Turn your device in landscape mode.
티켓 예약

curent lang ko

로그인
VinWonders 티켓 예약
목적지 선택

날짜 선택
성인
home_adult_note
*높이 140cm 이상
소인
home_children_note
*100cm-140cm의 피사체에 적용 가능 *80cm-140cm의 피사체에 적용 가능
시니어
home_elder_note
*60세부터
Vietnamese vegetables

베트남 야채: 베트남에서 꼭 먹어봐야 할 이국적인 야채 요리 TOP 5

05/06/2024 2.982 views

베트남 야채는 맛있는 레시피를 위한 다양한 선택지를 제공합니다. 이 기사에서는 더 나은 요리 경험을 위해 가장 인기 있는 베트남 야채에 대한 자세한 정보를 알려드리겠습니다!
Vietnamese vegetables

베트남 야채는 식사에서 인기가 많습니다 (출처: 수집)

베트남 야채는 베트남의 요리 문화에서 중추적인 역할을 합니다. 다양한 요리 방법으로 많은 식사에 정기적으로 등장합니다. 베트남 여행 일정에서 베트남 야채로 만든 맛있는 요리를 한 번쯤은 꼭 맛보게 될 것입니다. 놀라운 요리 경험을 위해 아래의 자세한 정보를 놓치지 마십시오.

1. 꽃 야채-샐러드와 볶음 레시피에 가장 적합한 베트남 야채

1.1. 밥 추오이(Bap Chuoi – 바나나 꽃)

베트남 야채 중에서도 바나나 꽃(베트남어로 밥추오이)은 이 꽃에 함유된 영양소 덕분에 많은 사람들이 독특하고 소박한 요리를 준비하기 위해 선택합니다.

바나나 꽃은 섬유질이 풍부하고 항균 및 항염 작용을 합니다. 따라서 이 베트남 야채는 당뇨병과 빈혈 치료, 월경 조절, 염증 감소에 도움이 됩니다.

베트남 야채와 관련된 요리 중 바나나꽃 샐러드(놈 호아 추오이)는 가장 인기 있는 베트남 야채 샐러드 레시피 중 하나로 꼽힙니다. 바나나 꽃은 다른 많은 베트남 야채 및 허브와 결합하여 매우 매력적인 요리를 만듭니다. 새콤달콤한 맛은 여름에 즐기기에 적합합니다. 또한 바나나 꽃은 장어와 함께 요리하면 더욱 맛있습니다.

Vietnamese vegetables

베트남 야채와 관련된 많은 레시피는 바나나 꽃으로 만들어집니다 (출처: 수집)

1.2. 호아 티엔 리(Hoa Thien Ly – Telosma cordata)

텔로스마 코르다타(호아 티엔 리)는 건강에 좋은 베트남 야채 중 하나입니다. 단맛과 강렬한 향이 특징이며 가족 식사에 잊을 수 없는 추억을 선사합니다. 호아 티엔 리는 불면증 치료, 열을 내리고 통증을 완화하며 발진을 예방하는 데 도움이 되는 진정제로 알려져 있습니다.

가장 맛있는 호아 티엔 리 요리를 즐기려면 새우, 소고기 또는 닭고기와 함께 볶아야 합니다. 또한 돼지 고기 나 게와 함께 요리하여 향기로운 달콤한 수프를 만들면 그 맛이 훌륭합니다. 이 꽃 야채로 요리를 준비 할 때는 꽃의 영양소가 줄어들지 않도록 너무 익히지 않아야 합니다.

Vietnamese vegetables

베트남 야채 요리의 풍미를 향상시키는 호아 티엔 리 (출처: 수집)

1.3. 호아 비 응오이(호박꽃)

호박꽃(베트남어로 호아 비 응오이)은 호박나무의 수꽃입니다. 비타민 A가 풍부하여 건강에 좋습니다.

호박꽃은 삶거나 찐 호박꽃, 마늘 호박꽃 볶음, 소고기 호박꽃 볶음과 같은 간단한 요리의 재료로 사용됩니다. 또는 생 호박꽃에 버섯이나 랍스터를 채워 넣는 것은 호박꽃의 풍미를 높이고 영양을 강화하는 대표적인 베트남 야채 요리법입니다.

Vietnamese vegetables

호박꽃의 신선한 식감 (출처: 수집)

자세히 보기: 베트남 음식: 베트남에서 미식 여행을 완성하기 위해 꼭 먹어봐야 할 3개 지역의 17가지 특산품 목록! 

2. 잎야채-수프를 만들기 위한 최고의 베트남 야채

2.1. 공심채(모닝 글로리)

모든 잎야채 중에서 공심채 (베트남어로 라우 무옹)이 가장 인기 있는 야채입니다. 시장이나 슈퍼마켓에서 공심채를 흔히 볼 수 있습니다. 또한 공심채는 심기 쉽고 육지와 물을 가리지 않고 전국 어디에서나 잘 자랄 수 있습니다.

공심채은 베트남 야채와 관련된 많은 요리에 주요 재료로 첨가됩니다. 이 흔한 야채는 샐러드를 만들거나 마늘이나 고기와 함께 볶는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 베트남의 많은 레스토랑에서도 이 요리를 제공합니다.

그러나 관절통, 통풍 또는 고혈압 환자에게는 공심채을 많이 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 특히 피부에 상처가 있는 사람은 공심채가 특정 세포의 성장을 자극하여 켈로이드 흉터를 유발할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 특히 공심채에는 장내기생충이라는 기생충이 있어 날로 먹거나 완전히 조리하지 않으면 쉽게 체내에 들어갈 수 있습니다.

Vietnamese vegetables

공심채은 시장이나 슈퍼마켓에서 판매하는 베트남 야채 중 하나입니다 (출처: 수집)

2.2. 몽 토이 (말라바 시금치)

말라바 시금치(라우몽토이)는 줄기와 하트 모양의 잎의 녹색과 보라색 덕분에 다른 베트남 야채와 쉽게 구별할 수 있습니다. 말라바 시금치는 본질적으로 시원하기 때문에 여름에 인기 있는 야채입니다.

말라바 시금치는 새우나 고기와 함께 수프를 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 이러한 베트남 야채 요리는 혈당과 골관절염 증상을 줄여주어 건강에도 좋습니다. 특히 어린이에게 영양이 풍부한 녹색 야채입니다. 단맛과 섬세한 식감은 아이들의 소화 기관에 도움이 됩니다.

그러나 통풍, 설사, 신장결석이 있는 사람은 말라바 시금치에 퓨린이 많이 함유되어 있어 몸에 들어가면 요산으로 전환되므로 섭취를 피해야 합니다. 혈액 내 요산 수치가 높으면 이러한 질병의 근본 원인이 됩니다.

Vietnamese vegetables

말라바 시금치와 같은 베트남 야채 요리는 여름에 적합합니다 (출처: 수집)

2.3. 카이 꾹(크라운 데이지)

베트남어로 카이 꾹이라고 불리는 크라운 데이지는 베트남에서 친숙한 야채입니다. 크라운 데이지에는 비타민 A, C, 철분, 칼슘이 풍부하고 쌉싸름한 맛이 납니다.

크라운 데이지는 고전적인 요리인 크라운 데이지 수프의 중요한 재료입니다. 또한 이 야채는 스튜와 볶음 요리에 자주 사용됩니다. 특히 이 야채는 훠궈나 베트남 야채 국수 수프에 넣을 때 선호됩니다.

베트남 의학은 크라운 데이지의 효능을 인정하고 있습니다. 차가운 성질 덕분에 열, 인후통, 호흡기 감염을 치료하는 데 자주 사용됩니다.

Vietnamese vegetables

베트남 야채의 특징 중 크라운 데이지의 약간 쌉쌀하고 달콤한 맛이 대표적입니다 (출처: 수집)

더 읽어보기: 베트남 길거리 음식: 베트남의 다양한 요리를 발견하기 위해 놓치면 안 되는 15가지 맛 좋은 요리!

2.4. 까이 사잉(겨자야채)

베트남 야채 목록에서 겨자 야채(베트남어로 까이 사잉)가 빠진다면 아쉬울 것입니다. 잎은 어른 손바닥만 한 크기입니다. 약간 쓴 맛과 강렬한 풍미가 있습니다.

겨자채는 부분적으로 베트남 요리와 관련이 있습니다. 겨자채는 전통적인 재료인 생강과 잘 어울려 독특한 겨자채 수프를 만들 수 있습니다. 더욱 인상적인 것은 겨자채와 아나바(베트남어로 까로동)를 함께 사용하면 겨자채의 강한 향이 아나바의 비린내를 제거하는 데 도움이 되기 때문에 거부할 수 없는 완벽한 요리를 만들 수 있다는 점입니다.

Vietnamese vegetables

겨자채와 아나바스를 곁들이면 완벽한 요리가 됩니다(출처: 수집)

2.5. 까이 티아(청경채)

베트남어로 까이 티아라고 불리는 청경채는 다른 베트남 야채보다 길이가 짧고 줄기가 굵고 껍질에 흰색 바탕이 있습니다. 청경채를 식단에 추가하면 암 예방, 소화 지원, 눈 건강, 고혈압 감소, 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 따라서 건강에 관심이 많은 소비자들이 즐겨 찾는 식재료입니다.

베트남 요리에서 청경채는 마늘, 소고기 또는 표고버섯과 함께 볶는 경우가 많습니다. 또한 청경채를 추가하여 은은하게 달콤한 소스를 만들면 조림 요리가 더욱 맛있습니다. 청경채는 건강상의 이점과 매력적인 맛으로 인해 베트남 식당에서 자주 제공되는 야채입니다.

Vietnamese vegetables

청경채는 다양한 요리에 사용할 수 있습니다 (출처: 수집)

2.6. 아마메시바 (카툭)

베트남어로 라우 응엇이라고도 불리는 카툭은 베트남의 독특한 야채 중 하나입니다. 카툭은 심기 쉽고 빨리 자랍니다. 카툭에는 해충이나 질병이 드물기 때문에 살충제는 이 야채의 성장에 불필요하거나 심지어 쓸모없기 때문에 안전하고 건강하게 먹을 수 있습니다.

일반적으로 수프의 중요한 구성 요소로 사용됩니다. 또한 훌륭한 베트남 야채 수프 레시피를 찾고 있다면 다진 새우나 돼지고기를 넣은 카툭 수프를 시도해 보세요.

그러나 카툭의 글루코 코르티코이드는 체내 인과 칼슘의 흡수를 방해합니다. 따라서 구루병, 골다공증 또는 칼슘 결핍증이있는 사람은 카투크를 덜 먹어야합니다.

Vietnamese vegetables

카툭은 제배하기 쉽고 식물 병에 잘 걸리지 않아 건강에 좋습니다(출처: 수집)

베스트셀러 티켓

3. 뿌리 야채 – 한번쯤 먹어봐야 할 이국적인 베트남 야채

3.1. 연근 (Cu Sen – 연꽃 뿌리)

연근, 또는 연꽃의 영양이 풍부한 부분인 베트남어로 꾸센은 베트남에서 빼놓을 수 없는 야채 중 하나입니다. 연근에는 섬유질, 칼슘, 비타민 C, 비타민 B6, 철분이 풍부하고 특히 지방과 설탕이 적습니다. 게다가 연근은 단맛과 적당한 아삭함이 있습니다.

연근은 영양가가 높아 비건 연근 혼합 버섯 수프(껀꾸센남 – canh cu sen nam), 돼지갈비와 땅콩을 넣은 연근 수프(껀꾸센순논- canh cu sen suon non) 등 많은 베트남 야채 수프 레시피의 주재료로 사용됩니다. 이러한 요리는 일반적으로 뗏 명절, 결혼식, 축하 행사와 같은 베트남의 특별한 날에 제공됩니다. 연근으로 만든 또 다른 훌륭하고 검소한 요리로는 상큼한 맛이 특징인 베트남식 연근 샐러드가 있습니다.

Vietnamese vegetables

연근은 영양분이 풍부합니다 (출처: 수집)

3.2. 꾸어우 ( 워터 캘트롭- Water Caltrop)

다음으로 이국적인 베트남 뿌리 야채 중 하나는 워터 칼트롭(베트남어로 꾸어우- Cu Au)입니다. 워터 칼트롭 한 개에는 약 49%의 전분과 10.3%의 단백질이 함유되어 있습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 소화 기관에 유익한 프로바이오틱 박테리아의 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 워터칼트롭을 많이 섭취하면 마그네슘, 망간, 칼륨 함량으로 인해 심혈관 건강과 혈압 개선에도 도움이 될 수 있습니다.

워터칼트롭은 다재다능하고 준비하기 쉽습니다. 워터칼트롭 주스, 삶은 워터칼트롭, 워터칼트롭 죽 등 월터칼트롭으로 맛있는 요리를 만들 수 있는 간단한 레시피가 많이 있습니다.

Vietnamese vegetables

워터 캘트롭 요리를 만드는 방법은 간단합니다 (출처: 수집)

4. 과일 야채 – 베트남 야채 찌개 레시피에 완벽한 재료

4.1. 여주 – 무웁당(비터 멜론)

베트남 과일 야채 목록에서 비터 멜론(베트남어로 무웁당)은 친숙합니다. 이름에서 알 수 있듯이 이 유형의 야채는 쓴맛이 있습니다. 그러나 비터 멜론의 많은 영양소는 우리 건강에 유익합니다. 비터 멜론은 혈당을 낮추고 당뇨병 치료와 체중 감량에 도움이 됩니다.

비터 멜론은 간단하지만 맛있는 다양한 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 가장 인기 있는 요리는 달걀과 함께 볶은 여주 볶음과 속을 채운 여주 수프입니다.

Vietnamese vegetables

베트남 야채인 비터 멜론은 쓴맛이 특징입니다 (출처: 수집)

4.2. 수수 (차요테)

차요테(베트남어로 수수)는 베트남의 대표적인 과일 야채입니다. 다른 많은 베트남 야채와 마찬가지로 차요테도 필수 섬유질, 미네랄, 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다. 영양가뿐만 아니라 지방과 칼로리가 낮아 혈당 조절, 건강한 체중 유지, 소화기 계통 지원에도 효과적입니다.

차요테는 과일로 분류되지만 삶거나 굽는 등 간단한 조리 방법으로 일반 야채처럼 조리할 수 있습니다. 또한 돼지고기, 차요테 및 기타 허브의 다양한 맛이 어우러진 차요테 수프도 매력적입니다.

Vietnamese vegetables

차요테는 간단하지만 영양이 풍부한 베트남 과일 야채로 간주됩니다 (출처: 수집)

자세히 보기: 베트남 차(트라): 이 인기 음료의 문화적 하이라이트를 살펴보고 더 많은 음료를 경험해보세요!

4.3. 꽈비(Qua Bi- 동아박)

동아박(꽈비)은 대부분의 베트남 시장에서 인기 있는 과일이지만 녹색 야채로 조리됩니다. 다른 많은 베트남 야채와 마찬가지로 시원한 성질을 지닌 왁스박은 해독과 체중 감량에 좋은 야채입니다.

동아박은 잼이나 주스, 차로 만들어 디톡스와 더운 날 더위를 식히는 데 도움을 주는 등 따로 섭취할 수도 있지만, 다른 재료와 결합하여 영양가를 높이고 미트볼을 넣은 동아박 찌개, 새우를 넣은 동아박 볶음 등 맛있고 매력적인 요리를 만들 수도 있습니다.

Vietnamese vegetables

화창한 날에 효과적으로 더위를 식히는 데 도움이 되는 왁스 박 (출처: 수집)

4.4. 무옵(Muop – 스펀지 조롱박)

스펀지 박(베트남어로 무웁)은 베트남 야채 목록의 마지막 이름입니다. 베트남의 많은 소박한 식사에서 이 야채를 쉽게 볼 수 있습니다. 저렴하고 맛있고 먹기 쉬우며 준비하기도 간단합니다. 또한 스펀지 조롱박은 단맛이 있습니다.

베트남 요리에서 스펀지 박은 일반적으로 스펀지 박 수프나 스펀지 박 볶음 요리에 사용됩니다. 풍미를 더하기 위해 땅콩과 함께 넣어 고소한 맛을 내거나 새우, 닭똥집 또는 고기와 섞어 단맛을 내기도 합니다.

Vietnamese vegetables

스펀지 조롱박은 다른 많은 재료와 결합하여 맛있는 베트남 야채 요리를 만들 수 있습니다 (출처: 수집)

베트남 요리를 알아보는 것 외에도 베트남 관광을 놓치면 후회할 것입니다. 이 아름다운 나라에는 호이안, 다낭, 나트랑, 그리고 푸꾸옥과 같이 숨이 멎을 듯 아름다운 관광 명소가 많이 있습니다. 이들은 독특한 아름다움과 다양한 액티비티로 인해 놓칠 수 없는 장소로 알려져 있습니다.

Vietnamese vegetables

빈펄 푸꾸옥

위의 장소를 방문할 때는 완벽한 여행을 위해 숙박 시설을 고려보는 것이 좋습니다. 많은 숙박 브랜드 중에서도 빈펄 호텔 및 리조트 시스템을 최고 수준으로 추천합니다. 이곳에 머무는 동안 관광객은 호텔, 리조트, 스파, 골프장, 컨퍼런스 센터 등 다양한 고급 숙박 옵션을 선택할 수 있습니다.

숙박 시설 외에도 관광객들은 레크리에이션 경험에 대해서도 관심을 가져야 합니다. 세계 최고 수준의 엔터테인먼트 시스템인 빈원더스를 경험하는 것이 좋습니다. 빈원더스에는 베트남에서 잊을 수 없는 휴가를 약속하는 테마파크와 놀이공원이 있습니다. 이곳에 오면 관광객들은 다음과 같은 경험을 할 수 있습니다.

  • 실내 또는 실외 게임부터 스릴 넘치는 게임까지 다양한 주간 및 야간 엔터테인먼트 활동에 빠져보기
  • 훌륭한 예술 공연과 수많은 문화 체험에 빠져보기
  • 시그니처 명소에서 체크인하여 특별한 순간을 포착하기
  • 최고급 레스토랑이나 푸드 키오스크에서 뷔페, 세트 메뉴, 패스트푸드 등 특별한 식음료를 경험하기
Vietnamese vegetables

빈원더스에서의 끝없는 엔터테인먼트 경험

빈펄 푸꾸옥, 빈펄 나트랑, 빈펄 호이안의 객실을 예약하여 완벽한 환상적인 경험을 하세요!

끝없는 낮과 밤 엔터테인먼트를 위해 빈원더스 푸꾸옥, 나트랑 및 남호이안 티켓을 예약하세요!

베트남은 다양한 요리로 잘 알려져 있습니다. 위의 정보는 많은 베트남 요리에 사용되는 베트남 야채에만 초점을 맞췄습니다. 각 야채는 독특한 맛을 지니고 있지만 영양가가 높기 때문에 베트남 야채 요리법을 시도해 보는 것은 잊지 못할 경험이 될 것입니다. 베트남을 방문할 계획이라면 위의 베트남 야채로 만든 맛있는 요리를 즐기며 베트남의 요리 문화를 발견해 보세요.

 

빈원더스에서 가장 핫한 특가 혜택을 잡아보세요!

베스트셀러 티켓

공유하기:
  • Copy to clipboard
https://vinwonders.com/ko/wonderpedia/news/%eb%b2%a0%ed%8a%b8%eb%82%a8-%ec%95%bc%ec%b1%84/

관련 기사

당신을 위한 기사

빈펄 케이블카: 위치, 특징, 티켓과 알아야 할 모든 것

08/04/2024 29.181 views

(최신) 방문객을 위한 빈원더스 나트랑의 티켓 가격 안내

13/12/2025 25.766 views

빈펄 나트장: 2026년 최신의 상세 여행 가이드

13/12/2025 23.491 views

베트남에서 가장 큰 참파 문화 유산인 뽀나가르 참탑

18/03/2023 15.283 views

찾기

Tìm vé

검색 기록

가장 인기있는

기사 & 체험

베트남 액티비티: 2026년 여행을 위한 완전히 업데이트된 가이드

베트남 액티비티: 2026년 여행을 위한 완전히 업데이트된 가이드

베트남에서 휴식을 취하고 즐거운 시간을 보낼 수 있는 베트남 액티비티가 아래에 나열되어 완벽한 베트남 여행이 될 것입니다. 끝까지 읽어보고 작은 것이라도 놓치지 마세요!

 23/12/2025
빈펄 사파리 푸꾸옥 – 베트남 최초의 야생 동물원을 탐험하세요!

빈펄 사파리 푸꾸옥 – 베트남 최초의 야생 동물원을 탐험하세요!

빈펄 사파리 푸꾸옥은 진주 섬을 방문하는 동물 애호가들에게는 가 볼 만한 명소입니다. 다가오는 여행을 위한 완벽한 안내서를 얻으려면 이 기사를 놓치지 마세요.

 23/12/2025