Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Cháo bò Tri Tôn

Cháo bò Tri Tôn: Cách nấu & 4 quán ngon nhất An Giang

24/10/2025 97 views

Cháo bò Tri Tôn là món ăn sáng dân dã nhưng đậm đà bản sắc của vùng Bảy Núi, An Giang. Từ tô cháo nóng hổi, thịt bò mềm, lòng giòn đến hương thơm thoang thoảng của lá chúc, món ăn đặc sản này luôn khiến thực khách gần xa lưu luyến.
Cẩm nang bỏ túi
  • Giới thiệu: Cháo bò Tri Tôn là món ăn sáng dân dã nổi tiếng của vùng Bảy Núi, An Giang. Món ăn được nấu từ thịt, gân, lòng và huyết bò bản địa, tạo vị béo bùi, thơm ngọt tự nhiên và dậy mùi lá chúc thanh mát.
  • Cách nấu: Lòng bò sơ chế kỹ, luộc chín. Gạo rang thơm, nấu cùng lòng bò luộc, huyết bò và gia vị như hành, gừng, nước mắm, lá chúc xắt nhỏ.
  • Cách thưởng thức: Ăn kèm giá đỗ, rau thơm, vắt nước cốt trái chúc, chấm với nước mắm gừng hoặc nước mắm ớt; có thể dùng cùng bún tươi, bánh mì hoặc giò quẩy.
  • Quán cháo bò ngon ở An Giang: Cháo bò Thủy Đen, Cháo bò Ngọc Linh, Cháo bò Út Gái, Cháo bò – Bò kho Tri Tôn. Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô, tùy quán và phần thịt chọn.

1. Cháo bò Tri Tôn An Giang có gì hấp dẫn?

Cháo bò Tri Tôn là món ăn dân dã nhưng mang hương vị đặc trưng khó quên của vùng Bảy Núi, An Giang. Món cháo được nấu tương tự cháo lòng heo, song nguyên liệu chính là thịt, gân, lòng và huyết bò. Các nguyên liệu được lấy từ bò bản địa, nên thịt thơm, gân giòn và lòng béo bùi.

Gạo dùng cho món đặc sản An Giang này phải là loại ngon, hạt dẻo, giúp cháo sánh mịn và dậy mùi thơm khi nấu trên bếp than hồng. Lòng bò được làm sạch kỹ, nấu cùng huyết bò cắt nhỏ, tạo nên màu nâu nhạt hấp dẫn.

Lòng bò Tri Tôn An Giang

Thịt, gân, lòng bò là thành phần chính của món cháo bò An Giang (Ảnh: Sưu tầm)

Khi ăn, cháo thường được rắc thêm hành lá, ngò rí, tiêu xay, ớt tươi và chén mắm gừng đậm đà. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy và cay nồng, khiến cháo bò Tri Tôn trở thành món ăn sáng nổi tiếng, níu chân biết bao thực khách khi du lịch An Giang.

Đặc sản cháo bò Tri Tôn An Giang

Đặc sản cháo lòng bò Tri Tôn An Giang (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: Bún cá Châu Đốc: Top 5 quán ngon và cách nấu chuẩn vị 

2. Cách nấu cháo bò Tri Tôn An Giang ngon chính gốc

2.1. Nguyên liệu

Cháo bò Tri Tôn có hương vị đậm đà hấp dẫn nhờ sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu dân dã, gần gũi. Để nấu món ngon An Giang này cho 4 người, bạn cần chuẩn bị:

  • 500g lòng bò (làm sạch kỹ để khử mùi và giữ độ giòn)
  • 150g huyết bò
  • 1 chén gạo ngon
  • 10 lá chúc và 1 quả chúc để tạo hương vị the mát đặc trưng cho món cháo bò Tri Tôn
  • 10g giá đỗ
  • 5 củ hành tím, 4 củ gừng, 5 nhánh hành lá
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, nước mắm, muối, đường, bột ngọt
Nguyên liệu nấu cháo bò Tri Tôn

Chọn mua lòng bò tươi và sơ chế kỹ để nấu món cháo bò An Giang (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Cách làm

Để nấu được món cháo bò Tri Tôn An Giang chuẩn vị, bạn cần thực hiện các bước tỉ mỉ, từ sơ chế nguyên liệu đến công đoạn nấu cháo. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu cháo bò An Giang chi tiết:

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch hành lá, cắt khúc; gừng cạo vỏ, thái sợi; hành tím lột vỏ, cắt lát; lá chúc rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Lòng bò cho vào thau lớn, thêm 1 muỗng canh nước cốt quả chúc và 1 muỗng gừng lát, bóp kỹ để khử mùi. Cạo sạch hai mặt lòng bò, bỏ mỡ thừa, rửa lại 2 – 3 lần rồi để ráo.

Bước 2: Luộc lòng bò

Đun sôi 1 lít nước với gừng, muối rồi cho lòng bò vào luộc 20 phút. Lòng chín, vớt ra để nguội.

Sơ chế lòng bò

Luộc lòng bò với gừng và muối để khử mùi hiệu quả (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 3: Rang gạo

Cho gạo vào chảo rang vàng đều để khi nấu dậy mùi thơm và nhanh nở hơn.

Bước 4: Nấu cháo

Đun 1 lít nước, cho gạo rang vào ninh nhừ. Thêm lòng bò đã luộc, nấu 20 phút. Nêm muối, đường, bột ngọt, nước mắm và đầu hành. Sau đó, vớt lòng ra, cho huyết bò vào nấu thêm 5 phút, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cách nấu cháo bò Tri Tôn

Nấu cháo nở mềm cùng huyết bò, lòng bò, đầu hành và các loại gia vị (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 5: Hoàn thiện

Phi thơm hành tím, thái lòng bò miếng vừa ăn. Múc cháo ra tô, thêm giá đỗ, lòng bò, hành phi, gừng và lá chúc.

Thành phẩm cháo bò Tri Tôn An Giang

Tô cháo bò Tri Tôn thành phẩm có mùi thơm thoảng của lá chúc và vị béo ngọt từ thịt bò bản địa (Ảnh: Sưu tầm)

Tham khảo: Gợi ý 7 quán lẩu mắm Châu Đốc thơm ngon, đậm đà chuẩn vị

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Cách thưởng thức cháo bò Tri Tôn đúng chuẩn

Để thưởng thức cháo bò Tri Tôn đúng chuẩn, thực khách nên cho thêm ít lá chúc, ngò gai thái nhỏ hoặc vắt vài giọt nước cốt quả chúc để dậy mùi thơm thanh mát. Trái chúc là một phần “linh hồn” của món cháo. Đây là loại quả đặc hữu của vùng Tịnh Biên, Tri Tôn, có vị chua dịu, vỏ sần sùi như chanh nhưng hương thơm đặc biệt hơn.

Khi ăn, bạn có thể cho phần lòng bò thái sẵn vào tô, chấm cùng nước mắm gừng để cảm nhận trọn vẹn vị béo, giòn và hương bò bản địa đậm đà. Một nét thú vị khác là cháo bò Tri Tôn có thể ăn kèm bún tươi hoặc bánh mì, giò quẩy. Sự hòa quyện giữa cháo nóng, mắm gừng cay nồng và hương lá chúc khiến món ăn dân dã này càng trở nên đặc sắc.

Cách thưởng thức cháo bò Tri Tôn

Cháo bò Tri Tôn thường được ăn cùng rau sống, bún và vắt thêm nước cốt quả chúc (Ảnh: Sưu tầm)

Tìm hiểu thêm: Cơm tấm Long Xuyên: Top 10 quán ngon và cách làm chuẩn vị 

4. Những quán cháo bò Tri Tôn ngon ở An Giang

4.1. Cháo bò Thuỷ Đen

  • Địa chỉ: xã Tri Tôn, tỉnh An Giang (xã Châu Lăng, huyện Tri Tôn cũ)
  • Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00

Quán cháo bò Thủy Đen là địa chỉ lâu năm nổi tiếng ở Tri Tôn, nằm gần cầu Cây Me, nối xã Châu Lăng với thị trấn Tri Tôn cũ. Quán đã có hơn ba đời phục vụ món cháo bò Tri Tôn đặc sản. Tô cháo ở đây có giá từ 30.000 – 40.000 VNĐ, luôn được phục vụ nóng hổi, nghi ngút khói với thịt bò tái ửng hồng, lòng bò giòn béo, ăn kèm rau giá, bún hoặc bánh mì. Nồi cháo có màu nâu nhạt, nổi mỡ bò và huyết cắt nhỏ hấp dẫn.

Quán cháo bò Thủy Đen Tri Tôn An Giang

Quán cháo bò Thủy Đen – địa chỉ ăn sáng An Giang nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)

4.2. Cháo Bò Ngọc Linh

  • Địa chỉ: Trần Hưng Đạo, xã Tri Tôn, tỉnh An Giang (thị trấn Tri Tôn, huyện Tri Tôn cũ)

Cháo bò Ngọc Linh là quán nổi tiếng tại Tri Tôn, An Giang, được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà. Mỗi sáng, quán luôn đông khách và thường hết sớm. Tô cháo nóng hổi với thịt bò mềm, lòng giòn, nước cháo béo ngậy, thoang thoảng mùi lá chúc. Thành phần đơn giản nhưng vô cùng chất lượng cùng giá cả hợp lý khiến cháo bò Ngọc Linh trở thành lựa chọn đáng thử cho bữa sáng ở An Giang.

Cháo bò Ngọc Linh Tri Tôn

Nồi cháo bò Tri Tôn đặc sắc của quán Ngọc Linh (Ảnh: Sưu tầm)

4.3. Cháo bò Út Gái

  • Địa chỉ: Cầu Cây Me, ấp Cây Me, xã Tri Tôn, tỉnh An Giang (thị trấn Tri Tôn, huyện Tri Tôn cũ)

Nằm dưới dốc cầu Cây Me, quán Út Gái là địa chỉ quen thuộc được người dân địa phương yêu thích. Tuy là quán cơm bình dân nhưng không gian luôn sạch sẽ, đồ ăn tươi ngon và trình bày hấp dẫn. Ngoài cơm bò nướng, thực khách nhất định nên thử cháo bò Tri Tôn của quán với vị ngọt đậm và béo bùi đặc trưng. Khi ăn, thực khách chỉ cần vắt thêm chút quả chúc là hương thơm lan tỏa, khiến bát cháo trở nên tròn vị và chuẩn phong vị Tri Tôn.

Cháo bò Út Gái Tri Tôn

Ăn gì ở An Giang? Thưởng thức món cháo bò Tri Tôn thơm ngon ở quán Út Gái (Ảnh: Sưu tầm)

4.4. Cháo bò – Bò kho Tri Tôn

  • Địa chỉ: Đường 91, phường Bình Đức, tỉnh An Giang (phường Bình Đức, TP Long Xuyên cũ)
  • Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày

Cháo bò – Bò kho Tri Tôn là quán ăn bình dân nổi tiếng, thu hút thực khách nhờ hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý. Một tô cháo thập cẩm chỉ 40.000 VNĐ nhưng vô cùng đầy đặn, thịt nhiều, bò viên ngon, huyết bò đặc biệt mềm và béo. Rau ăn kèm luôn tươi sạch, kết hợp hài hòa với cháo nóng hổi, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Quán có không gian bình dân nhưng thoáng mát, chỗ để xe ô tô thuận tiện.

Quán cháo bò bò kho Tri Tôn

Với chất lượng ngon và phục vụ tận tình, quán Cháo bò – Bò kho Tri Tôn là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức món ăn đặc sản (Ảnh: Sưu tầm)

*** Thông tin trong bài được tổng hợp và chỉ mang tính tham khảo, có thể thay đổi theo thời gian. Nếu bạn có kế hoạch đến thưởng thức cháo bò Tri Tôn tại các quán nêu trên, vui lòng liên hệ trực tiếp với quán để cập nhật địa chỉ, giờ mở cửa và giá cả mới nhất!

Cháo bò Tri Tôn tuy chỉ là món ăn sáng dân dã nhưng luôn mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc sắc khó quên. Từ hương thơm thoang thoảng của lá chúc, vị ngọt đậm của thịt bò bản địa đến lòng giòn béo, mỗi tô cháo đều mang đến sự hấp dẫn rất riêng. Mong rằng, danh sách 4 quán ngon được gợi ý cùng công thức nấu đơn giản trên đây sẽ giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món cháo bò An Giang đặc sản.

Bên cạnh nền ẩm thực phong phú, tỉnh An Giang mới còn gây ấn tượng với loạt điểm đến hấp dẫn, đặc biệt là du lịch Phú Quốc – thiên đường biển đảo tuyệt đẹp. Đến đây, du khách có thể vui chơi thỏa thích tại VinWonders Phú Quốc, khám phá thế giới bán hoang dã ở Vinpearl Safari Phú Quốc và tận hưởng không khí lễ hội sôi động suốt ngày đêm tại Grand World Phú Quốc…

Thủy cung VinWonders Phú Quốc

Khám phá đảo ngọc và tận hưởng hành trình vui chơi đáng nhớ tại VinWonders Phú Quốc

Đặt vé VinWonders Phú Quốc

Tham quan Vinpearl Safari Phú Quốc

Chiêm ngưỡng thế giới động vật bán hoang dã với nhiều loài quý hiếm tại Vinpearl Safari Phú Quốc

Đặt vé Vinpearl Safari Phú Quốc

Để chuyến du lịch thêm trọn vẹn, bạn hãy đặt phòng nghỉ dưỡng tại Vinpearl Phú Quốc. Hệ thống khách sạn và resort Vinpearl Phú Quốc mang đến không gian nghỉ dưỡng sang trọng, tiện nghi hiện đại và dịch vụ tận tâm sẽ giúp bạn có kỳ nghỉ riêng tư và đẳng cấp nhất trên đảo ngọc.

Nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc

Đặt phòng Vinpearl Phú Quốc và tận hưởng kỳ nghỉ riêng tư, tràn đầy hứng khởi giữa thiên nhiên tươi đẹp của Bắc đảo

Đặt ngay phòng nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc

Những câu hỏi thường gặp về món cháo bò Tri Tôn

Cháo bò Tri Tôn có gì đặc biệt?

Cháo bò Tri Tôn đặc biệt nhờ sử dụng thịt bò cỏ bản địa vùng Bảy Núi, ngọt thơm tự nhiên và kết hợp với trái chúc tạo hương vị độc đáo. Cháo nấu từ gạo dẻo cùng lòng bò được sơ chế kỹ, mang đến vị béo ngọt, đậm đà và thơm ngon khó quên.

Cháo bò Tri Tôn thường được ăn kèm với những gì?

Cháo lòng bò Tri Tôn thường được ăn kèm giá đỗ, rau thơm, trái chúc và phần lòng bò chấm cùng nước mắm ớt hoặc mắm gừng để tăng hương vị. Ngoài ra, món cháo còn có thể thưởng thức cùng bún tươi hoặc bánh mì, tạo nên bữa sáng đầy đủ và thơm ngon.

Giá cháo bò Tri Tôn bao nhiêu một tô?

Một tô cháo bò Tri Tôn thường có giá từ 30.000 – 50.000 VNĐ, tùy quán và lượng thịt hoặc loại topping bạn chọn.

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/chao-bo-tri-ton-an-giang/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Top 21 địa điểm ăn uống Nha Trang ngon nức tiếng gần xa

12/08/2025 74.951 views

Nha Trang có gì chơi? Tổng hợp các địa điểm HOT nhất 2025

13/07/2025 48.918 views

TOP 31 khu du lịch Nha Trang HOT NHẤT 2025 không nên bỏ lỡ

12/08/2025 42.913 views

[MỚI NHẤT] Bảng giá vé VinWonders Nha Trang & ưu đãi hot

16/08/2025 31.409 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Cuối năm luôn là thời điểm được mong chờ nhất trong hành trình du lịch, khi bầu không khí trở nên ấm áp hơn, những sắc màu lễ hội lan tỏa khắp nơi và mỗi chuyến đi đều mang đến cảm giác đặc biệt. Tại VinWonders Nam Hội An, mùa Giáng sinh và Năm mới năm nay được thổi bùng với chuỗi sự kiện và hoạt động giải trí đầy cảm hứng, đưa du khách bước vào thế giới lễ hội tràn ngập âm nhạc, ánh sáng và những trải nghiệm đậm chất nghệ thuật.

 02/12/2025
VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders Affiliate có cơ chế hoa hồng hấp dẫn, chính sách thưởng đa dạng và bộ tài nguyên truyền thông sẵn có, hỗ trợ các nhà sáng tạo nội dung quảng bá các sản phẩm VinWonders một cách hiệu quả và thuận tiện.

01/12/2025