Turn your device in landscape mode.
logo
search
Bánh căn Nha Trang

Bỏ túi 7 quán bánh căn Nha Trang ngon – bổ – rẻ làm xiêu lòng thực khách

25/10/2022 364 views

Bánh căn Nha Trang là một loại bánh dân dã rất được lòng du khách. Vậy bánh căn ở Nha Trang có gì đặc biệt? Bánh căn Nha Trang chỗ nào ngon? Nếu bạn là người đam mê ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Nha Trang thì chắc chắn không nên bỏ qua bài viết này!

Trong chuyến du lịch Nha Trang tự túc, ngoài đi đâu thì ăn gì cũng là vấn đề được các bạn đặc biệt quan tâm. Bên cạnh những món quen thuộc như bún cá, bánh tráng, gỏi cá mai thì bánh căn Nha Trang cũng là món ăn rất được ưa chuộng. Hãy cùng khám phá ở Nha Trang có những quán bánh căn ngon rẻ nào đáng thử nhất!

1. Bánh căn Nha Trang có gì lôi cuốn thực khách?

Không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân địa phương, bánh căn còn trở thành đặc sản Nha Trang nổi tiếng được du khách gần xa vô cùng yêu thích. Dù đi đâu và làm gì, mỗi khi đến tham quan thành phố biển đều phải ghé quán bánh căn Nha Trang, thưởng thức những chiếc bánh nóng hổi thơm phức mới gọi là có một chuyến đi trọn vẹn.

Bánh căn Nha Trang có hình dạng tương đối giống với bánh khọt, tuy nhiên bánh được nướng trên khuôn đất nung, chỉ phết qua một lớp dầu rất mỏng nên bánh có độ mềm vừa phải, không sợ dầu mỡ.

Bánh căn Nha Trang

Bánh căn Nha Trang có độ mềm vừa phải, ăn không bị ngán dầu như bánh khọt (Ảnh: sưu tầm)

Bánh căn ghi điểm trong lòng thực khách có lẽ do hương vị đặc biệt mà nó mang lại. Vừa cắn miếng bánh căn đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận ngay được mùi thơm ngào ngạt của bột được xay nguyên chất từ gạo, kết hợp với vị béo ngậy của trứng hòa cùng cái ngọt đậm đà, tươi ngon của hải sản.

Bên cạnh đó, không giống như bánh căn Đà Lạt thường ăn kèm với nước mắm chua ngọt cùng những viên xíu mại nhỏ xinh, mỡ hành thì bánh căn Nha Trang đa dạng hơn về cả đồ ăn kèm lẫn nước chấm. Khi ăn bánh căn ở Nha Trang, một phần đầy đủ sẽ bao gồm xoài bào sợi, các loại rau thơm, nước chấm có thể là nước mắm chua ngọt, mắm nêm, nước cá hoặc nước chấm thịt xíu mại.

2. Các loại bánh căn Nha Trang nên thử

Ngoài có phần nước chấm ngon cùng hương vị hấp dẫn, bánh căn Nha Trang còn thu hút thực khách bởi phần nhân rất phong phú, góp phần làm nên sự đa dạng và đặc sắc cho món ăn.

Có thể bạn đã từng ăn bánh căn Nha Trang được biến tấu ở các nơi khác, nhưng chắc chắn về độ tươi ngon, chắc thịt của hải sản thì Nha Trang vẫn đỉnh nhất. Người dân Nha Trang đã tận dụng nguồn hải sản dồi dào vốn có để sáng tạo cho món bánh căn thêm hấp dẫn, nhờ vậy mà người dùng có thêm nhiều sự lựa chọn hơn, có thể thưởng thức các loại bánh căn khác nhau mà không lo bị ngán. Ví dụ như:

  • Bánh căn hải sản Nha Trang (bánh căn mực Nha Trang, bánh căn tôm mực Nha Trang, bánh căn hến, ốc)
  • Bánh căn trứng
  • Bánh căn thịt heo, bò…

Loại bánh căn nào cũng ngon và có sự đặc biệt riêng, nên bạn cứ thử lần lượt từng loại một để cảm nhận nhé!

bánh căn Nha Trang còn thu hút thực khách bởi phần nhân rất phong phú

Phần nhân phong phú, tươi ngon của bánh căn Nha Trang cũng là điểm thu hút thực khách (Ảnh: sưu tầm)

>>> [BỎ TÚI] 18+ địa chỉ ăn vặt Nha Trang “Ngon – Bổ – Rẻ” NỔI TIẾNG nhất 2022

3. TOP 7 quán bánh căn Nha Trang ngon ăn là ghiền

3.1. Bánh căn Tô Hiến Thành Nha Trang

  • Địa chỉ: 51, Tô Hiến Thành, TP. Nha Trang
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 150.000 VNĐ

Bánh căn Nha Trang Tô Hiến Thành là một trong những địa điểm ăn uống Nha Trang khá có tiếng, nếu bạn muốn ăn bánh căn Nha Trang ngon chuẩn vị thì có thể chọn quán để thưởng thức.

Bánh căn Tô Hiến Thành

Bánh căn Tô Hiến Thành là quán bánh căn nổi tiếng ở Nha Trang (Ảnh: sưu tầm)

Tuy có giá thành nhỉnh hơn so với một số quán bánh căn khác, nhưng quán vẫn được người dân tới ăn thường xuyên vì một phần bánh căn ở đây siêu đầy đặn, đảm bảo chất lượng, thịt tôm tươi rói. Nhân viên và chủ quán thì nhiệt tình, rất chiều khách.

Quán có bán phần bánh căn thập cẩm, hoặc bạn có thể gọi các loại khác nhau như: bánh căn mực, tôm, hến, thịt, thịt trứng… Nếu ở những nơi khác nước mắm sẽ được rưới mỡ hành bên trên thì quán lại sử dụng hẹ, ăn rất lạ và bắt miệng.

3.2. Bánh căn Út Năm Nha Trang

  • Địa chỉ: 127 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Xương Huân, TP.  Nha Trang
  • Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
  • Giá dao động: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ

Bạn đang lăn tăn không biết đến Nha Trang ăn gì thì phải tạt ngay vào quán bánh căn Út Năm. Ở đây nổi tiếng với món bánh căn không chỉ ngon mà còn rẻ, nhân bánh đa dạng: tôm, mực, xíu mại, hàu, bò, trứng lòng đào được đặt lên trên bề mặt bánh căn có phần rìa giòn rụm nhưng bên trong lại mềm ăn cực cuốn. Có hai loại nước chấm cho bạn lựa chọn là mắm nêm và nước mắm chua ngọt, đều được pha rất vừa vị. Quán đông nhất vào khoảng thời gian từ 18h đến 19h30, bạn nên cân nhắc thời gian đi để có những trải nghiệm tốt nhất.

Bánh căn Út Năm

Bánh căn Út Năm có phần nhân hàu tươi rói (Ảnh: sưu tầm)

Xem thêm:

3.3. Bánh căn cô Lan – Bánh căn ngon rẻ ở Nha Trang

  • Địa chỉ: 107, đường 2/4, P. Vạn Thắng, TP. Nha Trang
  • Giờ mở cửa: 17:00 – 20:00
  • Giá dao động: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

Cũng như nhiều quán bánh căn khác, với các loại nhân hải sản, thịt, trứng quen thuộc nhưng bánh căn cô Lan Nha Trang lúc nào cũng tấp nập khách ra vô. Có lẽ ngoài hương vị thì quán còn ghi điểm bởi thái độ niềm nở và sự hiếu khách của cô chú chủ quán, khiến ai cũng cảm thấy thoải mái khi tới đây dùng bữa.

Bánh căn Nha Trang

Đĩa bánh căn siêu bắt mắt ở quán bánh căn Cô Lan (Ảnh: sưu tầm)

3.4. Bánh căn cô Tư – Bánh căn nổi tiếng Nha Trang

  • Địa chỉ: 120, Tháp Bà, TP. Nha Trang
  • Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
  • Giá tham khảo: Từ 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ

Bánh căn Cô Tư là quán ăn sáng Nha Trang lý tưởng cho những ngày tiết trời se lạnh. Quán có vị trí đối diện Tháp Bà Ponagar, vậy nên nếu có ý định tham quan địa điểm du lịch này, bạn có thể ghé vào đây ăn sáng trước.

So với một số quán bánh căn, thì thực đơn ở đây sẽ không đa dạng bằng, nhưng bánh căn cô Tư Nha Trang lại rất chất lượng, nhân nhiều đầy ắp cả mặt bánh. Bánh căn được ăn kèm với xoài chua bào sợi, mắm nêm (có cả mắm chua ngọt cho bạn nào không ăn được mắm nêm) và xíu mại. Khi ăn, bạn có thể dằm nhỏ xíu mại ra, kẹp ăn chung với bánh cùng xoài để cảm nhận tất cả mỹ vị đang tràn ngập trong khoang miệng.

Bánh căn cô Tư

Bánh căn cô Tư với phần nhân mực to tròn đầy đặn (Ảnh: sưu tầm)

3.5. Bánh căn Nha Trang Nguyễn Trãi

  • Địa chỉ: 3 Nguyễn Trãi, TP. Nha Trang
  • Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: Từ 15.000 VNĐ – 35.000 VNĐ

Bánh căn số 3 Nguyễn Trãi là quán bánh căn ngon Nha Trang nằm ngay ở khúc giao đường Nguyễn Trãi, Cao Bá Quát và Trần Nhật Duật, Phù Đổng tương đối dễ tìm. Bánh ở đây đặc biệt hơn những nơi khác ở chỗ chiếc bánh to và dày hơn, nhưng vẫn đảm bảo được độ giòn cho phần vỏ bánh. Nước chấm được pha đậm đà càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Bánh căn Nha Trang số 3 Nguyễn Trãi

Bánh căn Nha Trang số 3 Nguyễn Trãi (Ảnh: sưu tầm)

3.6. Bánh căn Hải Sản 7 – Bánh căn ngon nhất Nha Trang

  • Địa chỉ: số 24 Tô Hiến Thành, Nha Trang
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 35.000 VNĐ

Quán có cái tên bánh căn hải sản 7 vì bao gồm tổng cộng 7 loại topping: mực, tôm, ốc, trứng cút, trứng gà, thịt bò, heo. Bánh ở đây được đổ mềm mịn, thơm nức mũi. Nước chấm pha theo kiểu thiên ngọt, nếu bạn nào không thích ăn ngọt thì có thể ăn kèm với nhiều xoài chua để điều vị lại. Nhìn chung, đây cũng là quán bánh căn ngon ở Nha Trang mà bạn nên thử.

Bánh căn Nha Trang

Phần bánh căn Hải Sản 7 thập cẩm cực kỳ chất lượng (Ảnh: sưu tầm)

>>> “LƯU GẤP” Top 20 quán hải sản Nha Trang ngon, được lòng giới sành ăn

3.7. Quán 15 – Quán bánh căn ngon ở Nha Trang

  • Địa chỉ: số 4 Hòn Chồng, Nha Trang
  • Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ

Bánh căn ở đây cũng có đủ loại cho bạn lựa chọn. Ngoài ra, điểm khác biệt của quán 15 chính là nước chấm có thêm đậu phộng gọi là mắm đậu phộng có vị bùi bùi béo béo ăn tuy lạ miệng nhưng lại hợp không tưởng.

Xem thêm:

4. Hướng dẫn cách làm bánh căn Nha Trang

Để làm ra được những chiếc bánh căn chuẩn vị Nha Trang, bạn cần phải sử dụng đúng loại nguyên liệu và chế biến trình tự theo các bước.

  • Cách làm bánh căn ngon Nha Trang:

Không giống như bánh khọt, bánh căn Nha Trang phải dùng loại bột gạo nướng. Cách pha bột bánh căn Nha Trang như sau: gạo đem đi ngâm cùng với cơm nguội để qua đêm, sau đó mới xay thành bột rồi pha loãng (có thể thêm chút dầu phộng giúp bột ngậy hơn).

Khuôn bánh căn Nha Trang có thiết kế đặc biệt với những lỗ tròn có kích thước tương đương với chén nhỏ, có nắp đậy bên trên.

Đầu tiên bạn đặt khuôn đúc lên trên bếp than hồng, đợi khuôn nóng sẽ phết một lớp dầu mỏng lên rồi múc từng vá bột đổ vào (lưu ý không đổ bánh quá dày hay quá mỏng) kèm với loại nhân mà bạn thích như tôm, mực, thịt heo, thịt bò, trứng rồi đậy nắp lại, đợi cho tới khi bánh chín.

Bánh căn Nha Trang

Bánh căn được nướng trên khuôn đúc nên có độ mềm mịn bên trong, giòn vỏ bên ngoài (Ảnh: sưu tầm)

  • Cách làm nước mắm bánh căn Nha Trang: 

Nước chấm bánh căn có 4 loại phổ biến nhất là nước mắm cá kho, mắm chua ngọt, mắm đậu phộng và mắm nêm.

Đối với mắm cá kho sẽ được nấu từ cá biển tươi (cá ngừ, cá cơm và cá nục), kho cùng với dưa hồng, đầu hành lá, nước màu.

Mắm đậu phộng làm từ đậu phộng rang chín rồi giã nhuyễn, nấu với mắm cá cơm, gia vị (tỏi, ớt, bột ngọt, đường) nêm nếm sao cho hợp khẩu vị.

Mắm nêm được xem là loại mắm đặc trưng của người miền Trung, để giảm bớt độ nồng của mắm, bạn có thể băm nhuyễn thơm, đường để nấu cùng với mắm nêm, bỏ thêm tỏi ớt, ăn rất vừa vị, không bị quá mặn hay gắt mắm.

Vậy là đã xong, chỉ cần bào thêm xoài chua, ít rau thơm ăn kèm là đã có phần bánh căn nóng hổi để thưởng thức rồi.

Bánh căn Nha Trang

Nếu chưa có thời gian đi Nha Trang ăn bánh căn chính gốc thì có thể tự tay làm cho mình dĩa bánh căn cũng rất hấp dẫn (Ảnh: sưu tầm)

Thành phố biển không chỉ nổi tiếng với các món đặc sản đâu nhé, còn có rất nhiều địa điểm du lịch Nha Trang thú vị để bạn khám phá, chẳng hạn như biển Đại Lãnh, làng chài Nha Trang, núi cô Tiên… và đặc biệt là VinWonders Nha Trang – Công viên giải trí của những kỷ lục nổi tiếng, thu hút nhiều du khách đến tham quan và trải nghiệm.

VinWonders Nha Trang - Công viên giải trí nổi tiếng thu hút nhiều du khách đến tham quan 

VinWonders Nha Trang – Công viên giải trí nổi tiếng thu hút nhiều du khách đến tham quan

VinWonders Nha Trang là nơi hội tụ của muôn vàn trò chơi hấp dẫn từ nhẹ nhàng cho tới các trò chơi cảm giác mạnh đầy lôi cuốn, đặc biệt phù hợp với những ai thích thử thách và tìm kiếm giới hạn của bản thân.

Những trò chơi mạo hiểm rất được yêu thích ở VinWonders Nha Trang 

Những trò chơi mạo hiểm rất được yêu thích ở VinWonders Nha Trang

Chưa hết, ở đây còn có những điểm sống ảo check in vô cùng xịn sò cùng những siêu phẩm giải trí đa phương tiện mang tầm đẳng cấp thế giới hứa hẹn sẽ đưa bạn đi đến những cung bậc cảm xúc thăng hoa tột bậc.

Ngỡ ngàng với mức độ hoành tráng của show diễn triệu đô ở VinWonders Nha Trang

Ngỡ ngàng với mức độ hoành tráng của show diễn triệu đô ở VinWonders Nha Trang

>>> Còn chần chừ gì mà không đặt vé vui chơi VinWonders Nha Trang ngay thôi!

Món bánh căn Nha Trang tuy không phải là “sơn hào hải vị” đắt tiền, nhưng lại khiến thực khách một khi đã ăn lại vấn vương đến kỳ lạ. Nếu chưa được thưởng thức món bánh căn Nha Trang chính gốc thì ngay bây giờ, hãy cùng hội bạn thân lên lịch cho chuyến du hí thành phố biển để “chinh phục” 1001 món ăn đặc sản và “phá đảo” các điểm đến mới mẻ nhé!

>>> Đừng bỏ lỡ cơ hội booking VinWonders Nha Trangbooking Voucher, combo, tour du lịch Nha Trang với giá siêu ưu đãi ngay hôm nay!

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard

Bài viết liên quan

Tìm vé
Đặt vé