Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Đặc sản Bình Định

Top 25 đặc sản Bình Định nổi tiếng phải thử, mua làm quà hết ý

26/07/2025 3.709 views
3/5 - (2 votes)

Đặc sản Bình Định luôn làm nức lòng du khách muôn phương qua vô vàn món ngon hấp dẫn. Đó là nem Chợ Huyện, rượu Bàu Đá trứ danh và những món ăn đượm vị như: bánh hỏi lòng heo, tré, mắm nhum, gié bò…

Đặc sản Bình Định vô cùng phong phú với các món ngon mang đậm hương vị đặc trưng. Chính vì thế, ẩm thực là yếu tố tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho du lịch Bình Định bên cạnh nhiều di tích, danh thắng nổi tiếng. Dưới đây là 25 đặc sản thơm ngon để bạn thưởng thức và chọn mua về làm quà khi đến đất võ!

1. Bún chả cá Quy Nhơn – món ăn đặc sản Bình Định

  • Lưu ý: Sau sáp nhập, hai tỉnh Bình Định và Gia Lai có tên chung là Gia Lai; hai địa danh thành phố Quy Nhơn và thành phố Pleiku không còn nữa. Nha Trang là thành phố cũ của tỉnh Khánh Hòa.

Bún chả cá Quy Nhơn ghi dấu ấn với hương vị thơm ngon đậm đà. Món ăn có thành phần chính là chả cá dai ngọt và sợi bún nhỏ mềm. Điểm nhấn của món ngon Quy Nhơn này còn đến từ nước dùng ngọt thanh, hài hòa do được nấu từ xương và đầu cá. Tô bún chả cá thường được phục vụ nóng hổi, kết hợp thêm nhiều loại rau thanh mát và nước chấm đậm đà tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. 

Gợi ý quán ăn ngon: 

  • Quán Ngọc Liên: 379 Nguyễn Huệ
  • Quán Phượng Tèo: 209 – 211 Nguyễn Huệ
  • Quán Quê Hương: 136 Nguyễn Huệ
Dùng bữa sáng với món ăn đặc sản Bình Định - bún chả cá Quy Nhơn

Dùng bữa sáng với món ăn đặc sản Bình Định – bún chả cá Quy Nhơn (Ảnh: Sưu tầm)

2. Bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn

Bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn có nguồn gốc từ xã Diêu Trì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của người dân Bình Định. Được làm từ bột gạo, bánh hỏi có sợi mảnh dẻ hơn so với bún và thường được tẩm cùng dầu hẹ, ăn kèm với lòng và thịt heo thái miếng. Món ăn sáng Quy Nhơn này càng thêm đượm vị khi được thưởng thức cùng cháo lòng và chấm với nước mắm ớt.

Gợi ý quán ăn ngon: 

  • Quán Hồng Thanh: 22 Phan Bội Châu
  • Bánh hỏi cháo lòng Diên Hồng: 20 Diên Hồng
  • Quán Mẫn: 76A Trần Phú
Đặc sản Bình Định bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn là món ăn sáng quen thuộc của người dân đất võ

Đặc sản Bình Định bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn là món ăn sáng quen thuộc của người dân đất võ (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Gợi ý: Ăn gì ở Quy Nhơn? Gợi ý 17+ món ngon ăn sáng, ăn trưa và ăn tối

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Mắm nhum An Mỹ

Mắm nhum An Mỹ là một trong những loại mắm độc đáo của người Bình Định. Loại mắm này được làm bằng cách ủ thịt nhum trong chum sành với ít muối hạt từ 10 đến 15 ngày. Thành phẩm thu được là loại mắm nhum chín mềm, nhuyễn tan, sền sệt màu đỏ đục và hương thơm đặc trưng. Khi thưởng thức, mắm nhum được pha thêm với tỏi và tiêu nguyên hạt để tạo ra món mắm độc đáo, hòa quyện hương vị mặn, chua, cay, ngọt. Đặc sản Bình Định này thường được ăn cùng với bún hoặc dùng để chấm bánh tráng cuốn thịt heo, rau sống. 

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản: 

  • Dịch vụ Xứ Nẫu: 61 Nguyễn Lữ, phường Quy Nhơn Nam
  • Đặc sản Phù Mỹ: Lê Đình Lý
Mắm nhum An Mỹ là một trong những đặc sản quý của người Bình Định

Bình Định có những đặc sản gì? Mắm nhum An Mỹ là một trong những đặc sản quý của người Bình Định (Ảnh: Sưu tầm)

4. Nem chả Chợ Huyện

Nem Chợ Huyện là đặc sản Bình Định vô cùng nổi tiếng với hương vị riêng biệt, không mềm như nem Thủ Đức và cũng không ngọt như nem Lai Vung hay nem An Cựu. Nem của đất võ có vị dai dai, giòn sần sật, chua và ngọt thanh lôi cuốn. Ruột nem có màu hồng hồng, cuốn bên ngoài là lớp lá ổi và ngoài cùng là vỏ lá chuối tươi xanh. Nem chợ Huyện thơm lựng khi được nướng than và ăn kèm với rau mùi, tía tô, nước chấm. Ngoài ra, nem chả Huyện còn được cuốn với bánh tráng cùng rau và chả ram. 

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản: 

  • Nem Năm Thu: 
    • 73B Trần Phú
    • 02 Võ Lai
    • 01 Lê Hồng Phong
  • Nem Bốn Tạo: 174 Tăng Bạt Hổ
  • Nem Ngọc Hùng: 37 Phan Bội Châu
Nem chả Chợ Huyện - đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà nổi tiếng

Nem chả Chợ Huyện – đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)

5. Bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang

Danh sách món ăn đặc sản ở Bình Định phải kể đến bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn. Đây là món ngon độc đáo có lớp vỏ mỏng giòn và tôm đất tươi ngon. Khi ăn, bánh xèo thường được cuốn với bánh tráng, thêm rau sống, xoài và dưa leo xắt mỏng. Nước mắm đầy đủ ớt, tỏi, chanh, đường là điểm đặc biệt mang lại hương vị hoàn hảo cho món bánh xèo tôm nhảy nổi tiếng. 

Gợi ý quán ăn ngon: 

  • Bánh xèo Bà 5 Mỹ Cang: Cầu Mỹ Cang
  • Quán Gia Vỹ: 14 Diên Hồng
  • Quán ông Hùng: 230 Xuân Diệu, phường Quy Nhơn
Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn có lớp vỏ mỏng giòn và tôm đất tươi ngon

Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn có lớp vỏ mỏng giòn và tôm đất tươi ngon (Ảnh: Sưu tầm)

6. Bún tôm Châu Trúc

Đặc sản Bình Định bún tôm Châu Trúc là món ăn dân dã, thấm đẫm bản sắc của vùng thôn quê đất võ. Món ăn có thành phần chính là sợi bún gạo mềm và thịt tôm đất tươi được giã nhuyễn cùng muối và ớt. Trước khi thưởng thức, thịt tôm được cho vào bát, thêm chút gia vị, nước mắm và chan lên nước luộc bún đang sôi, khuấy đều. Sau đó, bún được cho vào tô, thêm hành ngò, chút tiêu xay và ăn với bánh tráng nướng giòn. Tất cả nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị thanh ngọt, cay cay hấp dẫn.  

Gợi ý quán ngon: 

  • Quán bún Tôm – rạm Châu Trúc: 43 Trường Chinh
Bún tôm Châu Trúc gây ấn tượng với hương vị thanh ngọt hấp dẫn

Bún tôm Châu Trúc với hương vị thanh ngọt hấp dẫn là một trong các món ăn đặc sản Bình Định (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Dắt túi: Ăn sập TOP 24 quán ăn ngon Quy Nhơn níu chân du khách phương xa

7. Bánh đặc sản Bình Định làm quà nổi tiếng – bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai Bình Định là một loại bánh đặc sản của vùng đất thượng võ. Thức bánh có hình chóp nón, vỏ dẻo mịn màu lá gai đen nhánh và bên trong là nhân đậu xanh hoặc nhân dừa. Món ăn mang đậm hương vị của ẩm thực Bình Định với sự kết hợp khéo léo của các nguyên liệu thôn quê như: lá gai, nếp, đậu, dừa, gừng và đường cát… Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo thơm của bột nếp, vị ngọt của đường, vị bùi béo của đậu xanh/dừa non và một chút thơm cay của gừng. 

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản: 

  • Đặc sản Bình Định: 128 Chương Dương, phường Quy Nhơn Nam
  • Bánh ít lá gai Quy Nhơn: 110 Hoàng Văn Thụ, phường Quy Nhơn Nam
Đặc sản Bình Định bánh ít lá gai có vỏ dẻo mềm và nhân đậu xanh hoặc nhân dừa thơm béo

Đặc sản Bình Định bánh ít lá gai có vỏ dẻo mềm và nhân đậu xanh hoặc nhân dừa thơm béo (Ảnh: Sưu tầm)

8. Gié bò Tây Sơn

Đặc sản Bình Định gié bò Tây Sơn là món ăn độc đáo được chế biến từ ruột non của bò. Chất gié từ ruột tươi được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, xào chín, sau đó đun với nước dừa, vớt bọt kỹ và để nguội lấy nước trong. Gan bò và ruột non cũng được ướp gia vị, xào thơm. Huyết bò cắt miếng và luộc chín. 

Các nguyên liệu được cho vào nồi nấu chung với nước gié, thêm sả cây, gừng nướng, tai vị, lá giang, vài giọt mật bò và nêm nếm gia vị vừa ăn. Món gié bò Tây Sơn thường được ăn với bún, rau sống và bánh tráng mè nướng. Hương vị món ăn vô cùng độc đáo với vị cay nồng, hơi nhân nhẫn và chua nhẹ, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo rất riêng.

Gợi ý quán ngon: 

  • Quán Dé bò Tây Sơn: 70 Bùi Thị Xuân
  • Bò tơ Tây Sơn: 112 Nguyễn Tất Thành
Gié bò Tây Sơn là một trong những món ngon mang hương vị đặc trưng của đất võ

Đặc sản Bình Định là gì? Đó là gié bò Tây Sơn – một trong những món ngon mang hương vị đặc trưng của đất võ (Ảnh: Sưu tầm)

9. Tré Bình Định – món ăn nhậu rất được yêu thích

Tré Bình Định trong dáng hình của những bó rơm nhỏ xinh, thường xuất hiện tại các tiệm chả, hàng quán. Đây là món nhậu phổ biến của người dân địa phương, thường kết hợp với rượu Bàu Đá. Nguyên liệu chính của món đặc sản Bình Đình này bao gồm: tai heo, thịt đầu heo, thịt ba chỉ và gia vị như: mè, thính, riềng, ớt, lá ổi non và tỏi. Món tré có hương vị đa dạng, tổng hòa giữa vị mặn, ngọt, béo, chua, cay và chát, thích hợp dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc và cho bữa ăn vặt.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản: 

  • Siêu thị Phương Nghi: 115-117-119 Tây Sơn
  • Cửa hàng Mận Khoa: 58 Vũ Bảo
Tré đặc sản Bình Định có hình dáng giống bó rơm/cán chổi

Tré đặc sản Bình Định có hình dáng giống bó rơm/cán chổi thường được bán tại các tiệm nem chả (Ảnh: Sưu tầm)

10. Bún Song Thằn

Bún Song Thằn còn được đọc trại là bún Song Thần. Đây là một đặc sản quý của Bình Định được làm từ đậu xanh và nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc biệt, có giá trị dinh dưỡng cao. Loại bún này thường được nấu hoặc xào với tôm, thịt nạc hoặc lòng gà, tạo nên hương vị thơm ngon, ngọt mát. Bún Song Thần được đóng gói dạng khô là đặc sản Bình Định làm quà được nhiều du khách chọn mua.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản: 

  • Dịch vụ Xứ Nẫu: 61 Nguyễn Lữ, phường Quy Nhơn Nam
  • Siêu thị Coop Mart Quy Nhơn: 07 Lê Duẩn
Bún Song Thằn thường được nấu hoặc xào với tôm, thịt nạc, lòng gà

Bún Song Thằn thường được nấu hoặc xào với tôm, thịt nạc, lòng gà (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Lưu ngay: Xuýt xoa 9 quán bún rạm Quy Nhơn ngon “thần sầu”, thịt rạm ngọt béo

11. Gỏi cá chích

Gỏi cá chích là một loại cá nước ngọt có thân hình nhỏ, dài, sống ở sông, hồ, ao, suối ở Bình Định. Loài cá này có thịt thơm ngọt, không tanh nên thường được lọc xương, trộn gỏi cùng với chanh/giấm, hành tây, dừa nạo. Món gỏi càng thêm dậy vị khi ăn cùng bánh tráng, cuốn thêm dưa leo, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt đậm đà. Ngoài ra, cá chích còn được người dân địa phương chiên giòn và cuốn cùng bánh tráng, rau thơm. 

Gợi ý quán ngon: 

  • Gỏi cá Thanh Kiều: 69/1 Trần Hưng Đạo
  • Gỏi cá 78: 78 Xuân Diệu, phường Quy Nhơn
Đặc sản Bình Định gỏi cá chích gây ấn tượng với hương vị thơm ngọt hài hòa

Đặc sản Bình Định gỏi cá chích gây ấn tượng với hương vị thơm ngọt hài hòa (Ảnh: Sưu tầm)

12. Món ăn đặc sản Quy Nhơn Bình Định phải thử – cháo bò

Cháo bò là đặc sản Bình Định đượm vị được nhiều thực khách yêu thích trong chuyến du lịch Quy Nhơn. Món ăn có hương vị vô cùng đặc sắc với nước cháo đậm đà, cay cay do được hầm từ xương bò và các loại gia vị. Tô cháo thường phục vụ nóng hổi với đầy ắp thịt bò, gân bò, xương bò và các loại lòng bò, tạo nên bữa ăn ngon và bổ dưỡng.

Gợi ý quán ngon: 

  • Cháo và gỏi bò bà Lan: 28 Trần Bình Trọng
  • Cháo bò hẻm 334: hẻm 334 đường Hoàng Văn Thụ, phường Quy Nhơn Nam
  • Cháo bò: 3 Đào Tấn
Thưởng thức cháo bò đượm vị - món ăn đặc sản Quy Nhơn Bình Định nổi tiếng

Thưởng thức cháo bò đượm vị – món ăn đặc sản Quy Nhơn Bình Định nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)

13. Cua huỳnh đế Tam Quan

Cua huỳnh đế được mệnh danh là “vua” của các loài cua và có nhiều ở vùng biển Tam Quan và Ðề Gi (Bình Ðịnh). Xưa kia, đây là đặc sản tiến Vua, thường xuất hiện trên mâm vàng thiên tử. Thịt cua huỳnh đế chắc mẩy, thơm ngọt thường được hấp hoặc luộc chấm muối ớt hoặc chế biến thành món cháo bổ dưỡng. Ngoài ra, loài cua này còn được tách mai, chặt thành từng miếng nhỏ và um mặn để ăn với cơm. 

Gợi ý quán ngon: 

  • Nhà hàng 114: 114 Xuân Diệu, phường Quy Nhơn
  • Hải sản Hoàng Thao: Eo Gió
Cua huỳnh đế Tam Quan có thịt săn chắc, thơm ngọt

Cua huỳnh đế Tam Quan có thịt săn chắc, thơm ngọt là đặc sản Bình Định nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Chỉ điểm: 12 quán hải sản Quy Nhơn ngon và 6 địa chỉ mua hải sản tươi, khô chất lượng 

14. Bánh kẹo đặc sản Bình Định – bánh hồng

Bánh hồng đặc sản Bình Định nguyên bản có màu trắng đục hoặc được thêm màu thực phẩm để tạo nên màu hồng hoặc xanh. Bánh hồng Bình Định được làm từ bột nếp ngon, dừa xắt sợi và đường cát. Sau nhiều công đoạn thực hiện, bánh thành phẩm được rắc lên một ít bột năng. Bánh có vẻ ngoài núng nính cùng độ dẻo dai, vị ngọt thanh, béo thơm sần sật và hương thơm thoảng nhẹ của gạo nếp. 

Gợi ý địa chỉ mua bánh hồng đặc sản Bình Định: 

  • Đặc sản Bình Định: 128 Chương Dương, phường Quy Nhơn Nam
  • Cửa hàng Như Ý: 156 Nguyễn Huệ, phường Quy Nhơn
  • Cửa hàng Mận Khoa: 58 Vũ Bảo, phường Quy Nhơn Nam
Vẻ ngoài núng nính, hấp dẫn của bánh Hồng Bình Định đặc sản

Vẻ ngoài núng nính, hấp dẫn của bánh Hồng Bình Định đặc sản (Ảnh: Sưu tầm)

15. Mực ngào tỏi ớt – đặc sản khô Bình Định ngon bá cháy

Mực ngào tỏi ớt là đặc sản nổi tiếng của biển Quy Nhơn, thường được bán nhiều tại chợ, quán ăn và các cửa hàng. Đặc sản Bình Định này được làm từ mực khô, mang đi nướng sơ, sau đó tẩm gia vị như: mạch nha, ớt xào, tỏi để tạo nên vị mặn ngọt, cay nồng hấp dẫn. Món ăn vô cùng thích hợp để làm quà biếu hoặc nhâm nhi trong những buổi tụ tập bạn bè.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản: 

  • Cửa hàng Thanh Liêm: 30 Nguyễn Tất Thành
  • Hải sản khô Cô Dư: 07 Ngô Văn Sở, phường Quy Nhơn
Mực ngào tỏi ớt là đặc sản Bình Định làm quà được nhiều du khách yêu thích

Mực ngào tỏi ớt là đặc sản Bình Định làm quà được nhiều du khách yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)

16. Đặc sản Hoài Nhơn Bình Định – bánh ướt

Bánh ướt Bình Định là đặc sản có nguồn gốc từ thị xã Hoài Nhơn. Món ăn được làm từ bột gạo tráng mỏng và xếp thành nhiều lớp gối lên nhau. Điều thú vị của món đặc sản Bình Định này là có thể ăn theo nhiều cách. Bánh ướt có thể được cuộn, cắt lát, xoa dầu và hành phi, sau đó chấm với nước mắm chua ngọt. Món này cũng thường được kết hợp với thịt nướng đượm vị, giá đỗ, rau sống, dưa leo thanh mát và trộn đều với nước mắm chua ngọt hài hòa. 

Đặc sản Hoài Nhơn Bình Định nổi tiếng với món bánh ướt hấp dẫn

Đặc sản Hoài Nhơn Bình Định nổi tiếng với món bánh ướt hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

17. Bún sứa Quy Nhơn chua thơm, sứa giòn sần sật

Chỉ một lần nếm thử, món bún sứa Quy Nhơn sẽ khiến thực khách khó quên bởi hương vị chua ngọt của nước lèo cùng những miếng sứa tươi giòn sần sật. Món ăn được phục vụ nóng hổi với nhiều loại rau sống thanh mát và chén nước chấm đậm đà. Đặc sản Bình Định này sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị trong bữa sáng ở đất võ. 

Gợi ý quán ngon: 

  • Quán Ngọc Liên: 379 AB đường Nguyễn Huệ
  • Quán bún cá, bún sứa Hồ Thị: 279 Trần Hưng Đạo
Bún sứa Quy Nhơn chinh phục thực khách bởi nước lèo ngọt thanh

Bún sứa Quy Nhơn chinh phục thực khách bởi nước lèo ngọt thanh cùng những miếng sứa tươi giòn sần sật (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Khám phá: Lưu gấp 4 quán lẩu sứa Quy Nhơn ngon, nước lèo chua ngọt đậm vị

18. Rượu Bàu Đá – đặc sản Bình Định mua về làm quà trứ danh

Rượu Bàu Đá là một loại rượu mạnh đặc sản Bình Định, có nồng độ hơn 50 độ. Thức rượu được nấu theo kinh nghiệm gia truyền và tuân thủ những quy tắc nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men và dụng cụ nấu. Rượu Bàu Đá có hương vị cay ấm, nồng nàn, khiến người uống nhanh say nhưng không thấy mệt, đau đầu. Thức rượu nổi tiếng thường được đựng trong bầu, chai có thiết kế cầu kỳ, tinh xảo, thích hợp làm quà biếu, trưng bày và dùng trong các dịp lễ tết, cưới hỏi… 

Mua đặc sản Bình Định ở đâu? Gợi ý địa chỉ mua đặc sản rượu Bàu Đá: 

  • Dịch vụ xứ Nẫu: 61 Nguyễn Lữ, phường Quy Nhơn Nam
Đặc sản Bình Định rượu Bàu Đá là một loại rượu mạnh có vị cay ấm, nồng nàn

Đặc sản Bình Định rượu Bàu Đá là một loại rượu mạnh có vị cay ấm, nồng nàn (Ảnh: Sưu tầm)

19. Đặc sản Tây Sơn Bình Định – chim mía Phú Phong

Chim mía Phú Phong là một đặc sản Bình Định nổi tiếng có ở vùng đất võ Tây Sơn. Đây là một loài chim nhỏ như chim sẻ, sinh trưởng trong những đồng mía xanh ngút ngàn. Loài chim này thường được chế biến đơn giản bằng cách tẩm ướp gia vị và nướng trên bếp than hồng. Chim mía nướng có màu vàng rộm, thơm phức, nóng giòn và được thưởng thức với muối tiêu chanh. 

Gợi ý quán ngon: 

  • Quán Chim Mía: 117 Đào Tấn
  • Nhà hàng Hiếu Ngọc: 440 Quang Trung
Chim mía nướng - đặc sản Tây Sơn Bình Định

Chim mía nướng – đặc sản Tây Sơn Bình Định (Ảnh: Sưu tầm)

20. Bánh tráng nước dừa

Danh sách đặc sản Bình Định nổi tiếng không thể bỏ qua món bánh tráng nước dừa của vùng đất Tam Quan. Bánh tráng có hương vị thơm ngon và béo ngậy độc đáo. Nguyên liệu chính của bánh tráng là bột mì trộn đều với nước cốt dừa sánh đặc, thêm cơm dừa nạo cùng gia vị, hành, tiêu, sau đó tráng mỏng, phơi khô. Bánh tráng khi nướng sẽ phồng lên, giòn rụm và dậy mùi thơm phức.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản: 

  • Dịch vụ Xứ Nẫu: 61 Nguyễn Lữ, phường Quy Nhơn Nam
  • Đặc sản Thanh Liên 2: 30 Nguyễn Tất Thành
  • Chợ Đầm: Hoàng Hoa Thám, phường Quy Nhơn
Bánh tráng nước dừa Bình Định nổi tiếng với vị thơm ngọt, béo ngậy độc đáo

Bánh tráng nước dừa Bình Định nổi tiếng với vị thơm ngọt, béo ngậy độc đáo (Ảnh: Sưu tầm)

21. Chả cá Quy Nhơn

Chả cá Quy Nhơn được làm từ cá thu tươi ngon và trải qua quá trình chế biến công phu, khéo léo từ công đoạn quết thịt dẻo mịn đến đóng thành bánh chả tròn có độ dày vừa phải. Đặc sản Quy Nhơn này còn được kết hợp với hành lá, thì là, tiêu sọ tạo nên vị thanh ngọt, cay nồng và hương thơm đặc trưng. Bánh chả sau đó được chiên giòn dậy vị hoặc hấp chín với lớp trứng tráng mỏng màu vàng óng. Đặc sản Bình Định này thường được ăn kèm với tương ớt và rau thơm, tạo nên hương vị đậm đà, vô cùng lôi cuốn.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản: 

  • Cửa hàng Mận Khoa: 58 Vũ Bảo, phường Quy Nhơn Nam
Chả cá Quy Nhơn có độ dẻo dai và vị ngọt tự nhiên của cá thu

Chả cá Quy Nhơn có độ dẻo dai và vị ngọt tự nhiên của cá thu (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Điểm danh: Lai rai tới bến tại 22 quán nhậu Quy Nhơn mồi ngon, giá mềm siêu hút khách

22. Cá ồ cuốn bánh tráng

Cá ồ cuốn bánh tráng là một món ngon độc đáo của xứ Nẫu Bình Định. Món ăn tuy chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng với cá ồ ướp gia vị, mang đi hấp chín. Những miếng cá thơm được cuốn trong bánh tráng cùng với rau muống, khế ngọt và chấm với nước mắm me sóng sánh. Món ngon giữ được trọn vẹn vị ngọt của cá ồ, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ dành cho du khách phương xa.

Gợi ý địa chỉ mua đặc sản:

  • Chợ Khu 2: 110 Nguyễn Huệ, phường Quy Nhơn
  • Chợ Đầm: Hoàng Hoa Thám, phường Quy Nhơn 
Đặc sản Bình Định cá ồ cuốn bánh tráng

Đặc sản Bình Định cá ồ cuốn bánh tráng (Ảnh: Sưu tầm)

23. Cá chua Bình Định

Cá chua là một loài cá sống tự nhiên trong môi trường nước lợ ở Bình Định. Loài cá được cho là ngon nhất khi được đánh bắt vào mùa Xuân – Hạ khi cá đã đạt độ tuổi 4 – 5 tháng. Thịt cá chua thơm ngọt nên dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn như: cá chua hấp, cá chua nấu lá giang, cá chua nấu mẳn và đặc biệt là cá chua nướng lá chuối kèm muối ớt… 

Cá chua có thịt ngọt, thơm và dễ chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc

Cá chua có thịt ngọt, thơm và dễ chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc (Ảnh: Sưu tầm)

24. Gỏi cá chình

Đặc sản Bình Định gỏi cá chình nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon độc đáo và cách chế biến tinh tế, tỉ mỉ. Cá chình được làm sạch kỹ, phi lê thành nhiều lát thịt mỏng và ngâm với chanh và đường đến khi chín tái. Tiếp theo, cá chình được trộn đều với riềng, tỏi, dừa, gừng, hành chua, hành tây để thêm trọn vị. Gỏi cá chình thường được ăn bằng cách xúc với bánh tráng nướng giòn hoặc cuốn với bánh tráng mềm cùng nhiều loại rau sống và chấm với nước mắm gừng.

Gợi ý quán ngon: 

  • Hải sản Hải Sỹ: 35B Nguyễn Huệ, phường Quy Nhơn
  • Nhà hàng Cây Dừa Garden: 72 Võ Thị Yến
Gỏi cá chình - món ngon nổi tiếng của ẩm thực Bình Định

Gỏi cá chình – món ngon nổi tiếng của ẩm thực Bình Định (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Xì xèo với 12 quán nướng Quy Nhơn ngon thơm nức, tẩm ướp vừa ăn

25. Bánh canh chả cá Quy Nhơn

Bánh canh chả cá Quy Nhơn là đặc sản Bình Định nổi tiếng, được nhiều thực khách yêu thích. Món ăn có hương vị đặc sắc với sợi bánh canh dai mềm, nước dùng thanh ngọt tự nhiên và đầy ắp topping là các loại chả cá chiên, chả cá hấp thơm ngon. Tô bánh canh càng thêm đặc sắc khi được nêm cùng hành, hẹ xắt nhuyễn và một chút ớt, chanh.  

Gợi ý quán ngon: 

  • Bánh canh Bà Sâm: 34 Phan Bội Châu
  • Bánh canh Tư Ù: 11 Ngọc Hân Công Chúa, phường Quy Nhơn
  • Bánh canh chả cá Nguyễn Du: 55 Nguyễn Du
Bánh canh chả cá - đặc sản Bình Định nổi tiếng với hương vị thanh ngọt, đậm đà

Bánh canh chả cá – đặc sản Bình Định nổi tiếng với hương vị thanh ngọt, đậm đà (Ảnh: Sưu tầm)

Đặc sản Bình Định với hương vị thơm ngon, đặc sắc sẽ mang đến cho bạn nhiều ấn tượng đặc biệt. Hành trình khám phá ẩm thực trên mảnh đất miền Trung sẽ càng thêm trọn vẹn khi bạn kết hợp du lịch Nha Trang sau khi ghé thăm Bình Định. Chỉ di chuyển thêm khoảng 215km từ đất võ, bạn sẽ đến phố biển sôi động với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, ẩm thực phong phú và nhiều điểm đến hấp dẫn. Trong đó phải kể đến VinWonders Nha Trang – công viên giải trí của những kỷ lục, tọa lạc trên đảo Hòn Tre thơ mộng. 

Trọn vẹn trải nghiệm với hành trình du lịch Nha Trang - Bình Định

Trọn vẹn trải nghiệm với hành trình du lịch Nha Trang – Bình Định

VinWonders Nha Trang được xây dựng theo mô hình độc đáo, kết hợp hài hòa giữa cảnh quan thiên nhiên và các hoạt động giải trí đa dạng. Công viên bao gồm 6 phân khu với hàng trăm hoạt động hấp dẫn, phù hợp với hành trình trải nghiệm của mọi du khách ở mọi độ tuổi, quốc tịch. Dưới đây là một số trải nghiệm nổi bật mà bạn đừng nên bỏ lỡ khi đến VinWonders Nha Trang:  

  • Giải nhiệt ngày hè bên biển xanh, cát trắng và hàng chục đường trượt nước hiện đại của phân khu Tropical Paradise.
  • Đến Adventure Land, trải nghiệm các trò chơi cảm giác mạnh đầy thử thách chỉ dành cho những “trái tim” quả cảm. 
  • Tận mắt chiêm ngưỡng đời sống của nhiều loài động vật quý hiếm, check in Hồ hồng hạc tuyệt đẹp và thưởng thức show diễn chim thú vị tại King’s Garden.
  • Chiêm ngưỡng các bộ sưu tập “kỳ hoa dị thảo” và khu vườn huyền bí Sky Garden tại phân khu World Garden.
  • Lạc bước đến thế giới diệu kỳ của Fairy Land và tham gia các trò chơi hấp dẫn như: Zipline 3 kỷ lục, Đường lượn nhớ đời…  
  • Khám phá hệ sinh thái biển kỳ bí, đầy màu sắc cùng Sea World và không quên thưởng thức show diễn Nàng tiên cá sống động. 
  • Chìm đắm trong câu chuyện kịch tính và những màn trình diễn mãn nhãn, hoành tráng của Tata Show.
  • … 
Mãn nhãn với những màn trình diễn “bùng nổ” của Tata Show

Mãn nhãn với những màn trình diễn “bùng nổ” của Tata Show

Đặt ngay vé VinWonders Nha Trang

Trên đây là thông tin về 25 đặc sản Bình Định nổi tiếng gần xa. Mỗi món ăn mang hương vị thơm ngon đặc trưng sẽ giúp hành trình khám phá của bạn càng thêm đáng nhớ. Mong rằng những món ngon được gợi ý qua bài viết sẽ giúp bạn có trải nghiệm dùng bữa đặc sắc và dễ dàng lựa chọn được những món quà ưng ý nhất dành tặng bạn bè, người thân sau chuyến đi.

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/top-25-dac-san-binh-dinh-noi-tieng-phai-thu/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Top 21 địa điểm ăn uống Nha Trang ngon nức tiếng gần xa

12/08/2025 75.006 views

Nha Trang có gì chơi? Tổng hợp các địa điểm HOT nhất 2025

13/07/2025 48.943 views

TOP 31 khu du lịch Nha Trang HOT NHẤT 2025 không nên bỏ lỡ

12/08/2025 42.950 views

[MỚI NHẤT] Bảng giá vé VinWonders Nha Trang & ưu đãi hot

16/08/2025 31.467 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

[MEGA SALE 12.12] Ngày đôi rộn ràng, săn deal ngập tràn – Ưu đãi tới 50% giá vé VinWonders

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

Aquafield Nha Trang – Tổ hợp spa & xông hơi cao cấp Top 1 Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

[DEAL HỜI] Trọn bộ ưu đãi HOT nhất tại Nha Trang

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Trải nghiệm mùa lễ hội rực rỡ cùng VinWonders Nam Hội An

Cuối năm luôn là thời điểm được mong chờ nhất trong hành trình du lịch, khi bầu không khí trở nên ấm áp hơn, những sắc màu lễ hội lan tỏa khắp nơi và mỗi chuyến đi đều mang đến cảm giác đặc biệt. Tại VinWonders Nam Hội An, mùa Giáng sinh và Năm mới năm nay được thổi bùng với chuỗi sự kiện và hoạt động giải trí đầy cảm hứng, đưa du khách bước vào thế giới lễ hội tràn ngập âm nhạc, ánh sáng và những trải nghiệm đậm chất nghệ thuật.

 02/12/2025
VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders chính thức ra mắt VinWonders Affiliate

VinWonders Affiliate có cơ chế hoa hồng hấp dẫn, chính sách thưởng đa dạng và bộ tài nguyên truyền thông sẵn có, hỗ trợ các nhà sáng tạo nội dung quảng bá các sản phẩm VinWonders một cách hiệu quả và thuận tiện.

01/12/2025