[LIST] 12+ địa chỉ ăn bê thui Cầu Mống ngon nhất Đà Nẵng

Mục lục

Đặc sản bê thui Cầu Mống nức tiếng Đà thành (Ảnh: sưu tầm)

Nhắc đến du lịch Đà Nẵng nhiều du khách không khỏi ngất ngây trước con người, cảnh quan và đặc biệt là ẩm thực độc đáo có “1-0-2”. Ngoài mì Quảng, bún thịt nướng, bánh tráng cuốn thịt heo… thì Đà thành còn có đặc sản bê thui Cầu Mống ngon nức tiếng. Hãy cùng tìm hiểu món ăn này có gì đặc sắc nhé!

1. Nguồn gốc của món bê thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống là tên gọi chỉ một món đặc sản Đà Nẵng có xuất xứ từ làng Cầu Mống, xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam.

Cũng vì độ nổi tiếng của nó mà nhiều tỉnh thành khác cũng mọc lên các quán bê thui và lấy tên “Bê thui Cầu Mống”. Tuy nhiên, món ngon “chuẩn chính hiệu” bao giờ cũng có bí quyết để khiến món ăn đặc biệt hơn hẳn:

• Đầu bếp chỉ thui loại bê có cân nặng dưới 30kg để giữ cho thịt có độ mềm, không dai;
• Bê trước khi làm thịt được nuôi bằng ngọn mía để thơm thịt và sau khi thui có màu trắng.

Thoạt nhìn việc thui bê có vẻ đơn giản nhưng thực chất cách làm bê thui Cầu Mống lại vô cùng cầu kỳ, tỉ mẩn:

•  Bê thui xong phải có đủ 2 tầng thịt tái – chín. Thịt vẫn cần giữ được độ ẩm vừa đủ, phần bì (da) phải chín đến độ trong suốt và giòn mềm vừa phải;
• Để thịt luôn tươi ngon, mềm ngọt thì ngay khi khách gọi món, đầu bếp mới bắt đầu dùng dao thật sắc, thái thịt nhanh và đều tay để miếng thịt giữ được cả phần thịt lẫn da;
• Khi bày ra đĩa, miếng bê thui được xếp lớp thành các miếng vừa phải, không dày quá nhưng cũng không mỏng quá để thực khách tiện thưởng thức.

Hình ảnh bê thui Cầu Mống được bài trí đúng chuẩn Quảng Nam (Ảnh: sưu tầm)

2. Cách thưởng thức bê thui Cầu Mống đúng chuẩn

2.1. Các món ăn kèm

Món bê thui Cầu Mống có lượng đồ ăn kèm khá đa dạng và phong phú, bao gồm: khế chua, chuối xanh, đu đủ, dưa chuột, rau sống, bánh tráng, giá đỗ… tất cả đều xanh, tươi để khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Ngoài ra, sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến mắm cá cơm thượng hạng chuyên dùng để chấm thịt bê thui. Loại mắm này cần được pha chế công phu, gia giảm bớt độ mặn, thêm đường, gia vị để sẵn sàng làm nổi bật vị ngon của từng thớ thịt bê thui ngon tuyệt.

Chủ quán cần chuẩn bị đầy đủ các món ăn kèm cho thực khách thưởng thức (Ảnh: sưu tầm)

2.2. Cách thưởng thức đúng chuẩn

Để thưởng thức trọn vẹn món đặc sản bê thui Cầu Mống này, thực khách có thể tham khảo “bí kíp ăn chuẩn” của người Đà Nẵng:

• Đầu tiên, vắt nước cốt chanh lên thịt;
• Cầm miếng bánh tráng trải lên tay, đặt theo thứ tự: rau sống, vài lát chuối xanh, đu đủ chua ngọt, một miếng bê thui rồi cuộn chặt tay và chấm vào nước mắm cá cơm pha sẵn.

Miếng thịt bê thui không hề ám khói mà còn giữ nguyên vị ngọt mềm, hòa quyện với rau sống tươi đi kèm tạo ra một hương vị độc đáo mà không món ăn nào có được.

>>> Xem thêm: Đà Nẵng có gì chơi? Update TOP điểm đến hấp dẫn NHẤT 2024

Xem thêm:

• Top 20+ địa điểm du lịch Đà Nẵng đẹp & hấp dẫn nhất 2024
• Điểm danh các khu chợ hải sản Đà Nẵng tươi ngon, chất lượng nhất
• Mách bạn 101 đặc sản Đà Nẵng NGON-RẺ ai cũng mê!

3. Đến Đà Nẵng ăn bê thui Cầu Mống ở đâu ngon?

Vậy, ăn bê thui Đà Nẵng ở đâu ngon nhất? Hãy lấy giấy bút lưu ngay các quán bê thui “ngon nức tiếng” Đà thành bạn nhé.

3.1. Điểm danh các quán bê thui Cầu Mống ngon ở quận Sơn Trà

• Quán Ngọc Lan 
  • Địa chỉ quán: số 895 Ngô Quyền, Q. Sơn Trà, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 – 19:30
  • Giá cả tham khảo: từ 50.000 – 300.000 VNĐ

Từ lâu quán bê thui Cầu Mống Ngọc Lan đã nổi tiếng không chỉ với thực khách trong nước mà còn cả khách nước ngoài. Khách hàng đến đây đều đánh giá thịt bê ngon, thịt mềm, da dai giòn và mắm nêm thấm đậm vị vô cùng hấp dẫn.

Quán nằm ngay cạnh đường lớn nên rất dễ tìm, chỉ cần đến khu vực đường Ngô Quyền hỏi thì hầu như ai cũng biết. Tuy đông khách nhưng quán phục vụ rất nhanh và chuyên nghiệp, giá cả hợp lý nên thực khách đều rất hài lòng và nhiều lần quay lại.

Hình ảnh bê thui Cầu Mống được phục vụ chỉn chu, cầu kỳ tại quán Ngọc Lan (Ảnh: sưu tầm)

• Bê thui Cầu Mống Lão Hạc
  • Địa chỉ quán: số 128 Nguyễn Phan Vinh, Q.Sơn Trà, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 22:00
  • Giá cả tham khảo: từ 35.000 – 200.000 VNĐ

Lại một quán bê thui khác tại quận Sơn Trà lấy được lòng của các thực khách Đà Nẵng. Bê thui ở đây luôn được nướng và phục vụ nóng tại chỗ. Lát thịt được chủ quán nướng cầu kỳ và đều tay nên vẫn giữ được màu hồng tái đặc trưng. Ngoài ra, nước chấm của quán cũng được pha rất khéo, vị đậm đà vừa miệng ăn kèm với thịt lại càng ngon và hấp dẫn.

• Quán bê thui Chấn
  • Địa chỉ quán: số 376 – 378 Ngô Quyền, An Hải Bắc, Q.Sơn Trà, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 8:00 – 21:00
  • Giá cả tham khảo: từ 50.000 – 200.000 VNĐ

Quán bê thui Chấn tự hào có mặt tại thành phố Đà Nẵng đã hơn 30 năm (từ 1988). Quán có không gian rộng rãi và thoáng mát, phù hợp để tiếp đón đông khách cùng lúc. Ngoài đặc sản bê thui Cầu Mống, quán còn bán món lẩu bò – um đuôi bò – xương bò hầm… cũng rất được lòng du khách.

Ngoài phục vụ trực tiếp, quán Chấn còn hỗ trợ ship đi tỉnh nếu khách có nhu cầu (Ảnh: sưu tầm)

• Quán bê thui Thọ
  • Địa chỉ quán: số 385 Ngô Quyền, Q.Sơn Trà, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 08:00 – 22:00
  • Giá cả tham khảo: từ 40.000 – 500.000 VNĐ

Quán Bê Thui Thọ nằm ngay trên tuyến đường Ngô Quyền gần cầu sông Hàn gần biển Mỹ Khê. Thịt bê ở đây có vị thịt tươi ngon, thơm ngọt tự nhiên và rất thơm. Khi ăn, thực khách sẽ cuốn thịt bê vào bánh tráng mỏng cùng các loài rau sống gồm: ngò thơm, tía tô, xà lách, rau húng quế, giá, khế chua, chuối chát lát mỏng…

Ngoài bê thui, quán còn có các món khác về bê như: xương nấu măng, bê xào lá lốt, bê tái chanh, cháo xương, xáo bê… cũng rất hấp dẫn.

>>> Bỏ túi: Kinh nghiệm mua đặc sản Đà Nẵng làm quà: giá bán & địa chỉ mua

3.2. Quán bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng ở quận Hải Châu

• Quán bê thui Cầu Mống Bà Hòa 
  • Địa chỉ quán: số 136 Nguyễn Hữu Dật, Q.Hải Châu, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 7:30 – 22:30
  • Giá cả tham khảo: từ 50.000 – 450.000 VNĐ

Bạn đang phân vân tìm quán bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng? Hãy đến với quán bê thui Bà Hòa với tiêu chí “nhìn là thèm, ăn là nhớ”. Tại đây, quán phục vụ bê thui nguyên con với 100% thịt tươi mới mỗi ngày. Phần ăn cũng được bày biện rất đẹp mắt và hấp dẫn.

Ngoài ra, quán còn có mẹt bê thui 5 món với mức giá khoảng 500.000 VNĐ gồm: phá lấu bê và bánh mì, bê hấp sả, bê lúc lắc, bê chao tương bần, bê bóp chua, rất phù hợp với các nhóm bạn.

Tại quán Bà Hòa, các món đặc sản về bê được phục vụ đầy đủ và đẹp mắt (Ảnh: sưu tầm)

• Quán Dũng Cây Bàng – đặc sản bê thui Cầu Mống
  • Địa chỉ quán: số 336 Lê Thanh Nghị, P. Hòa Cường Nam, Q.Hải Châu, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 21:00
  • Giá cả tham khảo: từ 50 – 300.000 VNĐ

Nhắc đến đặc sản bê thui Cầu Mống Quảng Nam thì không thể bỏ qua quán Dũng Cây Bàng. Quán bình dân và phục vụ nhiều món ăn, món nhậu đa dạng cho khách địa phương và khách du lịch.

Với món bê thui, nhiều khách khen thịt bê ở quán ngon, thịt mềm, thơm, mắm nêm vừa ăn, có cả cá cơm nguyên con ăn ngon tuyệt. Ngoài ra nếu còn “dư” bụng, thử ăn thêm dĩa đuôi bò um với bún hoặc bánh mì cũng rất xứng đáng.

• Quán bê thui 03 Tuệ Tĩnh
  • Địa chỉ quán: số 3 Tuệ Tĩnh, Q.Hải Châu, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 – 21:00
  • Giá cả tham khảo: từ 50.000 – 210.000 VNĐ

Trong số những địa chỉ bán bê thui Cầu Mống ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng, không thể không nhắc đến quán bê thui số 3 Tuệ Tĩnh. Nằm trên một con đường nhỏ, quán có không gian vừa phải, không quá rộng nhưng thực khách lúc nào cũng đông đúc.

Khách hàng đến đây đều đánh giá thịt bê thui ngon và chất lượng, vị thịt không quá dai mà còn hơi hồng tái, giữ được độ tươi ngon tự nhiên.

Ngoài ra, menu quán cũng khá đa dạng với nhiều lựa chọn để thực khách thoải mái phục vụ. Tùy vào sở thích và nhu cầu của mình, bạn có thể gọi: thịt bê thui, xương thập cẩm, sườn hầm, cháo tủy, bún sườn…

Thưởng thức món bê ngon trứ danh tại quán bê thui Tuệ Tĩnh (Ảnh: sưu tầm)

>>> Gợi ý: TOP quán ăn ngon Đà Nẵng NỔI TIẾNG, SIÊU ĐỈNH nhất định phải thử

Xem thêm:

• Top quán ăn ngon Đà Nẵng NỔI TIẾNG, SIÊU ĐỈNH nhất định phải thử
• NOTE ngay 10 nhà hàng hải sản Đà Nẵng ngon nức tiếng ai cũng nên thử
• Cầu Thuận Phước Đà Nẵng: Địa điểm check-in triệu view đừng bỏ lỡ

3.3. Điểm danh quán bê thui Cầu Mống ngon ở Đà Nẵng, quận Cẩm Lệ

• Quán bê thui Út Hạnh – Bún bê 
  • Địa chỉ quán: lô 24 Thăng Long (sát cạnh Hầm rượu Thăng Long), Q.Cẩm Lệ, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 5:30 – 21:00
  • Giá cả tham khảo: từ 40.000 – 150.000 VNĐ

Chắc hẳn nhiều người sành ăn khu Hòa Khánh, Cẩm Lệ không còn xa lạ với thương hiệu bê thui Út Hạnh bởi món bê cỏ chấm mắm siêu ngon.

Mắm chấm ở đây được chủ quán tự làm từ những mẻ cá tươi ngon trên biển Cửa Đại. Với kinh nghiệm 20 năm ủ mắm cá, các mẻ cá được gạn lọc xác và chế biến với các gia vị đặc trưng như: ớt xiêm, gừng, tỏi Lý Sơn, thêm chút tương ớt, đường… tạo nên một loại mắm thơm ngon không gì cưỡng nổi.

• Quán bê thui Nóng 7 Nga
  • Địa chỉ quán: số 71 Yên Thế, Hòa An, Q.Cẩm Lệ, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 7:00 – 22:30
  • Giá cả tham khảo: từ 70.000 – 420.000 VNĐ

Quán bê thui 7 Nga là một trong những quán ngon có tiếng trong khu vực. Khi đến đây, thực khách sẽ được thưởng thức món này theo đúng cách của quê gốc món ăn là tỉnh Quảng Nam. Thịt bê được lựa chọn kỹ càng, chế biến khéo léo tạo nên một món ăn ngon không thể cưỡng lại.

Mỗi ngày quán 7 Nga bán được hàng trăm đĩa bê thui Cầu Mống ngon lành (Ảnh: sưu tầm)

• Quán Rô – Địa chỉ bê thui Cầu Mống Đà Nẵng ngon
  • Địa chỉ quán: số 8 Bắc Sơn, Q.Cẩm Lệ, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 8:00 – 22:00
  • Giá cả tham khảo: từ 100.000 – 300.000 VNĐ

Tọa lạc ngay trên đường Bắc Sơn, gần khu cầu ngã ba Huế nên quán Rô là địa điểm dễ tìm được nhiều thực khách ghé thăm. Thịt bê của quán được thái mỏng, thịt mềm, thơm và ngọt thịt được chấm với nước chấm được pha chế theo công thức riêng của quán. Cuốn một chút bê gói trong rau sống nhâm nhi và tận hưởng hương vị đặc biệt hiếm có, còn gì tuyệt vời hơn thế?

• Quán Bê Thui Vân Anh
  • Địa chỉ quán: số 01 Thanh Hóa, Hòa Xuân, Q.Cẩm Lệ, Tp.Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 – 22:00
  • Giá cả tham khảo: từ 50.000 – 195.000 VNĐ

Một trong những quán bê thui ngon tại quận Cẩm Lệ không thể không nhắc đến quán Vân Anh. Tại quán, thực khách sẽ được nếm hương vị thịt bê thơm ngon, đậm đà hương vị. Thịt bê được thái hơi dày so với các quán khác nhưng vẫn được đánh giá là ngon, lạ vị.

Nhân viên quán Vân Anh phục vụ rất nhanh và nhiệt tình, giá cả hợp lý. Còn chần chờ gì mà không thêm vào danh sách ẩm thực khi ghé thăm Đà thành?

Thưởng thức bê thui Cầu Mống tại quán Vân Anh quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng

>>> Tham khảo: Top 20+ địa điểm du lịch Đà Nẵng ĐẸP & HOT nhất 2024

3.4. Quán bê thui Cầu Mống 100 Điện Biên Phủ

• Địa chỉ quán: số 100 Điện Biên Phủ, Q.Thanh Khê, Tp.Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 10:00 – 22:00
• Giá cả tham khảo: từ 50.000 – 250.000 VNĐ

Nhắc đến địa chỉ ăn bê thui Cầu Mống ngon không thể không nhắc đến quán này. Tuy quán có diện tích khá khiêm tốn nhưng khách vào khách ra liên tục. Đến ăn tại quán, thực khách sẽ được chiêm ngưỡng công đoạn cắt thịt và bày biện trên đĩa cực kỳ bắt mắt. Thịt bê thì khỏi phải khen bởi hương vị quá ngon và đậm đà, nước chấm pha chuẩn vị ăn kèm với rau sống. Nếu có dịp hãy lưu lại địa chỉ này để thưởng thức bạn nhé!

>>> Xem thêm: Chợ Cồn Đà Nẵng ở đâu? Kinh nghiệm mua sắm, ăn uống mới nhất 2024

Ngoài ra, nếu dự định kết hợp du lịch Hội An – Đà Nẵng, du khách cũng có thể ghé 3 quán sau để thưởng thức hương vị bê thui Cầu Mống Hội An – Quảng Nam chính gốc:

• Bê thui Bà Dũng: 217 đường Lý Thái Tổ, Tp.Hội An;
• Bê thui nóng 110: 110 Trần Hưng Đạo, Tp.Hội An;
• Quán bê thui Cầu Mống Mười: QL 1A – Điện Phương, Điện Bàn, Quảng Nam.

Ghé khu vực Hội An du khách cũng có thể thưởng thức bê thui Cầu Mống và nhiều món ngon khác (Ảnh: sưu tầm)

Ngoài ra, để hành trình khám phá Hội An – Đà Nẵng thêm trọn vẹn, nhiều du khách lựa chọn công viên giải trí VinWonders Nam Hội An làm điểm đến vui chơi và trải nghiệm. Tại đây, bạn có thể:

• Trải nghiệm không gian cảm xúc đan xen từ quá khứ đến hiện tại ở “Bến cảng giao thoa”;
• Khám phá “Đảo văn hóa dân gian” – nơi hội tụ các kiến trúc đặc sắc nhất của các vùng văn hóa Đại Việt;
• Du khảo vườn thú trên sông “River Safari” – ghé thăm ngôi nhà chung của hơn 50 loài động vật quý hiếm với hơn 530 cá thể;
• Vui chơi cực đã tại “Vùng đất phiêu lưu”, thử thách bản thân với hơn 20 trò chơi cảm giác mạnh ngoài trời và gần 100 trò chơi sôi động trong nhà;
• Tận hưởng làn nước mát lạnh tại “Thế giới nước”, giải tỏa cái nóng mùa hè với 11 trò chơi sôi động.
• …

VinWonders Nam Hội An – Nơi khởi nguồn hành trình tìm về nguồn cội

Không gian văn hóa đậm chất Việt, khắc họa vẻ đẹp lao động của cha ông ta

Thả hồn về thiên nhiên với vườn thú trên sông độc đáo, lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam

Đắm mình với hàng loạt trò chơi cảm giác mạnh cực “đã”

Đặt ngay vé VinWonders Nam Hội An

Hy vọng với những thông tin giới thiệu về món bê thui Cầu Mống ở trên sẽ giúp bạn đỡ lăn tăn việc “nên ăn gì ở Đà Nẵng?”. Đà thành sẽ luôn là mảnh đất xinh đẹp với nhiều món ăn, địa chỉ vui chơi hấp dẫn nên đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá nhiều điều mới mẻ tại thành phố này nhé!

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất