호이안의 요리 수업: 배우고 맛볼 수 있는 놀라운 장소 11곳

내용물

1. Coconut Fragrance 요리 수업

• 위치: 반랑 마을(Van Lang Hamlet), 캄타인 워드(Cam Thanh Ward)
• 운영 시간: 오전 8시 – 오후 7시
• 전화번호: 0793 966 059

Coconut Fragrance 요리 센터는 호이안에서 음식 문화를 체험하기에 완벽한 장소입니다. 수업은 현지 시장 방문으로 시작되며, 셰프가 신선한 재료를 고르는 법을 직접 알려줍니다. 이후 바구니 배(basket boat)를 타고 현지 어부들과 전통 낚시 방법을 체험하며 고즈넉한 시골 풍경을 만끽할 수 있습니다. 주방으로 돌아와 셰프와 그 가족과 함께 가정식 요리를 만들며 이야기를 나누고 맛있는 음식을 즐깁니다. 단순히 요리를 배우는 것을 넘어, 호이안의 일상을 가까이에서 경험하고 소중한 추억을 쌓을 수 있는 기회입니다. 또한, 쿠킹 클래스에서는 베트남 요리의 기본부터 고급 기술까지 다양한 조리법을 배울 수 있으며, 요리가 끝난 후에는 자신이 만든 음식을 시식하면서 그 맛을 제대로 음미할 수 있습니다. 이 수업은 베트남 요리에 대한 깊은 이해를 제공하면서도 재미있고 실용적인 실습 경험을 선사합니다. 가족 단위 여행자와 커플, 친구 그룹 모두에게 추천할 만한 액티비티입니다.

이 호이안 요리 수업은 실습 경험을 제공합니다(출처: 수집됨)

2. Ms. Hanh 요리 수업

• 위치: 61/4 레홍퐁 거리(Le Hong Phong Street), 탄안 워드(Tan An Ward)
• 운영 시간: 오전 8시 – 오후 8시
• 전화번호: 0921 912 921

호이안 요리 수업 중 하나인 Ms. Hanh 요리 수업은 합리적인 가격에 수준 높은 요리 교육을 받을 수 있는 곳입니다. 단 $23에 15년 이상의 호텔 주방 경력과 5년간의 개인 강습 경험을 가진 한 셰프에게 배울 수 있습니다. 그녀는 현지 요리의 정수를 전수하며, 신선한 재료를 고르는 법과 조화를 이루는 맛의 비결을 세심하게 알려줍니다. 또한, 수업은 소규모로 진행되어 참가자 개개인에게 집중적인 지도가 가능합니다. 전통 베트남 요리뿐만 아니라 현대적인 응용 요리법도 배울 수 있어 초보자부터 경험자까지 모두 만족할 수 있습니다. 요리 실습 외에도 현지 시장 투어가 포함되어 있어 호이안의 식재료 문화를 직접 체험할 수 있습니다. 요리 후에는 자신이 만든 음식을 맛보며 베트남식 식사 예절과 문화를 체험할 수 있습니다. 가성비 좋은 쿠킹 클래스를 찾거나 전문적인 셰프에게 배워보고 싶은 분들에게 강력 추천합니다.

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3. 키엔 응우옌의 Hoi An Eco 요리 수업

• 위치: Hamlet 2, 캄타인 워드(Cam Thanh Ward)
• 운영 시간: 오전 7시 30분 – 오후 2시 30분 (일요일: 오전 7시 – 오후 2시 30분)
• 전화번호: 0983 084 085

Hoi An Eco 요리 수업은 키엔 응우옌(Kien Nguyen)이 이끄는 쿠킹 클래스로, 도시의 번잡함에서 벗어나 시골의 고즈넉한 매력에 푹 빠져볼 수 있는 완벽한 프로그램입니다. 수업은 현지 시장 방문으로 시작하며, 신선한 재료를 직접 고르며 베트남 식재료 문화를 체험할 수 있습니다. 성인용 모닝 투어는 $32, 7-11세 어린이는 $22로 저렴하게 참여할 수 있습니다. 바구니 배(basket boat)를 타고 야자숲을 탐험하며 자연을 만끽한 뒤 전통 낚시 체험도 가능합니다. 요리 실습은 전통 베트남 요리법을 배우는 것은 물론, 요리에 얽힌 이야기와 현지 문화도 접할 수 있습니다. 또한, 소규모 수업으로 진행되어 셰프와의 긴밀한 소통이 가능하며, 키엔 응우옌 셰프의 친절한 설명과 유머 넘치는 진행 덕분에 분위기 또한 유쾌합니다. 요리 수업이 끝나면 자신이 만든 음식을 시식하며 참가자들과 추억을 나눌 수 있으며, 수료증도 제공되어 특별한 기념품이 됩니다. 베트남의 일상 생활을 가까이서 경험하고 싶은 여행자에게 추천합니다.

Kien Nguyen은 호이안에서 최고의 요리 수업을 제공합니다! (출처: 수집)

4. Red Bridge 요리 학교

• 위치: Hamlet 4, 캄타인 워드(Cam Thanh Ward)
• 운영 시간: 오전 8시 – 오후 5시
• 전화번호: 0905 452 092

Red Bridge 요리 학교는 투본강(Thu Bon River) 강변에 위치해 있으며, 호이안 중심부에서 단 3km 떨어져 있습니다. 이 호이안 요리 수업은 현지 시장 방문, 보트 투어, 허브 정원 산책, 전통 요리 만들기 등 다채로운 체험으로 구성되어 있습니다. 수업은 반나절 투어와 디럭스 하루 투어, 그리고 저녁 수업이 포함된 Hai Café 클래스까지 다양한 프로그램이 준비되어 있습니다. 반나절 투어 비용은 1인당 $35입니다. 특히, 보트 투어는 강 위에서 호이안의 아름다운 경치를 감상할 수 있으며, 허브 정원에서는 베트남 요리에 쓰이는 신선한 허브와 향신료를 직접 보고 냄새 맡으며 배울 수 있습니다.

수업에서는 전통 요리 기법뿐만 아니라 현대적인 응용법도 배울 수 있어 초보자부터 숙련자까지 모두 만족할 수 있습니다. 또한, 각 요리마다 상세한 설명과 시연이 진행되며, 직접 요리한 음식을 맛보며 소통의 시간을 가질 수 있습니다. 넓고 쾌적한 요리 공간과 친절한 강사진 덕분에 즐거운 분위기 속에서 요리를 배울 수 있으며, 투본강의 평화로운 풍경 덕분에 잊지 못할 추억을 만들 수 있습니다. 호이안의 자연과 문화를 한 번에 경험하고 싶은 여행자에게 적극 추천합니다.

5. Vinh Vo 요리 수업

• 위치: Tran Nhan Tong Street, 캄타인 워드(Cam Thanh Ward)
• 운영 시간: 오전 7시 – 오후 6시
• 전화번호: 0932 162 177

Vinh Vo 요리 수업은 베트남 요리를 색다르게 탐험할 수 있는 특별한 기회를 제공합니다. 오전 수업(8:15 AM – 12:30 PM)과 오후 수업(1:15 PM – 5:30 PM) 중 선택할 수 있으며, 성인 1인당 570,000 VND, 4-10세 어린이는 350,000 VND의 비용이 듭니다. 이 프로그램은 호텔 픽업 및 드롭오프, 현지 시장 탐방, 바구니 배(basket boat) 체험, 요리 수업으로 구성되어 있습니다. 수업은 현지 시장에서 시작하며, 신선한 재료를 고르는 법과 베트남 식재료에 대한 설명을 듣습니다. 이후 바구니 배를 타고 강과 야자숲을 탐험하며 현지 어부들과 전통 어업 방식을 체험할 수 있습니다. 요리 교실에서는 전통 베트남 요리의 비법을 배우며 현지 특산물과 향신료의 조화로운 사용법을 익힙니다. 특히, 수업이 끝난 후에는 자신이 만든 요리를 함께 나누며 소통하고 즐거운 식사 시간을 가질 수 있습니다.

Vinh Vo 요리 수업은 소규모 그룹으로 진행되며, 친근하고 유쾌한 분위기 속에서 요리뿐만 아니라 베트남 문화에 대한 깊은 이해를 얻을 수 있습니다. 또한, 요리책이나 레시피 카드를 제공하여 여행 후에도 집에서 쉽게 베트남 요리를 재현할 수 있습니다. 요리 체험 외에도 바구니 배 체험과 시장 투어를 함께 즐길 수 있어 호이안의 전통과 문화를 한 번에 느낄 수 있는 특별한 경험을 선사합니다. 가족 단위 여행자나 친구, 연인과 함께 추억을 쌓기에 이상적인 프로그램입니다.

호이안의 빈보 요리 수업은 바구니 보트 타기와 쿠킹 세션을 모두 제공합니다. (출처: 수집됨)

6. Jolie랑 요리

• 위치: 16 Luu Trong Lu Street, 탄안 워드(Tan An Ward)
• 운영 시간: 오전 6시 – 오후 10시
• 전화번호: 0934 414 311

Jolie랑 요리 수업은 7년 넘게 방문객들을 집으로 초대하여 전통 요리법과 요리에 대한 애정을 나누고 있습니다. Jolie랑 요리 수업은 단순한 요리 수업을 넘어 가족 대대로 내려온 비법을 배우고, 진정한 베트남 가정식의 맛을 경험할 수 있습니다. 수업은 시장 방문, 요리 실습, 식사까지 포함되어 있으며, 시장 투어에서는 신선한 재료를 고르는 요령과 베트남의 식문화에 대해 배울 수 있습니다. 또한, Jolie 가족의 따뜻한 환영과 친근한 분위기 덕분에 수업 내내 집에 있는 듯한 편안함을 느낄 수 있습니다. 수업 중에는 베트남의 대표 음식인 반쎄오(Banh Xeo), 고이꾸온(Goi Cuon), 분짜(Bun Cha) 등을 직접 만들며 요리 과정에서 사용되는 다양한 향신료와 소스 조합 비법을 배울 수 있습니다.

Jolie랑 요리 수업은 단순한 요리 수업을 넘어 지역 사회에 기여하는 의미 있는 프로그램입니다. 수업 수익금의 일부는 ‘가난한 어린이 기금(Poor Children’s Fund)’에 기부되어 소수 민족 학교와 소외된 아이들을 돕는 데 사용됩니다. 이를 통해 참가자는 맛있는 요리뿐만 아니라 나눔의 기쁨도 함께 느낄 수 있습니다. 수업 후에는 요리한 음식을 참가자들과 나누며 베트남의 식문화를 체험하고, Jolie와 가족들이 전해주는 따뜻한 이야기와 유쾌한 에피소드로 잊지 못할 추억을 만들 수 있습니다. 요리에 관심 있는 여행자뿐만 아니라 베트남 현지 문화를 깊이 체험하고자 하는 이들에게 적극 추천합니다.

7. Mimi 요리 수업

• 위치: Communal Road 20, 캄타인 워드(Cam Thanh Ward)
• 운영 시간: 오전 9시 – 오후 10시
• 전화번호: 0764 200 434

Mimi 요리 수업는 호이안의 고요한 시골 풍경 속에서 진행되는 베트남호이안 요리 수업으로, 소규모 그룹에게 이상적인 경험을 제공합니다. 이 클래스는 호텔 픽업 서비스, 현지 시장 탐방, 시원한 음료 제공, 그리고 전통 요리를 직접 만들어보는 체험으로 구성되어 있습니다. 수업은 오전과 오후 중 선택할 수 있으며, 약 3시간 동안 진행됩니다. 시장 방문에서는 신선한 재료를 고르고 베트남 특유의 향신료와 식재료에 대해 배우며 현지인과의 소통도 즐길 수 있습니다. 이후 전통 베트남 가정식 요리를 만드는 과정을 자세히 배우며, 숙련된 셰프가 단계별로 친절하게 설명해 줍니다.

수업 중에는 반쎄오(Banh Xeo), 분짜(Bun Cha), 고이꾸온(Goi Cuon) 등 대표적인 베트남 요리를 배우게 되며, 요리의 기본 기술부터 고급 비법까지 모두 익힐 수 있습니다. 요리를 완성한 후에는 참가자들과 함께 음식을 나누며 베트남의 식문화를 체험하고, 서로의 요리 경험을 공유하며 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 특히, Mimi Cooking Class는 따뜻하고 아늑한 분위기로 인해 친구, 가족, 커플 여행객 모두에게 좋은 추억을 선사합니다. 또한, 요리책이나 레시피 카드를 제공하여 집에서도 쉽게 베트남 요리를 재현할 수 있습니다. 전통 요리법뿐만 아니라 호이안의 문화와 일상을 깊이 있게 경험할 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.

8. Green Bamboo 요리 학교

• 위치: 21 Truong Minh Hung Street, 캄안 워드(Cam An Ward)
• 운영 시간: 오전 8시 – 오후 5시
• 전화번호: 0905 815 600

Green Bamboo 요리 학교는 호이안에서 가장 맛있는 음식을 배우고 싶은 사람들을 위한 최고의 요리 학교 중 하나입니다. 이곳은 소규모 그룹(2-12명)으로 진행되는 종일 수업을 제공하며, 개인 맞춤형 지도 덕분에 초보자부터 숙련자까지 모두 즐길 수 있습니다. 수업은 오전 8시부터 오후 3시까지 진행되며, 호텔 픽업 서비스, 현지 시장 방문, 요리 실습, 식사 시간이 포함되어 있습니다. 특히, 시장 투어에서는 셰프와 함께 신선한 재료를 고르고 베트남 특유의 향신료 사용법과 재료 조합 비법을 배울 수 있습니다.

참가자들은 각각 자신이 만들고 싶은 메뉴를 선택할 수 있으며, 쌀국수(Pho), 반쎄오(Banh Xeo), 반꾸온(Banh Cuon) 등 다양한 베트남 전통 요리를 직접 만들어 봅니다. 요리 과정에서 셰프는 단계별 설명과 함께 요리의 역사와 문화적 배경에 대해서도 설명해 주어 깊이 있는 경험을 제공합니다. 수업 종료 후에는 자신이 만든 요리를 참가자들과 함께 나누며 소통하고, 베트남 식문화를 더욱 깊이 이해할 수 있습니다. 이 요리 수업의 참가비는 성인 1인당 약 $45, 8-12세 어린이는 $35, 1-7세 어린이는 무료입니다. 또한, 레시피 책자를 제공하여 집에서도 쉽게 베트남 요리를 만들 수 있습니다. Green Bamboo Cooking School은 유쾌하고 따뜻한 분위기 덕분에 가족 여행객, 친구 그룹, 커플 등 누구와 함께해도 좋은 추억을 쌓을 수 있으며, 요리뿐만 아니라 베트남의 전통과 문화를 배울 수 있는 특별한 기회를 선사합니다.

Green Bamboo 요리 학교는 1~7세 어린이를 대상으로 무료입니다. (출처: 수집됨)

9. Gioan Cookery 학원

• 위치: 222/17 Ly Thuong Kiet Street, 손퐁 워드(Son Phong Ward)
• 운영 시간: 월요일수요일 오전 7:30 – 오후 9:30 | 목요일일요일 오전 8:00 – 오후 9:00
• 전화번호: 0948 479 598

호이안 요리 수업 중 하나인 Gioan Cookery 학원은 호이안에서 20년 이상의 전통을 자랑하는 요리 학교로, 현지 요리를 흥미롭고 체계적으로 배울 수 있는 곳입니다. 이곳에서는 베트남 가정식의 대표 메뉴인 쌀국수(pho), 베트남식 팬케이크 반쎄오(banh xeo), 그리고 달콤짭조름한 카라멜 돼지고기(caramelized pork) 등 전통 요리를 직접 만들어 볼 수 있습니다. 클래스는 현지 시장 투어로 시작되며, 셰프와 함께 신선한 재료를 고르면서 베트남 식재료의 특징과 선택 요령을 배웁니다. 시장 방문 후에는 요리 교실로 이동하여 베트남 가정식 요리법과 조리 비법을 배우며, 전통 조리 도구 사용법도 익힐 수 있습니다.

수업 중에는 셰프가 요리의 유래와 문화적 배경에 대해 설명해 주며, 참가자들과 소통하며 재미있고 유익한 시간을 보낼 수 있습니다. 특히, 베트남 특유의 허브와 향신료를 조화롭게 사용하는 방법을 배워 현지의 맛을 그대로 재현할 수 있습니다. 요리가 끝난 후에는 자신이 만든 음식을 맛보며 참가자들과 교류할 수 있으며, 레시피 카드가 제공되어 집에서도 쉽게 요리를 재현할 수 있습니다. Gioan Cookery School은 따뜻하고 가족적인 분위기로, 커플 여행객, 가족 단위 여행객에게 특히 추천되며, 단순한 요리 수업을 넘어 베트남의 전통 음식 문화를 깊이 있게 체험할 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.

10. Bay Mau Eco 요리 투어

• 위치: 캄타인 마을(Cam Thanh Village)
• 운영 시간: 오전 6:30 – 오후 10:00
• 전화번호: 0905 131 149

Bay Mau Eco 요리 투어는 2002년부터 시작된 호이안의 인기 요리 체험 프로그램으로, 베트남 요리뿐만 아니라 캄타인 코코넛 마을(Cam Thanh 코코넛 마을)의 아름다운 자연환경을 동시에 즐길 수 있습니다. 이 요리 교실은 전통적인 고상가옥(stilt house)에서 진행되며, 강이 내려다보이는 아름다운 풍경을 감상할 수 있어 여유롭고 특별한 경험을 선사합니다. 클래스는 대나무 바구니 배(bamboo basket boat)를 타고 마을을 탐방하며 시작됩니다. 현지 어부와 함께 전통 어로 방식도 체험할 수 있어 관광과 체험을 동시에 즐길 수 있습니다.

이 호이안 요리 수업 참가비는 1인당 $30로 매우 합리적인 가격에 다양한 체험을 할 수 있으며, 가족 단위 여행객이나 친구 그룹에게 특히 추천됩니다. Bay Mau Eco 요리 투어는 베트남 요리뿐만 아니라 자연과 문화를 동시에 경험할 수 있는 완벽한 여행 코스로, 호이안 여행의 특별한 추억을 만들어 줄 것입니다.

Cam Thanh 코코넛 마을의 아름다움을 탐험해보세요! (출처: 수집됨)

11. Mai Home Hoi An

• 위치: 캄하 마을(Cam Ha Village)
• 운영 시간: 오전 9:00 – 오후 5:00
• 전화번호: 0905 392 324

Mai Home Hoi An은 현지 셰프인 Hung과 그의 아내 Thanh이 설립한 요리 교실로, 음식에 대한 열정과 환대를 담아내며 호이안에서 특별한 미식 경험을 제공합니다. Hung 셰프는 베트남 요리에 대한 깊은 지식과 노하우를 아낌없이 공유하며, Thanh은 따뜻한 환영과 세심한 배려로 모든 방문객이 집처럼 편안하게 느낄 수 있도록 합니다. 이곳에서는 요리 수업뿐만 아니라 정성스럽게 준비된 가정식을 즐길 수 있으며, 베트남의 생생한 맛과 문화를 체험할 수 있습니다.

클래스는 지역 시장 방문으로 시작하여 신선한 재료를 고르는 법과 현지 식재료에 대한 설명을 들으며 베트남 음식의 기본을 배웁니다. 이후 요리 수업에서는 반쎄오(banh xeo), 쌀국수(pho), 고이꾸온(goi cuon) 등 대표적인 베트남 요리를 직접 만들어볼 수 있습니다. 특히, Hung 셰프는 요리 과정 중에 각 재료의 역할과 맛의 균형을 설명하며, 전통 조리법을 현대적으로 재해석하는 방법도 소개합니다.

요리 후에는 참가자들이 함께 음식을 나누며 소통하고, 베트남 음식 문화에 대한 이야기를 나눌 수 있는 시간이 주어집니다. Mai Home Hoi An은 단순히 요리를 배우는 공간을 넘어, 음식을 매개로 사람들과 연결되고 문화를 공유하는 특별한 경험을 선사합니다. 가족, 친구, 커플 여행객에게 모두 추천할 수 있으며, 베트남의 풍미를 깊이 이해하고 싶거나 특별한 추억을 만들고 싶은 이들에게 완벽한 선택입니다.

>>> 호이안에서 꼭 해야 할 일을 알아보세요!

*참고: 이 기사의 정보는 참고 목적으로만 제공되며 시간이 지남에 따라 변경될 수 있습니다.

호이안 요리 수업에 참여하는 것은 베트남 문화와 미식 세계에 깊이 빠져드는 멋진 기회입니다. 다양한 요리 교실 중에서 자신에게 맞는 클래스를 선택해 현지 레시피를 배우고 잊지 못할 추억을 만들어보세요. 음식을 사랑하는 사람뿐만 아니라 색다른 체험을 찾는 여행객에게도 강력 추천하는 활동입니다. 베트남의 맛과 문화를 직접 체험하면서 특별한 하루를 보낼 수 있습니다.

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