Turn your device in landscape mode.
Đặt vé

curent lang vi

Đăng nhập
Đặt vé VinWonders
Chọn điểm đến

Chọn ngày
Người lớn
*cao từ 140cm
*cao từ 140cm
Trẻ em
*80-140cm
*cao từ 100cm-140cm *cao từ 80cm-140cm
Người cao tuổi
*từ 60 tuổi
*từ 60 tuổi
Bún cá Ninh Hoà

Bún cá Ninh Hoà – đặc sản Khánh Hoà hễ ăn là ghiền, xa là nhớ

12/07/2025 1.450 views

Bún cá Ninh Hoà góp phần làm giàu bản đồ ẩm thực Nha Trang. Hãy theo chân VinWonders tìm hiểu cách nấu bún cá Ninh Hoà và 3 địa chỉ thưởng thức món ăn này ngon nhất qua bài viết dưới đây.
Khám phá ẩm thực là trải nghiệm được nhiều du khách yêu thích khi du lịch Nha Trang

Khám phá ẩm thực là trải nghiệm được nhiều du khách yêu thích khi du lịch Nha Trang (Ảnh: Sưu tầm)

Bên cạnh tắm biển, tham quan danh lam thắng cảnh, check-in… thưởng thức ẩm thực ngon trứ danh cũng là trải nghiệm được nhiều du khách yêu thích khi du lịch Nha Trang. Bún cá Ninh Hoà gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà, lạ miệng, khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi không quên.

1. Bún cá Ninh Hoà – món ngon nức tiếng xứ Trầm Hương

Bún cá Ninh Hoà là một trong những đặc sản Khánh Hoà hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Vì vậy, ai thưởng thức món ăn này rồi cũng không thể quên được dư vị ấy.

1.1. Cá nấu bún được chọn kỹ càng, làm sạch

Người dân địa phương cho biết cách nấu bún chả cá Ninh Hòa ngon nhất là phải chọn được cá bò tươi, mắt trong ngần ngật. Thịt cá bò khá dai và ngọt thịt. Quá trình sơ chế cá khá cầu kỳ, bao gồm nhiều công đoạn như làm sạch mang, lấy máu và ruột ướp muối thành mắm ruột. Bên cạnh đó, thịt cá được thái lát mỏng rồi bỏ vào nồi nước sôi. Sau khi chín, du khách vớt ra, xắn nhỏ sẽ thành món cá dầm ngon “thần sầu”. 

Tuỳ vào từng mùa, người dân sẽ sử dụng cá rựa, cá nhồng, cá đỏ hoặc cá chai về lọc thịt làm chả, xương nấu nước dùng. Trong đó, cá chai là ngon nhất bởi ít xương, thịt dày; kế tới là cá nhồng với thịt mát, xương mềm. 

Chủ các quán bún cá tại Ninh Hoà cho biết cá được dùng phải tươi

Chủ các quán bún cá tại Ninh Hoà cho biết cá được dùng phải tươi (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Chả cá thơm lừng, dai, hơi giòn

Khi làm chả cá, du khách lấy muỗng lọc thịt rồi trộn với đường, tiêu, hành, bột ngọt. Chả cá ngon nhất khi được quết trong cối đá đều tay, không nên xay bằng máy. Miếng chả dai, giòn, ăn miếng đầu biết ngay không trộn bột hay hàn the là đạt chuẩn. 

Miếng chả cá dai, thơm lừng khiến ai cũng phải xao xuyến

Miếng chả cá dai, thơm lừng khiến ai cũng phải xao xuyến (Ảnh: Sưu tầm)

1.3. Nước lèo ngọt vị cá, không bị tanh, trong ngần

Điểm đặc trưng của bún cá Ninh Hoà là nồi nước lèo trong ngần, ngọt thanh, không dầu mỡ và không tanh. Nước dùng được nấu từ cá bò (cá ngừ) và một số loại xương cá khác. Điều này đã làm nên độ ngọt thanh rất đặc biệt cho món ăn. 

Bún chả cá Nha Trang: Hướng dẫn cách làm & Gợi ý địa chỉ ăn ngon 

[Review] 10 quán bún sứa Nha Trang ngon, hút khách tứ phương

REVIEW bún cá Nha Trang – Cách nấu & gợi ý địa chỉ 7 quán ngon nổi tiếng

2. Top 3 quán bún cá Ninh Hòa ngon nổi tiếng, phải thử

Đến Nha Trang, du khách không khó để tìm được quán bún cá Ninh Hoà. Dưới đây là 3 địa chỉ uy tín, chất lượng cho người dân địa phương review, mời bạn tham khảo. 

2.1. Bún cá Ninh Đông ngon chuẩn vị, đắt khách

Quán bún cá Ninh Hoà Nha Trang này nằm sâu trong con hẻm nhỏ, không biển hiệu lung linh nhưng chỉ cần hỏi bún cá Ninh Đông, hầu như ai cũng biết. Điểm đặc biệt của là nồi nước dùng trong ngần, thơm nức mũi. Chả cá được làm từ cá cờ và cá ngừ, sau đó luộc chín hoặc chiên giòn. Một tô bún cá đầy đủ khá to, ú ụ topping như chả cá, cá dằm, rau thơm. Khi ăn, bạn nên cho thêm chanh, ớt và loại nước chấm đặc biệt của quán để món ăn được tròn vị hơn.

2.2. Bún Cá Mịn – bún cá Ninh Hoà 170 Bạch Đằng

  • Địa chỉ: số 170 đường Bạch Đằng, Khánh Hòa

Một trong những quán bún cá ngon nhất Ninh Hoà được lòng nhiều “thực khách” chính là bún cá Mịn. Tuy không gian không quá rộng hay đẹp đẽ nhưng nơi đây lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào. Tuỳ vào khẩu vị và sở thích, thực khách có thể gọi thêm một số topping ăn cùng bún cá như giò heo, cá dầm, sứa… Ngoài bún cá, quán bún cá Nha Trang Mịn còn có món bánh canh bột gạo rất đáng thử. 

Bún cá Mịn - quán bún cá ngon ở Ninh Hoà “được lòng” dân “sành ăn"

Bún cá Mịn – quán bún cá ngon ở Ninh Hoà “được lòng” dân “sành ăn” (Ảnh: Sưu tầm)

Chả cá Nha Trang: Bí kíp mua ngon & địa chỉ mua uy tín, chất lượng nhất

Ăn sáng Nha Trang ở đâu? Lưu ngay 20+ địa điểm ăn ngon và nổi tiếng

Điểm mặt 17 quán bún bò Nha Trang ngon hết sẩy, hương vị đậm đà khó quên

2.3. Bún cá lá Ninh Hòa 19 Trần Nhật Duật

  • Địa chỉ: số 19 đường Trần Nhật Duật, Khánh Hòa

Nhắc tới quán bún cá Ninh Hòa ngon không thể không kể tới quán ở số 19 đường Trần Nhật Duật. Cô chủ cho biết các nguyên liệu chế biến món ăn được lấy theo ngày nhằm đảm bảo độ tươi ngon. Tô bún cá Ninh Hoà tại đây có nước dùng trong, ngọt thanh, sợi bún mềm dẻo và chả cá ngọt. Khi thưởng thức, thực khách có thể ăn kèm với các loại rau sống để không bị ngán. 

Bún cá lá Ninh Hòa 19 Trần Nhật Duật là địa chỉ ăn sáng quen thuộc với người dân địa phương

Bún cá lá Ninh Hòa 19 Trần Nhật Duật là địa chỉ ăn sáng quen thuộc với người dân địa phương (Ảnh: Sưu tầm)

Các sản phẩm được yêu thích nhất

3. Cách thưởng thức bún cá Ninh Hòa đúng chuẩn

Bún cá Ninh Hòa ngon nhất là khi ăn bằng bún lá béo tròn nung núc. Rổ rau sống gồm rau xà lách và nhiều loại rau thơm cắt nhỏ, trộn với bắp chuối và giá tươi giúp thực khách ăn ngon miệng hơn. Khi thưởng thức, bạn nên cho một chút chanh tươi hoặc xoài chua băm nhuyễn để tăng thêm hương vị. Đặc biệt, ớt xiêm giã nhuyễn, nước mắm và ớt tỏi chanh đường chấm chả càng làm món ăn thêm tròn vị. 

Khi ăn, bạn nhớ cho thêm ớt, chanh… để món ăn thêm tròn vị

Khi ăn, bạn nhớ cho thêm ớt, chanh… để món ăn thêm tròn vị (Ảnh: Sưu tầm)

Nha Trang ăn gì? Top món ngon kèm 27 quán ăn đông khách

Bánh ướt Nha Trang ăn ở đâu ngon? Lưu ngay 15 địa chỉ siêu HOT

TOP 10 địa chỉ thưởng thức hương vị bánh mì chả cá Nha Trang đầy mê hoặc

Sau khi nạp đầy năng lượng với bún cá, du khách hãy rủ hội “cạ cứng” đi khám phá các địa danh nổi tiếng tại Nha Trang (Nha Trang là thành phố cũ của tỉnh Khánh Hòa) như Hòn Tằm, Hòn Mun, Viện Hải Dương học, tháp Bà Ponagar… Bên cạnh đó, VinWonders Nha Trang cũng là điểm đến bạn không nên bỏ qua. Ghé thăm công viên giải trí này, du khách chắc chắn sẽ cảm thấy thích mê trước những hoạt động vô cùng hấp dẫn:

  • Mục sở thị các bộ sưu tập thực vật căng tràn nhựa sống, tươi xanh
  • Trải nghiệm cảm giác thú vị với rạp phim bay đầu tiên tại Việt Nam
  • Đắm mình vào không gian nghệ thuật sôi động, rộn ràng
  • Khám phá hệ sinh thái biển đa dạng, kỳ bì với vô vàn sinh vật biển độc đáo
  • …
Đắm mình vào không gian nghệ thuật thăng hoa

Đắm mình vào không gian nghệ thuật thăng hoa

 

Đặt ngay vé VinWonders Nha Trang

 

Hình ảnh bát bún cá Ninh Hoà đầy ắp topping như chả cá, bún, rau thơm… và nước dùng thơm lừng hấp dẫn thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Nếu có dịp ghé thăm phố biển xinh đẹp Nha Trang, du khách nhất định phải thưởng thức món ăn đặc biệt này. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm thông tin hữu ích về bún cá Ninh Hoà, từ đó có thêm gợi ý cho chuyến đi sắp tới.

Các sản phẩm được yêu thích nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/vi/wonderpedia/news/bun-ca-ninh-hoa-dac-san-khanh-hoa/

Bài viết liên quan

Bài viết dành cho bạn

Thỏa thích khám phá thiên nhiên tại Vinpearl Safari Phú Quốc

12/06/2023 139.752 views

[UPDATE] Lịch trình xe bus VinWonders Phú Quốc đầy đủ – mới nhất 2026

12/12/2025 72.349 views

Ăn gì ở Phú Quốc? Top 30 đặc sản nổi tiếng kèm địa chỉ

13/08/2025 49.992 views

Cẩm nang du lịch Phú Quốc đầy đủ & lịch trình MỚI NHẤT

11/12/2025 41.312 views

Tìm kiếm

Ưu đãi nổi bật

Phu Quoc Passport: “Say Hi” Phú Quốc với combo siêu chất, giá siêu hời!

Phu Quoc Passport: “Say Hi” Phú Quốc với combo siêu chất, giá siêu hời!

[Ưu đãi 5%] Trải nghiệm ẩm thực Deep Sea ngon hết ý, tận hưởng không gian chill mê ly

[Ưu đãi 5%] Trải nghiệm ẩm thực Deep Sea ngon hết ý, tận hưởng không gian chill mê ly

Tìm vé

Lịch sử tìm kiếm

Phổ biến nhất

Tin tức & trải nghiệm

Thông tin chiều cao áp dụng cho các trò chơi tại VinWonders Phú Quốc

Thông tin chiều cao áp dụng cho các trò chơi tại VinWonders Phú Quốc

Nhằm giúp quý khách thuận tiện tra cứu và lựa chọn các trò chơi phù hợp với chiều cao, VinWonders Phú Quốc cung cấp bảng thông tin chiều cao tham khảo và các lưu ý chung áp dụng khi tham gia trò chơi trong công viên.

 30/01/2026
Khám phá Bắc đảo Phú Quốc vào mùa đẹp nhất trong năm

Khám phá Bắc đảo Phú Quốc vào mùa đẹp nhất trong năm

Bắc đảo Phú Quốc từ lâu đã được biết đến là thiên đường trải nghiệm trong lòng các du khách trong nước và quốc tế. Đặc biệt là vào những tháng cuối năm, Phú Quốc bước vào mùa khô với những chiều hoàng hôn tuyệt đẹp.

 30/01/2026