Cao lầu Hội An: List 10 quán ngon, đông khách nhất phố Hội

Mục lục

Cao lầu là món ăn được làm từ những nguyên liệu bình dân (Ảnh: Sưu tầm)

Nhắc đến những món ăn mang niềm tự hào của người dân xứ Quảng, không thể không kể đến cao lầu Hội An. Đây là món ăn đặc sản từ thời xa xưa, gắn liền với văn hóa ẩm thực của địa phương và trở thành món đặc sản Hội An hấp dẫn nhiều du khách khi du lịch đến đây.

1. Giới thiệu về cao lầu Hội An

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và đang có kế hoạch đến với Hội An, Đà Nẵng thì đừng bỏ lỡ món cao lầu.

Theo lời kể của những người dân phố Hội, cao lầu xuất hiện ở Hội An vào khoảng thế kỷ 17, khi các thương nhân phương Đông và phương Tây đến với cảng Hội An để buôn bán. Sự kết hợp văn hóa ẩm thực của nhiều nước tạo nên một món ăn có thịt xá xíu đậm nét Trung Hoa, sợi mì dai ngon tương tự với mì Udon của Nhật Bản… Sở dĩ có tên cao lầu bởi món ăn này thường được bày bán ở tầng hai và sân thượng của các quán ăn tại Hội An. Do đó, bạn có thể vừa thưởng thức cao lầu, vừa ngắm nhìn toàn cảnh thành phố cổ kính.

Sự kết hợp của những nguyên liệu ăn kèm tạo nên dư vị khó quên của món cao lầu (Ảnh: Sưu tầm)

Những nguyên liệu làm nên món cao lầu Hội An rất gần gũi, quen thuộc. Cụ thể sợi cao lầu được làm từ gạo chọn lọc thơm ngon, sau đó ngâm nước để làm nên sợi mì vừa dai, vừa dẻo. Một tô cao lầu sẽ có thêm phần thịt xá xíu, tóp mỡ, thêm nước dùng được hầm theo công thức truyền thống, ăn kèm với rau sống. Có thể nhiều thực khách sẽ cảm nhận cao lầu có chút gì đó giống với bún phở của Việt Nam, tuy nhiên, chỉ khi thưởng thức bạn mới nhận ra hương vị thơm ngon đặc trưng, rất riêng và để lại nhiều ấn tượng.

Để có được một bát cao lầu Hội An ngon chuẩn vị, người chế biến cần khéo léo, tỉ mỉ trong từng công đoạn như: chọn lọc nguyên liệu, chế biến,… Vì vậy, đây có lẽ là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến với Hội An.

2. Top 10 quán cao lầu ngon ở Hội An, không thể khước từ

Để thưởng thức đúng vị món ăn “gây thương nhớ” với nhiều du khách khi đến với Hội An, bạn cần lựa chọn những địa chỉ quán ăn uy tín với công thức chế biến gia truyền. Dưới đây là list 10 địa chỉ mà bạn có thể tham khảo trong hành trình xê dịch của mình:

2.1. Cao lầu Thanh Hội An giá bình dân, đông khách

• Địa chỉ: số 26 Thái Phiên, phường Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam

• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/suất

• Thời gian mở cửa tham khảo: 7:00 – 19:00

Quán ăn bình dân nhưng thu hút rất đông thực khách (Ảnh: Sưu tầm)

Thưởng thức cao lầu ngon nhất Hội An bạn nên đến với quán cao lầu Thanh. Đây là quán ăn ra đời từ rất sớm, dù không gian khá nhỏ nhưng được bố trí rất gọn gàng và sạch sẽ. Một bát cao lầu với đầy đủ topping được bán với mức giá chỉ từ 30.000 VNĐ. Chất lượng món ăn và hương vị phù hợp với rất nhiều người, minh chứng là quán luôn tấp nập khách ra vào, đặc biệt là buổi trưa.

>>> Bỏ túi: Du lịch Hội An – Top 17 trải nghiệm hấp dẫn nhất 2024

2.2. Cao lầu Hội An ở đâu ngon? Nhà hàng Trung Bắc

• Địa chỉ: số 87 đường Trần Phú, phường Minh An, TP. Hội An
• Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/suất
• Thời gian mở cửa tham khảo: 9:00 – 21:00

Nhà hàng Trung Bắc tọa lạc ngay trung tâm phố cổ (Ảnh: Sưu tầm)

Đến Hội An ăn gì? Nếu bạn còn có những băn khoăn này thì hãy đến với nhà hàng lâu đời nhất tọa lạc ngay trung tâm phố cổ – Trung Bắc, để thưởng thức món cao lầu đặc sản. Sợi mì tại quán được làm theo công thức rất riêng, vừa mềm vừa dai. Bên cạnh đó, nhiều du khách cũng đánh giá cao phần thịt xá xíu đậm đà của quán, kèm theo đó là nhiều topping ăn kèm khác. Mức giá bán của quán được niêm yết khá rõ ràng nên bạn không cần phải lo lắng về chi phí khi thưởng thức.

2.3. Quán cao lầu ngon Hội An – Bá Lễ

• Địa chỉ: số 49/3 đường Trần Hưng Đạo, phường Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giá tham khảo: 40.000 – 180.000 VNĐ/suất
• Thời gian mở cửa tham khảo: 11:00 – 22:00 (thứ 2 – thứ 6), 7:00 – 22:00 (thứ 7 – Chủ nhật)

Quán cao lầu Bá Lễ quen thuộc với nhiều du khách khi đến với Hội An (Ảnh: Sưu tầm)

Cao lầu Hội An tại quán Bá Lễ được đánh giá có cách chế biến rất khác biệt so với nhiều địa chỉ khác. Chủ quán chia sẻ gạo nấu mì ở đây được lựa chọn là loại ngon nhất, được ngâm với tro rơm để tạo độ giòn dai. Bên cạnh món cao lầu, địa chỉ này còn có thêm các món ăn đặc sản như: mì Quảng, thịt nướng, cơm gà… giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn của mình.

>>> Tìm hiểu thêm: Thưởng thức món bánh đập Hội An – món ăn dân dã làm nên văn hóa ẩm thực đặc trưng của phố Hội 

2.4. Quán cao lầu Bà Bé trong chợ Hội An

• Địa chỉ: số 19 đường Trần Phú, phường Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/suất
• Thời gian mở cửa tham khảo: 14:00 – 22:00

Cận cảnh sợi mì dai mềm của món cao lầu tại quán Bà Bé (Ảnh: Sưu tầm)

Quán Bà Bé được đánh giá là nơi có cách làm món cao lầu Hội An ngon, đặc điểm là phần nước dùng ở đây khá đậm đà; thịt được ướp, chiên vừa vặn; rau sống tươi xanh; sợi mì dai mềm… Bên cạnh không gian quán sạch sẽ, mức giá của quán ăn này cũng rất rẻ, phù hợp với nhiều thực khách. Quán ăn nằm ngay trong khuôn viên chợ Hội An, vì vậy bạn có thể kết hợp tham quan để tiết kiệm thời gian.

Xem thêm:

• Hội An có gì chơi? Top 30 địa điểm du lịch Hội An thu hút nhất 2024
• Làng bích họa Tam Thanh – “thiên đường” sống ảo ở Quảng Nam
• 15 món ăn đặc sản Hội An & 7 đặc sản Hội An làm quà nổi tiếng

2.5. Không Gian Xanh – địa chỉ cao lầu Hội An ngon hết ý

• Địa chỉ: số 687 đường Hai Bà Trưng, phường Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giá tham khảo: 40.000 – 85.000 VNĐ/suất
• Thời gian mở cửa tham khảo: 10:00 – 22:00

Quán cao lầu Không Gian Xanh tại Hội An (Ảnh: Sưu tầm)

Cách nấu cao lầu Hội An tại quán Không Gian Xanh được thể hiện rất riêng, gia vị tẩm ướp vừa vặn, hương vị đậm đà. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức một bát cao lầu Hội An chuẩn vị thì đây cũng là một gợi ý phù hợp. Bên cạnh đó, Không Gian Xanh cũng được các thực khách đánh giá cao về thực đơn đa dạng, kèm theo đó là phong cách phục vụ thân thiện, nhiệt tình của các bạn nhân viên.

2.6. Quán cao lầu Cô Liên Hội An

• Địa chỉ: số 21B đường Thái Phiên, phường Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/suất
• Thời gian mở cửa tham khảo: 7:00 – 19:30

Một bát cao lầu đầy ắp topping hấp dẫn nhiều thực khách (Ảnh: Sưu tầm)

Được hình thành hơn 30 năm nay, cao lầu cô Liên là một trong những quán ăn lâu đời nhất với công thức chế biến gia truyền làm xiêu lòng thực khách khi đến với Hội An. Khi khách order sợi mì mới được trụng và chế biến nên đảm bảo sự giòn dai, nóng hổi. Quán cô Liên cũng được nhiều thực khách đánh giá cao về phong cách phục vụ tận tình, chu đáo.

2.7. Quán cao lầu Ông Tý Hội An

• Địa chỉ: 71 đường Phan Chu Trinh, phường Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ/suất
• Thời gian mở cửa tham khảo: 8:00 – 22:00

Quán cao lầu Ông Tý là quán ăn bình dân nhưng rất ngon và giá rẻ (Ảnh: Sưu tầm)

Thưởng thức cao lầu Hội An thơm ngon chuẩn vị, bạn có thể đến với quán Ông Tý. Dù không nổi tiếng như các quán ăn khác, tuy nhiên chất lượng món ăn, hương vị của cao lầu thì không hề kém cạnh. Một bát cao lầu với nước dùng đậm đà, ăn kèm với xá xíu và tóp mỡ, kèm theo nhiều topping sẽ giúp bạn ấm bụng, tràn đầy năng lượng cho hành trình khám phá Hội An.

>>> Tham khảo: Thưởng thức bánh canh Hội An – Món ăn dân dã của người miền Trung 

2.8. Cao lầu Phúc – hương vị đặc biệt thu hút thực khách

• Địa chỉ: số 11 đường Phan Chu Trinh, phường Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giá tham khảo: 30.000 – 400.000 VNĐ/suất
• Thời gian mở cửa tham khảo: 10:00 – 21:30

Cao lầu Phúc cũng là một trong những quán ăn có cách chế biến đặc trưng (Ảnh: Sưu tầm)

Cao lầu Phúc bày bán món cao lầu với những nguyên liệu tương tự với nhiều quán ăn khác, tuy nhiên, hương vị lại được thực khách đánh giá cao hơn hẳn. Một bát đầy đặn với sợi mì vàng tươi, đầy ắp topping sẽ giúp bạn thỏa sức ăn no, cảm nhận trọn vẹn món cao lầu Hội An. Đây cũng là quán ăn bình dân rất đông khách, vì vậy bạn có thể cân nhắc lựa chọn khi đến với Hội An.

Xem thêm:

• Cơm gà Hội An: Cách nấu & 10 quán ăn ngon nhất phố Hội
• Top 10 quán mì Quảng Hội An ngon thần sầu, chuẩn vị nhất
• Biển Cửa Đại – bãi biển đẹp, miên man bờ cát trắng ở Hội An

2.9. Quán Lân – view đẹp, cao lầu ngon

• Địa chỉ: phường Cẩm Nam, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ/suất
• Thời gian mở cửa tham khảo: 7:00 – 22:000

Cao lầu quán Lân được bán với mức giá rẻ (Ảnh: Sưu tầm)

Bên cạnh món cao lầu được chế biến theo công thức gia truyền, quán Lân còn thu hút thực khách bởi nhiều món ăn đặc sản khác như: cơm hến, bánh ướt, bánh đập…. Ngoài ra, quán tọa lạc ngay bên cạnh bờ sông nên không gian rất thoáng đãng, rất phù hợp để bạn dùng bữa trưa sau khi dạo quanh phố cổ.

2.10. Cao lầu 2 Toản Hội An

• Địa chỉ: số 27 đường Phan Chu Trinh, phường Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam

• Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/suất

• Thời gian mở cửa tham khảo: 17:00 – 22:00

Thưởng thức cao lầu ngon chuẩn vị tại quán 2 Toản (Ảnh: Sưu tầm)

Là một quán ăn vỉa hè thế nhưng quán 2 Toản lại thu hút rất đông thực khách lui tới. Không gian quán bình dân nhưng chất lượng món cao lầu Hội An tại đây thì không hề bình dân. Từ nước dùng, topping đến các nguyên liệu ăn kèm đều rất vừa miệng. Điểm trừ duy nhất của quán là không gian khá nhỏ nên bạn sẽ có cảm giác hơi nóng.

Bên cạnh cao lầu Hội An, du khách đến với phố cổ còn có thể thưởng thức rất nhiều những món ngon đặc sản như: bánh đập, mì Quảng, cơm gà… hay ghé thăm nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng như: chùa Cầu, hội quán Phúc Kiến, VinWonders Nam Hội An …

Du thuyền chiêm ngưỡng các loài động vật hoang dã tại VinWonders Nam Hội An

VinWonders Nam Hội An là công viên văn hóa giải trí hiện đại kết hợp với nhiều giá trị nghệ thuật truyền thống giúp mọi du khách đều có những trải nghiệm du lịch tuyệt vời khi đặt chân đến đây. Với 05 phân khu, du khách có thể tham gia rất nhiều hoạt động thú vị như: Thử sức với hàng trăm trò chơi đẳng cấp, giải nhiệt cùng Thế giới nước, khám phá Bến cảng giao thoa, tham quan thế giới tự nhiên hoang dã tại River Safari,… Tại đây cũng có nhà hàng phục vụ nhiều món ăn đặc sản Hội An như cao lầu, mì Quảng… giúp bạn có được một hành trình trọn vẹn nhất.

Thưởng thức mì Quảng tại nhà hàng VinWonders Nam Hội An

>>> Đặt vé trải nghiệm VinWonders Nam Hội An ngay hôm nay, nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn!

Cao lầu Hội An không đơn thuần là một món ăn đặc sản mà còn là món ăn gắn liền với tuổi thơ của mỗi người dân phố Hội. Sự kết hợp của nhiều nguyên liệu bình dân nhưng mang lại một hương vị rất đặc trưng, món ăn này làm say lòng cả những thực khách khó tính. Để có chuyến du lịch Hội An trọn vẹn nhất, bên cạnh việc khám phá các công trình cổ kính, bạn cũng nên dành thời gian để thưởng thức ẩm thực, hòa mình vào nét đẹp trong đời sống sinh hoạt của người dân nơi đây. Hy vọng những chia sẻ trên đã mang lại nhiều thông tin hữu ích giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho chuyến đi của mình.

Đặt ngay vé VinWonders Nam Hội An

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất