Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Nem chua Thanh Hóa

Thưởng thức nem chua Thanh Hóa – đặc sản gây thương nhớ

31/07/2025 2.442 views

Bạn đã bao giờ thử nem chua Thanh Hóa chưa? Nếu chưa thì quả là một thiếu sót lớn đấy! Những chiếc nem nhỏ xinh được bọc trong lớp lá chuối sẽ khiến bạn bất ngờ với vị chua thanh của thịt, vị cay nồng của tỏi ớt. Đây chắc chắn là đặc sản nhất định bạn phải thử khi đến xứ Thanh.
Đặc sản Thanh Hóa nem chua

Giới thiệu về nem chua Thanh Hóa đến du khách bốn phương (Ảnh: Sưu tầm)

1. Giới thiệu về nem chua – đặc sản trứ danh xứ Thanh

1.1. Nguồn gốc

Nghề làm nem chua ở Thanh Hóa đã bắt đầu hình thành và phát triển từ những năm 70 của thế kỷ XX. Ban đầu, chỉ có khoảng 4 – 5 cơ sở sản xuất như nem của bà Thường ở cống Tân An, nem của bà Năm ở Trường Thi…

Tuy nhiên, cùng với nhu cầu thị trường ngày càng tăng, nhiều cơ sở sản xuất nem chua đã phát triển khắp các huyện cũ Hoằng Hóa, Thọ Xuân, Nga Sơn, Như Thanh, Quảng Xương… góp phần giúp đặc sản xứ Thanh đến gần hơn với du khách bốn phương.

Nguồn gốc nem chua xứ Thanh

Nghề làm nem đã xuất hiện từ lâu ở xứ Thanh (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Hương vị thơm ngon đặc trưng, chua vừa đủ

Ngoài mắm tép, chè Lam Quảng Phủ, khi nhắc đến đặc sản Thanh Hóa không thể không kể tên món nem chua. Nem chua Thanh Hóa nổi bật với hương vị thơm ngon đặc trưng, là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ và độ ngọt thanh. Món ăn này chín nhờ vào men lá chứ không thông qua đun nấu cũng như không sử dụng chất bảo quản. Chính vì vậy, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua vừa đủ của nem cùng với lớp vỏ giòn khiến bạn đã ăn là ghiền.

Hương vị nem chua Thanh Hóa

Nem chua Thanh Hóa có vị chua ngọt và cay đặc trưng (Ảnh: Sưu tầm)

Ngoài hương vị nổi bật của nem chua, món ăn này còn gây ấn tượng với thực khách ở thời gian ủ nem. Vào mùa nóng, thời gian ủ nem rơi vào khoảng 8 – 12 tiếng, còn mùa lạnh là 24 – 36 tiếng. Để biết nem đã chín chưa, người dân xứ Thanh thường nắn nhẹ chiếc nem, nếu thấy chắc tay thì nem đã chín. Với những thực khách lần đầu thưởng thức nem chua, có thể gỡ lớp lá chuối, sau đó ấn tay vào nem thấy nem không mềm là ăn được.

1.3. Nem chua Thanh Hóa ăn với gì ngon?

Nem chua Thanh Hóa không chỉ là một món ăn vặt Thanh Hóa nổi tiếng mà còn là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với nhiều món khác. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm các loại rau sống, chấm nước mắm chua ngọt để tăng thêm sự tươi mát cho món ăn. Đặc biệt, nem chua ngon nhất khi kết hợp với tương ớt hoặc nướng nem, rim với tỏi ớt đều rất hấp dẫn và lạ miệng. Với các cách thưởng thức trên đây, món ăn này không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày mà còn rất thích hợp trong các bữa nhậu.

Thưởng thức nem chua xứ Thanh

Nem chua Thanh Hóa chấm cùng tương ớt, uống thêm cốc bia là chuẩn bài (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: Ăn gì ở Thanh Hóa? Tổng hợp TOP 10+ món ngon nổi tiếng xứ Thanh

2. Nem chua Thanh Hóa giá bao nhiêu? Mua ở đâu chất lượng?

Khi có chuyến du lịch Thanh Hóa, du khách có thể lựa chọn mua nem chua dài, nem chua vuông hoặc nem hình cối. Tùy vào loại nem mà sẽ có giá khác nhau, dao động từ 25.000 VNĐ – 50.000 VNĐ. Giá các loại nem chua Thanh Hóa hiện nay bạn có thể tham khảo: nem chua dài, nem chua vuông 25.000 VNĐ – 40.000 VNĐ/chục chiếc; nem chua hình cối 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/kg.

Giá nem chua ở Thanh Hóa

Giá nem chua được cho hợp lý, phù hợp với nhiều thực khách (Ảnh: Sưu tầm)

Nếu có nhu cầu mua nem chua Thanh Hóa để về làm quà cho bạn bè, người thân, du khách có thể tham khảo ngay các địa chỉ uy tín, chất lượng dưới đây:

2.1. Nem chua Bà Lan

  • Địa chỉ: Số 16, 18, 22 Hàng Than, Lam Sơn
  • Số điện thoại: 0912211189

Nem chua Bà Lan nổi bật với hương vị truyền thống, chua ngọt hài hòa và thơm ngon khó cưỡng. Được làm từ nguyên liệu tươi sạch, nem Bà Lan đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách.

Nem chua Bà Lan Thanh Hóa

Tại đây, bạn có thể lựa chọn nem vuông, nem dài… hoặc nem cối (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Nem chua Phúc Thu

  • Số điện thoại: 0378365999

Nem chua Thanh Hóa Phúc Thu luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với quy trình sản xuất tự động hiện đại. Tại Phúc Thu có nhiều loại nem để bạn lựa chọn như nem như nem truyền thống vuông và dài, nem cây, nem nướng…

Nem chua Phúc Thu Thanh Hóa

Nem chua chuẩn vị Thanh Hóa (Ảnh: Sưu tầm)

2.3. Nem chua Sinh Tuyến

  • Số điện thoại: 0989588989

Nem chua Sinh Tuyến là địa chỉ bán nem chua uy tín, được nhiều người tin tưởng tại Thanh Hóa. Với chất lượng đảm bảo, giá thành phải chăng, du khách có thể hoàn toàn yên tâm khi mua nem tại đây về làm quà cho gia đình.

Nem chua Sinh Tuyến Thanh Hóa

Nem chua có màu hồng bắt mắt (Ảnh: Sưu tầm)

Xem thêm: Tìm hiểu cách làm nem nướng Thanh Hóa và các địa chỉ thưởng thức ngon

2.4. Nem chua Lợi Lâm

  • Số điện thoại: 0988668601

Nem chua Lợi Lâm là địa chỉ được nhiều người tin tưởng nhờ vào chất lượng nem và giá cả hợp lý. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ nguyên liệu tươi sạch, nem chua Lợi Lâm mang đến hương vị chua ngọt hài hòa, thơm ngon đậm đà.

Nem chua Lợi Lâm Thanh Hóa

Nem chua vừa chín tới ăn rất cuốn và hợp khẩu vị nhiều người (Ảnh: Sưu tầm)

2.5. Nem chua Hạnh Kim

  • Số điện thoại: 0936563444

Nếu bạn muốn tìm địa chỉ bán nem chua Thanh Hóa 100% gia truyền thì nhất định không được bỏ qua nem chua Hạnh Kim. Tại đây, nem được sản xuất từ nguyên liệu tươi ngon, cam kết không chất bảo quản, không chất phụ gia nên được rất nhiều du khách tin tưởng.

Nem chua Hạnh Kim Thanh Hóa

Nem chua cối to và trọng lượng nặng hơn nem dài, nem vuông (Ảnh: Sưu tầm)

2.6. Nem chua Hoa Thông

  • Số điện thoại: 0947651111

Nem chua Hoa Thông là địa chỉ bán nem chua gia truyền, có đóng gói thành quà biếu sang trọng cho du khách. Khi thưởng thức nem chua Thanh Hóa Hoa Thông, bạn sẽ thấy miếng nem rất chắc, vị chua vừa đủ hòa quyện với vị the cay của tỏi ớt, ăn rất cuốn.

Nem chua Hoa Thông Thanh Hóa

Nem chua Hoa Đông được đóng gói, hút chân không cẩn thận (Ảnh: Sưu tầm)

2.7. Nem chua Anh Dân

  • Số điện thoại: 0845386397

Với công thức gia vị theo bí quyết gia truyền, nem chua Anh Dân mang đến một món ăn đặc sản trứ danh xứ Thanh mà ai cũng yêu thích. Anh Dân sử dụng nguyên liệu tươi mỗi ngày nên khi ăn nem rất thơm và có vị riêng biệt mà khó nơi nào sánh bằng.

Nem chua Anh Dân Thanh Hóa

Nguyên liệu tươi ngon giúp sản phẩm luôn được đảm bảo (Ảnh: Sưu tầm)

Bỏ túi: Cách làm và thưởng thức chả tôm Thanh Hóa 

2.8. Nem chua Cây Đa

  • Số điện thoại: 02373686888

Đến nem chua Cây Đa, thực khách có thể lựa chọn nhiều loại nem khác nhau như nem chua nướng, nem chua dài, nem chua vuông… Để mang đến trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho du khách, nem chua Cây Đa đảm bảo sử dụng thịt heo sạch 100% đạt tiêu chuẩn và tẩm ướp gia vị tự nhiên không dùng phụ gia.

Nem Cây Đa Thanh Hóa

Nem chua Cây Đa có giá thành hợp lý (Ảnh: Sưu tầm)

2.9. Nem chua Tuấn Hợp

  • Số điện thoại: 0943078234

Nem chua Tuấn Hợp là địa điểm bán nem chua chất lượng cao tại Thanh Hóa. Mua hàng tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức hương vị nem chua độc đáo và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối. Không chỉ sản xuất nem chua ngon, nhân viên tại Tuấn Hợp còn rất nhiệt tình, phục vụ thực khách một cách nhanh chóng và tận tâm.

Nem chua Tuấn Hợp Thanh Hóa

Nem được đóng gói cẩn thận, sang trọng (Ảnh: Sưu tầm)

* Lưu ý: Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi theo các thời điểm khác nhau. Nếu bạn có kế hoạch mua đặc sản tại các địa chỉ/cửa hàng này nên liên hệ trực tiếp với cơ sở đó để cập nhật các thông tin mới nhất!

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Hướng dẫn cách làm nem chua chuẩn vị Thanh Hóa

Để làm nem chua chuẩn vị Thanh Hóa ngay tại nhà, bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây:

  • Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu như thịt heo, bì lợn, tiêu, tỏi, ớt, thính, lá đinh lăng.
  • Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, lọc hết gân và mỡ, thái mỏng rồi đem đi xay nhuyễn
  • Bước 3: Cạo sạch phần mỡ trên bì, thái chỉ, sau đó trộn bì cùng thịt lợn đã xay nhuyễn và các gia vị
  • Bước 4: Rửa sạch lá chuối tươi để gói nem chua
  • Bước 5: Lót một lớp nilon mỏng vào trong lá chuối, sau đó cho tỏi, ớt cùng hỗn hợp đã trộn ở trên gói vào lá chuối.
  • Bước 6: Sau khi gói nem xong, để nem ở nhiệt độ phòng, nếu trời nóng thì 1 ngày có thể ăn được, còn trời lạnh thì 2 ngày có thể thưởng thức nem chua.
Cách làm nem chua

Lưu ngay các bước làm nem chua chuẩn vị xứ Thanh (Ảnh: Sưu tầm)

4. Cách bảo quản nem chua Thanh Hóa

Để nem chua Thanh Hóa có vị chua vừa đủ, nem cần được bảo quản đúng cách để giữ được chất lượng và độ an toàn thực phẩm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản nem chua bạn có thể tham khảo:

  • Cách bảo quản ngay khi gói xong: Giữ nem ở nhiệt độ 18-24°C và treo nem ở chỗ mát để tránh vật nuôi. Tùy vào thời tiết mà thời gian nem chín sẽ khác nhau nên bạn cần lưu ý để ăn trước khi nem chua quá: mùa hè khoảng 1 – 2 ngày, mùa đông từ 3 – 4 ngày.
  • Bảo quản sau khi nem chín: Khi nem chín, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và có thể sử dụng từ 7 – 10 ngày mà hương vị nem không bị ảnh hưởng.
Cách bảo quản nem chua

Nên bảo quản nem chua trong tủ lạnh sau khi nem chín để sử dụng được lâu hơn (Ảnh: Sưu tầm)

Nem chua Thanh Hóa không chỉ là một món ăn đặc sản nổi bật với vị chua ngọt dịu nhẹ, hương thơm đặc trưng mà còn là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực xứ Thanh. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị truyền thống và quy trình làm nem kỳ công, món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên cho du khách. Đừng quên mua nem chua về làm quà cho gia đình và bạn bè trong chuyến du lịch xứ Thanh nhé!

Sau khi khám phá cảnh đẹp và thưởng thức đặc sản Thanh Hóa, bạn có thể ghé Nghệ An – điểm du lịch cách xứ Thanh không xa. Nghệ An không chỉ thu hút du khách với vẻ đẹp tự nhiên, di tích lịch sử mà còn là điểm đến lý tưởng để bạn vui chơi tại VinWonders Cửa Hội.

Tips vui chơi VinWonders Cửa Hội

Vui chơi thỏa thích ở công viên nước

Đây là quần thể du lịch giải trí lớn nhất Bắc Trung Bộ, nằm tại bãi biển Cửa Lò và sở hữu hàng loạt các hoạt động hấp dẫn từ bờ sang đảo. Có thể kể đến như: ngắm nhìn toàn cảnh biển Cửa Lò khi đi cáp treo, chinh phục Đường đua Go Kart, Đu quay bão tố; thử sức mình ở Tàu lượn nước “cuồng phong bão tố”; mua sắm không giới hạn tại Phố thương mại Cát Tường… Tất cả các trải nghiệm này sẽ đều giúp du khách có một chuyến đi đáng nhớ bên gia đình và bạn bè.

Ngắm hoàng hôn VinWonders Cửa Hội

VinWonders Cửa Hội còn là điểm ngắm hoàng hôn cực chill

Đặt ngay vé vui chơi VinWonders Cửa Hội

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/nem-chua-thanh-hoa/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Chuỗi sự kiện đình đám tại Lễ hội biển quốc tế Nha Trang WonderFest

26/05/2023 603.062 views

Thể lệ cuộc thi WonderHunt

16/06/2023 201.573 views

Thỏa thích khám phá thiên nhiên tại Vinpearl Safari Phú Quốc

12/06/2023 139.494 views

Thủy cung Times City: Giá vé, giờ mở cửa & kinh nghiệm khám phá

28/07/2025 114.463 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

Phu Quoc Passport: “Say Hi” Phú Quốc với combo siêu chất, giá siêu hời!

Phu Quoc Passport: “Say Hi” Phú Quốc với combo siêu chất, giá siêu hời!

Top 3 combo hot nhất 2025 tại VinWonders Nam Hội An – Đặt ngay kẻo lỡ!

Top 3 combo hot nhất 2025 tại VinWonders Nam Hội An – Đặt ngay kẻo lỡ!

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Đền Bà Chúa Thượng Ngàn Đà Nẵng – Kinh nghiệm tham quan chi tiết 2026

Đền Bà Chúa Thượng Ngàn Đà Nẵng – Kinh nghiệm tham quan chi tiết 2026

Đền Bà Chúa Thượng Ngàn Đà Nẵng thu hút đông đảo du khách đến viếng thăm hàng năm. Do nằm ở vị trí cao nhất núi Chúa, ngôi đền như ngọn hải đăng quan quan sát và che chở cho những tâm hồn nhiệt thành trước các vị Thánh Mẫu bao dung.

 14/12/2025
“Oanh tạc” 15 địa điểm check-in mới ở Đà Lạt đang được săn lùng nhiều nhất

“Oanh tạc” 15 địa điểm check-in mới ở Đà Lạt đang được săn lùng nhiều nhất

Địa điểm check-in mới ở Đà Lạt là những địa điểm mới nhưng thu hút được nhiều du khách bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Đến những địa điểm này, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp mà còn được khám phá thêm những điều mới mẻ.

14/12/2025