ… Du lịch Sa Pa, nếu muốn mục sở thị cảnh nuôi cá hồi, du khách có thể ghé khu Thác Bạc

Ngoài địa điểm nuôi cá hồi, nhiều du khách cũng thắc mắc giá cá hồi Sa Pa bao nhiêu tiền 1kg? Hiện nay trên thị trường, giá cá hồi nuôi ở Sa Pa dao động từ 300.000 VNĐ – 500.000 VNĐ/kg. Ngoài ra, những con cá hồi cân nặng lớn sẽ có mức giá cao hơn. 

1.3. Cách nuôi cá hồi ở Sa Pa có gì đặc biệt?

Nuôi cá hồi ở Sa Pa đòi hỏi quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt và môi trường nuôi trồng đặc biệt. Trứng cá hồi sau khi thụ tinh nhân tạo từ châu Âu được nhập về và nuôi thả trong môi trường nước lạnh khoảng 1,5 tháng đến 2 tháng. Sau thời gian ấp, trứng sẽ nở thành cá hồi con. 

Cá con sẽ được nuôi trong môi trường ươm giống cho đến khi đạt trọng lượng khoảng 30 gram. Khi đã đủ lớn, chúng sẽ được chuyển sang các hồ nuôi thương phẩm. Điều kiện sống lý tưởng cho cá hồi là môi trường nước lạnh, sạch và có dòng chảy. Do đó, các hồ nuôi cá hồi Sa Pa thường được xây dựng gần đầu nguồn các con suối.

Để đảm bảo chất lượng nước, người nuôi sử dụng hệ thống ống dẫn để đưa nước từ suối về các bể nuôi. Trước khi đưa vào bể, nước sẽ được lọc qua hệ thống lọc nhằm loại bỏ các tạp chất. Bể nuôi cá hồi thường có thiết kế hình lòng chảo với hệ thống cấp và thoát nước liên tục. Dòng chảy này không chỉ mô phỏng môi trường sống tự nhiên của cá hồi mà còn giúp nước luôn sạch sẽ, tránh tình trạng ứ đọng chất thải.

Nước thải sau khi qua bể nuôi sẽ được dẫn vào bể lắng để xử lý trước khi được trả lại môi trường tự nhiên. Quá trình nuôi cá hồi thường kéo dài khoảng 6 tháng đến 2 năm. Sau 6 tháng, mỗi con cá hồi có thể đạt trọng lượng từ 0,6 đến 1kg. Nếu tiếp tục nuôi trong 2 năm, trọng lượng của chúng có thể tăng lên đáng kể, đạt từ 1,8 đến 2,5kg/con.

Mô hình nuôi cá hồi ở Sa Pa

Trang trại cá hồi Sa Pa được thiết kế đặc biệt, đảm bảo đúng quy trình nuôi (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: Ăn cá tầm Sa Pa ở đâu? Bật mí 9 địa chỉ thơm ngon, chuẩn vị

2. Các món ngon từ cá hồi Sa Pa

Cá hồi Sa Pa thịt chắc, tươi ngon, ít mỡ, được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản như: lẩu, nướng, hấp và làm gỏi. Mỗi món ăn đều mang đến hương vị riêng, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất!

2.1. Lẩu cá hồi

Lẩu cá hồi là món ăn đặc sản Sa Pa được nhiều du khách yêu thích. Nước lẩu được nấu từ cá hồi phi lê, thịt vụn, cà chua và dứa với vị ngọt thanh, đậm đà. Thịt cá hồi béo, thơm ngậy, ăn cùng bún và rau cải thảo, rau muống cực kỳ thích hợp trong tiết trời se lạnh của mùa đông Sa Pa. 

Lẩu cá hồi Sa Pa

Lẩu cá hồi thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Cá hồi nướng

Cá hồi Sa Pa nướng là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Những con cá hồi tươi sống sau khi chế biến được tẩm ướp gia vị và nướng trên bếp than hồng. Từng thớ thịt săn chắc, ngọt, thơm béo ăn cùng với các loại rau sống chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. 

2.3. Cá hồi hấp

Cá hồi hấp là món ăn giữ được gần như trọn vẹn hương vị đặc trưng của cá hồi Sa Pa. Thịt cá hồi sau khi hấp vô cùng thơm, béo ngậy nhưng không bị ngán. Khi ăn, thực khách có thể cảm nhận được vị ngọt của từng thớ thịt lưu lại ở khoang miệng.  

2.4. Gỏi cá hồi

Cá hồi Sa Pa ăn sống được không? Theo đó, thịt cá hồi sống được chế biến thành món gỏi. Thịt cá thái thành từng lát, xếp trên đĩa, khi ăn thường kết hợp với các loại rau thơm, dưa và chấm mù tạt. Thưởng thức gỏi cá hồi Sa Pa thực khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn tươi ngon, béo ngậy của món ăn. 

Gỏi cá hồi Sa Pa

Gỏi cá hồi là món ăn được nhiều thực khách yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)

Ngoài những món ăn quen thuộc như lẩu, gỏi, nướng… cá hồi ở Sa Pa còn được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo khác. Có thể kể đến như: cá hồi hun khói Sa Pa kiểu Anh, trứng cá hồi muối, ruốc cá hồi Sa Pa, cá hồi nấu cà ri, cá hồi chiên xù…

Mách bạn: Ăn gì ở Sa Pa? Gợi ý 13 món ngon kèm địa chỉ tham khảo

3. Top 12 địa điểm thưởng thức cá hồi Sa Pa ngon có tiếng

Du lịch Sa Pa, nếu muốn thưởng thức món ăn đặc sản được chế biến từ cá hồi thì bạn có thể ghé những địa chỉ dưới đây!

3.1. Nhà hàng cá hồi Vua Sa Pa

  • Địa chỉ: 015 Lê Văn Tám, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 089.898.9329

Cá hồi Vua Sa Pa là địa chỉ lý tưởng để du khách thưởng thức các món ăn được chế biến từ cá hồi. Cá ở đây tươi sống, được lựa chọn kỹ nên thịt chắc, béo. Đến đây, du khách bạn có thể thử nhiều món ngon như: cá hồi hấp, cá hồi nướng, gỏi cá hồi, cá hồi chiên… Tuy nhiên, món best seller phải kể đến lẩu. Nước lẩu của quán có vị ngọt thanh tự nhiên, thơm nức mùi cá hồi, ăn kèm với bún, rau muống, cải non, cải thảo… là “hết nước chấm”. 

Nhà hàng Cá Hồi Vua Sa Pa

Cá hồi ở đây tươi ngon, thịt chắc, thơm béo (Ảnh: Sưu tầm)

3.2. Chợ Tình Quán

  • Địa chỉ: 22 Ngũ Chỉ Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 0888.993.773

Nhắc đến địa chỉ thưởng thức cá hồi Sa Pa ngon thì làm sao có thể bỏ qua Chợ Tình Quán. Quán ăn này nức tiếng gần xa với món cá hồi chanh sả. Thịt cá hồi mềm, ngọt đậm đà kết hợp cùng sốt chanh sả thơm nhẹ, kích thích vị giác vô cùng. Ngoài ra, Chợ Tỉnh Quán còn chiêu đãi thực khách với nhiều món ăn đặc sản xứ Tây Bắc khác như: cá hồi chiên trà ô long, gà đen ủ bí ngô, ngựa xông hơi, ngựa sốt cafe…

Chợ Tình Quán Sa Pa

Không gian quán Chợ Tình ấm cúng, rộng rãi (Ảnh: Sưu tầm)

3.3. Nhà hàng A Phủ – địa chỉ ăn cá hồi Sa Pa tươi sống ngon, không tanh

  • Địa chỉ: 15 Fansipan, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 0868.159.900

Nếu bạn là fan ruột của món lẩu cá hồi Sa Pa thơm ngon thì nhất định không được bỏ qua nhà hàng A Phủ. Lẩu cá ở đây phải gọi là “ngon nhức nách” nhờ phần nước dùng thơm lừng, đậm đà, kết hợp cùng cá hồi tươi sống, săn chắc. Ngoài ra, A Phủ còn nổi tiếng với món thắng cố cùng nhiều đặc sản Tây Bắc khác. Không gian nhà hàng ấm cúng, nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Nhà hàng A Phủ Sa Pa

Cá hồi Sa Pa là một trong những món ăn đắt khách nhất của quán (Ảnh: Sưu tầm)

3.4. Nhà Hàng Ô Quý Hồ Sa Pa

  • Địa chỉ
    • Cơ sở 1: 08 Thạch Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai 
    • Cơ sở 2: 01 Thạch Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 0214.3866.866

Ô Quý Hồ là một trong những nhà hàng cá hồi Sa Pa ngon nổi tiếng. Con “át chủ bài” của quán chính là món lẩu được nêm nếm đậm đà, hương vị mới lạ, kích thích vị giác vô cùng. Nhúng miếng cá hồi tươi ngon, béo ngậy rồi húp ngụm nước lẩu nóng hổi khiến bạn không khỏi xuýt xoa vị độ thơm ngon. Không gian nhà hàng thoáng mát, rộng rãi, được trang trí bởi các họa tiết thổ cẩm độc đáo. 

Nhà hàng Ô Quý Hồ Sa Pa

Lẩu cá hồi là món ăn best seller của quán (Ảnh: Sưu tầm)

3.5. Nhà hàng Ẩm Thực Mông Sa Pa

  • Địa chỉ: 08 Phố Xuân Viên, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 091.481.2655

Thêm một địa chỉ thưởng thức các món ăn hấp dẫn từ cá hồi tại Sa Pa mà bạn không thể bỏ qua là nhà hàng Ẩm Thực Mông Sa Pa. Cá tại đây được lựa chọn kỹ, thịt tươi ngon, béo ngậy, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, bán chạy nhất vẫn là món lẩu với phần nước dùng ngọt thanh, kết hợp với các loại rau sạch xứ lạnh tươi ngon. Ngoài cá hồi Sa Pa, nhà hàng còn có nhiều món ăn đặc sản được chế biến từ lợn bản, cá tầm, gà đen…

Nhà hàng ẩm thực Mông Sa Pa

Ngoài lẩu, gỏi cá hồi Sa Pa của quán cũng cực kỳ “đắt khách” (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: Gà đen Sa Pa – gợi ý cách chế biến & 10 quán ngon nên thử

3.6. Sapa Sky View Restaurant & Bar

  • Địa chỉ: 24 Phố Đồng Lợi, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 0813.241.768 – 0214.387.1245

Sở hữu view cực đỉnh hướng đến thung lũng Mường Hoa và đỉnh Fansipan huyền thoại, nhà hàng Sky View Restaurant & Bar thu hút nhiều thực khách. Menu quán đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó phải kể đến gỏi cá hồi tươi sống với phần thịt mềm, săn chắc, cá hồi bỏ lò phô mai béo ngậy. Không gian quán thiết kế tinh tế, thông thoáng, mang đậm nét đặc trưng của dân tộc bản địa.  

Sa Pa Sky View Restaurant & Bar

Gỏi cá hồi Sa Pa của nhà hàng tươi ngon, ăn là “ghiền” (Ảnh: Sưu tầm)

3.7. Lẩu cá hồi Sa Pa ăn ở đâu ngon? Nhà hàng Sang Mèo

  • Địa chỉ: 29 Fansipan, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 088.868.1221

Sang Mèo là một trong những địa chỉ thưởng thức lẩu cá hồi Sa Pa thơm ngon nổi tiếng vùng Tây Bắc. Từng miếng cá được thái lát cẩn thận, khi nhúng vào nồi lẩu vẫn giữ được độ dai, săn chắc. Kết hợp cùng nước lẩu cay cay, rau xanh tươi ngon khiến thực khách vừa văn vừa xuýt xoa. Ngoài đặc sản cá hồi Sa Pa, nhà hàng Sang Mèo còn phục vụ nhiều món ăn tinh hoa ẩm thực Tây Bắc như: cá tầm, lợn mán, ngựa xông hơi, gà mẹt, thắng cố…

Nhà hàng Sang Mèo Sa Pa

Lẩu cá hồi Sa Pa của nhà hàng Sang Mèo ngon nổi tiếng vùng Tây Bắc (Ảnh: Sưu tầm)

3.8. Hotpot Center – địa chỉ ăn cá hồi ở Sa Pa được lòng du khách

  • Địa chỉ: 071 Xuân Viên, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 032.989.3282

Đến Sa Pa nếu chưa biết thưởng thức đặc sản cá hồi ở đâu thơm ngon chuẩn vị thì hãy ghé Hotpot Center. Lẩu cá hồi của quán là món ăn best seller được lòng nhiều thực khách. Cá được lựa chọn kỹ, tươi sống, đảm bảo chất lượng thịt cá tốt nhất. Nước lẩu được nấu theo công thức gia truyền mang đến hương vị đặc biệt, khó lẫn với bất kỳ đâu. Thêm một điểm cộng của quán là không gian ấm cúng, sạch sẽ, nhân viên chu đáo, nhiệt tình. 

Nhà hàng Hotpot Center

Cá hồi của quán chất lượng, thịt săn chắc (Ảnh: Sưu tầm)

3.9. Chợ Phiên Quán

  • Địa chỉ: 032 Ngũ Chỉ Sơn, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 097.709.9028

Chợ Phiên Quán là địa chỉ thưởng thức cá hồi Sa Pa của nhiều tín đồ sành ăn. Quán có không gian rộng rãi, hệ thống phòng VIP sang trọng, menu đa dạng với nhiều món ngon. Trong đó đắt khách nhất vẫn là các món ăn được chế biến từ cá hồi như: sashimi cá hồi, cá hồi nướng giấy bạc, nem cá hồi, cá hồi chiên giòn… Ngoài ra, quán còn có nhiều đặc sản Tây Bắc như: cá tầm, gà ủ bí ngô, ngựa cháy tỏi…

Chợ Phiên Quán Sa Pa

Các món ăn được chế biến từ cá hồi tại quán được thực khách vô cùng yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)

3.10. Nhà hàng cá hồi Song Nhi Sa Pa

  • Địa chỉ: Khu di tích Thác Bạc, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 0976.373.366 – 0868.902.636

Song Nhi được nhiều người mệnh danh nhà hàng vua cá hồi Sa Pa bởi ở đây chuyên các món ăn đặc sản về cá hồi. Đến đây, thực khách sẽ được tự tay chọn cá trong bể và xem các đầu bếp chế biến tại chỗ. Cá hồi của quán được lựa chọn kỹ, thịt cá săn chắc, giàu dinh dưỡng. Best seller của quán là món sashimi cá hồi thơm ngọt, thịt mềm tan, béo ngậy. Nhà hàng Song Nhi nằm ngay chân khu du lịch Thác Bạc với không gian mát mẻ, thoáng đãng. 

Nhà hàng cá hồi Song Nhi

Quán sở hữu không gian mát mẻ, thoáng đãng (Ảnh: Sưu tầm)

3.11. Nhà hàng Quý Bếp Sa Pa

  • Địa chỉ: 009 Phố Nguyễn Viết Xuân, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 097.884.1898

Cá món ăn được chế biến từ cá hồi Sa Pa tại nhà hàng Quý Bếp được thực khách đánh giá cao nhờ cá tươi, thịt thơm, nước sốt mang hương vị đặc trưng, rau ăn kèm tươi ngon. Trong đó, lẩu cá hồi tại đây phải nói là “ngon quên sầu” nhờ phần nước lẩu thanh ngọt, đậm đà, ăn đến đâu là xuýt xoa đến đấy. Ngoài cá hồi, quán cũng nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản khác như: gà bản, thắng cố, lẩu cá tầm…

Nhà hàng Quý Bếp Sa Pa

Nhà hàng Quý Bếp nổi tiếng với các món ăn được chế biến từ cá hồi Sa Pa (Ảnh: Sưu tầm)

Bỏ túi: 14 quán phở Sa Pa mang đậm hương vị vùng cao “thử là mê”

3.12. Nhà hàng Viet Deli

  • Địa chỉ: 06 Thủ Dầu Một, phường Sa Pa, Lào Cai
  • Số điện thoại tham khảo: 0862.109.168 – 0963.074.731

Viet Deli là địa chỉ thưởng thức các món ngon Tây Bắc chuẩn vị, trong đó có cá hồi Sa Pa. Theo review của nhiều thực khách, cá hồi ở đây tươi, thịt béo mà không hề bị ngấy, cách chế biến tỉ mỉ, giữ được hương vị đặc trưng của cá. Ngoài ra, Viet Deli còn khiến thực khách mê mẩn với menu nhiều món ngon khác như: ga đen no nếp nương, lợn bản nướng ống tre, lẩu cá tầm, gà bản ủ bí ngô. 

Nhà hàng Viet Deli

Món gỏi cá hồi Sa Pa tươi ngon của Viet Deli hấp dẫn nhiều thực khách (Ảnh: Sưu tầm)

*** Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch thưởng thức cá hồi Sa Pa tại các quán ăn/nhà hàng này, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!

Với hương vị thơm ngon đặc trưng, cá hồi Sa Pa chắc chắn chinh phục khẩu vị của cả những thực khách khó tính nhất. Những con cá hồi tươi sống, được chế biến thành nhiều món ăn như: hấp, gỏi, nướng, chiên, lẩu… mang đến nhiều trải nghiệm hấp dẫn. Nếu có dịp đến Sa Pa, bạn nhớ ghé những nhà hàng trên để “khai sáng vị giác” bằng các món ăn thơm ngon từ cá hồi!

Nếu có niềm đam mê với ẩm thực Việt, kết thúc hành trình du lịch ở Sa Pa, du khách có thể tiếp tục ghé đến Hà Nội, Hội An, Phú Quốc, Nha Trang… Không chỉ sở hữu nhiều món ăn đặc sản, các danh lam thắng cảnh đẹp mà những địa danh này còn có tọa độ vui chơi giải trí hấp dẫn là VinWonders

Các cơ sở của hệ thống công viên giải trí VinWonders được xây dựng với quy mô lớn, mang đến hàng loạt trải nghiệm hấp dẫn từ trong nhà lẫn ngoài trời. Đến đây, du khách sẽ được thử sức với nhiều trò chơi cảm giác mạnh đỉnh cao; mãn nhãn với các show diễn thực cảnh được đầu tư hoành tráng; vui chơi thả ga tại các đường trượt nước đầy thử thách; hòa mình vào không khí lễ hội sôi động cùng nhiều hoạt động giải trí thú vị khác.

Trải nghiệm trò chơi

Trải nghiệm các trò chơi thú vị khi đến với VinWonders

Vịnh phao nổi Nha Trang

Vui chơi thỏa thích tại Vịnh phao nổi Nha Trang

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard

Bài viết liên quan

Tìm vé