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Michelin-starred restaurants in Ho Chi Minh City

호치민시 미쉐린 레스토랑 및 기타 정보

28/08/2024 1.352 views

호치민시에는 아난 사이공(Anan Saigon), 아쿠나(AKUNA), 그리고 롱 트리에우(Long Trieu)라는 세 곳의 미쉐린 스타 레스토랑이 있습니다. 이들이 미쉐린 가이드에 등재됨으로써 호치민시는 전통적인 베트남의 맛과 혁신적인 퓨전 요리를 함께 즐길 수 있는 미식가들의 최상급 여행지로서의 입지를 굳히게 되었습니다.

Michelin-starred restaurants in Ho Chi Minh City

호치민시에는 세 곳의 미쉐린 스타 레스토랑이 있습니다 (출처: 수집)

1. 호치민시의 3대 미쉐린 스타 레스토랑

호치민시에는 세 곳의 권위 있는 미쉐린 스타 레스토랑이 있습니다. 이들 레스토랑은 뛰어난 요리를 제공할 뿐만 아니라, 도시의 풍부한 미식 유산을 반영하는 데에도 기여하고 있습니다.

1.1. 아난 사이공 (Anan Saigon) – 사이공 최초의 미쉐린 스타 수상 레스토랑

  • 주소: 1구, Ben Nghe동, Ton That Dam거리 89번지
  • 영업 시간: 오후 5시 – 오후 11시 (월요일 휴무)

호치민시 1구에 위치한 아난 사이공(Anan Saigon)은 호치민시 최초로 미쉐린 스타를 수상한 레스토랑으로 유명합니다. 오래된 시장에 자리 잡은 이 레스토랑은 옛 사이공의 매력을 현대적인 요리와 결합하여 선보입니다. 레스토랑의 공간은 아늑한 분위기를 강조하는 미니멀리스트 디자인을 특징으로 합니다.

아난 사이공(Anan Saigon)은 전통 베트남 길거리 음식을 혁신적으로 재해석하여, 익숙한 맛을 새로운 경지로 끌어올린 것으로 유명합니다. 시그니처 요리로는 프리미엄 재료로 만들어져 예술적으로 표현된 100달러짜리 반미(Bánh Mì)와 쌀국수(Phở)가 있습니다. 이 레스토랑은 베트남 요리 전통을 존중하면서도 창의성의 한계를 넓히기 위해 노력하며, 현지인과 국제 손님 모두에게 특별한 사랑을 받고 있습니다.

Anan Saigon

아난 사이공은 호치민시에서 유명한 미쉐린 스타 레스토랑 중 하나입니다 (출처: 수집)

1.2. 아쿠나 (AKUNA)

  • 주소: 1구, Ben Nghe동, Ton Duc Thang거리, Le Méridien 호텔, 9층
  • 영업 시간: 오후 6시 – 오후 10시 (일요일 및 월요일 휴무)

베트남의 미쉐린 스타 레스토랑 중 아쿠나(AKUNA)는 고급스러운 식사 경험을 위한 우아한 공간을 제공합니다. 레스토랑의 디자인은 이름의 의미인 ‘흐르는 물’에서 영감을 받았으며, 1,200개의 조명봉이 오픈 키친 위에 매달려 있어 석양에 반짝이는 시냇물과 같은 모습을 연출합니다.

호주 출신의 두 번 미쉐린 스타를 수상한 셰프 샘 아이스벳(Sam Aisbett)이 아쿠나의 주방을 이끌고 있습니다. 그의 요리는 현대 호주 요리와 일본의 영향을 결합하고 베트남 재료를 사용합니다. 시그니처 요리로는 일본식 간장으로 절인 계란 노른자와 함께 제공되는 얇게 썬 악어 혀, 시마아지(Shima-aji) 생선 사시미, 그리고 적색 소스 젤리와 함께 제공되는 머스코비 오리 등이 있습니다. 호치민시에서 일본식 레스토랑에 혁신적인 변화를 원하신다면, 아쿠나는 꼭 방문해야 할 장소입니다.

AKUNA Saigon

호치민시의 미쉐린 스타 레스토랑에서 정교한 식사를 원하신다면, 아쿠나(AKUNA)는 최고의 선택입니다 (출처: 수집)

1.3. 롱트리에우 (Long Trieu) – 로열 파빌리온 (The Royal Pavilion)

  • 주소: 1구, Ben Nghe동, Nguyen Hue거리 22-36, The Reverie Saigon 4층
  • 영업 시간: 오전 11시 – 오후 2시 | 오후 6시 – 오후 10시

롱트리에우(Long Trieu), 별칭 로열 파빌리온(The Royal Pavilion)은 사이공에서 고급스러운 파인다이닝을 제공합니다. 레스토랑의 화려한 인테리어는 전통 중국 미학과 현대적인 우아함을 결합하여, 풍부한 빨강과 금색 톤, 정교한 목공예, 그리고 멋진 샹들리에가 특징입니다.

로열 파빌리온은 정통 광둥 요리로 유명하며, 최고의 재료와 세심한 요리 기법을 강조하는 메뉴를 선보입니다. 이곳에서 꼭 시도해봐야 할 요리로는 XO 소스를 곁들인 튀긴 새우, 프리미엄 딤섬, 그리고 코코넛에 조린 상어 지느러미가 있습니다. 각 요리는 전통 광둥 요리의 정수를 포착하면서 현대적인 예술성으로 표현되도록 세심하게 제작됩니다.

Long Trieu

롱트리에우(Long Trieu)는 베트남 미쉐린 스타 레스토랑 중 주목할 만한 이름입니다 (출처: 수집)

2. 호치민시 미쉐린 레스토랑 선정 목록

위에 소개된 호치민시 미쉐린 스타 레스토랑 외에도, 미쉐린 선정 명칭을 받은 다양한 레스토랑이 있습니다. 이들 장소는 전통 베트남 요리부터 혁신적인 퓨전 창작 요리까지 인상적인 요리 범위를 제공하며, 모두 최상의 식사 경험을 선사합니다.

다음은 호치민시의 미쉐린 선정 레스토랑 47곳의 목록입니다:

번호. 식당 요리 스타일 주소
1 Du Yên 채식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, 10거리 26B번지
2 Square One 국제 1구, Ben Nghe동, Lam Son Square거리 2번지
3 Xôi Gà Number One 거리 음식 1구, Ben Thanh동, Nguyen Trung Truc거리 15번지
4 Hoa Túc  베트남식 1구, Ben Nghe동, Hai Ba Trung거리 74/7번지
5 Vietnam House 베트남식 1구, Ben Nghe동, Dong Khoi거리 93-97번지
6 The Monkey Gallery Dining 유럽 현대식 1구, Ben Nghe동, Mac Thi Buoi거리 91번지 3층
7 Stoker 스테이크하우스 1구, Ben Nghe동, Mac Thi Buoi거리 44번지
8 Lai  광동식 1구, Ben Nghe동, Nam Ky Khoi Nghia거리 92-94번지 Sedona Suites 28층
9 Lüne 프랑스식 1구, Ben Nghe동, Le Thanh Ton거리 17/14번지
10 Rice Field 베트남식 1구, Ben Nghe동, Ho Tung Mau거리 75-77번지 2층
11 Octo 스페인식 1구, Ben Nghe동, Ho Tung Mau거리 75번지 2층
12 Phở Việt Nam  국수 1구, Ben Thanh동, Pham Hong Thai거리 14번지
13 Kobe Bistro 프랑스 현대식 1구, Ben Nghe동, Ton Duc Thang거리 23C번지
14 Elgin 유럽식 1구, Ben Nghe동, Mac Dinh Chi거리 27번지
15 Béo Ơi 베트남식 1구, Ben Nghe동, Nguyen Thi Minh Khai거리 15/20번지
16 Coco Dining 혁신적 3구, Vo Thi Sau동, Nam Ky Khoi Nghia거리 143번지
17 Bờm 베트남 현대식 1구, Ben Thanh동, Nguyen Thi Nghia거리 24번지
18 Fashionista Café  유럽 현대식 1구, Da Kao동, Phung Khac Khoan거리 22B번지
19 Quince Eatery  지중해식 1구, Nguyen Thai Binh동, Bis Ky Con거리 37번지
20 Mía Dining 유럽 현대식 1구, Da Kao동, Nguyen Thi Minh Khai거리 12G2번지
21 Đông Phố 베트남식 3구, 6동, Ho Xuan Huong거리 57번지
22 Cô Liêng 거리 음식 3구, 5동, Vo Van Tan거리 321번지
23 Thúy 94 Cũ 해산물 1구, Da Kao동, Dinh Tien Hoang거리 84번지
24 Bún Bò Huế Cô Như 국수 3구, 5동, Vo Van Tan거리 274/29번지
25 Bếp Người Hội An 베트남식 3구, 8동, Tran Quoc Toan거리 22번지
26 Phở Hùng 국수 1구, Nguyen Cu Trinh동, Nguyen Trai거리 241-243번지
27 MaSa French Eatery by Hervé 프랑스 현대식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, Nguyen Van Huong거리 204/20번지
28 Nén Light 혁신적 1구, Nguyen Cu Trinh동, Tran Dinh Xu거리 122/2번지
29 Phở Bò Phú Gia 국수 3구, 14동, Ly Chinh Thang거리 146E번지
30 Å by T.U.N.G 혁신적 1구, Tan Dinh동, Dang Dung거리 31-33번지
31 Ốc Đào 해산물 1구, Nguyen Cu Trinh동, Nguyen Trai거리 212B/D48번지
32 Miên Saigon 유럽 현대식 1구, Tan Dinh동, Dang Dung거리 50A번지
33 Oryz 아시아 현대식 1구, Tan Dinh동, Tran Nhat Duat거리 51번지
34 Esta 아시아 현대식 1구, Tan Dinh동, Tran Quy Khoach거리 27번지
35 Bún Thịt Nướng Hoàng Văn 거리 음식 Tan Binh구, 6동, Chan Hung거리 137번지
36 Little Bear 베트남 현대식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, Nguyen Ba Huan거리 36번지
37 Tre Dining 베트남 현대식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, Xuan Thuy거리 35번지 2층
38 La Villa 프랑스식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, Ngo Quang Huy거리 14번지
39 An’s Saigon 혁신적 Thu Duc 시티, Thao Dien동, Tong Huu Dinh거리 5A번지
40 Olivia 유럽 현대식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, Le Van Mien거리 31A번지
41 La Fontaine 프랑스식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, Nguyen Van Huong거리 170번지 Trade Center River Garden 2층
42 Hervé Dining Room 프랑스 현대식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, Nguyen Van Huong거리 204/20번지
43 3G Trois Gourmands 프랑스식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, Tran Ngoc Dien거리 39번지
44 Madame Lam 베트남 현대식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, Tran Ngoc Dien거리 10번지
45 Lửa 유럽 현대식 Thu Duc 시티, Thao Dien동, 11거리 2번지
46 Truffle 프랑스 현대식 Binh Thanh구, Landmark 81 Vinhomes Central Park 73층
47 Ốc Oanh 거리 음식 4구, 8동, Vinh Khanh거리 534번지

 

La Fontaine French Bistrot

호치민시에는 미쉐린 선정 레스토랑이 부족하지 않습니다 (출처: 수집)

*참고: 위에 제공된 정보는 참고용이며 시간이 지남에 따라 변경될 수 있습니다. 호치민시의 미쉐린 선정 레스토랑과 미쉐린 스타 레스토랑을 방문할 계획을 세우기 전에 최신 정보를 확인하기 위해 직접 연락하는 것이 좋습니다.

호치민시에서 꼭 먹어봐야 할 맛있는  호치민시 음식 15가지를 확인해 보세요!

호치민시 미쉐린 레스토랑과 미쉐린 선정 레스토랑을 포함하여 이 도시는 베트남과 세계 각국의 요리를 제공합니다. 처음 방문하는 여행자든, 음식에 정통한 미식가든, 이 최고의 식사 장소를 탐방하며 사이공의 요리 명성을 경험해 보세요. 그러니 가방을 챙기고 사이공의 미식 여행을 떠나 도시가 제공하는 최고의 맛을 즐기세요!

호치민시를 넘어, 베트남에는 하노이 (Ha Noi), 하롱(Ha Long), 호이안(Hoi An), 나트랑 (Nha Trang), 푸꾸옥 (Phu Quoc) 등과 같은 숨막히는 아름다움을 자랑하는 여행지가 가득합니다. 각 지역은 경이로운 풍경과 미식의 즐거움을 제공하며, 당신을 감동시킬 것입니다.

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