TOP 12 đặc sản Măng Đen nổi tiếng nên thử & mua về làm quà

Mục lục

Mảnh đất Kon Tum có nhiều đặc sản đặc sắc du khách có thể thưởng thức và mua về làm quà (Ảnh: Sưu tầm)

Du khách khi đến du lịch Măng Đen không chỉ mong muốn khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của vùng núi này mà còn muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực địa phương độc đáo. Nếu là người đam mê ẩm thực thì dưới đây là danh sách 12 món đặc sản Măng Đen nổi tiếng bạn nên thử và mua về làm quà.

1. Những món ăn đặc sản Măng Đen hấp dẫn du khách

1.1. Gà nướng cơm lam – món ăn đặc sản ở Măng Đen

Nếu chưa biết nên ăn gì ở Măng Đen thì hãy thử ngay món gà nướng cơm lam đặc sản, được vinh danh top 50 món ngon đáng thử trong sách kỷ lục Guinness Việt Nam.

Gà thường được nuôi tự nhiên nên thịt vô cùng săn chắc. Trước khi nướng, gà được nhồi đầy ớt, hành, sả và lá tiêu rừng tạo nên hương vị đặc trưng, thơm ngon khi chín. Thịt gà mềm dai, mọng nước. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm thêm muối hột to, muối tiêu cùng lá bét và ớt cay để tăng thêm hương vị.

Một số quán gà nướng đặc sản Măng Đen nổi tiếng:

• Gà nướng cơm lam Cô Sinh: Quốc lộ 24, huyện Kon Plông, Kon Tum

• Măng Đỏ Quán – Đặc sản núi rừng Tây Nguyên: 50 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, huyện Kon Plông, Kon Tum

• Gà nướng cơm lam Phố Núi Măng Đen: 12 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, huyện Đăk Long, Kon Tum

Gà nướng thường ăn kèm với cơm lam Măng Đen, một cặp bài trùng hoàn hảo thực khách không thể bỏ lỡ

1.2. Măng Đen có đặc sản gì ngon? Lẩu xuyên tiêu

Món lẩu xuyên tiêu nghe tên đã thấy vị cay, tuy nhiên chính vị cay này lại phù hợp với khí hậu nơi đây. Nước lẩu được nấu từ đa dạng các loại rau, củ, quả và thảo dược như táo đỏ, kỷ tử… được hầm trong nhiều giờ để tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thơm tự nhiên.

Với hình thức tương tự như lẩu Tứ Xuyên, lẩu xuyên tiêu cũng được chia thành hai ngăn với hai hương vị khác nhau – một phần cay và một phần không. Để thưởng thức hương vị tinh tế của món ăn một cách rõ nhất, thực khách nên thử lẩu cay nhé!

Địa chỉ tham khảo:

• Lẩu xuyên tiêu Măng Đen – Măng Đen Lữ Quán: 55 Ngô Quyền, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

Nước lẩu cay được làm thủ công từ công thức gia truyền nên cho vị cay ấm và nghiến thực khách hít hà, xuýt xoa

1.3. Bánh canh cá lóc

Đến Măng Đen, du khách nhất định không thể bỏ qua món bánh canh cá lóc. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa bánh canh, cá lóc hấp khô, rau đắng và các gia vị tự nhiên khác tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt.

Cá lóc sau khi làm sạch sẽ được hấp chín, rau đắng được ngâm muối và làm sạch cùng các loại gia vị như hành lá, rau răm, ớt. Điều đặc biệt của món bánh canh cá lóc Măng Đen là sau khi hoàn thành, nó được đặt trong các bát niêu đất để giữ nhiệt lâu hơn. Nhờ vậy khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được hương thơm của cá lóc, sự mềm mại của bánh canh và vị tinh tế của các loại gia vị.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh canh cá lóc Huế nồi đất AKAY 7: 98 Võ Nguyên Giáp, Đăk Long, Kon Plông, Kon Tum

Bánh canh cá lóc không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, được du khách và người dân địa phương cực kỳ ưa chuộng

Bỏ túi: 7 quán ăn sáng Măng Đen ngon có tiếng, khách nườm nượp ghé 

1.4. Lẩu cá tầm Măng Đen

Cao nguyên Măng Đen được biết đến là khu vực khí hậu mát mẻ suốt cả năm và có nhiều hồ trong lành. Do đó, Măng Đen là địa điểm lý tưởng để nuôi thả cá tầm và cá hồi. Khi đến đây du lịch, du khách sẽ được thưởng thức món ăn đặc sản lẩu cá tầm Măng Đen với thịt cá trắng mịn, xương sụn béo ngậy.

Nếu muốn du khách cũng có thể trải nghiệm tự đánh bắt cá tầm tại Măng Đen và sau đó nhờ đầu bếp tại các nhà hàng xung quanh chế biến thành các món ăn ngon như cá hấp, cá chiên, cá sấy… Thưởng thức lẩu cá tầm là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực khi đến vùng đất này.

Địa chỉ tham khảo:

• Trà Giang Quán: 10 Lê Hồng Phong, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

• Măng Đỏ Quán – Đặc sản núi rừng Tây Nguyên: 50 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

Lẩu cá tầm là một đặc sản Măng Đen có tiếng

1.5. Nộm gà măng khô – đặc sản Măng Đen thử là ghiền

Nộm gà măng khô gồm hai thành phần chính là măng khô và gà, kết hợp cùng lạc, các loại rau như cà rốt, hành tây, thơm bạc hà. Món ăn này có vị chua ngọt, không khác biệt so với các loại nộm khác. Tuy nhiên, sự kết hợp độc đáo này lại mang đến hương vị đặc biệt, lạ miệng mà không thể bắt gặp ở bất kỳ nơi nào khác.

Địa chỉ tham khảo:

• Lẩu xuyên tiêu Măng Đen – Măng Đen Lữ Quán: 55 Ngô Quyền, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

Nộm gà măng khô là đặc sản Măng Đen có hương vị lạ miệng, độc đáo

1.6. Heo Măng Đen quay

Heo Măng Đen là loại heo được chăn thả tự nhiên và nuôi bằng thức ăn của rừng núi nên thịt vô cùng săn chắc, thơm ngon. Con heo lớn nhất của loài này chỉ nặng khoảng 20kg khi trưởng thành.

Trước khi nướng, heo được làm sạch sau đó tẩm ướp bằng các loại gia vị đặc trưng của rừng như ớt, sả, gốc mùi, ngò gai, củ nén… Sau khi đã thấm đẫm gia vị, heo Măng Đen sẽ được giữ nguyên con và nướng trên lửa than cho đến khi da trở nên vàng ươm, giòn rụm, phát ra hương thơm đặc trưng nức mũi.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Sơn Lâm Quán: Quốc lộ 24, thị trấn Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

Heo Măng Đen quay – món ăn dân dã nơi núi rừng

1.7. Thịt heo xiên nướng

Nằm trong top những món ăn đặc sản Măng Đen thơm ngon, thịt heo xiên nướng nổi bật với hương vị đặc trưng và mùi thơm quyến rũ. Thịt được tẩm ướp theo công thức riêng biệt, tạo ra sự đậm đà và vô cùng lạ miệng. Sau đó, thịt được xiên vào cây tre nhỏ, bọc trong lá dong hoặc lá chuối và nướng trên bếp than hồng. Khi chín, thịt đậm đà, thơm ngon và được ăn cùng muối tiêu để tăng thêm hương vị.

Địa chỉ tham khảo:

• Quân Sương Quán: 17 Lê Hồng Phong, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

Thịt heo xiên nướng – đặc sản Măng Đen thơm ngon

Tham khảo: Măng Đen có gì chơi? 12 địa điểm du lịch nổi tiếng nhất

2. Đặc sản Măng Đen mua về làm quà không thể bỏ qua

2.1. Cà phê Măng Đen

Cà phê Măng Đen là biểu tượng đặc trưng của vùng đất cao nguyên này. Hạt cà phê 100% sạch, chất lượng cao được sử dụng mà không có bất kỳ sự pha trộn nào của tạp chất hay hương liệu khác. Măng Đen nổi tiếng với việc trồng cà phê cao nguyên, thu hút sự quan tâm của những người yêu thích cà phê. Với hương vị nhẹ nhàng cùng vị đắng tự nhiên và hương thơm đặc biệt, cà phê tại đây mang đến sự thích thú, say mê cho người thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

• Café de Măng Đen: 

• • 210 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum
  • 38 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

• HP Farm – Đặc sản Măng Đen: Cổng chợ Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

Cà phê sầu riêng độc đáo của quán Café de Măng Đen

2.2. Thịt hun khói – đặc sản Măng Đen Kon Tum làm quà siêu ngon

So với bò một nắng ở Gia Lai hay thịt gác bếp của Tây Bắc thì thịt hun khói Măng Đen mang một hương vị hoàn toàn riêng biệt. Nhờ được tẩm ướp kỹ bằng các loại gia vị và dược liệu đặc trưng như hạt mắc khén, hạt dổi rừng…, thịt hun khói Măng Đen càng thêm thơm ngon. Thời gian sấy thịt kéo dài từ 3 – 6 tháng, giúp miếng thịt mềm mọng hơn. Những người bản địa có cách ăn thịt hun khói rất độc đáo. Họ đưa thịt vào tro bếp còn nóng ấm, đến khi thịt đủ nhiệt độ thì đập để cho tro bếp bay đi rồi xé thịt thành sợi và thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

• Thịt hun khói Huệ Tâm Măng Đen: Chợ Kon Plông, khu du lịch Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

Lên Măng Đen nhớ mua đặc sản thịt hun khói làm quà

Tham khảo: Ghé chợ Măng Đen trải nghiệm văn hóa, ẩm thực của địa phương 

2.3. Sâm dây Ngọc Linh – đặc sản Măng Đen quý hiếm

Sâm được trồng ở vùng núi Ngọc Linh, nơi có khí hậu mát mẻ và thích hợp cho sự phát triển của loài cây này. Do điều kiện tự nhiên, sâm dây Ngọc Linh được coi là có nhiều tác dụng cực tốt.

Sâm nổi tiếng với những tác dụng đáng kinh ngạc như giảm lo âu, chống trầm cảm, tăng cường trí nhớ, tốt cho sức khỏe hệ thần kinh, hỗ trợ cải thiện tình trạng suy nhược thần kinh và cân bằng hoạt động não bộ. Với những lợi ích này, sâm dây Ngọc Linh được xem là đặc sản Măng Đen quý hiếm, rất thích hợp để mua tặng bạn bè, người thân.

Địa chỉ mua sâm tham khảo:

• Thành Tiếp – Đặc sản Măng Đen: 02 – l15 Cổng chợ Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

• HP Farm – Đặc sản Măng Đen: Cổng chợ Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

Sâm dây Ngọc Linh là đặc sản Măng Đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe

2.4. Rượu vang sim Măng Đen

Trong hành trình du lịch Măng Đen tự túc, rượu vang sim vô cùng thích hợp để du khách mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. Hoa và trái sim đã từ lâu được sử dụng trong y học dân gian chữa trị nhiều loại bệnh.

Theo truyền thống, trái sim thường được sử dụng làm nguyên liệu cho rượu vang thông qua quá trình ngâm. Rượu lên men từ 12 – 18 tháng, tạo nên sự hòa quyện hài hòa của ba vị ngọt, chua và chát đặc trưng của sim. Nếu không phải là một người sành rượu, bạn vẫn có thể thưởng thức rượu vang sim bởi nó cực kỳ ngon miệng và dễ uống.

Địa chỉ tham khảo:

• Vang sim rừng Măng Đen Kontum Thiên Sơn: 69 Phan Bội Châu, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

Nhiều người “sành” rượu thường mua rượu vang sim đặc sản Măng Đen làm quà

2.5. Măng le Măng Đen

Đặc sản Măng Đen măng le được tạo ra với hương vị tinh tế và độ thơm ngon đặc trưng. Măng le được thu hoạch sau đó làm sạch, chế biến và phơi khô qua một loạt các quy trình công phu, tạo nên món măng le Kon Tum đặc biệt. Đây là món đặc sản Măng Đen làm quà được nhiều du khách ưa chuộng nhất.

Địa chỉ tham khảo:

• Vang sim rừng Măng Đen Kontum Thiên Sơn: 69 Phan Bội Châu, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

2.6. Chuối hột rừng – đặc sản Măng Đen bổ dưỡng

Chuối hột rừng so với chuối thường khác biệt ở điểm nào? Chuối khi chín ăn rất ngọt nhưng do có nhiều hột nên chúng thường được sử dụng trong các bài thuốc cổ truyền. Mọi phần của cây chuối rừng đều được sử dụng, bắp chuối và thân cây có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Ngoài ra, chuối hột khô ngâm rượu còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như chữa mệt mỏi, đau lưng, bổ thận, kích thích tiêu hóa, cải thiện tình trạng mất ngủ và kém ăn. Chính vì vậy, chuối hột rừng là một đặc sản Măng Đen thu hút sự quan tâm của nhiều du khách.

Địa chỉ tham khảo:

• Thành Tiếp – Đặc sản Măng Đen: 02 – l15 Cổng chợ Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum

Chuối hột rừng là 1 phương thuốc có nhiều lợi ích cho sức khỏe

*** Thông tin trong bài mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch tới trải nghiệm những cơ sở/nhà hàng này, du khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất! 

Vùng đất nơi bốn mùa thông reo Măng Đen thật là một điểm đến đầy thú vị và bất ngờ. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp tuyệt vời mà còn là thiên đường của các món ăn ngon độc đáo. Hy vọng bài viết trên đã cùng bạn khám phá những món ăn đặc sản Măng Đen nổi tiếng nên thử và mua về làm quà cho người thân, bạn bè trong hành trình du lịch Măng Đen sắp tới của mình!

Đối với những tín đồ đam mê xê dịch và ẩm thực, hành trình du lịch không chỉ dừng lại ở Măng Đen. Việt Nam còn rất nhiều điểm đến nổi tiếng khác đang chờ bạn đến khám phá như Nha Trang, Phú Quốc, Hà Nội, Hạ Long, Hội An… Bên cạnh thưởng thức ẩm thực địa phương và khám phá các địa danh nổi tiếng, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội đến các cơ sở giải trí VinWonders để có một loạt những trải nghiệm mới không thể nào quên:

• Thư giãn trong thế giới nước với các đường trượt hiện đại đa cấp độ.
• Thỏa sức trải nghiệm hàng loạt trò chơi cảm giác mạnh siêu vui nhộn.
• Dạo bước trong thế giới đại dương rộng lớn và huyền bí với hàng ngàn sinh vật biển.
• Tham quan các làng nghề truyền thống và thưởng thức các show diễn hoành tráng.
• Khám phá thế giới động vật quý hiếm đến từ nhiều nơi trên thế giới…

Mở ra cánh cửa thần tiên bước vào thế giới cổ tích nhiệm màu tại VinWonders

Booking vé vào VinWonders Phú Quốc, Nha Trang, Nam Hội An, Vinpearl Safari Phú Quốc, VinKE & Vinpearl Aquarium và VinWonders Wave Park & Water Park ngay hôm nay để có trong tay những ưu đãi hấp dẫn nhất

Để có một chuyến đi trọn vẹn, bạn hãy đặt phòng tại hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl. Các resort, khách sạn của Vinpearl đều tọa lạc tại vị trí trung tâm cho bạn dễ dàng khám phá các địa điểm du lịch nổi tiếng. Ngoài không gian nghỉ dưỡng hiện đại, sang trọng, Vinpearl còn có nhiều tiện ích đặc biệt như spa, bãi biển riêng tư, nhà hàng…

Không gian nghỉ dưỡng sang trọng với view biển tuyệt đẹp

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất