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Vietnamese Snacks

베트남에서 맛보고 기념품으로 구매할 17가지 간식들

05/08/2024 1.354 views

바삭한 스프링롤부터 맛있는 ‘반쎄오’까지, 베트남 간식들은 다양한 맛과 질감을 제공합니다. 이 간식들은 여러분의 미각을 만족시킬 뿐만 아니라 베트남의 풍부한 요리 유산을 탐험하는 여정으로 안내합니다.
Vietnamese Snacks

베트남의 다양한 간식들은 나라의 풍부한 요리 전통을 더 가까이에서 볼 수 있게 합니다 (출처: 수집).

독특한 맛으로 만들어진 베트남 간식들은 국가의 요리 전통에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 음식들 중 일부는 고대 이야기에서 비롯되었고, 다른 일부는 전통적인 맛에 현대적인 영향을 가져옵니다. 우리는 활기찬 길거리 시장과 아늑한 가정 주방을 탐험하여 가장 맛있는 간식을 발견할 것입니다. 베트남 여행 모험 중 현지인처럼 모든 맛있는 간식을 시도할 준비를 하세요!

1. 베트남 간식 목록의 맨 위에 있는 맛있는 케이크들

1.1. 참깨 볼 (반깜 – banh cam

“반깜”이라는 이름 때문에 “cam”이 베트남어로 “오렌지”를 의미하기 때문에 시트러스 맛을 기대할 수 있지만, 참깨 볼 또는 “반깜”은 오렌지나 오렌지 주스 맛이 나지 않습니다.

사실 이 케이크의 외피는 찹쌀가루로 만들어집니다. 속은 간 녹두로 구성되며, 볼 모양으로 굴린 후 참깨를 입혀서 튀겨집니다. 원래 참깨 코팅 외에도, 일부 지역에서는 참깨 대신 캐러멜화된 설탕을 입힌 변형을 제공합니다.

다양한 베트남 케이크 와 간식들 중, 반깜의 독특함을 바삭한 외부와 부드러운 내부, 그리고 고소한 참깨와 달콤한 녹두 속의 즐거운 대조에서 비롯되어 입안에 잊을 수 없는 맛을 남깁니다.

1.2. 베트남 미니 짭짤한 팬케이크 (반콧 – banh khot)

베트남 미니 짭짤한 팬케이크는 남부 지역에서 유래된 베트남의 특별한 음식입니다. 얇은 쌀가루 반죽으로 만들어지며, 뜨거운 철판에서 요리됩니다. 반죽을 특수 틀에 붓고 새우와 파 같은 다양한 재료를 올립니다. 그 결과 바삭하면서도 약간 쫄깃한 팬케이크가 완성됩니다. 이 독특한 맛과 질감의 조합을 자랑하는 맛있는 간식은 베트남 간식 중 꼭 시도해봐야 할 음식입니다.

Banh khot

반콧은 보통 신선한 허브와 생선 소스, 식초, 설탕으로 만든 찍어 먹는 소스와 함께 즐깁니다 (출처: 수집).

1.3. 수제 알새우칩 (반퐁똠 – banh phong tom)

수제 알새우칩은 까마우 반도(Ca Mau Peninsula), 특히 까마우와 박리에우성(Bac Lieu province)의 유명한 특산품입니다. 전통적인 베트남 간식 중에서 이 음식은 신선한 새우, 타피오카 가루, 달걀 흰자, 베이킹 파우더, 파, 후추를 섞어 만듭니다. 이 혼합물은 찌고, 햇볕에 말리고, 튀겨서 바삭한 식감을 얻습니다. 이 과자는 향긋하고 부드러우며 바삭하고, 새우의 달콤함과 약간의 후추 매운맛이 조화를 이루는 맛을 자랑합니다.

이 간식은 방문객들에게 매우 인기가 많습니다. 가장 사랑받는 베트남 간식 중 하나로서, 새우 칩은 훌륭한 베트남 스낵 칩이며 친구와 가족에게 줄 수 있는 멋진 음식 기념품입니다.

1.4. 베트남식 찹쌀 도너츠 (반 란 – banh ran)

베트남식 찹쌀 도너츠 (banh ran)는 북부에서 남부까지 베트남 전역에서 찾을 수 있는 사랑받는 특산품입니다. 이 베트남 간식은 보통 달콤한 녹두 앙금으로 채워진 도너츠로 구성됩니다. 팥이나 코코넛도 속 재료로 사용될 수 있지만 덜 일반적입니다. 도너츠는 흰 참깨로 덮인 후 뜨거운 기름에 노릇노릇하게 튀겨집니다. 그 결과 바삭한 겉면과 따뜻하고 향긋하며 달콤한 속이 완성됩니다.

타원형 모양의 고기와 버섯, 당면을 채워 넣고 달콤하고 신 생선 소스와 함께 제공되는 짭짤한 버전도 있습니다. 이 베트남 찹쌀 간식은 모든 연령대의 많은 현지인과 외국인들이 즐기는 맛있는 음식입니다.

1.5. 베트남 팬케이크 (반세오 – banh xeo)

베트남 팬케이크 (반세오)는 베트남 전역에서 찾을 수 있는 특산품으로, 바삭한 크레페를 닮았습니다. 이 맛있는 베트남 간식은 쌀가루 반죽에 물, 강황, 코코넛 밀크를 섞어 아름다운 노란색을 띱니다.

속 재료로는 보통 새우, 다진 돼지고기, 숙주나물이 사용되며, 모두 볶아서 바삭한 팬케이크 위에 올려집니다. 반세오는 뜨거울 때 잘라서 신선한 허브와 함께 싸서 달콤하고 신 생선 소스에 찍어 먹으면 가장 맛있습니다.

banh xeo

베트남 간식 중에서 반세오는 맛있는 미니 짭짤한 팬케이크로 돋보입니다 (출처: 수집).

1.6. 녹두 과자 (반다우싼 – banh dau xanh)

반다우싼, 또는 베트남 녹두 과자는 베트남 북부의 아름다운 지방인 하이즈엉(Hai Duong)의 유명한 특산품입니다. 이 진미의 주재료는 녹두로, 신중하게 요리하고 곱게 갈아서 부드럽고 벨벳 같은 반죽으로 만듭니다. 이 반죽은 설탕과 코코넛 밀크와 섞여 크리미하고 달콤한 디저트가 됩니다.

반다우싼의 독특함은 그 맛뿐만 아니라 그 외관에도 있습니다. 녹두 반죽은 신중하게 작은 정사각형으로 모양을 잡아 세대를 거쳐 전해 내려오는 정교한 장인 정신을 보여줍니다. 이 정사각형들은 맛과 시각적 만족을 모두 제공하여 반다우싼을 베트남에서 인기 있는 간식 중 하나로 만듭니다.

더 보가: 베트남 음식: 꼭 맛봐야 할 특색 요리 17가지!

2. 과일로 만든 캔디와 베트남 간식들

2.1. 코코넛 사탕 (케오두아 – keo dua)

코코넛 사탕, 메콩 강 삼각주(Mekong Delta)의 푸른 코코넛 숲에서 유래한 유명한 베트남 간식은 베트남 요리 전통의 정수를 보여줍니다. 이 전통 간식은 코코넛과 설탕 혼합물을 부드러운 불에서 졸여 농도가 진해질 때까지 만듭니다.

식힌 후, 사탕 덩어리는 작은 조각으로 나뉩니다. 케오두아는 쫄깃한 식감과 진한 코코넛 맛뿐만 아니라 그 문화적 의미로도 사람들을 끌어들입니다. 이 사탕은 현지 및 국제 고객 모두에게 사랑받는 베트남의 대표 간식 중 하나로 자리 잡았습니다.

2.2. 참깨 사탕 (메씅 – me xung)

참깨 사탕(메씅)은 고대 도시의 정서를 반영하는 후에(Hue)의 특산품입니다. 가장 상징적인 베트남 간식 중 하나로, 그 제조 과정은 간단하면서도 예술적입니다. 참깨와 땅콩을 볶고, 설탕은 쌀가루와 물과 함께 조리됩니다. 혼합물이 걸쭉해지고 캐러멜화되면, 엿기름과 볶은 땅콩이 추가됩니다.

그런 다음, 사탕은 금빛 참깨 층 위에 얇게 펴서 식힌 후 조각으로 자릅니다. 그 결과는 쫄깃하고 향기로운 사탕으로, 땅콩과 참깨의 풍미가 가득합니다.

Me xung

메씅은 종종 그 독특한 맛을 더하기 위해 뜨거운 차와 함께 즐깁니다 (출처: 수집).

2.3. 땅콩과 라이스페이퍼 과자 (케오 쿠도 – keo cu do)

케오 쿠도는 하띤 성(Ha Tinh Province)의 대표적인 특산물로 유명하며, 땅콩, 생강, 사탕수수 당밀로 만든 전통적인 베트남 사탕 간식 중 하나입니다. 재료의 단순함에도 불구하고, 이 간식을 준비하는 데는 정밀함과 신중함이 필요합니다.

당밀을 황금색 캐러멜 색으로 녹인 후, 볶은 땅콩과 흰 참깨를 신속하게 혼합합니다. 캐러멜화된 견과 혼합물은 두 장의 바삭한 라이스페이퍼 사이에 포장됩니다.

그 결과 달콤하고, 쫄깃하며, 약간 매콤한 맛이 조화롭게 어우러진 사탕이 완성되며, 매혹적인 향이 납니다. 이 간식은 종종 뜨거운 녹차와 함께 먹습니다. 이 사탕은 베트남 요리 유산의 맛있는 예입니다.

2.4. 건과일 (오 마이 – o mai) – 베트남에서 선물로 가져가기 좋은 최고의 간식

모든 베트남 간식 중에서 오 마이는 특별한 자리를 차지합니다. 오 마이는 살구, 자두, 복숭아, 드라콘토멜론, 금귤 등과 같은 소금에 절인 건과일로 구성됩니다.

오 마이가 가장 인기 있는 하노이 기념품 중 하나가 된 이유는 다양한 맛이 조화롭게 결합되어 있기 때문입니다. 처음에는 달콤한 맛이 터져 나오고 곧이어 단맛을 균형 잡아주는 은은한 짠맛이 뒤따르며 때때로 약간의 매운맛도 느껴집니다. 과일의 자연스러운 쫄깃함이 경험을 극대화하여 더 먹고 싶어지는 맛을 만들어 냅니다.

2.5. 마루 초콜릿 (Marou chocolate) – 가장 유명한 베트남 간식 중 하나

초콜릿을 생각할 때, 벨기에, 스위스, 이탈리아 같은 유명한 나라들이 떠오릅니다. 그러나 베트남도 세계에서 가장 맛있는 초콜릿을 가지고 있습니다. 2011년에 두 초콜릿 장인에 의해 설립된 마루 초콜릿은 베트남의 다양한 지방에서 얻은 프리미엄 카카오 빈을 사용하여 전통과 혁신을 결합한 초콜릿을 만듭니다.

대량 생산되는 초콜릿과 달리, 마루 초콜릿의 제조 방식은 각 초콜릿 바가 베트남 카카오 지역의 독특함을 반영하도록 합니다. 각 초콜릿 바는 카카오가 소싱된 지방의 이름을 따서 지어졌으며, 동나이(Dong Nai)는 매운 맛이 나고, 바리아(Ba Ria)는 밝고 과일 같은 맛을 가지고 있습니다. 그 이후로 마루 초콜릿은 베트남 간식 기념품으로 훌륭한 선택이 되었습니다.

Marou chocolate

집으로 가져가기 좋은 최고의 베트남 간식으로 마루 초콜릿을 추천합니다 (출처: 수집).

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3. 다른 베트남 간식들, 당신이 알지 못할 수도 있는

3.1. 베트남식 튀김 스프링롤 (짜조/넴 – cha gio/nem)

베트남식 튀김 스프링롤은 짜조 또는 넴으로 알려져 있으며, 베트남 전역에서 사랑받는 간식입니다. 이 간식은 일반적으로 다진 돼지고기, 새우, 그리고 당근, 버섯, 당면, 숙주 등의 다양한 채소로 맛을 낸 속으로 채워집니다. 맛있는 속은 얇은 흰 라이스페이퍼에 꽉 감싸져 튀겨지면 바삭한 황금색으로 변합니다. 튀김 스프링롤은 바삭한 외부와 뜨겁고 향기로운 내부가 대비되는 식감을 가지고 있습니다.

베트남식 스프링롤은 종종 신선한 허브와 상추와 함께 생선 소스, 라임 주스, 설탕, 고추로 만든 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다. 이 음식은 베트남 요리의 맛과 질감의 균형을 잘 보여주는 전형적인 예로, 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 선택입니다.

3.2. 베트남식 라이스페이퍼 샐러드 (반짱쫀 – banh trang tron)

베트남식 라이스페이퍼 샐러드는 짱방(Trang Bang), 떠이닌(Tay Ninh)에서 유래되었지만, 특히 호치민 시(Ho Chi Minh City)에서 인기 있는 베트남 길거리 음식이 되었습니다. 이 맛있는 요리는 얇고 바삭한 라이스페이퍼를 작은 조각으로 자르고, 건새우, 육포, 신선한 허브, 땅콩, 말린 라이스페이퍼, 튀긴 샬롯, 새우 페이스트, 기타 향신료와 혼합합니다.

달콤, 신맛, 매운맛, 짠맛, 바삭한 맛이 어우러져 맛있는 요리가 만들어집니다. 일반적으로 호치민 시 전역의 길거리 노점, 시장, 구석구석에서 판매되며, 반짱쫀은 현지인뿐만 아니라 진정한 베트남 길거리 음식을 찾는 관광객들에게도 인기가 많습니다. 반짱쫀 꼬 타오(Banh Trang Tron Co Thao), 반짱쫀 꼬 띠엔(Banh Trang Tron Co Tien), 반짱쫀 반 기엪(Banh Trang Tron Van Kiep)과 같은 유명한 장소들이 이 맛있는 간식을 제공합니다.

Banh trang tron

반짱쫀은 그 생동감 있는 맛과 독특한 식감으로 베트남 간식 중 꼭 시도해봐야 할 음식입니다 (출처: 수집).

3.3. 베트남 월남쌈 (고이 꾸온 – goi cuon)

베트남 월남쌈은 베트남 전역에서 먹는 대표적인 간식입니다. 이 롤은 얇은 라이스페이퍼 안에 삶은 돼지고기나 새우와 함께 상추, 민트, 고수, 오이 등의 신선한 허브가 들어가 상쾌하고 건강한 맛을 제공합니다.

고이 꾸온은 손으로 조심스럽게 말아 꽉 찬 원통형으로 만들어지며, 마늘 고추 생선 소스, 간장, 또는 양념된 생선 소스에 찍어 먹기 좋습니다. 이 간식은 가벼움과 생동감 있는 맛으로 현지인과 국제 관광객 모두에게 사랑받으며, 베트남 간식과 길거리 음식 문화의 유명한 요리입니다.

3.4. 베트남식 사탕수수 새우 (차오 똠 – chao tom)

베트남식 사탕수수 새우, 즉 “차오 똠”은 후에(Hue)에서 유래된 전통 별미입니다. 신선한 새우를 갈아서 향신료와 함께 마리네이드한 후, 사탕수수 막대기에 모양을 잡아 찌거나 구워서 또는 튀겨서 완성합니다. 차오 똠은 신선한 허브, 쌀국수, 그리고 달콤하고 신 소스와 함께 제공되어 맛의 조화로운 조합을 이룹니다.

차오 똠은 후에 요리의 정교한 요리 기술을 잘 보여주는 전형적인 예로, 신선한 재료와 복잡한 조리 방법으로 유명합니다. 차오 똠은 베트남 간식 중 사랑받는 품목이며, 특히 중앙 지역의 풍부한 요리 유산을 증명합니다.

3.5. 누룽지 (꼼 차이 – com chay)

누룽지, 닌빈(Ninh Binh)의 유명한 특산물로, 조리된 쌀을 식힌 후 금빛으로 튀겨서 만듭니다. 이 바삭한 요리는 다양한 양념과 향신료로 토핑되며, 자주 잘게 썬 돼지고기 플로스가 포함됩니다. 방문객들이 기념품으로 사기 좋은 패키지로 포장되며, 베트남 요리 전통의 일부를 집으로 가져가고 싶은 사람들에게 완벽합니다.

또한, 지역 식당이나 홈스테이에서 먹을 때는 보통 간단하게 제공되며, 염소 고기 수프와 함께 나오는 경우가 많습니다. 이 조합은 닌빈 요리의 간결함과 진정한 맛을 강조하며, 지역 요리 경험을 찾는 미식가들에게 독특한 경험을 제공합니다.

Crispy rice

바삭한 누룽지는 가벼운 식사로 먹기 좋은 베트남 간식입니다 (출처: 수집).

3.6. 구운 라이스페이퍼 (반짱 느엉 – banh trang nuong)

구운 라이스페이퍼, 또는 반짱 느엉은 그 매력적인 향기와 다양한 토핑으로 유명한 베트남 간식입니다. 길거리 상인들은 일반적으로 작은 노점을 설치하여 그 자리에서 숯불로 이 간식을 만듭니다.

고객이 주문하면, 라이스페이퍼 한 장을 그릴에 놓고, 계란이나 메추리알을 풀어 파와 섞은 후, 소시지, 건새우, 튀긴 샬롯, 그리고 돼지고기 플로스를 올립니다. 강렬한 열기가 라이스페이퍼를 바삭하게 만들어 주며, 토핑과 계란이 잘 어우러져 맛의 조화로운 조합을 이룹니다. 반짱 느엉은 맛있는 맛과 저렴한 가격으로 가장 사랑받는 베트남 간식 중 하나입니다.

베트남 간식은 여러분의 미각을 만족시켜 줍니다. 코코넛 사탕의 달콤함이든 쌀종이의 바삭함이든, 각 간식은 이 나라의 풍부한 문화 유산을 반영합니다. 또한, 이 간식들은 요리와 문화의 매력을 제공하여, 독특하고 맛있는 맛을 직접 경험해 보도록 초대합니다. 그러니 가방을 챙기고, 베트남의 활기찬 시장을 탐험하며 거기에서 맛있는 간식들을 시도해 보세요!

베트남의 요리 음식을 시도하는 동안, 빈펄(Vinpearl) 호텔과 리조트 중 한 곳에 숙박을 예약하는 것도 고려해 보세요. 하노이 (Hanoi), 하롱 (Ha Long), 호이안 (Hoi An), 나트랑 (Nha Trang), 푸꾸옥 (Phu Quoc), 다낭 (Da Nang)과 같은 인기 관광 도시들에 위치한 이 숙소들은 현지 시장, 길거리 음식 상인, 그리고 정통 베트남 요리를 제공하는 유명한 레스토랑에 쉽게 접근할 수 있는 편리한 위치를 제공합니다.

이 좋은 위치 외에도, 빈펄(Vinpearl)은 스파 서비스와 레크리에이션 옵션을 포함한 많은 고급 시설을 제공합니다. 고품질의 환대를 제공하겠다는 약속은 모든 게스트에게 편안하고 기억에 남는 경험을 보장하며, 휴식, 모험 또는 문화 탐험을 원하는 방문객들을 만족시킵니다. 빈펄은 잊지 못할 휴가 경험을 보장하는 뛰어난 시설을 제공합니다.

Vinpearl Nha Trang

빈펄은 모든 방문객들이 잊을 수 없는 휴가를 보낼 수 있도록 뛰어난 시설을 제공합니다.

또한, 즐거움을 찾는 분들을 위해 빈원더스(VinWonders) 엔터테인먼트 단지를 방문해 보세요. 전국적으로 여러 위치에 걸쳐 있는 빈원더스는 짜릿한 놀이기구, 활기찬 축제, 워터파크, 생동감 넘치는 동물원, 그리고 다양한 활동을 제공하여 여러분의 휴가 경험을 더욱 풍성하게 합니다.

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