Bỏ túi 17 đặc sản Nghệ An ngon nên thử & mua về làm quà

Mục lục

Súp lươn đậm vị, ngọt ngào là món đặc sản nổi tiếng xứ Nghệ (Ảnh: Sưu tầm)

Đặc sản Nghệ An có rất nhiều món ngon khiến du khách thập phương mê mẩn ngay lần đầu nếm thử như miến lươn, cháo lươn, bánh mướt, bánh ngào, giò me, mực nháy Cửa Lò… Du lịch Nghệ An nếu chưa biết ăn gì, mua gì về làm quà thì hãy tham khảo top những món ngon nức tiếng sau.

1. Món ăn đặc sản Nghệ An làm xao xuyến thực khách

1.1. Bánh mướt

Bánh mướt là món ăn sáng quen thuộc của người dân xứ Nghệ. Bánh mướt Nghệ An nhìn khá giống bánh cuốn miền Bắc và bánh ướt của miền Nam. Bánh có độ dài khoảng bằng ngón tay trỏ, trắng và mềm. Lúc cuốn, người làm sẽ khéo léo phết một lớp dầu nên thường không bị dính. Đĩa bánh mướt nóng hổi, dậy mùi thơm được ăn kèm chén nước mắm vắt chanh. Sang hơn một chút, người ta sẽ ăn kèm xáo lòng, được làm từ nội tạng heo như tim, gan, lòng, dồi, huyết… hay bò hầm, thịt gà, thịt vịt. Món đặc sản Nghệ An dân dã này khiến bao du khách mê mẩn ngay lần đầu nếm thử.

Địa chỉ quán ngon tham khảo:

• Bánh mướt nóng Dũng Đại: Diễn Thịnh, Diễn Châu, Nghệ An

• Bánh mướt gia truyền Đô Lương Bà Tùng: Số 10 Tống Duy Tân, TP. Vinh, Nghệ An

Đĩa bánh mướt nóng hổi ăn kèm nước mắm và thịt gà hầm (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Bánh bèo

Khác với những nơi khác, bánh bèo Nghệ An được làm từ bột lọc. Bánh được nắn thành hình tròn dẹt, cho nhân vào bên trong rồi gấp đôi lại. Bánh khi chín có hình bán nguyệt, trong vắt nhìn rõ cả nhân tôm, thịt nạc bên trong. Khi ăn, người ta sẽ rắc lên đĩa bánh ít hành khô và rưới nước mắm. Bánh bèo xứ Nghệ có hai loại là bánh bèo rán và bánh bèo lá. Có dịp đặt chân đến xứ Nghệ, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này nhé!

Địa chỉ quán ngon tham khảo:

• Bánh bèo Nhàn Huế: 26 Trần Huy Liệu, TP. Vinh, Nghệ An

• Bánh bèo Bà Hoa Huế: Hồng Bàng, Lê Mao, TP. Vinh, Nghệ An

Bánh bèo Nghệ An khá giống bánh bột lọc Huế (Ảnh: Sưu tầm)

1.3. Miến, súp, cháo lươn Vinh đặc sản Nghệ An

Các món ăn làm từ lươn khá phổ biến ở Nghệ An, trong đó, nổi bật phải kể đến các món cháo lươn, miến lươn và súp lươn. Những món đặc sản lươn Nghệ An này mang hương vị đậm đà rất đặc biệt. Những món này thường có vị cay, thịt lươn béo đậm vị, không hề tanh nên ăn rất vừa miệng.

Cháo lươn là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người dân nơi đây. Cháo nóng nghi ngút khói, thêm hành và thịt lươn vàng ươm lên trên. Miến lươn thì thường có 2 loại là miến trộn và miến nước. Súp lươn Nghệ An có hương vị béo ngậy, giàu dinh dưỡng. Người ta thường ăn kèm súp với bánh mì nóng hoặc bánh mướt đều rất ngon.

Gợi ý địa chỉ quán lươn Nghệ An ngon:

• Cháo lươn Bà Ngọ: số 1, ngõ 4 đường Đốc Thiết, TP. Vinh, Nghệ An
• Quán lươn Hồng Sơn: 154 Mai Hắc Đế, TP. Vinh, Nghệ An

Món cháo lươn nóng hổi, thơm lừng mùi hành, thịt lươn (Ảnh: Sưu tầm)

1.4. Cháo canh Nghệ An

Nhắc đến những món đặc sản Nghệ An thơm ngon không thể thiếu cháo canh. Gọi là cháo, nhưng thực chất không phải là món cháo. Món cháo canh Nghệ An có thành phần bao gồm sợi bánh canh dai mềm cùng nước dùng từ xương heo ngọt thanh. Nước dùng đạt chuẩn phải có độ sánh mịn như cháo, dậy mùi thơm. Bên trên bát cháo canh, người ta thêm chả, trứng cút, thịt heo lát hoặc thịt bằm, chả, tôm, chả giò… Để tăng thêm hương vị hấp dẫn của món ăn, người ta cho thêm ít hành lá cắt nhỏ, hành phi và rau mùi.

Gợi ý địa chỉ quán ngon tham khảo: 

• Cháo canh Anh Hợp: số 5 ngõ 125 Hà Huy Tập, TP. Vinh, Nghệ An

Cháo canh Nghệ An (Ảnh: Sưu tầm)

1.5. Mọc cua bể – món ăn đặc sản Nghệ An lạ vị nên thử

Thêm một món đặc sản Nghệ An đáng thử khi ghé thăm xứ Nghệ là món mọc cua bể. Để làm món này, người ta dùng thịt cua được gỡ nhỏ trộn cùng thịt xay, mộc nhĩ, nấm hương rồi ướp cùng tiêu, hành khô, nước mắm. Tất cả trộn quyện vào nhau rồi đắp vào mai cua mang đi hấp chín. Thịt cua vừa chín tới thì phết lên đó một lớp lòng đỏ trứng rồi cho hấp lại, sau đó chiên qua trong dầu.

Mọc cua chín có màu vàng ươm, hương vị của thịt cua, thịt, mộc nhĩ, hành và gia vị quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn khiến ai thưởng thức qua một lần đều nhớ mãi.

Gợi ý quán ngon tham khảo: 

• Nhà hàng Gió Biển: 252 Bình Minh, Cửa Lò, Nghệ An

Mọc cua bể có màu sắc đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)

1.6. Nghệ An có món gì đặc sản? Bánh đúc hến

Bánh đúc hến là món ăn chơi dân dã quen thuộc của bà con xứ Nghệ. Một chén bánh đúc sánh mịn hòa quyện cùng nước hến nóng hổi thoảng hương rau mùi tàu thái nhỏ khiến người thưởng thức ấm lòng. Bánh đúc thường được cắt thành từng miếng hình chữ nhật, bên trên cho một ít hến xào tỏi thơm lừng. Ăn kèm với bánh đúc hến là các loại rau mùi tàu, ngổ, kinh giới, tía tô… Bên cạnh là bát nước canh luộc hến thanh mát. Tất cả quyện vào nhau tạo thành hương vị thơm ngon nhẹ nhàng, dân dã mà vô cùng cuốn hút.

Gợi ý địa chỉ bán bánh đúc hến ngon: 

• Chợ Vinh: phố Cao Thắng, TP. Vinh, Nghệ An

Nghệ An còn nổi tiếng với món bánh đúc lạc thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)

1.7. Bánh đa xúc hến – món đặc sản xứ Nghệ ăn là nhớ

Nếu chưa biết ăn gì ở Nghệ An thì bạn có thể tham khảo món ngon bánh đa xúc hến. Đặc sản Nghệ An này vốn là món ăn chơi, món nhậu quen thuộc của người dân địa phương. Hến sau khi đãi về được tách vỏ xào cùng hành mỡ thơm phức. Hến ăn kèm bánh đa Đô Lương ngon nức tiếng. Miếng bánh đa giòn tan được dùng như những chiếc thìa xúc hết. Bỏ cả miếng bánh đa cùng hến vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị ngọt, bùi, thơm phưng phức, vô cùng hấp dẫn.

Gợi ý địa chỉ quán ngon: 

• Bà Lý – Cháo Nghêu & Hến Xúc Bánh Đa: 203 Phan Chu Trinh, TP. Vinh, Nghệ An

Món ngon bánh đa xúc hến (Ảnh: Sưu tầm)

1.8. Bánh ngào – bánh đặc sản Nghệ An dành cho team hảo ngọt

Bánh ngào là một trong những món ăn truyền thống được dùng vào dịp cúng giỗ, lễ tết của người dân xứ Nghệ. Bánh được làm từ mật mía, bột nếp, gừng và ít lạc để nguyên. Món đặc sản Nghệ An này có hương vị ngọt của mật mía quyện cùng hương vị thơm, bùi, dẻo của bột nếp, vị cay the của gừng. Tiết trời miền Trung vào những ngày giá rét, được thưởng thức chén bánh ngào nóng hổi thì còn gì thích bằng.

Địa chỉ quán ngon tham khảo: 

• Bánh ngào Đội Cung: 30 Đào Tấn, TP. Vinh, Nghệ An

Ngày này, bánh ngào là món ăn chơi dân dã yêu thích của bà con xứ Nghệ (Ảnh: Sưu tầm)

1.9. Cháo nghêu Cửa Lò

Về với vùng biển Cửa Lò, Nghệ An, không thể nào bỏ qua cơ hội thưởng thức món cháo nghêu thơm ngon, đậm vị. Cháo được nấu từ nước luộc nghêu tươi nên có vị ngọt thanh tự nhiên. Thịt nghêu sau khi luộc thì được ướp gia vị khéo léo rồi mang rán lên thơm phức. Bát cháo nghêu có cháo trộn cùng thịt nghêu, bên trên cho rau thơm. Cháo đậm đà hương vị của gạo quyện với mùi vị của thịt nghêu dai dai, ngọt ngọt cùng mùi của rau thơm tạo nên một món ăn dân dã mà hấp dẫn người dùng.

Địa chỉ quán ngon tham khảo: 

• Nhà hàng Hành Hiệp: 175 Phạm Huy, TX. Cửa Lò, Nghệ An

• Nhà hàng Lam Giang Cửa Hội: Km 3, đường ven Sông Lam, TX. Cửa Lò, Nghệ An

Cháo nghêu thơm béo là món ăn yêu thích của nhiều du khách khi đến Nghệ An (Ảnh: Sưu tầm)

1.10. Nghệ An đặc sản gì ngon? Mực nháy Cửa Lò

Mực nháy hay còn được gọi là mực nhảy là món đặc sản Nghệ An hấp dẫn khiến nhiều du khách thích mê. Sở dĩ người dân nơi đây gọi là mực nhảy vì khi đánh bắt lên bờ mực vẫn còn tươi rói, nhảy tanh tách. Để có được mẻ mực tươi sống, người dân phải câu xuyên đêm rồi mang thả vào các lồng bè đặt ngay dưới bè nổi để giữ mực tươi. Chính vì vậy mà mực vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Người ta thường chế biến mực thành các món gỏi, hấp, luộc, xào, nướng… tùy theo sở thích. Du lịch Cửa Lò, bạn nhớ thử qua món ngon này nhé!

Địa chỉ quán ngon tham khảo: 

• Nhà hàng Hành Hiệp: 175 Phạm Huy, TX. Cửa Lò, Nghệ An

• Nhà hàng Lam Giang Cửa Hội: Km 3, đường ven Sông Lam, TX. Cửa Lò, Nghệ An

Mực nhảy Cửa Lò đưa vào bờ vẫn còn tươi sống (Ảnh: Sưu tầm)

Lưu lại: du lịch Nghệ An 2 ngày 1 đêm 

2. Nghệ An có đặc sản gì làm quà?

2.1. Đặc sản giò me Nghệ An

Giò me Nghệ An là món đặc sản làm quà biếu yêu thích của nhiều khách du lịch. Món ăn này trước kia thường được dùng vào những ngày giỗ, tết, tiệc tùng của người xứ Nghệ. Giò me hay còn được gọi là giò bê được làm từ nguyên liệu chính là thịt bê thêm bì me (bê), trứng gà cùng các loại gia vị khác. Dưới sự khéo léo, tỉ mỉ của những người dân nơi đây giò me thành phẩm ra lò là những chiếc giò me hồng hào, thơm ngon, hấp dẫn thực khách.

Gợi ý quán ngon tham khảo: 

• Giò bê Tứ Phương: 52 Phan Đăng Lưu, TP. Vinh, Nghệ An

• Thực phẩm sạch Nghệ An: 45 Ngô Gia Tự, TP. Vinh, Nghệ An

Đặc sản Nghệ An giò me hiện được bán khắp các tỉnh thành trên cả nước (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Kẹo cu đơ – bánh kẹo đặc sản Nghệ An nổi tiếng

Nhắc đến Nghệ An – Hà Tĩnh không thể thiếu món kẹo cu đơ nổi tiếng. Tuy được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị của món đặc sản Nghệ An này rất thơm ngon. Chính vì vậy mà người ở xa đặt chân đến vùng đất này, thường tìm mua cho bằng được những phong kẹo ngọt ngào để nhâm nhi cùng trà ngon. Kẹo có vị ngọt của mạch nha quyện cùng hương vị béo thơm của đậu phộng rang, vị ấm của gừng, vừa giòn vừa dai ngon hấp dẫn.

Gợi ý địa chỉ bán kẹo ngon: 

• Kẹo cu đơ gia truyền Quế Quý: 66 Đinh Công Tráng, TP. Vinh, Nghệ An

• Lò sản xuất kẹo cu đơ gia truyền Bà Nghi: 231 Ngô Đức Kế, TP. Vinh, Nghệ An

Kẹo cu đơ đặc sản Nghệ An có vị ngọt ngào thích hợp thưởng thức cùng trà nóng (Ảnh: Sưu tầm)

2.3. Nhút Thanh Chương

Nói đến đặc sản Nghệ An, nhiều người sành ăn sẽ nhớ nghĩ ngay đến những món “nhút Thanh Chương – tương Nam Đàn”. Đây là các món ngon nổi tiếng xứ Nghệ. Nhút vốn là món ăn dân dã của nhiều nơi ở miền Trung. Nguyên liệu chính để làm món nhút là quả mít muối mặn. Khi thưởng thức, người dùng sẽ cảm nhận được hương vị mằn mặn của muối, giòn bùi của mít, vị mặn của muối, cay cay của ớt và vị thanh ngọt của mía đường.

Gợi ý địa chỉ bán nhút ngon: 

• Ngon Chi Chi – Đặc Sản Nghệ Tĩnh: CC Tân Phát, đường Lê Mao, TP. Vinh, Nghệ An

Xem thêm: Du lịch Nghệ An có gì chơi, ăn uống, khám phá & trải nghiệm?

Món nộm ngon làm từ nhút Nghệ An (Ảnh: Sưu tầm)

2.4. Cam Xã Đoài – trái cây đặc sản Nghệ An làm quà ý nghĩa

Cam Xã Đoài Nghệ An nằm trong top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng Việt Nam với chất lượng thơm ngon. Cam được trồng chủ yếu tại xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc, Nghệ An. Loại cam này có 2 giống là cam hình quả nhót (cam lót) và cam hình quả bầu (cam bầu). Cam Xã Đoài tuy không to nhưng mọng nước, ít hạt, quả đều nhau. Cam có hương thơm nức, bổ ra có màu vàng óng, ăn vào có vị ngọt dịu, rất ngon.

Tham khảo địa chỉ bán cam ngon: 

• Cam Xã Đoài Đồng Thành: 45 Hồ Tùng Mậu, TP. Vinh, Nghệ An

Cam xã Đoài nổi tiếng mọng nước, thơm ngon (Ảnh: Sưu tầm)

2.5. Tương Nam Đàn

Tương Nam Đàn vốn là món ngon dân dã thường góp mặt trong bữa cơm của người dân xứ Nghệ xưa. Ngày nay, món ăn trở thành đặc sản Nghệ An mua làm quà nổi tiếng. Tương được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu nành, ngô, muối trắng, nếp… Món ăn được chế biến theo công thức gia truyền qua bao đời nên có hương vị thơm ngon đặc trưng, khó nhầm lẫn với tương ở những vùng khác.

Gợi ý địa chỉ bán tương ngon: 

• Thực phẩm sạch Nghệ An: 45 Ngô Gia Tự, TP. Vinh, Nghệ An

• Ngon Chi Chi – Đặc Sản Nghệ Tĩnh: CC Tân Phát, đường Lê Mao, TP. Vinh, Nghệ An

Tương Nam Đàn được làm theo công thức riêng truyền qua bao đời (Ảnh: Sưu tầm)

2.6. Nước mắm Cửa Lò

Nước mắm là gia vị truyền thống quen thuộc không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình Việt. Nước mắm Cửa Lò là một trong những làng nghề làm mắm nổi tiếng ở nước ta. Nguyên liệu làm mắm ở đây chủ yếu là cá cơm than, cá cơm trắng đánh bắt đúng mùa vụ. Đặc sản Nghệ An nước mắm Cửa Lò thành phẩm có hương thơm nồng hậu, màu sắc hấp dẫn, vị mặn ngọt đằm thắm. Nếu có dịp về xứ Nghệ, du khách đừng quên ghé Cửa Lò tham quan làng nghề làm nước mắm và mua những chai mắm ngon, đậm vị về làm quà.

Gợi ý địa chỉ bán nước mắm Cửa Lò: 

• Thủy sản Nghệ An: 78 đường Cửa Hội, TX. Cửa Lò, Nghệ An

Mắm muối xong được đựng trong chum phơi dưới nắng (Ảnh: Sưu tầm)

2.7. Bánh gai xứ Dừa

Bánh gai ngày xưa vốn là món ngon bình dân, thường được dùng vào các bữa phụ, bữa ăn chơi của người xứ Nghệ. Bánh được làm từ những nguyên liệu gần gũi, quen thuộc như bột nếp, đậu xanh, cùi dừa, lá gai và đường kính. Bánh khi ăn có vị dẻo, thơm của bột nếp hòa quyện với hương vị thơm nồng của lá gai, vị béo mát lành của đậu xanh, vị ngọt của đường và phảng phất hương thơm của lá chuối khô. Tất cả làm nên hương vị thơm ngon bình dị mà hấp dẫn của món đặc sản Nghệ An dân dã này.

Gợi ý địa chỉ bán bánh gai ngon: 

• Bánh gai Dốc Dừa: X2F7+C3H, QL7, Tường Sơn, Anh Sơn, Nghệ An

• Thực phẩm sạch Nghệ An: 45 Ngô Gia Tự, TP. Vinh, Nghệ An

Đặc sản Vinh Nghệ An bánh gai (Ảnh: Sưu tầm)

* Lưu ý: Thông tin món ngon, địa chỉ quán ăn được cập nhật trên đây chỉ mang tính chất tổng hợp, tham khảo và có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu du khách đang có kế hoạch đến các địa chỉ/quán ăn trên để trải nghiệm thì vui lòng liên hệ trực tiếp để cập nhật các thông tin mới nhất!

Top 17 món đặc sản Nghệ An hấp dẫn được gợi ý trong bài viết trên hy vọng đã giúp du khách có thêm nhiều lựa chọn ăn uống khi đặt chân đến xứ Nghệ. Vùng đất miền Trung quê hương Bác không chỉ hấp dẫn du khách bởi ẩm thực đa dạng, phong phú mà còn bởi cảnh đẹp nên thơ, nhiều di tích lịch sử nổi tiếng… Nếu bạn đang tìm một địa điểm du lịch cùng bạn bè, gia đình thì nhớ đừng bỏ qua xứ Nghệ non nước hữu tình nhé!

Đến Nghệ An, ghé thăm Cửa Hội, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm địa điểm vui chơi nổi tiếng VinWonders Cửa Hội. Sở hữu vị trí tuyệt đẹp với tầm nhìn ngắm toàn cảnh biển Cửa Lò xinh đẹp, VinWonders Cửa Hội đáp ứng mọi nhu cầu vui chơi, giải trí của du khách như:

• Trải nghiệm cáp treo vượt biển đầu tiên, duy nhất vùng Bắc Trung Bộ để ngắm nhìn cảnh biển Cửa Lò từ trên cao tuyệt đẹp.
• Thỏa thích vui chơi cùng bạn bè, gia đình tại công viên nước và công viên giải trí.
• Khám phá Quần thể sinh thái và Tâm linh trên đảo Song Ngư nơi có ngôi chùa Song Ngư nổi tiếng.
• …

Đặt vé VinWonders Cửa Hội nhận ngay ưu đãi

Du khách vui chơi tại VinWonders Cửa Hội

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất