Điểm nhấn văn hóa cà phê Sài Gòn: Nét đẹp đậm chất riêng

Mục lục

Thưởng thức cà phê là một trong những nét văn hóa rất riêng của Sài Gòn (Ảnh: Sưu tầm)

1. Những nét đặc trưng của văn hóa cà phê Sài Gòn

Khi du lịch Sài Gòn, bạn dễ dàng nhận thấy cà phê là thức uống phổ biến của mọi lứa tuổi, tầng lớp, từ người già đến người trẻ. Uống cà phê giống như một cách bắt đầu ngày mới, có khi lại là chất xúc tác để trao đổi đam mê, cái cớ để tụ tập. Không đơn thuần là thức uống, cà phê còn trở thành nét văn hoá đặc trưng của người dân Sài Gòn. 

1.1. Thói quen uống cà phê

Thật không điêu khi nói người Sài Gòn đã quen tìm kiếm sự tập trung, tỉnh táo mỗi sáng từ những ly cà phê đậm đà. Bạn không khó bắt gặp hình ảnh đông đúc ở các quán cà phê mỗi sáng hay những cô cậu văn phòng dù vội vã vẫn không quên cầm ly cà phê trên tay. Họ có thể uống cà phê bất kỳ lúc nào trong ngày, có thể là sáng sớm với tờ báo, có lúc lại nhấp nháp ly cà phê đậm đà vào buổi tối và tâm sự cùng bạn bè. 

Người Sài Gòn có thể thưởng thức cà phê bất kỳ lúc nào (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Loại cà phê phổ biến

Văn hoá cà phê Sài Gòn được thể hiện rõ ở cách pha chế. Thức uống này đã có mặt tại Sài thành hơn 80 năm. Và có lẽ, loại cà phê thịnh hành nhất chính là cà phê sữa đá trứ danh. Những ly cà phê sữa đặc kèm đá viên mát lạnh, đậm đà, khiến ai thưởng thức rồi cũng nhớ mãi không quên. Ngoài dùng lạnh, nhiều người cũng thích dùng cà phê sữa nóng nhờ vị ngọt bùi, mới thử qua sẽ thấy lạ lẫm nhưng lâu dần lại ghiền. 

Hình ảnh ly cà phê phin gắn liền với lịch sử văn hóa cafe Sài Gòn. Ít ai biết rằng, trước khi có loại phin nhôm thì vợt chính là dụng cụ được dùng để chắt lọc từng giọt cà phê thơm nức mũi. Cà phê pha bằng vợt, đun trong siêu nước sôi sùng sục từng là cách pha truyền thống và rất phổ biến ở Sài Gòn. Đến tận ngày nay, nhiều người vẫn không lý giải được vì sao lại có cách pha cà phê bằng vợt lạ lùng như thế. Chúng ta chỉ có thể nhận định rằng những chiếc vợt đậm mùi ấy từng là nét văn hoá cà phê Sài Gòn nổi tiếng một thời.

Văn hoá cà phê vợt in đậm trong tiềm thức của người Sài Gòn (Ảnh: Sưu tầm)

Thời gian thấm thoát trôi kéo theo sự phát triển của xã hội. Giờ đây, bạn rất dễ bắt gặp hình ảnh những quán cà phê, từ bình dân đến sang chảnh trên khắp các nẻo đường Sài Gòn. Những chiếc phin hay vợt dần được thay thế bằng máy pha cà phê hiện đại và tiện dụng. 

1.3. Không gian quán cà phê

Văn hoá cà phê Sài Gòn là có thể thưởng thức đồ uống này ở bất kỳ đâu, từ vỉa hè đến những hàng quán sang trọng. Trong những năm gần đây, các quán cafe đẹp Sài Gòn mở ra rất nhiều. Mỗi quán là một phong cách, kiểu dáng khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của các tầng lớp khách hàng. Có thể nói, bức tranh quán cafe Sài Gòn xưa và nay vừa đa dạng màu sắc, vừa muôn hình, muôn kiểu. 

Tham khảo: 14 quán cafe chill ở Sài Gòn view đẹp mê ly, tha hồ check in

1.4. Cách thưởng thức cà phê

Thưởng thức cà phê không đơn giản là uống cái ực rồi đánh giá ngon dở ra sao. Theo văn hoá cà phê Sài Gòn, cách uống chuẩn là nếm thử một muỗng, chầm chậm từng chút một để đầu lưỡi cảm nhận được vị đắng. Khi vị đắng tan ra, cái ngọt dịu nhẹ mới làm ta cảm thấy thích thú. Việc thưởng thức cà phê buổi sáng ở mỗi người là khác nhau. Có người thích ngồi trầm ngâm bên chiếc phin cà phê nhỏ từng giọt, chậm rãi lật từng trang báo còn thơm mùi mực. Có người lại thích cầm nắm, hít hà mùi thơm đặc trưng của ly cà phê ấm nóng. Có người lại thích cảm giác cầm chiếc muỗng khuấy đều ly cà phê đen đá. Có người lại tìm đến cà phê buổi sáng để cân bằng tâm hồn, ngắm nhìn đường phố đông đúc… 

Mỗi người có cách thưởng thức cafe khác nhau (Ảnh: Sưu tầm)

2. So sánh văn hóa uống cà phê của người Sài Gòn với người Hà Nội

Cả người Hà Nội và Sài Gòn đều xem cà phê là nét văn hoá không thể thiếu trong đời sống sinh hoạt hằng ngày. Thế nhưng, văn hoá cà phê Sài Gòn và Hà Nội đều có sự khác biệt riêng, không lẫn vào đâu được. Cụ thể:

Văn hoá cà phê Sài Gòn và Hà Nội có nhiều điểm khác biệt (Ảnh: Sưu tầm)

3. Ảnh hưởng của văn hóa cà phê Sài Gòn đến đời sống xã hội

Một ly cà phê không đơn thuần là giúp mọi người bắt đầu ngày mới tỉnh táo hơn mà còn là tìm lại sự cân bằng trong lối sống hằng ngày khi người ta vô tình đánh mất những thứ đơn giản, bình dị nhất. Sài Gòn nổi tiếng là thành phố không ngủ bởi sự giải trí xa hoa. Thế nhưng, phía sau sự nhộn nhịp, sôi động ấy đôi khi còn là những lúc đời thường, bình yên đến lạ, chỉ người dậy sớm mới cảm nhận được khoảnh khắc hiếm hoi này.

Các câu chuyện vụn vặt trong gia đình, ở khu xóm đến những chuyện lớn lao về giáo dục, thời sự, thể thao, thậm chí là chính trị thế giới đều có thể trở thành đề tài bàn luận hấp dẫn bên ly cà phê. Khoảng thời gian thưởng thức cà phê là lúc người Sài Gòn sống chậm lại, vui vẻ hơn với những câu chuyện rất đời. 

Bên ly cà phê, mọi người có thời gian tĩnh lại để tận hưởng cuộc sống (Ảnh: Sưu tầm)

Đối với người Sài Gòn, uống cà phê như một sở thích, thói quen, một nét văn hoá không thể thiếu. Song hành với sự phát triển nhanh chóng của một thành phố năng động là văn hoá cà phê Sài Gòn len lỏi trong từng nếp sống, ai đi xa cũng lưu luyến mỗi khi nhớ về. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã hiểu rõ hơn về văn hoá uống cà phê của người Sài Gòn, từ đó có thêm trải nghiệm thú vị khi đến đây. 

Bên cạnh tìm hiểu văn hoá địa phương, du lịch Sài Gòn còn thu hút du khách bởi các địa điểm vui chơi, giải trí sầm uất, điển hình là công viên Grand Park. Đến đây, bạn có thể cùng người thân, bạn bè trải nghiệm vô vàn hoạt động vui chơi, giải trí hấp dẫn:

• Tham gia lễ hội trượt tuyết Fantasy On Ice 
• Thử cảm giác rơi tự do từ độ cao 13m với trò chơi Cú rơi siêu tốc
• Đánh bay cơn nóng ngày hè cùng cụm 9 đường trượt đa dạng 
• Check-in những tấm hình tuyệt đẹp với 15 cây ánh sáng khổng lồ…

Tận hưởng chuyến đi giống như ở châu Âu khi tham gia lễ hội trượt tuyết Fantasy On Ice

Ghi dấu những kỷ niệm đẹp cùng bạn bè tại công viên Grand Park

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất