Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh: Nguồn gốc, gợi ý địa chỉ mua & cách làm

30/07/2025 1.502 views

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh có nhân làm từ mật mía, mạch nha, đường, gừng, lạc, kẹp giữa hai miếng bánh tráng. Với hương vị đặc trưng, thức quà này được xếp vào danh sách “Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam” năm 2020-2021 của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam.
cách thưởng thức kẹo cu đơ

Kẹo cu đơ có thể ăn cùng trà nóng (Ảnh: Sưu tầm)

1. Giới thiệu về kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ là thức quà yêu thích mà ai đến Hà Tĩnh cũng chọn mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

1.1. Nguồn gốc xuất xứ và tên gọi kẹo cu đơ

Cu đơ là tên gọi rất đặc biệt, ai nghe lần đầu cũng cảm thấy hài hước. Nguồn gốc kẹo cu đơ Hà Tĩnh xuất phát từ xóm Thịnh Xá – một vùng quê ở vùng hạ lưu sông Ngàn Phố, huyện Hương Sơn cũ, tỉnh Hà Tĩnh. 

Theo truyền thuyết, nghề nấu kẹo cu đơ do một cặp vợ chồng tạo nên trong dịp cưới hỏi của con trai mình. Vì không có gì tiếp đãi khách khứa, hai vợ chồng đã lấy lạc và mật mía nấu thử. 

Mật mía ngọt ngào nấu với lạc rang bùi bùi, thêm chút gừng tươi thái sợi vào và khuấy đều. Một món ăn vặt được chế biến ngẫu hứng nhưng lại khiến thực khách hết lời khen ngợi. 

Sau một thời gian, gia đình của cặp vợ chồng đã kết hợp với bánh tráng – loại bánh được làm từ gạo trắng, giã nhuyễn thành bột và nướng giòn tan. Từ đó, kẹo cu đơ Hà Tĩnh ra đời. 

Ban đầu, món ăn này được đặt tên là kẹo cu hai – tên gọi của con trai của cặp vợ chồng. Sau này, khi người Pháp đến Việt Nam, họ đã gọi lái kẹo cu hai thành kẹo cu đơ vì trong tiếng Pháp từ “hai” là Duex. 

nguồn gốc kẹo cu đơ ở Hà Tĩnh

Nguồn gốc tên gọi kẹo cu đơ khiến nhiều du khách thích thú (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Kẹo cu đơ Hà Tĩnh có gì đặc biệt? Giá bao nhiêu?

Kẹo cu đơ là loại đặc sản Hà Tĩnh vô cùng dân dã. Loại kẹo này rất kết dính, dẻo; có vị ngọt của mật mía, đường; bùi của lạc rang. Khi thưởng thức, du khách có thể ăn trực tiếp hoặc dùng kèm với trà nóng. Về giá bán, kẹo cu đơ có mức giá dao động từ 10.000 – 20.000 VNĐ/miếng.

2. Kẹo cu đơ Hà Tĩnh mua ở đâu ngon nhất?

Trong hành trình du lịch Hà Tĩnh, bạn có thể ghé các địa điểm dưới đây để mua và thưởng thức kẹo cu đơ.

2.1. Kẹo cu Đơ Bà Hường

  • Địa chỉ tham khảo: số 466 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

Khi được hỏi địa điểm nào bán kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon, người dân địa phương chắc chắn sẽ giới thiệu đến bạn quán Bà Hường. Đây là cơ sở sản xuất kẹo cu đơ rất nổi tiếng. Mỗi ngày, cơ sở Bà Hường cho ra lò hàng nghìn chiếc kẹo cu đơ. Từng nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng nên du khách có thể yên tâm về chất lượng.  

kẹo cu đơ Bà Hường Hà Tĩnh

Ai ăn kẹo cu đơ Bà Hường rồi cũng nhớ mãi không quên (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Cu đơ Thư Viện – Bà Thanh

  • Địa chỉ tham khảo: số 483 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ Thư Viện – Bà Thanh khiến thực khách phải ngất ngây bởi vị ngọt vừa phải của mật mía, bánh tráng giòn tan, bùi của lạc rang. Điểm đặc biệt là bạn có thể dùng thử kẹo trước khi mua. Khi mua kẹo cu đơ, du khách còn được chủ quán nhiệt tình hướng dẫn cách làm nóng và thưởng thức ngon nhất. 

2.3. Kẹo cu đơ Thành Đạt

  • Địa chỉ: số 570 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

Thành Đạt là một trong những cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Hà Tĩnh ngon nhất. Các nguyên liệu chế biến đặc sản này hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản. Chủ quán cho biết mình đích thân đi mua từng nguyên liệu. Vì vậy, kẹo cu đơ Thành Đạt có hương vị không thể lẫn vào đâu được. 

kẹo cu đơ Thành Đạt Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ Thành Đạt tròn xoe vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: Bánh ngào Hà Tĩnh – món ăn vặt dân dã ấm nồng ngày se lạnh

2.4. Kẹo cu đơ Phong Nga Hà Tĩnh

  • Địa chỉ: phường Hà Huy Tập, tỉnh Hà Tĩnh

Gợi ý tiếp theo về địa chỉ mua kẹo cu đơ Hà Tĩnh chất lượng là cơ sở sản xuất Phong Nga. Chủ quán đưa máy móc tự chế vào dây chuyền sản xuất. Mỗi chiếc kẹo cu đơ được đựng riêng trong một chiếc bao nên rất thuận tiện sử dụng. 

2.5. Đặc sản kẹo cu đơ Hà Tĩnh Hữu Nghị

  • Địa chỉ: 
    • Số 716 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh
    • Đường tránh, Hà Tĩnh

Đây là một trong số ít những địa điểm bán kẹo cu đơ cho du khách thử miễn phí trước khi mua. Kẹo cu đơ Hà Tĩnh Hữu Nghị được yêu thích bởi vị ngọt, bùi và thơm đặc trưng. Ngoài bán lẻ, cơ sở sản xuất kẹo cu đơ Hữu Nghị còn cung cấp kẹo cho các bữa tiệc. 

2.6. Kẹo cu đơ Cầu Phủ Hà Tĩnh

  • Địa chỉ: số 757 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

Cầu Phủ là một trong những lò kẹo chuyên sản xuất kẹo cu đơ bánh cu đơ Hà Tĩnh lớn nhất tại Cầu Phủ. Ra đời từ năm 1990, địa điểm này đã khẳng định được uy tín, chất lượng trên thị trường. Kẹo cu đơ được đóng gói cẩn thận trong từng chiếc bao. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy tất cả những hương vị dân dã, đặc trưng đọng lại nơi đầu lưỡi. 

kẹo cu đơ Cầu Phủ Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ Cầu Phủ được đóng gói cẩn thận (Ảnh: Sưu tầm)

2.7. Kẹo cu đơ Thanh Hạnh

  • Địa chỉ tham khảo: số 222 Nguyễn Công Trứ, Hà Tĩnh

Thanh Hạnh được nhiều du khách tìm đến để mua kẹo cu đơ. Chủ quán cho biết lạc được tuyển chọn kỹ lưỡng, chỉ những hạt không mốc, to đều, mẩy và chắc mới được dùng nấu kẹo. Bên cạnh đó, sự kết hợp khéo léo giữa mật mía, lạc rang giúp món kẹo này không quá ngọt và có hương vị rất riêng. 

Lưu ngay: TOP 11 quán cháo canh Hà Tĩnh ngon chiều lòng mọi du khách

2.8. Kẹo cu đơ Hà Tĩnh Phú Tài

  • Địa chỉ: số 91 Lê Hữu Trác, Hà Tĩnh

Nếu chưa biết thưởng thức kẹo cu đơ Hà Tĩnh ở đâu ngon, bạn hãy tham khảo quán Phú Tài. Kẹo ở đây được nấu bằng phương pháp thủ công, mỗi ngày chỉ làm từ 8 – 10 mẻ. Nguyên liệu chế biến kẹo cu đơ gồm lạc sọi, mật mía. Bên ngoài lớp nhân là 2 chiếc bánh tráng giòn tan, rắc thêm một chút vừng đen. 

kẹo cu đơ Phú Tài Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ Phú Tài được nhiều du khách chọn làm quà (Ảnh: Sưu tầm)

2.9. Kẹo cu đơ Hà Tĩnh Ông Lung

  • Địa chỉ tham khảo: số 8 ngõ 22 Nguyễn Công Trứ, tỉnh Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ Ông Lung được nấu từ lạc đồi, hạt to đều, vỏ mỏng và bóng; mật mía đặc, sánh như mật ong; bánh tráng không quá dày cũng không quá mỏng; gừng tươi. Khi ăn, du khách sẽ có thể cảm nhận ngay độ giòn rụm của bánh tráng, vị ngọt của mật mía và béo bùi của lạc rang. 

* Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm những cơ sở này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất! 

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Gợi ý cách làm kẹo cu đơ đặc sản Hà Tĩnh tại nhà

Để làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Bánh tráng nướng (1 cái kẹo cần có 2 bánh)
  • 300g lạc 
  • 150ml mật mía
  • 100g mạch nha nếp
  • 1-2 nhánh gừng

Cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh như sau:

  • Bước 1 – Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, du khách đặt một chiếc chảo có đáy dày hoặc nồi lên bếp bật lửa nhỏ vừa. Khi lạc thơm, vỏ chuyển màu hơi rám, bạn tắt bếp, đổ lạc ra rổ và để nguội. 

Gừng cạo vỏ, rửa sạch và cắt nhuyễn. 

  • Bước 2 – Nấu mật mía

Bạn cho 150ml mật mía vào chảo sâu lòng. Tiếp theo, du khách cho tiếp 20ml nước cốt gừng, 100ml mạch nha nếp vào chảo rồi dùng thìa khuấy đều. 

Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp đun ở lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay. Khi mật đã nấu đủ độ, du khách cho lạc rang và gừng cắt nhỏ vào, đảo liên tục trong 1 phút rồi tắt bếp. 

Để biết mật mía đã đủ độ chưa, bạn chuẩn bị một chén nước, sau đó dùng muỗng múc một ít mật và nhỏ vài giọt vào chén nước. Nếu mật mía chuyển sang màu cánh gián, không tan trong nước, tròn đều, điều này cho thấy mật mía đã đủ độ. 

  • Bước 3 – Đổ kẹo

Bạn đặt một chiếc bánh tráng lên đĩa rồi múc kẹo lên trên, dàn đều. Kế tiếp, du khách lấy chiếc bánh tráng thứ 2 đặt lên trên khi lớp mật còn nóng là hoàn thành. Để bảo quản lâu, bạn cho kẹo vào túi nilon khi kẹo đã nguội hẳn, sau đó đặt trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để ở nơi thoáng mát. 

cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Cách làm kẹo cu đơ khá đơn giản (Ảnh: Sưu tầm)

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh là món đặc sản vô cùng dân dã, đặc trưng của địa phương này. Tuỳ vào khẩu vị, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng kèm với trà nóng đều được. Ngoài ra, du khách cũng có thể mua kẹo cu đơ tặng người thân, bạn bè. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã hiểu rõ hơn về loại đặc sản ngon tuyệt hảo này, từ đó có thêm gợi ý về địa điểm ăn uống cho kỳ nghỉ sắp tới.

Ngoài các loại đặc sản, Hà Tĩnh còn nổi tiếng với những tọa độ vui chơi như VinWonders Hà Tĩnh Water Park. Đây là công viên nước lớn nhất tại khu vực Bắc Trung Bộ. Đến đây, du khách có thể xua tan cơn nóng ngày hè dưới những làn nước mát lạnh, chinh phục các đường trượt nước đầy thử thách… Không chỉ vậy, bạn cũng có thể ghi dấu những kỷ niệm đẹp cùng gia đình qua các trò chơi nước sảng khoái tại VinWonders Hà Tĩnh Water Park. 

VinWonders Hà Tĩnh Water Park

Vui chơi thỏa thích tại VinWonders Hà Tĩnh Water Park

Liên hệ hotline 1900 6677 để đặt vé

Để hành trình khám phá Hà Tĩnh thêm trọn vẹn, bạn có thể lựa chọn lưu trú tại Vinpearl Cua Sot Resort, Affiliated by Meliá – thiên đường nghỉ dưỡng bên biển Hà Tĩnh, hoặc Vinpearl Ha Tinh, Affiliated by Meliá – khách sạn 5 sao chuẩn quốc tế ngay trung tâm. Cả hai khu nghỉ dưỡng đều sở hữu hệ thống phòng nghỉ sang trọng, tiện ích cao cấp cùng không gian lý tưởng để thư giãn giữa thiên nhiên thơ mộng hoặc tận hưởng nhịp sống sôi động của thành phố.

vinpearl cua sot

biet thu vinpearl cua sot

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/keo-cu-do-ha-tinh/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Top 21 địa điểm ăn uống Nha Trang ngon nức tiếng gần xa

12/08/2025 74.987 views

Nha Trang có gì chơi? Tổng hợp các địa điểm HOT nhất 2025

13/07/2025 48.937 views

TOP 31 khu du lịch Nha Trang HOT NHẤT 2025 không nên bỏ lỡ

12/08/2025 42.937 views

[MỚI NHẤT] Bảng giá vé VinWonders Nha Trang & ưu đãi hot

16/08/2025 31.442 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Cuối năm luôn là thời điểm được mong chờ nhất trong hành trình du lịch, khi bầu không khí trở nên ấm áp hơn, những sắc màu lễ hội lan tỏa khắp nơi và mỗi chuyến đi đều mang đến cảm giác đặc biệt. Tại VinWonders Nam Hội An, mùa Giáng sinh và Năm mới năm nay được thổi bùng với chuỗi sự kiện và hoạt động giải trí đầy cảm hứng, đưa du khách bước vào thế giới lễ hội tràn ngập âm nhạc, ánh sáng và những trải nghiệm đậm chất nghệ thuật.

 02/12/2025
VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders Affiliate có cơ chế hoa hồng hấp dẫn, chính sách thưởng đa dạng và bộ tài nguyên truyền thông sẵn có, hỗ trợ các nhà sáng tạo nội dung quảng bá các sản phẩm VinWonders một cách hiệu quả và thuận tiện.

01/12/2025