Lưu ngay 10 quán bánh canh Nha Trang ngon nức tiếng gần xa

Mục lục

Không giống như các loại bánh canh ở nhiều địa phương khác, bánh canh Nha Trang được nấu bằng cá thu hoặc là cá cờ, hầm trong nhiều giờ cho nước dùng trong vắt và ngọt thanh. Vậy đâu là 10 quán bánh canh ngon đặc sản Nha Trang trong mắt người dân địa phương?

1. Tìm hiểu về món bánh canh Nha Trang

Một tô bánh canh hay bún chả cá Nha Trang chuẩn vị là nước dùng phải được nấu từ những loại cá biển, ninh trong nhiều giờ để tạo ra một nồi nước lèo có hương vị đậm đà, ngọt lịm. Kèm theo đó là chả cá trong phần topping cũng phải được quết bằng cá tươi rửa sạch, nạo lấy thịt, sau đó thêm gia vị rồi quết cho đều tay, đến độ chín mùi thì đem đi hấp hoặc chiên vàng.

Chả cá được chiên vàng tạo nên sự hấp dẫn cho tô bánh canh Nha Trang (Ảnh: Sưu tầm)

Phần bột bánh canh thì được làm từ gạo, về cơ bản sẽ có 2 loại bột bánh đó là bột gạo, bột lọc. Tùy vào sở thích của người dùng mà có thể lựa bánh canh bột gạo hay bánh canh bột lọc Nha Trang. Song dù là bột bánh canh nào thì khi thưởng thức, bạn cũng đều có thể cảm nhận được độ dai mềm trong từng sợi bánh.

Bánh canh Nha Trang khi ăn sẽ kết hợp thêm với hành phi, tương ớt, nước mắm, chanh và rau sống. Mặc dù chỉ đơn giản như vậy, nhưng khi kết hợp những hương vị này lại đã làm nên một món ngon khó cưỡng.

• Các loại bánh canh Nha Trang được thực khách yêu thích:
  • Bánh canh chả cá Nha Trang
  • Bánh canh cá dầm Nha Trang
  • Bánh canh ghẹ Nha Trang
  • Bánh canh cua Nha Trang
  • Bánh canh lòng cá Nha Trang

Do vậy, nếu bạn chưa biết du lịch Nha Trang ăn gì thì hãy note bánh canh Nha Trang vào số đầu tiên trong danh sách các món ngon Nha Trang nhé!

>>> Xem thêm: 18+ địa chỉ ăn vặt Nha Trang “Ngon – Bổ – Rẻ” NỔI TIẾNG nhất 2024

2. Top 10 quán bánh canh ngon ở Nha Trang nhất định phải thử

Để làm nên một tô bánh canh Nha Trang ngon đòi hỏi nước lèo phải ngọt, sợi bánh canh phải dai còn chả cá thì thơm ngon đậm đà. Tùy vào mỗi quán sẽ có những công thức bí truyền khác nhau, tạo nên một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, một quán bánh canh ngon cũng phải hội tụ đủ những tiêu chí trên.

2.1. Quán bánh canh Bà Thừa Nha Trang

• Địa chỉ: Số 10A Phan Chu Trinh, phường Xương Huân, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 6h-20h hằng ngày

Bánh canh Bà Thừa Nha Trang (Ảnh: Sưu tầm)

Theo kinh nghiệm du lịch Nha Trang tự túc của nhiều du khách, bánh canh Bà Thừa có sợi bánh canh nhỏ, vị vừa miệng chả cá tuyệt ngon. Phần nước lèo được nấu 100% từ xương cá nên cá vị ngọt thanh, topping ăn kèm đa dạng. Ngày trước quán có địa chỉ ở số 55 Yersin, sau đó di dời về cơ sở hiện tại. Quán ăn này đã có tuổi đời hơn 40 năm nên bánh canh bà Thừa được xem là món ăn tuổi thơ với nhiều người dân địa phương.

Một tô bánh canh bà Thừa nhỏ có giá là 20.000 VNĐ, tô bình thường thì 25.000 VNĐ. Nếu bạn dùng tô đặc biệt có chả cá, cá dầm thì giá giá là 35.000 VNĐ. Ngoài ra ở đây còn làm chả cá theo yêu cầu và cung cấp sỉ lẻ chả cá. Do vậy, nếu bạn thích, có thể mang một ít chả cá nơi đây về dùng hoặc làm quà cho người thân, bạn bè cũng rất hợp lý.

2.2. Quán bánh canh cô Hà

• Địa chỉ: 
  • Số 14 Phan Chu Trinh, phường Xương Huân, thành phố Nha Trang
  • Số 2 Nguyễn Du, phường Xương Huân, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 06:30 – 20:00

Nhắc đến tiệm bánh canh chả cá – cá dầm cô Hà thì chắc có lẽ người dân xung quanh chợ Đầm đã không còn quá xa lạ. Đây là một hàng bánh canh Nha Trang đã có từ lâu đời, gắn liền với người địa phương. Dù chỉ là một quán ăn nhỏ trên mặt tiền đường Phan Châu Trinh, song bánh canh cô Hà chinh phục thực khách với nước dùng trong vắt, ngọt thanh. Sợi bánh canh nhỏ như cọng bún nhưng lại không bị bở, chả cá được chiên vàng ươm, thơm phức. Khi ăn, bạn có thể gọi kèm 1-2 ổ bánh mì được nướng giòn để chấm cùng sẽ rất bắt miệng đấy.

>>> Xem thêm: Top 20 địa điểm ăn uống Nha Trang ngon nức tiếng gần xa

2.3. Quán bánh canh chả cá Nha Trang cô Liên

• Địa chỉ: Số 26 Núi Một, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 25.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 6h-21h hằng ngày

Quán bánh canh chả cá cô Liên có phần đơn sơ mộc mạc (Ảnh: Sưu tầm)

Nhìn qua quán bánh canh cô Liên có phần đơn sơ mộc mạc, song đây là quán ăn có tuổi đời hơn 20 năm. Người dân địa phương hay gọi quán của cô với cái tên thân thương là bánh canh Núi Một. Sở dĩ có cái tên này là vì nó nằm sau trong đường núi, có phần khó đi. Tuy vậy, quán của cô vẫn luôn tấp nập người ra vào nhờ tô bánh canh chuẩn vị ngọt của cá. Sợi bánh canh mềm, chả cá được cô Liên quết tới độ dai vừa phải, khi ăn trong miệng cảm giác sựt sựt không quá mềm cũng không quá dai.

Bánh canh cô Liên sẽ có 2 loại bột bánh canh đó là bánh canh bún và bánh canh bột gạo Nha Trang. Nếu có cơ hội, bạn hãy thử hết cả 2 loại sợi bánh canh này nhé, đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng.

2.4. Quán bánh canh cua Nha Trang Hồng Hạnh

• Địa chỉ: Số 74 Trần Quốc Tuấn, TT. Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa
• Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 8h – 21h hằng ngày

Bánh canh cua Hồng Hạnh có tọa độ thuộc thị trấn Ninh Hòa, cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng chừng 30km đi về phía Bắc. Mặc dù đường đến với bánh canh cua Hồng Hạnh tương đối xa, nhưng với nhiều du khách, đây được xem là một quán ăn chất lượng với topping cua tươi ngon, chắc thịt mà giá cả lại phải chăng.

Một tô bánh canh cua full topping tại quán chỉ có giá từ 35.000 VNĐ, nếu bạn muốn ăn thêm với chả cá thì gọi thêm. Ăn bánh canh cua Hồng Hạnh phải ăn kèm với rau sống cùng với 1 chén mắm chua ngọt mới tròn vị. Quán bắt đầu mở bán từ 8 giờ sáng đến tận 21 giờ hằng ngày. Do vậy, nếu có cơ hội, hãy ghé ngay bánh canh Hồng Hạnh để thưởng thức nhé.

2.5. Quán bánh canh cô Cuội

• Địa chỉ: số 7 Bạch Đằng, phường Phước Tiến, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 11h – 13h30

Review bánh canh chả cá cô Cuội Nha Trang (Ảnh: Sưu tầm)

Nổi tiếng là một quán bánh canh có giá bình dân, nước dùng đậm đà và sợi bánh canh vô cùng mềm, dai, bánh canh chả cá và cá dầm cô Cuội là địa điểm quen thuộc được người dân địa phương và du khách tìm tới. Điểm đặc biệt của quán bánh canh cô Cuội là chỉ bán vào chen trưa, nếu hôm nào đắt khách thì bánh canh hết rất nhanh, do vậy, để thưởng thức được bánh canh của cô, bạn nên đến sớm. Một tô bánh canh đầy đủ full topping sẽ có da heo, chả cá chiên, chả cá hấp và cá dầm. Để cảm nhận rõ nét hơn về bánh canh cô Cuội, bạn nên ăn kèm với rau sống và chém mắm cay chua ngọt.

>>> Giải đáp: Ăn gì ở Vinpearl Nha Trang? Update TOP nhà hàng mới nhất 2024

2.6. Quán bánh canh Trần Văn Ơn ngon nổi tiếng Nha Trang

• Địa chỉ: Trần Văn Ơn, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 9h – 21h hằng ngày

Dù là một quán bánh canh vỉa hè tại đường Trần Văn Ơn, nhưng để nói về độ hot và chất lượng thì chắc có lẽ đây là quán bánh canh lòng cá số 1 trong lòng người dân địa phương.

Bánh canh Trần Văn Ơn bắt đầu mở bán vào lúc 9h mỗi ngày, nếu bạn đến sớm hơn quán vẫn nhận khách. Điểm cộng của quán là bánh canh chất lượng, nước dùng ngọt thanh, topping lòng cá được cô chủ quán làm sạch nên không có mùi tanh. Dù số lượng khách mỗi ngày rất đông song quán phục vụ nhanh, luôn vui vẻ và thân thiện. Do vậy, bánh canh lòng cá Trần Văn Ơn là 1 trong những quán bánh canh mà bạn không nên bỏ qua có dịp đến Nha Trang.

2.7. Quán bánh canh ghẹ đường Điện Biên Phủ

• Địa chỉ: số 150 Điện Biên Phủ, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 120.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 6h – 11h

Bánh canh ghẹ Điện Biên Phủ – Nha Trang (Ảnh: Sưu tầm)

Nhắc đến bánh canh ghẹ Nha Trang thì làm sao có thể bỏ qua quán bánh canh ghẹ nằm ngay trên con phố Điện Biên Phủ. Đây là một quán bánh canh nằm trong trung tâm thành phố có không gian thoáng đãng, rộng rãi. Một tô bánh canh ghẹ đơn giản sẽ có giá khoảng 30.000 VNĐ, nếu bạn muốn thưởng thức tô bánh canh đầy đủ, full topping thì có thể order. Điểm cộng của quán là phục vụ nhanh, sạch sẽ, ghẹ chắc thịt và ngọt nước. Ngoài bánh canh ghẹ quán cũng phục vụ thêm bánh canh chả cá và cá dầm để bạn có đa dạng sự lựa chọn.

2.8. Hai Cá – địa chỉ bánh canh Nha Trang đông khách

• Địa chỉ: số 78 Nguyễn Thị Minh Khai, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 80.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 6h – 22h

Bánh canh Hai Cá được biết đến là một quán bánh canh được yêu thích tại thành phố Nha Trang. Nếu lần đầu đến với bánh canh Hai Cá, bạn sẽ choáng ngợp bởi thực đơn đa dạng, topping phong phú như chả cá, chả mực, lòng cá và trứng cá. Ngoài ra, nếu bạn muốn đổi gió, quán cũng có phục vụ thêm bún sứa, bún cá thu,…

2.9. Quán bánh canh cua chợ Đầm Nha Trang

• Địa chỉ: Đầu đường Hai Bà Trưng (Trước cổng chợ Đầm)
• Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 17h-3h sáng

Với những bạn đã xem chợ Đầm Nha Trang như 1 phần của tuổi thơ thì chắc có lẽ không thể không biết đến quán bánh canh cua nằm ngay trước cổng chợ – đầu đường Hai Bà Trưng. Đây là quán bánh canh được mở bán khoảng 17h đến 3h sáng hôm sau. Do vậy, nếu bạn có lỡ đi chơi về khuya thì cũng đừng lo lắng nhé, bánh canh đêm chợ Đầm luôn sẵn sàng phục vụ bạn.

>>> Xem ngay: Ăn sáng Nha Trang ở đâu? Lưu ngay 20+ địa điểm ăn ngon và nổi tiếng 2024

2.10. Quán bánh canh cô Sáu

• Địa chỉ: số 95 Vân Đồn, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ- 30.000 VNĐ
• Thời gian mở cửa: 16h – 22h

Nằm trên con đường Vân Đồn của thành phố biển, quán bánh canh chả cá – cá dầm cô Sáu đã gắn bó với không ít du khách khi đến Nha Trang. Giá thành mỗi tô bánh canh cô Sáu tương đối bình dân nhưng chất lượng của món ăn thuộc top ‘không phải dạng vừa đâu’ nha. Tất cả nguyên liệu làm nên một tô bánh canh thơm ngon đều chính tay cô làm. Phần chả cá được thực khách đánh giá có độ dai ngon còn nước thì lèo ngọt thanh khó cưỡng. Mặt khác, cô Sáu còn có phục vụ cả bánh mì và sữa đậu nành nếu như bạn có nhu cầu thưởng thức.

Khi đến Nha Trang, ngoài thưởng thức món bánh canh ngon trứ danh ở Nha Trang, bạn đừng quên trải nghiệm thiên đường giải trí hàng đầu phố biển tại VinWonders Nha Trang. Đây là tổ hợp vui chơi, giải trí có tọa độ thuộc đảo Hòn Tre – một trong những vịnh biển đẹp nhất hành tinh.

VinWonders Nha Trang

Đến với VinWonders Nha Trang, bạn hãy trải nghiệm các hoạt động thú vị như:

• Thế giới trò chơi cho những trái tim dũng cảm với “nghìn lẻ một” trò chơi vui nhộn: Đu quay lộn đầu, tàu lượn siêu tốc, cuộc phiêu lưu hầm mỏ, đua xe trên không,…
• Check-in cung đường Đồi Vạn Hoa
• Hòa mình vào thế giới thần tiên của Tata show
• Trải nghiệm cảm giác mạnh “bay về phía biển” với Zipline 03 kỷ lục
• Tham quan vườn thú thu nhỏ giữa biển trời đảo Hòn Tre
• Dạo chơi chiêm ngưỡng show biểu diễn đến từ 10 loài chim quý hiếm
• Chinh phục thiên đường nhiệt đới với 39 đường trượt đầy thử thách tại công viên nước ngọt
• …

Show diễn thực cảnh đa phương tiện triệu đô đầu tiên được đầu tư “khủng” nhất Việt Nam

Đặt ngay vé VinWonders Nha Trang

Bánh canh Nha Trang ghi điểm với thực khách gần xa bởi chính cái vị thanh đạm của nước dùng, dai dai của chả cá. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp chuyến đi của bạn trọn vẹn và vui vẻ hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội đặt vé vào cửa VinWonders Nha Trang để chuyến đi có nhiều trải nghiệm thú vị nhé!

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất