1. Ăn gì ở An Giang? Top món ăn đặc sản An Giang nổi tiếng
An Giang là miền đất hội tụ sông núi trù phú và đa dạng văn hóa Việt, Hoa, Chăm, Khmer, mang đến kho tàng ẩm thực phong phú, dân dã mà đậm đà bản sắc. Vậy đặc sản An Giang là gì? Dưới đây là danh sách những món ngon hấp dẫn nhất của vùng đất An Giang:
1.1. Bún cá Châu Đốc
Bún cá Châu Đốc là đặc sản An Giang nổi bật bởi hương vị tinh tế và cách chế biến cầu kỳ. Nước lèo được ninh từ xương gà hoặc heo, hòa quyện cùng mắm ruốc đậm đà và ngải bún giã nhuyễn với nghệ tươi, tạo nên vị thơm nhẹ và khử mùi tanh hiệu quả. Bún cá ăn kèm nhiều loại rau như: bông điên điển, giá, bắp chuối sợi, rau muống bào, rau răm… chấm cùng nước mắm chua cay, mặn ngọt đậm đà.

An Giang đặc sản là gì? Bún cá Châu Đốc là đặc sản An Giang nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)
1.2. Lẩu mắm
Lẩu mắm An Giang chinh phục thực khách bởi hương vị phong phú, mặn mà và lôi cuốn. Nước lẩu được nấu từ mắm cá sặc, cá chốt – hai loại mắm đặc trưng cho vị ngọt thanh và mùi hương hấp dẫn. Thành phần lẩu mắm còn có cá basa, cá kèo, cá bông lau, thịt ba rọi, tôm, mực cùng cà tím, khổ qua, nấm rơm… Rau ăn kèm vô cùng đa dạng như: bông so đũa, điên điển, bông súng, bắp chuối, rau đắng, bông bí và bún tươi.

Lẩu mắm đặc sản Châu Đốc An Giang (Ảnh: Sưu tầm)
1.3. Gỏi sầu đâu
Đặc sản An Giang gỏi sầu đâu gây ấn tượng bởi hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị nhẫn đắng của lá sầu đâu và vị đậm đà của khô cá sặc, khô cá lóc, tôm hay thịt. Lá sầu đâu thường được chần sơ để giảm vị đắng, rồi trộn cùng nguyên liệu cho hương vị hài hòa. Điểm nhấn của món gỏi nằm ở nước trộn làm từ mắm me với sự hòa quyện giữa vị chua của me, mặn của mắm nhĩ, ngọt của đường, cay của ớt và thơm của tỏi băm nhuyễn. Tất cả tạo nên món ăn dân dã nhưng đậm đà, mang nét riêng khó quên của ẩm thực An Giang.

Gỏi sầu đâu – một trong các món ăn đặc sản An Giang nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)
1.4. Cơm tấm Long Xuyên
Đặc sản An Giang có gì? Cơm tấm Long Xuyên là đặc sản An Giang nổi tiếng nhờ hương vị hài hòa, hấp dẫn thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Không giống với những nơi khác, cơm tấm Long Xuyên mềm nhuyễn, kết hợp cùng sườn nướng, trứng kho cắt nhỏ, hòa quyện cùng mỡ hành béo thơm và dưa chua thanh mát. Món ăn càng trọn vị hơn với nước mắm sánh kẹo, chua ngọt đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, rất riêng của Long Xuyên.

Cơm tấm đặc sản Long Xuyên An Giang (Ảnh: Sưu tầm)
1.5. Gà đốt Ô Thum
Gà đốt với lớp da vàng giòn bắt mắt, thịt gà mềm ngọt và hương thơm đặc trưng khó lẫn là món đặc sản An Giang trứ danh của vùng hồ Ô Thum, Tri Tôn. Món ăn được chế biến cầu kỳ từ gà thịt chắc, da mỏng, tẩm ướp gia vị cùng lá chúc – loại lá hiếm ở An Giang có mùi nồng hơn lá chanh. Khi đốt, người nấu lót lá sả và lá chúc dưới đáy nồi, cho thêm dầu để gà chín đều, thấm hương. Gà đốt Ô Thum có nguồn gốc từ Campuchia, qua thời gian đã trở thành món ăn đặc sản An Giang nổi tiếng, làm say lòng thực khách gần xa.
Món ngon An Giang – gà đốt Ô Thum (Ảnh: Sưu tầm)
1.6. Cá linh
Cá linh là sản vật đặc trưng mùa nước nổi ở An Giang, nổi tiếng với thịt ngọt, mềm và thơm. Loài cá này thường được nấu lẩu chua đậm đà cùng me, ăn kèm bông súng, bắp chuối, bông điên điển, kèo nèo, đọt choại, so đũa… tạo nên hương vị hài hòa, đặc sắc. Ngoài lẩu, cá linh còn được chế biến thành món kho lạt hoặc kho tiêu dân dã, mang đậm hương vị miền Tây sông nước.

Cá linh kho lạt – món ăn đặc sản ở An Giang (Ảnh: Sưu tầm)
1.7. Ếch nướng kiểu Campuchia
Ếch nướng kiểu Campuchia là đặc sản An Giang có hương vị vừa quen vừa lạ. Ếch được kẹp tre, ướp sả, nghệ cùng nhiều gia vị trong thời gian dài rồi nướng trên bếp than, dậy mùi thơm lừng. Phần bụng ếch được nhồi thịt ếch trộn ba rọi băm nhuyễn nên khi ăn có vị dai, giòn, béo ngậy đặc trưng. Điểm nhấn đặc biệt chính là nước chấm me non dầm gừng, tỏi, vừa chua nhẹ vừa thơm nồng, quyện cùng vị mặn ngọt, đậm đà của thịt ếch, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

Ếch nướng kiểu Campuchia – món ăn vặt đặc sản An Giang hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
1.8. Bánh xèo núi Cấm
Bánh xèo – đặc sản núi Cấm An Giang chinh phục thực khách bởi hương vị dân dã mà đặc biệt. Bánh được làm từ gạo ngâm xay nhuyễn nên bột mịn, vỏ chiên vàng giòn thơm, nhân đậm đà với thịt ba rọi, giá, tép, củ hũ dừa hoặc măng. Khi ăn, thực khách cuốn bánh với đủ loại rau rừng tươi non hái trên núi Cấm như: lá cách, lá lốt, lá xoài, lá cóc, tía tô, quế vị… tạo nên hương vị mới lạ. Nước chấm chua ngọt điểm sợi củ cải, cà rốt bào và ớt cay nhẹ càng làm cho món bánh xèo núi Cấm thêm hấp dẫn.

Đặc sản Tịnh Biên An Giang – bánh xèo núi Cấm (Ảnh: Sưu tầm)
1.9. Bánh bò thốt nốt
Bánh bò thốt nốt là đặc sản An Giang nổi tiếng, được làm khéo léo để giữ được độ mềm xốp đặc trưng mà không bị vỡ, khô hay cứng. Màu vàng ươm bắt mắt từ đường thốt nốt quyện cùng vị béo bùi của nước cốt dừa tạo nên sự hài hòa tuyệt vời. Khi ăn, thực khách có thể cảm nhận rõ vị ngọt thanh, béo ngậy và độ dai giòn nhẹ, tất cả hòa quyện thành hương vị mộc mạc mà tinh tế, khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi.

Bánh bò thốt nốt – một trong các món đặc sản An Giang được yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)
1.10. Bò Bảy Núi
Đặc sản An Giang bò bảy món nổi tiếng ở khu vực núi Sam, Châu Đốc, hấp dẫn thực khách nhờ thịt bò tươi ngon bậc nhất cùng cách chế biến đa dạng. Từ cháo đầu bò, lòng bò luộc, bò đun bánh hỏi, bò khía bánh mì, bò lúc lắc đến các biến tấu như bò nhúng giấm, bò lá lốt, chả đùm… mỗi món ăn đều mang hương vị riêng biệt, hấp dẫn. Các món bò Bảy Núi thường được ăn kèm bánh tráng, rau sống, đồ chua, chuối chát, khế xanh, gừng già và chấm mắm nêm pha khóm băm nhuyễn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đậm đà, khó quên.

Đặc sản An Giang Châu Đốc – bò 7 món núi Sam (Ảnh: Sưu tầm)
1.11. Xôi phồng Chợ Mới
Xôi phồng Chợ Mới An Giang là món đặc sản vô cùng độc đáo, gây ấn tượng từ cách làm đến hương vị. Hạt nếp Chợ Mới dẻo thơm kết hợp đậu xanh được quết nhuyễn, thêm dầu để tạo độ bóng dẻo, rồi chiên khéo léo trên lửa vừa để xôi phồng tròn vàng óng như quả bóng. Khi cắt ra, xôi giòn ngoài, dẻo thơm bên trong, có thể ăn riêng hoặc kết hợp cùng gà luộc, gà quay chấm nước tương truyền thống. Vùng cù lao Chợ Mới còn có bánh hạnh nhân đặc sản An Giang được nhiều người yêu thích chọn mua làm quà.

Xôi phồng – đặc sản Chợ Mới An Giang (Ảnh: Sưu tầm)
1.12. Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món đặc sản Châu Đốc An Giang dân dã, hấp dẫn từ cách chế biến độc đáo đến hương vị thơm lừng. Cá lóc đồng tươi được nướng nguyên con trong rơm khô, giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Khi chín, thịt cá trắng, mềm, ăn kèm bánh tráng, bún tươi, rau sống và nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị khó quên.

Đặc sản An Giang cá lóc nướng trui (Ảnh: Sưu tầm)
2. An Giang có đặc sản gì làm quà?
Khi du lịch vùng Bảy Núi, du khách không chỉ được thưởng thức ẩm thực độc đáo mà còn có thể chọn mua nhiều đặc sản An Giang làm quà ý nghĩa. Từ mắm Châu Đốc nổi tiếng, bánh Kà Tum ngọt thơm, đến thốt nốt mát lành và các loại khô cá, tất cả đều mang hương vị miền Tây đậm đà để bạn gửi trọn tình quê đến người thân, bạn bè.
2.1. Thốt nốt
Thốt nốt là đặc sản An Giang gắn liền với nhiều món ngon vùng Bảy Núi. Thốt nốt tươi có vị ngọt thanh, mềm mát, hơi giống dừa nhưng dễ ăn và giải nhiệt hơn. Du khách có thể chọn mua thốt nốt ngâm sẵn trong hũ làm quà, bảo quản được đến một năm, rất tiện lợi. Tuy nhiên, thốt nốt tươi vẫn là lựa chọn tuyệt nhất, dù chỉ để được 2 – 3 ngày trong tủ lạnh và cần dùng ngay. Ngoài ra, đường thốt nốt cũng là lựa chọn hấp dẫn khi có thể dùng để nấu ăn, làm bánh.

Thốt nốt đặc sản An Giang (Ảnh: Sưu tầm
2.2. Bánh Kà Tum
Bánh Kà Tum là đặc sản An Giang độc đáo của người Khmer, gây ấn tượng bởi sự cầu kỳ trong khâu chọn nếp và gói lá. Bánh có hình vuông vắn bắt mắt, bên trong là nhân chuối hoặc đậu thơm ngon. Khi chín, bánh dễ bóc vỏ, không dính vào nhân. Bánh có độ dẻo mềm của nếp, vị bùi béo của đậu quyện cùng hương thốt nốt thoang thoảng, tạo nên hương vị mộc mạc nhưng khó quên của vùng đất An Giang.

Bánh đặc sản An Giang Kà Tum (Ảnh: Sưu tầm)
2.3. Mắm Châu Đốc
Châu Đốc được mệnh danh là “vương quốc mắm” của miền Tây nhờ nguồn cá tự nhiên dồi dào từ ngã ba sông Hậu. Đến đây, du khách dễ dàng tìm thấy đủ loại mắm hấp dẫn như mắm cá linh, cá lóc, cá trèn, ba khía, cá sặc… đặc biệt là mắm Thái nổi tiếng. Mắm Châu Đốc có vị mặn ngọt đậm đà, thường dùng để ăn cùng cơm trắng hoặc kho, nấu lẩu. Du khách có thể dễ dàng mua nhiều loại mắm ở chợ Châu Đốc hoặc khu vực chân núi Sam về làm quà.

Mắm Châu Đốc là đặc sản An Giang làm quà phổ biến (Ảnh: Sưu tầm)
2.4. Tung lò mò
Tung lò mò hay lạp xưởng bò là món đặc sản nổi tiếng của người Chăm ở An Giang. Món ăn được chế biến từ thịt bò tươi trộn với cơm nguội cùng các gia vị truyền thống, sau đó nhồi vào ruột và phơi nắng cho lên men tự nhiên, tạo nên hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn. Tung lò mò có thể được nướng hoặc chiên, mang vị chua nhẹ, đậm đà và béo thơm của thịt bò. Ăn kèm rau sống, tương ớt, đặc sản An Giang này càng thêm hấp dẫn, lạ miệng và đáng nhớ.

Đặc sản của An Giang là gì? Tung lò mò là đặc sản An Giang được nhiều người biết đến (Ảnh: Sưu tầm)
2.5. Mây gai
Quả mây gai là đặc sản Châu Đốc An Giang được nhiều du khách tìm mua về làm quà vì hương vị thơm ngon, lạ miệng và dễ dàng mang đi. Loại quả này được bao phủ bởi lớp gai nhỏ, vỏ có màu cam và chuyển dần sang đen khi chín, bên trong có 2 – 3 múi nhỏ. Vị quả mây gai ngọt chua hài hòa, vừa dễ ăn vừa mang mùi thơm thoang thoảng của mít, xen lẫn chút dư vị quả dại núi rừng.

Quà đặc sản An Giang – quả mây gai (Ảnh: Sưu tầm)
2.6. Các loại đồ khô
Ngoài mắm, bạn dễ dàng tìm thấy nhiều loại khô như: khô cá linh, cá sặc, cá tra, khô cá lóc đặc sản An Giang… được chế biến khéo léo, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, khô bò Châu Đốc cũng rất nổi tiếng với ba loại: khô bò vàng giòn, khô bò nâu sẫm cứng nhưng không giòn và khô bò nâu xốp dẻo thơm. Mỗi loại khô đều mang hương vị riêng, đậm đà và dễ bảo quản, rất thích hợp mua về làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến du lịch An Giang.

Các loại khô là đặc sản An Giang mua làm quà tiện lợi (Ảnh: Sưu tầm)
2.7. Quả hồng quân
Quả hồng quân còn gọi là bồ quân hay mùng quân được xem là trái cây đặc sản An Giang, phổ biến ở các vùng núi Cấm, Cô Tô, Dài Năm Giếng. Loại quả này mọc tự nhiên, ít chăm bón nên sạch, lành. Khi chín, quả hồng quân chuyển sang màu đỏ sẫm hoặc tím, vỏ mỏng, cùi vàng, hạt ít, mùi thơm nhẹ và vị chát xen lẫn chua ngọt đặc trưng. Khi ăn, quả hồng quân cần được vò kỹ để giảm độ chát, tăng vị ngọt và chấm cùng muối ớt. Vào mùa hè, thu, đây là thức quà vặt hấp dẫn, độc đáo cho du khách mang về thưởng thức và làm quà.

Trái cây đặc sản An Giang quả hồng quân (Ảnh: Sưu tầm)
2.8. Bánh phồng Phú Mỹ
Bánh phồng Phú Mỹ là đặc sản truyền thống nổi tiếng An Giang nhờ được làm từ “nếp Phú Tân” dẻo thơm và hương vị béo ngọt hấp dẫn. Loại bánh phổ biến nhất của làng nghề là bánh phồng sữa và bánh phồng mè, luôn “cháy hàng” mỗi dịp Tết. Hiện nay, các hộ làm bánh còn sáng tạo thêm nhiều loại mới như: bánh mè đường mía ăn sống, bánh mè sữa nước cốt dừa, bánh sữa đường cát trắng… tạo nên sự đa dạng, hấp dẫn cho món bánh quê hương.

Đặc sản Phú Tân An Giang – bánh phồng Phú Mỹ (Ảnh: Sưu tầm)
Các sản phẩm được yêu thích nhất
3. Kinh nghiệm mua sắm và thưởng thức những đặc sản ở An Giang
Việc dành thời gian khám phá và mua sắm đặc sản địa phương sẽ giúp chuyến du lịch An Giang của bạn thêm trọn vẹn. Một vài kinh nghiệm nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chọn được món ngon đúng chuẩn và mang về làm quà dễ dàng hơn:
- Ưu tiên mua các đặc sản nổi tiếng, dễ mang về như: mắm Châu Đốc, đường thốt nốt, khô cá lóc, bánh phồng Phú Mỹ…
- Nên ghé chợ Châu Đốc, chợ Tân Châu hoặc các cửa hàng đặc sản An Giang uy tín nhầm tránh mua phải hàng trôi nổi không rõ nguồn gốc
- Kiểm tra kỹ bao bì, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản, đặc biệt với mắm và khô cá
- Mặc cả nhẹ nhàng khi mua ở chợ, nên ưu tiên mua ở cửa hàng quen, có thương hiệu
- Thưởng thức đặc sản ngay tại quán địa phương để cảm nhận hương vị nguyên bản trước khi mua về
- Nếu mua số lượng lớn, hãy đóng gói kỹ và hỏi chủ tiệm cách bảo quản khi di chuyển xa

Thưởng thức hương vị truyền thống của nhiều món ngon đặc sản ở quán địa phương (Ảnh: Sưu tầm)
Trên đây là 20 đặc sản An Giang nổi tiếng với hương vị phong phú, đậm đà bản sắc. Từ những món ăn dân dã như bún cá, lẩu mắm, cá lóc nướng trui, bánh xèo Núi Cấm… đến các sản phẩm đặc trưng như mắm Châu Đốc, đường thốt nốt, tung lò mò hay bánh phồng Phú Mỹ, tất cả đều mang hương vị khó quên. Khi đến An Giang, bạn không chỉ được thưởng thức ẩm thực tại chỗ mà còn dễ dàng chọn mua những đặc sản này làm quà, góp phần lưu giữ trọn vẹn dấu ấn về vùng đất hiền hòa, mến khách.
Sau khi thưởng thức ẩm thực đặc sắc của An Giang, bạn hãy tiếp tục du lịch Phú Quốc để tận hưởng kỳ nghỉ bên biển xanh, cát trắng cùng muôn vàn hoạt động thú vị. Tại đảo ngọc, bạn có thể thỏa sức vui chơi ở VinWonders Phú Quốc, khám phá thế giới động vật bán hoang dã tại Vinpearl Safari Phú Quốc và hòa mình vào không khí lễ hội sôi động ở thành phố không ngủ Grand World Phú Quốc.

Du lịch đảo ngọc và trải nghiệm hàng trăm hoạt động vui chơi, giải trí sôi động tại VinWonders Phú Quốc

Khám phá rừng xanh và thế giới động vật bán hoang dã ở Vinpearl Safari Phú Quốc
Đặt vé Vinpearl Safari Phú Quốc
Để chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn, hãy lựa chọn nghỉ dưỡng tại Vinpearl Phú Quốc, nơi bạn được tận hưởng không gian sang trọng, tiện nghi hiện đại cùng dịch vụ đẳng cấp quốc tế giữa khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp ở Bắc đảo.

Đặt phòng Vinpearl Phú Quốc để tận hưởng kỳ nghỉ yên bình, ngập tràn cảm hứng bên thiên nhiên tươi đẹp của Bắc đảo
Đặt phòng nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc
Những câu hỏi thường gặp về đặc sản An Giang
Đặc sản mùa nước nổi An Giang có gì?
Đặc sản An Giang mùa nước nổi bao gồm nhiều món ăn dân dã, sử dụng các sản vật đặc trưng của vùng lũ như: cá linh, bông điên điển, bông súng, cá lóc, cua đồng, chuột đồng, hẹ nước và rắn. Các món phổ biến là: lẩu cá linh bông điên điển, canh chua cá linh bông điên điển, cá lóc nướng trui, bông súng chấm mắm kho, gỏi tép đồng bông điên điển và các món từ chuột đồng, cua đồng…
Châu Đốc An Giang có đặc sản gì?
Châu Đốc, An Giang nổi tiếng với các món ăn đặc sản như: mắm Châu Đốc, lẩu cá bông lau, lẩu mắm, bún cá Châu Đốc, khô cá Châu Đốc và các loại bánh như: bánh bò thốt nốt hay cốm dẹp. Bên cạnh đó, bạn cũng nên thử bò bảy món núi Sam và gỏi sầu đâu.
Long Xuyên An Giang có đặc sản gì?
Long Xuyên An Giang có nhiều đặc sản nổi tiếng như: cơm tấm nhuyễn, bún cá, lẩu mắm, bánh bò thốt nốt cùng các món ăn dân dã khác như: bánh xèo rau rừng, tung lò mò…
Các sản phẩm được yêu thích nhất
vi
English
中文 (中国)
한국어 







![[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders](https://static.vinwonders.com/production/2025/11/DD-111125-1920-x-920-336x161.jpg)

![[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang](https://static.vinwonders.com/production/cong-vien-nuoc-nha-trang-1-336x170.jpg)
