Du lịch Phú Quốc hấp dẫn du khách với những danh lam, thắng cảnh tuyệt đẹp và ẩm thực vô cùng đa dạng. Một trong số đó, không thể không nhắc tới rượu sim Phú Quốc – thức quà ý nghĩa và là đặc sản có 1-0-2 tại đây. Cùng tìm hiểu chi tiết về rượu sim đặc sản Phú Quốc và top 4 địa chỉ mua uy tín nhất trong bài viết sau.
1. Giới thiệu rượu sim đặc sản Phú Quốc
Quả sim rừng có nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc và ven biển, trong đó đảo Phú Quốc nước ta là nơi có rất nhiều rừng sim. Sim rừng có tên khoa học là Rhodomyrtus tomentosa. Bên cạnh là một loại quả rừng ngon, quả sim còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Ở đảo ngọc Phú Quốc, cây sim có thể ra hoa kết trái quanh năm. Tuy nhiên, thời điểm sim ngon và nhiều mật nhất đó là vào mùa xuân. Đây cũng chính là lúc mà người dân ở đảo thu hoạch sim để ủ rượu.
Rượu sim Phú Quốc ngon phải đảm bảo quả sim chín đều, có màu tím sẫm và mọng nước. Do vậy, khi thu hoạch, người dân Phú Quốc sẽ lựa chọn thời điểm ngày nắng để quả chín ngọt. Khi mang về sẽ phân thành 2 loại là tiểu sim và hồng sim rồi mới chế biến thành món rượu sim đặc sắc.
2. Công dụng của rượu sim Phú Quốc
Rượu sim sẽ được ủ từ 2 đến 3 tháng với các nguyên liệu bao gồm: trái sim chín, rượu nếp 40 độ và men trái cây. Cũng giống như các loại rượu vang, rượu sim có tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, uống rượu sim giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường sinh lý, giảm nhức mỏi, cải thiện lưu thông tuần hoàn máu, làm chậm quá trình lão hóa, giảm quá trình xơ vữa động mạch. Với những tác dụng có được, rượu sim được rất nhiều du khách tham khảo và lựa chọn mua về làm quà tặng bạn bè, người thân sau chuyến du lịch.
Xem thêm: TOP 20 đặc sản Phú Quốc làm quà nổi tiếng, già trẻ thích mê
3. Rượu sim Phú Quốc để được bao lâu? Quy trình sản xuất thế nào?
Thông thường, hạn sử dụng của rượu sim Phú Quốc sẽ là 2 năm. Thành phẩm rượu sim Phú Quốc thơm ngon hấp dẫn phải trải qua khá nhiều công đoạn. Quy trình sản xuất rượu sim Phú Quốc sẽ phải trải qua các bước sau đây:
- Thu hoạch và sơ chế sim: sim được thu hoạch về phải được rửa thật sạch, ngâm trong nước muối 30 phút. Sau đó cắt bỏ hết tai sim và để ráo nước.
- Chọn bình ngâm rượu: có thể chọn chum sành ngâm ủ dưới đất hoặc thay thế bằng bình thủy tinh hay bình sứ. Trước khi ngâm phải được rửa sạch và phơi khô ráo để tránh bị nổi váng khi ngâm rượu.
- Ngâm sim với đường: chuẩn bị 1kg sim và 1kg đường. Rải 1 lớp sim, 1 lớp đường từ đáy bình lên sao cho lớp trên cùng của bình rượu sẽ là đường. Mỗi ngày lắc đều bình ngâm rượu, đảo sim và đường từ trên xuống để các nguyên liệu ngấm đều, không bị oxi hóa hay nổi váng.
- Ủ rượu sim: sau 10 ngày ngâm sim, đổ trực tiếp rượu nếp 40 độ vào bình với tỉ lệ 1kg sim với 4 lít rượu. Đặt bình ngâm ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Nhiệt độ phù hợp nhất sẽ khoảng 23 độ C. Mặt khác, nếu rượu sim ủ trong chum sẽ được chôn xuống đất. Sau 2 – 3 tháng ủ sẽ có thành phẩm rượu sim Phú Quốc hảo hạng nhất.
Gợi ý: [Review thổ địa] Du lịch Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?
4. Địa chỉ mua rượu sim rừng Phú Quốc uy tín, chất lượng
Rượu sim Phú Quốc nổi tiếng là thế tuy nhiên không phải ở đâu bạn cũng có thể mua được rượu ngon chất lượng. Nếu du lịch Phú Quốc, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ sau:
4.1. Rượu sim Sơn Phú Quốc
- Địa chỉ: tổ 1 ấp Cửa Lấp, Tp. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
- Giá bán tham khảo: 140.000 – 200.000 VNĐ/chai
- Giờ mở cửa tham khảo: 7:00 – 18:00
Rượu sim Sơn là một trong những cơ sở sản xuất khá uy tín tại đảo ngọc hiện nay. Phương pháp sản xuất rượu của thương hiệu này là sự kết hợp giữa thủ công và áp dụng hệ thống máy móc thế hệ mới. Các sản phẩm rượu sim Sơn có mẫu mã đa dạng với nhiều dòng khác nhau, chia theo độ cồn là 30 độ và 39 độ đáp ứng mọi nhu cầu của du khách.
4.2. Rượu sim Bảy Gáo Phú Quốc
- Địa chỉ: số 124 đường 30/4, phường Dương Đông, Tp. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
- Giá bán tham khảo: 180.000 – 270.000 VNĐ/chai
- Giờ mở cửa tham khảo: 7:30 – 22:00
Rượu sim thương hiệu Bảy Gáo có lẽ không còn quá xa lạ ở Phú Quốc. Đây được biết tới là một trong những cơ sở nổi tiếng, quy mô lớn bậc nhất đảo ngọc. Quy trình sản xuất rượu sim Bảy Gáo khá khắt khe và tỉ mỉ. Từ khâu thu hoạch, trộn sim và thời gian ủ cũng lâu hơn so với những cơ sở sản xuất khác tại đây. Các sản phẩm từ sim nổi bật nhất của thương hiệu Bảy Gáo phải kể đến đó là: mật sim, rượu vang sim 10 độ, 14 độ và 29 độ.
4.3. Rượu vang sim Phú Quốc
- Địa chỉ: phường Dương Đông, Tp. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
- Giá bán tham khảo: khoảng 200.000 VNĐ/chai
- Giờ mở cửa tham khảo: 9:00 – 22:00
Rượu vang sim Phú Quốc được ủ và lên men từ sim rừng tự nhiên. Thành phẩm rượu có nhiều nồng độ khác nhau từ 10 độ, 14 độ, 30 độ và 39 độ. Rượu vang sim Phú Quốc thượng hạng có màu đỏ đậm, hương vị thơm ngon, đặc trưng. Loại rượu vang này ở Phú Quốc có lẽ sẽ là ngon và chuẩn vị nhất. Bạn có thể tham khảo và mua về tặng bạn bè, người thân rất ý nghĩa.
Xem thêm:
- 23 Resort Phú Quốc đẹp, gần trung tâm, gần biển nên chọn 2024
- 1001+ cảnh đẹp Phú Quốc khiến bạn mê mẩn quên lối về – Không thể bỏ lỡ!!!
- Đặc sản Kiên Giang – 13 món ăn & 12 đặc sản làm quà nổi tiếng
4.4. Rượu sim Thành Long Phú Quốc
- Địa chỉ: tổ 3, ấp Suối Mây, xã Dương Tơ, Tp. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
- Giá rượu sim Phú Quốc Thành Long tham khảo: 160.000 – 200.000 VNĐ/chai
- Giờ mở cửa tham khảo: 8:00 – 18:00
Thành Long là một trong những thương hiệu có vườn sim và nhà máy sản xuất rượu sim riêng với quy mô khá lớn. Do được áp dụng công nghệ cao và hệ thống máy móc hiện đại, rượu sim Thành Long được đánh giá rất cao về chất lượng. Nhiều du khách trong chuyến du lịch đảo ngọc đã đến với cơ sở sản xuất rượu sim Thành Long để thưởng thức trực tiếp, lựa chọn rượu sim về làm quà và tận mắt chứng kiến những quy trình sản xuất rượu sim hảo hạng nhất.
Trong chuyến du lịch Phú Quốc, ngoài thưởng thức và tham quan các cơ sở sản xuất rượu sim nổi tiếng còn có rất nhiều địa điểm vui chơi, check-in mà du khách không nên bỏ qua như: Bãi Khem Phú Quốc, chợ đêm Phú Quốc, mũi Ông Đội Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc và đặc biệt là VinWonders Phú Quốc – công viên chủ đề với muôn vàn những điều hấp dẫn đang đón chờ bạn khám phá.
VinWonders Phú Quốc tọa lạc trong khuôn viên tổ hợp Phú Quốc United Center với diện tích 50ha, được biết đến là công viên chủ đề lớn nhất Việt Nam và hàng đầu châu Á. Công viên bao gồm 6 phân khu và được chia thành 12 chủ đề đa dạng, mô phỏng lại nền văn minh của nhân loại qua hàng thập kỷ.
Đến với VinWonders Phú Quốc, du khách sẽ được vui chơi, giải trí hết mình tại các phân khu theo từng chủ đề. Ví dụ thoả sức check in ở Đại lộ châu Âu, tham gia các trò chơi thú vị tại Thế giới diệu Kỳ, Thế giới lốc xoáy, Khu làng Bí Mật, Cung diện Hải Vương và Thế giới phiêu lưu. Nơi đây có hơn 100 trò chơi trong nhà, ngoài trời hấp dẫn đang chờ bạn khám phá. Ngoài ra, với Show diễn ONCE triệu đô hoành tráng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn mãi không rời.
Đặt ngay vé VinWonders Phú Quốc
Bên cạnh đó, công viên chăm sóc và bảo tồn động vật bán hoang dã lớn nhất Việt Nam Vinpearl Safari Phú Quốc cũng là điểm đến được rất nhiều du khách yêu thích. Ghé thăm Vinpearl Safari Phú Quốc, du khách sẽ được ngồi trên những chiếc xe bus, tận mắt trải nghiệm cuộc sống hoang dã của hơn 3.000 cá thể của 150 loài từ khắp nơi trên thế giới. Mãn nhãn với những màn trình diễn xiếc thú độc đáo, tương tác và check-in với các loài thú baby đáng yêu.
Đặt ngay combo vé vào cửa VinWonders Phú Quốc + Vinpearl Safari Phú Quốc
Rượu sim Phú Quốc là thức quà ý nghĩa với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Bạn có thể mang về làm quà cho những người thân yêu sau chuyển du lịch đảo ngọc. VinWonders hy vọng rằng với những chia trẻ trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu hơn về rượu sim và tìm kiếm được địa chỉ mua uy tín nhất.
*Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm những cơ sở này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!