Mách bạn 13 món ăn sáng Phú Yên ngon khó cưỡng kèm địa chỉ chi tiết

Du lịch Phú Yên, ngoài tham quan những thắng cảnh tươi đẹp, biển xanh, cát trắng, nắng vàng, các món ngon đặc sản cũng là một phần không thể thiếu. Với sự đa dạng, độc đáo, ăn sáng Phú Yên chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, mang đậm nét văn hóa và hương vị đặc trưng nơi đây.

1. Phú Yên sáng ăn gì? – Bánh canh hẹ

Chắc hẳn bạn đã từng nhiều lần nghe đến món bánh canh hẹ Phú Yên rồi đúng không. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản như chả cá, thịt, trứng cút và sợi bánh canh dẻo mềm. Chả cá được làm từ cá biển tươi sống, sau khi giã nhuyễn, sẽ được đem đi hấp chín và chiên vàng.

Đặc biệt, nước dùng ở đây được nấu từ cá biển nhỏ, tạo ra hương vị ngọt thanh mà không bị ngấy. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món bánh canh hẹ tại nhiều quán ăn ven đường với giá cả vô cùng phải chăng.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Quán bánh canh bưu điện: ở gần chợ Tuy Hòa.
• Quán bánh canh hẹ đường Nguyễn Trãi: ngã tư Nguyễn Trãi giao Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa.
• Quán Thanh Tâm: 53 Điện Biên Phủ, Phường 7, Tuy Hòa.

2. Cơm gà – Món ăn sáng Phú Yên đặc sản

Nếu bạn đang phân vân về bữa ăn sáng Phú Yên thì cơm gà là một lựa chọn tuyệt vời. Cơm gà Phú Yên thơm ngon nhờ hương vị độc đáo mà chỉ ở đây mới có, cơm được nấu cùng nước luộc gà nên có màu vàng óng, ngọt thơm. Thịt gà được luộc chín tới, mềm và vẫn giữ được độ tươi, có thể xé nhỏ hoặc để nguyên đùi khi ăn. Khi thưởng thức, du khách sẽ ăn kèm với nước sốt gia truyền mang hương vị riêng biệt và rau răm, dưa góp tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Cơm gà Tuyết Nhung: số 189 Lê Thánh Tôn, Phường 3, Tuy Hòa
• Cơm gà Bảo Châu: ở gần chợ Tuy Hòa

3. Bún bắp – Đặc sản dân dã của xứ Nẫu

Một món ăn Phú Yên mà bạn nhất định nên thử khi đến đây chính là bún bắp. Bún bắp là một món ăn đặc biệt được làm từ bột bắp và ép thành sợi bún. Bún bắp nấu với giò heo và chả cá là món mà nhiều thực khách yêu thích nhất. Sợi bún bắp có màu vàng óng, dẻo, dai kết hợp cùng nước lèo thơm lừng, tạo nên một hương vị tươi mát, ngon không thể cưỡng lại.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Bún bắp Phú Gia: số 40 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tuy Hòa
• Quán Kent Bi: thị trấn Chí Thạnh, Tuy Hòa

>>> Khám phá: Tất tần tật những điều cần biết về Phú Yên

4. Món ăn sáng ở Phú Yên ngon – Bún mực

Nổi tiếng có hải sản tươi ngon, vì vậy khi ghé đến đây bạn hãy nhớ ăn sáng Phú Yên với món bún mực nha. Bún mực Phú Yên thường được làm từ loại mực cơm nhỏ, không quá dài, thịt mực dai mềm và ngọt hơn so với loại mực khác. Một tô bún mực ở đây luôn được trang trí bắt mắt với màu đỏ của cà chua, ớt, vàng của thơm, xanh của hẹ và trắng của bún. Đây là món ăn sáng dân dã, không quá cầu kỳ nhưng lại mang đến một hương vị thơm ngon đặc biệt.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Quán Hoàng Linh: số 166 Hùng Vương, Tuy Hòa
• Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa

5. Xôi bồ câu – Món ăn sáng Phú Yên ngon không tưởng

Một món ngon Phú Yên tiếp theo mà VinWonders muốn giới thiệu đến bạn chính là xôi bồ câu. Bồ câu sau khi làm sạch sẽ được chia thành hai phần, một phần được ướp gia vị và chiên giòn, phần còn lại được bằm nhuyễn, ướp gia vị và xào nhanh để trộn với xôi. Xôi được nấu bằng loại nếp dẻo, hạt đều, dài và nấu chung cùng lá dứa để thơm ngon hơn.

Một phần xôi bồ câu đầy đủ bao gồm xôi, nửa phần thịt bồ câu chiên giòn và ít rau răm. Thưởng thức xôi bồ câu, du khách sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của xôi kết hợp với chút beo béo của bồ câu tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Xôi Ngọc Hân: 254 Trần Hưng Đạo, Tuy Hòa
• Xôi Chị Nhạn: số 5 Lê Thành Phương, Tuy Hòa
• Xôi Cô Sáu: 311 Lê Lợi, Tuy Hòa

6. Bánh Ướt, Bánh hỏi lòng heo

Bạn cũng có thể thử món bánh ướt, bánh hỏi lòng heo cho bữa ăn sáng Phú Yên của mình. Để làm bánh ướt đòi hỏi phải có sự khéo léo và tỉ mỉ bởi bánh ướt muốn ngon thì phải tráng thật mỏng. Bánh sau khi tráng xong, nóng hổi sẽ được rắc lên trên một chút hành phi, ít hẹ xắt nhỏ, trông vô cùng bắt mắt và thơm ngon.

Bên cạnh đó, bánh hỏi lòng heo cũng là món ăn sáng ở Phú Yên hấp dẫn thực khách bởi sự mộc mạc, đơn giản. Mỗi sợi bánh được bện lại thành từng miếng, xếp thành từng lớp và phủ thêm mỡ hẹ. Đĩa bánh hỏi đầy đủ, bao gồm lòng non, tim, gan, cật và vài miếng ba chỉ thơm ngậy. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được chút thơm dịu từ mỡ hẹ, cùng vị ngọt nhẹ từ bột bánh tất cả hòa quyện lại tạo nên một hương vị ngon ngây ngất.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Quán Yến: 118 Hùng Vương, Phường 6, Tuy Hòa
• Quán Bà Triệu: 123 Điện Biên Phủ, Phường 7, Tuy Hòa

7. Bún cá – Món ăn sáng ngon ở Phú Yên

Bún cá cũng là một trong những món ăn sáng Phú Yên rất nổi tiếng. Bún cá Phú Yên được nấu theo công thức gia truyền, nước dùng ngọt thanh. Ở đây cũng có đa dạng các loại như bún chả cá, cá dầm, sứa hoặc thập cẩm, ăn kèm với rau sống, mắm nêm và tương ớt. Thưởng thức một bát bún đầy đủ, cảm nhận vị thanh nhẹ tự nhiên của nước dùng, cùng vị ngọt, dai của chả cá hoặc thịt cá thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Bún cá Đất Phú: số 169 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa
• Bún cá Phú Gia: A18 đường Trần Phú, Phường 9, Tuy Hòa

>>> Tìm hiểu thêm: Hải sản Phú Yên – Top 17 quán “tủ” của dân bản địa

8. Bánh mì bò kho ngon, rẻ

Bánh mì bò kho được biết đến là món ăn sáng Phú Yên vừa ngon lại còn rẻ nữa. Bò ở đây sẽ được thái miếng vừa ăn và hầm cùng các loại rau củ trong một khoảng thời gian nhất định. Khi ăn, thực khách sẽ ăn bánh mì kèm với phần nước dùng ngọt đậm vị, thịt bò mềm tan trong miệng. Chắc hẳn một phần bánh mì bò kho này cũng đã đủ để bạn nạp đầy năng lượng trước khi bắt đầu một ngày mới.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Bánh Mì Bò Kho Ẩn Thư: 47 Pear Loyal, Hàm Nghi
• Quán cô Năm: 10/236 Bà Triệu

9. Bánh xèo – Món ăn sáng ở Phú Yên hút khách

Một món ăn sáng Phú Yên hút khách không kém chính là bánh xèo. Bánh xèo Phú Yên có kích thước vừa phải, không quá to. Ở đây, nhân bánh xèo rất đa dạng, có thể là nhân thịt hoặc nhân hải sản… Khi thưởng thức, bánh xèo sẽ được cuốn cùng bánh tráng kèm theo rau thơm, xà lách… chấm với nước chấm chua ngọt vừa ăn.

Gợi ý một vài địa chỉ thưởng thức:

• Bánh xèo Lê Thánh Tôn: số 20 Lê Thánh Tôn, Phường 1, Tuy Hòa
• Bánh xèo Bo Bo: 301 Lê Duẩn, Tuy Hòa

10. Cháo Hàu – Món ăn sáng Phú Yên ngon trứ danh

Cháo hàu là một món ăn sáng Phú Yên phổ biến và được nhiều người yêu thích. Gạo nấu cháo sẽ được lựa chọn kỹ càng, chỉ sử dụng loại gạo hương và gạo vỏ đỏ kết hợp với chút gạo nếp, để cháo được thơm ngon và đậm đà nhất. Trước khi nấu cháo, gạo được rửa sạch và ngâm nước để nhanh chín. Khi cháo đã ninh nhừ, có độ sánh vừa phải, thì sẽ tiếp tục chế biến hàu. Buổi sáng dịu nhẹ, thưởng thức một bát cháo hàu kết hợp cùng gừng tươi, ít hành băm và một quả trứng gà thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Quán cháo hàu 373: số 373 đường Nguyễn Huệ, Phường 5, Tuy Hòa
• Cháo hàu Lê Lợi: số 363 Lê Lợi, Tuy Hòa

>>> Xem thêm: Lẩu gà lá é Phú Yên: TOP 10 địa chỉ đáng thử nhất 2024

11. Cháo Vịt – Món ngon Phú Yên không thể bỏ qua

Bạn đang băn khoăn ăn gì ở Phú Yên? hãy thử món cháo vịt nha. Cháo vịt được coi là một món ăn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe, nên được nhiều người chọn làm bữa sáng. Sẽ không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một tô cháo vịt nóng hổi, thịt vịt chín mềm nhưng vẫn giữ được độ béo, ngọt tự nhiên, kết hợp cùng vị cay cay của nước mắm gừng, tạo nên một hương vị thơm ngon đặc biệt.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Cháo vịt cô Sáu: ngã tư Duy Tân và Trần Hưng Đạo, Tuy Hòa
• Cháo vịt Thanh Thủy: 229 Trường Chinh, Phường 7, Tuy Hòa

12. Bánh bèo chén Phú Yên thơm ngon

Bánh bèo ở Phú Yên sẽ được đúc trong những chén nhỏ, sau đó được hấp nóng. Khi chín, bánh rất dẻo và mang một hương thơm đặc biệt. Bên trên bánh sẽ được rắc thêm bánh mì chiên giòn, chà bông và mỡ hẹ, ăn kèm với nước chấm chua ngọt đặc trưng. Mỗi chén bánh bèo chỉ có đường kính khoảng 4cm, nhỏ nhắn, xinh xắn, nhưng lại mang hương vị thơm ngon đặc biệt, khó có thể cưỡng lại được.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Bánh bèo tháp Nhạn:tháp Nhạn, đường Lê Trung Kiên, Tuy Hòa
• Bánh bèo chén cô Mai: 95 Lê Trung Kiên, Tuy Hòa

13. Ăn sáng Phú Yên có món gì? – Bánh nậm

Cũng giống như bánh bèo, bánh xèo, bánh nậm là một món đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Phú Yên. Bánh nậm được gói bằng lá chuối nên có một hương thơm rất khác biệt. Khi ăn, bánh nậm thường được chấm với nước mắm ớt và một chút chanh, tỏi, tạo nên một hương vị tuyệt vời. Xưa kia, bánh nậm thường chỉ xuất hiện trong các dịp lễ hay đám giỗ của người dân Phú Yên, nhưng ngày nay du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn sáng Phú Yên này tại các quán ăn dân dã ven đường.

Gợi ý địa chỉ thưởng thức:

• Quán Vị Huế: 50 Ngô Quyền, Tuy Hòa

>>> Dắt túi: Trọn bộ kinh nghiệm du lịch Phú Yên mới nhất 2024

Ngoài ra, khi đến thăm Phú Yên nhiều du khách thường sẽ kết hợp hành trình du lịch Nha Trang để có thể khám phá được trọn vẹn nét văn hóa cũng như ẩm thực nơi đây. Nha Trang được biết đến là thiên đường du lịch biển với nhiều hoạt động vui chơi giải trí sôi động, đa dạng. Trong đó, bạn có thể ghé đến công viên giải trí của những kỷ lục – VinWonders Nha Trang tham gia vào hàng loạt các trò chơi và hoạt động trải nghiệm thú vị, độc đáo.

• Thử thách giới hạn của bản thân với những trò chơi cảm giác mạnh như phiêu lưu trong hầm mỏ, đu quay lộn đầu…
• Trải nghiệm cảm giác hồi hộp trên đường trượt Zipline Nha Trang kỷ lục.
• Chiêm ngưỡng màn trình diễn đẳng cấp thế giới Tata show.
• Hòa mình vào những trò chơi hấp dẫn tại công viên nước ngọt trên biển đầu tiên tại Việt Nam như đĩa bay vũ trụ, cơn cuồng nộ của Hải Vương…
• Tham quan hàng chục loài động vật quý hiếm như hồng hạc Mỹ, hà mã châu Phi, hổ Bengal trắng…

Đặt ngay vé VinWonders Nha Trang

Ăn sáng Phú Yên là bữa ăn rất quan trọng, không thể thiếu trong ngày, giúp du khách nạp đầy năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Bài viết trên đây đã chia sẻ 13 món ăn sáng trứ danh xứ Nẫu kèm địa chỉ chi tiết. Hy vọng những thông tin mà VinWonders cung cấp trên đây sẽ giúp bạn chọn được món ăn sáng phù hợp cho bản thân và cả gia đình.

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất