- 1. Cá trích là cá gì? Có ăn sống được không?
- 2. Gỏi cá trích Phú Quốc có gì hấp dẫn?
- 3. Địa chỉ ăn gỏi cá trích ngon tại Phú Quốc
- 3.1. Làng chài Hàm Ninh
- 3.2. Chợ đêm Phú Quốc
- 3.3. Nhà hàng Sông Xanh
- 3.4. Quán Nghêu Sò Ốc Hến
- 3.5. Nhà hàng Ra Khơi
- 3.6. Nhà hàng Xin Chào
- 3.7. Nhà hàng Trùng Dương Maria
- 3.8. Nhà hàng Cơm Bắc
- 3.9. Nhà hàng Cát Biển 1 Restaurant
- 3.10. Nhà hàng Phú Quốc – Trâu Ngon Quán
- 3.11. Quán Việt Phú Quốc
- 3.12. Nhà hàng Gió Biển Phú Quốc
- 4. Cách chế biến món gỏi cá trích
- 5. Hương vị và cách thưởng thức
Gỏi cá trích đặc sản Phú Quốc – món của những người sành ăn (Ảnh: Sưu tầm)
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản bạn không nên bỏ lỡ khi đến đảo ngọc. Vị tươi ngọt của cá trích kết hợp với nước mắm chua ngọt và rau sống tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn này có mặt ở nhiều nhà hàng gần các điểm du lịch nổi tiếng, giúp bạn dễ dàng thưởng thức với mức giá hợp lý.
1. Cá trích là cá gì? Có ăn sống được không?
Mỗi năm, cứ vào khoảng tháng 7, tháng 8 âm lịch, ngư dân Phú Quốc lại phấn khởi với vụ mùa cá trích lớn nhất trong năm. Thịt cá trích vốn ngon và lành tính, được chế biến thành nhiều món ăn như: chả, sốt cà chua, nấu canh chua, nướng lá lốt… Nhiều người nhầm tưởng rằng thịt cá trích không thể ăn sống, tuy nhiên, đến với Phú Quốc, bạn sẽ hoàn toàn thay đổi suy nghĩ đó.
Đặc biệt là với món gỏi cá trích Phú Quốc – món ăn được nhiều người lựa chọn bởi thịt cá trích rất tốt cho sức khỏe, tăng cường miễn dịch, phòng bệnh tim mạch, chống lão hóa… Gỏi cá trích có phần thịt cá tươi ngon, vị ngọt thanh, ăn vào cảm nhận rất mát mà không hề có vị tanh. Thịt cá sống được trộn với gỏi, ăn kèm nước chấm rất hấp dẫn. Nếu có dịp đến đảo ngọc, du khách có thể thưởng thức món ăn này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, chắc chắn sẽ để lại những dư vị rất khó quên.
Cá trích sống được chế biến thơm ngon, không hề có mùi tanh (Ảnh: Sưu tầm)
Tham khảo: Phú Quốc có gì chơi? TOPLIST các điểm du lịch nổi tiếng “ăn khách” nhất
2. Gỏi cá trích Phú Quốc có gì hấp dẫn?
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền biển, mang đến một trải nghiệm hương vị khó quên cho thực khách bốn phương. Lần đầu thưởng thức, bạn có thể thấy hơi lạ bởi sự tươi sống của cá trích, nhưng càng ăn, bạn càng bị cuốn hút bởi vị ngọt thanh, béo nhẹ của cá kết hợp cùng nước sốt đậm đà, thơm dịu. Sự tinh tế trong cách chế biến gỏi cá trích đã chinh phục nhiều tín đồ ẩm thực, khiến món này trở thành một trong những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến đảo ngọc.
Món ăn đặc sản đảo ngọc, thực khách ăn 1 lần là mê (Ảnh: Sưu tầm)
3. Địa chỉ ăn gỏi cá trích ngon tại Phú Quốc
3.1. Làng chài Hàm Ninh
Làng chài Hàm Ninh Phú Quốc là một trong những điểm du lịch biển hoang sơ, bình dị nhất tại đảo ngọc. Đây còn là thiên đường hải sản để bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món gỏi cá trích.
Dù không được chế biến cầu kỳ, bày trí đẹp mắt như các nhà hàng, tuy nhiên tại làng chài Hàm Ninh, bạn sẽ được thưởng thức món gỏi cá được chế biến bình dân nhưng vẫn rất đặc trưng, thơm ngon. Cá trích tại đây đều do chính ngư dân làng chài đánh bắt nên rất tươi và có giá thành rẻ.
Ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu ngon? Ghé làng chài Hàm Ninh (Ảnh: Sưu tầm)
3.2. Chợ đêm Phú Quốc
Gỏi cá trích được bán ở chợ đêm Phú Quốc với mức giá chỉ từ 100.000 – 150.000 VNĐ/đĩa. Bạn có thể ghé thăm khu chợ này từ 6 giờ sáng đến 23 giờ đêm. Ngoài món gỏi cá trích, chợ đêm còn bày bán rất nhiều món ăn hải sản và các món ăn vặt hấp dẫn. Vì vậy bạn có thể dành thời gian trải nghiệm một chuyến “food tour” quanh khu chợ này nhé.
Xem thêm: Chợ đêm Phú Quốc – Nơi thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực xứ đảo
3.3. Nhà hàng Sông Xanh
- Địa chỉ: Đường 30/4 KP1, Dương Đông
- Số điện thoại: 02973702929
- Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 300.000 VNĐ
Nhà hàng Sông Xanh nổi tiếng với món gỏi cá trích tươi ngon, mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Phú Quốc. Với không gian thoáng đãng và phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhà hàng là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức đặc sản miền biển. Món gỏi cá trích tại đây được chế biến khéo léo, đảm bảo độ tươi và hấp dẫn, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Gỏi cá trích tại nhà hàng có mức giá rất hợp lý (Ảnh: Sưu tầm)
3.4. Quán Nghêu Sò Ốc Hến
- Địa chỉ: Đường 30/4, KP1, Phú Quốc
- Số điện thoại:
- Giá tham khảo: Từ 50.000VNĐ – 220.000 VNĐ
Quán Nghêu Sò Ốc Hến nổi tiếng với món gỏi cá trích tươi ngon, mang hương vị đặc trưng của biển cả Phú Quốc. Món gỏi tại đây được chế biến từ cá trích vừa được đánh bắt, kết hợp hài hòa với rau sống và nước chấm đậm đà. Không gian thoải mái và phục vụ thân thiện khiến quán trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản tươi ngon.
Nước chấm gỏi của quán ngon, lạ (Ảnh: Sưu tầm)
3.5. Nhà hàng Ra Khơi
- Địa chỉ: Số 131 Đ. 30/4, Dương Đông
- Số điện thoại: 0918096096
- Giá tham khảo: Từ 150.000 VNĐ
Nhà hàng Ra Khơi là địa chỉ quen thuộc tại Phú Quốc, chuyên phục vụ các món hải sản tươi sống, trong đó nổi bật là gỏi cá trích. Với không gian ấm cúng, thực đơn đa dạng và giá cả hợp lý, nhà hàng thu hút đông đảo thực khách muốn trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của biển đảo.
Gỏi cá trích tươi ngon, hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
3.6. Nhà hàng Xin Chào
- Địa chỉ: Số 66 Đ. Trần Hưng Đạo, Dương Đông
- Số điện thoại: 0901283766
- Giá tham khảo: Từ 200.000 VNĐ
Nhà hàng Xin Chào mang đến cho thực khách không chỉ những món hải sản tươi ngon mà còn khung cảnh tuyệt đẹp hướng ra biển. Với thực đơn đa dạng, từ gỏi cá trích đến tôm hùm, nhà hàng kết hợp tinh tế hương vị biển đảo với phong cách ẩm thực hiện đại. Không gian thoáng đãng, phục vụ chu đáo, Xin Chào là điểm đến lý tưởng để thưởng thức ẩm thực và thư giãn giữa thiên nhiên.
Đĩa gỏi cá trích đầy đặn tại nhà hàng Xin Chào (Ảnh: Sưu tầm)
3.7. Nhà hàng Trùng Dương Maria
- Địa chỉ: 136 Đ.30/4, Dương Đông
- Số điện thoại: 0903369569
- Giá tham khảo: Từ 200.000 VNĐ
Nhà hàng Trùng Dương Maria tại Phú Quốc nổi tiếng với các món hải sản tươi sống và phong phú, mang đậm hương vị biển cả. Không gian rộng rãi, thoáng mát cùng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhà hàng là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn thưởng thức những đặc sản như gỏi cá trích, tôm hùm, cua, ghẹ, gỏi cá trích…
Món gỏi cá trích Phú Quốc nổi tiếng tại nhà hàng Trùng Dương Marina (Ảnh: Sưu tầm)
3.8. Nhà hàng Cơm Bắc
- Địa chỉ: Tổ 9, ấp Suối Đá, Dương Tơ
- Số điện thoại: 0982737599
- Giá tham khảo: Từ 150.000 VNĐ
Nhà hàng Cơm Bắc nổi tiếng với món gỏi cá trích Phú Quốc tươi ngon, thịt cá béo ngọt và được chế biến tinh tế, khéo léo. Thực khách đến đây không chỉ thưởng thức hương vị đậm đà của món ăn đặc trưng mà còn tận hưởng không gian ấm cúng và phục vụ chu đáo.
Gỏi cá trích Phú Quốc cùng nước mắm đặc trưng, ăn là hết sảy (Ảnh: Sưu tầm)
3.9. Nhà hàng Cát Biển 1 Restaurant
- Địa chỉ: Đường 30/4, KP1, Phú Quốc
- Số điện thoại: 0789677377
- Giá tham khảo: Từ 120.000 VNĐ
Nhà hàng Cát Biển 1 Restaurant không chỉ nổi tiếng với gỏi cá trích tươi ngon mà còn sở hữu thực đơn đa dạng các món hải sản khác, đều được chế biến khéo léo và tinh tế. Từ tôm, cua đến cá, mỗi món ăn tại đây đều mang đậm hương vị biển cả, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.
Ngoài gỏi cá trích, nhà hàng còn rất nhiều món ngon được chế biến từ hải sản khiến thực khách không thể chối từ (Ảnh: Sưu tầm)
3.10. Nhà hàng Phú Quốc – Trâu Ngon Quán
- Địa chỉ: Số 4 đường 30/4, Dương Đông
- Giá tham khảo: Từ 100.000 VNĐ
Nhà hàng Phú Quốc – Trâu Ngon Quán nổi bật với món gỏi cá trích được chế biến theo cách truyền thống, sử dụng nguyên liệu tươi ngon như rau thơm, đậu phộng rang và hành tây thái sợi. Đặc biệt, cá trích được xếp xung quanh đĩa, cho phép thực khách tự trộn hoặc thưởng thức riêng. Nước chấm tỏi ớt được pha chế độc đáo, tạo nên hương vị đặc trưng mà những người sành ăn không thể bỏ qua.
Món gỏi cá trích được thực khách yêu thích về cả hương vị lẫn cách bài trí (Ảnh: Sưu tầm)
3.11. Quán Việt Phú Quốc
- Địa chỉ: Số 24 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
- Số điện thoại: 0932620779
- Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
Quán Việt Phú Quốc thu hút thực khách với thực đơn phong phú các loại hải sản và món ăn đặc trưng địa phương, tất cả đều có mức giá phải chăng. Đặc biệt, món gỏi cá trích best-seller được chế biến từ cá trích tươi ngon vừa được đánh bắt, được sơ chế sạch sẽ và kết hợp hoàn hảo với chanh, hành tây, rau ngò, cùng những sợi cơm dừa và đậu phộng rang thơm lừng. Dĩa gỏi không chỉ ngon mà còn hấp dẫn về hình thức, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.
Đĩa gỏi cá trích đầy đặn, hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
3.12. Nhà hàng Gió Biển Phú Quốc
- Địa chỉ: Tổ 8, Ấp Chuồng Vích, Gành Dầu
- Số điện thoại: 0948811362
- Giá tham khảo: Từ 150.000 VNĐ – 400.000 VNĐ
Nhà hàng Gió Biển không chỉ nổi bật với món gỏi cá trích tươi ngon mà còn mang đến thực đơn đa dạng với nhiều loại hải sản như cá, tôm, cua… Với hương vị phong phú và cách chế biến tinh tế, mỗi món ăn tại đây đều phản ánh sự chăm chút của đội ngũ đầu bếp. Không gian hiện đại và ấm cúng cùng phục vụ tận tình tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách khi đến thưởng thức.
Ngoài gỏi cá trích, nhà hàng còn rất nhiều món ngon khác mà bạn nên thưởng thức (Ảnh: Sưu tầm)
4. Cách chế biến món gỏi cá trích
Cách chế biến món gỏi cá trích – đặc sản Phú Quốc nổi tiếng, đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến. Cá trích phải là loại tươi, thịt chắc, thơm, béo và ít tanh. Sau khi làm sạch, loại bỏ ruột, đầu, đuôi và vảy, người đầu bếp sẽ lóc lấy phần thịt hai bên.
Cá sau khi sơ chế được trộn đều với hành tây thái mỏng, dừa nạo, cà rốt, ngò rí, và tỏi phi vàng. Điểm nhấn tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn chính là nước sốt, được pha chế tinh tế từ dấm trái ổi chín, kết hợp với đường, muối, và ớt cay nồng. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn tươi mát, đậm đà và khó quên.
Cách chế biến gỏi cá trích đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo của người đầu bếp (Ảnh: Sưu tầm)
5. Hương vị và cách thưởng thức
Món gỏi cá trích Phú Quốc không chỉ hấp dẫn bởi hương vị tươi ngọt, mà còn bởi cách thưởng thức vô cùng đặc biệt. Để món ăn trở nên trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị bánh tráng và rau sống như xà lách, tía tô, giúp cân bằng vị béo của cá. Bún tươi cũng là thành phần quan trọng, làm mềm và hài hòa với vị cá trích.
Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở nước chấm, thường là nước mắm pha đậm đà với tỏi, ớt và một chút chanh. Khi nhúng cuốn gỏi vào nước mắm, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của cá trích, hòa quyện cùng vị cay nồng, chua nhẹ và mặn mà của nước chấm. Thêm một chút dừa nạo để tăng độ béo ngậy, hay bào sợi chuối xanh để cân bằng vị béo của cá, tạo nên một trải nghiệm vị giác hoàn hảo.
Gỏi cá trích cuốn cùng bánh tráng, rau sống ăn là chuẩn bài (Ảnh: Sưu tầm)
Gợi ý: TOP 20 đặc sản Phú Quốc làm quà nổi tiếng, già trẻ thích mê
Du lịch Phú Quốc, ngoài thưởng thức các món ăn đặc sản trứ danh, bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội vui chơi, khám phá những điểm đến thú vị, điển hình là VinWonders Phú Quốc.
Chinh phục những trò chơi mạo hiểm tại VinWonders Phú Quốc
Tại địa điểm này, bạn sẽ được khám phá 6 phân khu đặc sắc với 100 hoạt động giải trí độc lạ, 20 trò chơi mạo hiểm khủng nhất hành tinh và nhiều show diễn quy mô hoành tráng. Đừng quên khám phá cung điện Hải Vương Phú Quốc khi đến với VinWonders – nơi bạn có thể chiêm ngưỡng thế giới đại dương với hàng nghìn loài sinh vật biển qua tấm kính acrylic khổng lồ.
Du khách thích thú khi dạo quanh Cung điện Hải Vương
Đặt ngay vé VinWonders Phú Quốc
Thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc để thấy ẩm thực Việt Nam vốn đa dạng, rất ngon và đầy dư vị. Đây cũng là hình thức trải nghiệm du lịch đáng giá khi đến với đảo ngọc – vùng biển tuyệt đẹp phía Nam của Tổ quốc. Những chuyến đi sẽ trở nên đầy dấu ấn hơn khi bạn khám phá được nét độc đáo trong văn hóa sinh hoạt, ẩm thực của người dân địa phương. Sức hút từ vị ngọt thanh, thơm ngon của gỏi cá trích chắc chắn sẽ giúp bạn có được một hành trình đáng nhớ!