Ăn sập 17 quán bánh đúc nóng Hà Nội ngon trứ danh ở vùng đất Hà thành

Bánh đúc nóng Hà Nội được xem là một trong những tinh hoa của văn hóa ẩm thực Thủ đô. Để thưởng thức hương vị bánh đúc “ngon đúng điệu” trong chuyến du lịch Hà Nội sắp tới, bạn hãy lưu lại ngay thông tin 17 quán ngon trứ danh trong bài viết dưới đây!

1. Đôi nét về bánh đúc nóng món ngon Hà Nội làm say lòng thực khách tứ phương

1.1. Món bánh đúc nóng Hà Nội có gì khác biệt?

Luôn có vị trí vững vàng trong danh sách những món ngon Hà Nội phải thử, bánh đúc nóng “mê hoặc” thực khách gần xa với hương vị độc đáo rất riêng. Trong đời sống người Hà Nội, đây là thức quà tuyệt vời nhất để thưởng thức trong nhưng ngày đông tiết trời se se lạnh.

Bánh đúc nóng Hà Nội là món ăn dân dã đã có từ rất lâu đời với các nguyên liệu chính là bánh đúc, lạc, đậu phụ, thịt băm xào mộc nhĩ, rau thơm, hành khô và chan thêm nước chấm chua ngọt hoặc nước hầm xương. 

Tuy rằng cách thưởng thức món bánh đúc có thể khác biệt tùy từng nơi bán nhưng hương vị đặc trưng của món ăn này gần như được gìn giữ trọn vẹn qua năm tháng: vừa ngọt thơm, vừa đậm đà, béo ngậy mà vẫn thanh nhẹ, không hề bị ngấy.

1.2. Cách làm bánh đúc nóng Hà Nội & cách ăn đúng chuẩn

Để làm được bánh đúc nóng Hà Nội chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chính và làm theo các bước như sau:

Bước 1 – Làm bánh đúc: 

• Bạn đem bột gạo và bột năng cho vào một nồi lớn, thêm nước và 1 thìa muối rồi khuấy đều. Sau đó, lọc phần bột đã khuấy qua rây và chờ 1 – 1,5 tiếng cho bột lắng xuống đáy để tránh bột bị vón cục. 
• Đem phần bột đã lọc cho lên bếp, để lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều tay. Đến khi bột có độ sánh, thêm dầu ăn vào và đun tiếp khoảng 1 – 2 phút nữa thì tắt bếp. Bột bánh đúc đạt yêu cầu phải có một kết cấu dẻo quánh sền sệt, không nồng, không khê, không vón cục hay bị bén nồi.

Bước 2 – Làm thịt băm xào mộc nhĩ:

• Mộc nhĩ ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút cho nở ra. Sau đó cắt bò phần chân và thái nhỏ dạng sợi.
• Cho mộc nhĩ vào chảo đảo cùng thịt băm, nêm nếm gia vị vừa miệng. Để phần nguyên liệu này thêm dậy mùi thơm, bạn có thể đảo cùng một chút hành tím băm nhỏ.

Bước 3 – Pha nước mắm: 

• Bạn pha các thành phần theo tỷ lệ 2 muỗng canh nước ấm + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh giấm, thêm chút tỏi băm. Sau đó khuấy đều hỗn hợp lên là được.

Để thưởng thức món bánh đúc nóng thơm ngon, bạn múc bánh đúc vào bát, thêm thịt xào mộc nhĩ, hành phi, rau mùi rồi cuối cùng chan nước chấm lên trên.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng nước hầm xương đã ninh trong nhiều giờ để làm nước dùng cho bát bánh đúc thay cho nước mắm chua ngọt.

>>> Bỏ túi: Đặc sản Hà Nội: TOP 15+ món ngon & làm quà hấp dẫn nhất

2. TOP 17 địa chỉ bánh đúc nóng Hà Nội ngon – bổ – rẻ

2.1. Bánh đúc nóng 249 Đội Cấn – tiệm bánh đúc nóng nổi tiếng Hà Nội

• Địa chỉ: 249 Đội Cấn, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 8h – 23h
• Giá tham khảo: Khoảng 30.000 VNĐ

Quán bánh đúc nóng Hà Nội số 249 Đội Cấn phục vụ cả hai loại bánh đúc nguội và bánh đúc nóng. Chén bánh đúc ở đây nóng hổi, thơm nức, bánh dẻo mịn, nhân đầy đặn, được nêm nếm vừa miệng, hợp khẩu vị của phần đông thực khách. 

>>> Xem thêm: 3 quán bánh giò Đông Các ngon & 9 quán bánh giò Hà Nội nên thử

2.2. Bánh đúc nóng Hai Bà Trưng Hà Nội trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm

• Địa chỉ: 35B Nguyễn Bỉnh Khiêm, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15h30 – 18h00
• Giá tham khảo: 25.000 VNĐ

Quán bánh đúc trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm là một trong những địa chỉ ăn bánh đúc nóng ở Hà Nội nổi tiếng. Cách nấu bánh đúc tại quán không khác nhiều so với truyền thống. Bát bánh đúc sền sệt với phần bánh dẻo mềm, đầy ắp nhân thịt xào mộc nhĩ, nấm hương, được chan thêm nước mắm chua ngọt, rắc thêm hành phi và rau mùi thơm nức đã thành công “chinh phục” vị giác của biết bao thực khách.

>>> Lưu ngay: 12 địa chỉ mua bánh chả Hà Nội uy tín, chất lượng nổi danh đất Kinh Kỳ

2.3. Bánh đúc nóng Cô Hằng lúc nào cũng nườm nượp khách

• Địa chỉ: 

• • 108 C6 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa, Hà Nội
  •  116 C2 TT Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ

Bánh đúc nóng Hà Nội tại Cô Hằng Quán “ghi điểm” bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon khó cưỡng. Một chén bánh đúc ở đây không quá nhiều, ăn vừa đủ lưng lưng bụng nhưng một khi đã ăn là nhớ, là thèm. 

Tuy chỉ là quán ăn nhỏ với những chiếc ghế nhựa vừa là ghế vừa là bàn, vẫn rất đông thực khách xếp hàng tại quán mỗi ngày để thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Hà Nội. 

>>> Tham khảo: Hành trình food tour Hà Nội oanh tạc 24 món ăn hấp dẫn nhất Thủ đô

2.4. Bánh đúc nóng ngon Hà Nội Trường Chinh

• Địa chỉ: 375 Trường Chinh, Thanh Xuân, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ

Quán ăn vặt Món Ngon Quà Chiều ở Trường Chinh là địa chỉ thưởng thức bánh đúc nóng Hà Nội lý tưởng cho team quận Thanh Xuân. Ngoài các nguyên liệu truyền thống, bánh đúc nóng ở đây còn đầy đặn hơn những nơi khác vì có thêm trứng cút. Bát bánh đúc nóng hổi, thơm lừng và đầy ắp các loại topping khiến ai ăn xong cũng đều ấm bụng và tấm tắc khen ngon.

2.5. Thanh Miến – địa chỉ ăn bánh đúc nóng tại Hà Nội “nhỏ mà có võ”

• Địa chỉ: 15 Thanh Miến, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 09:30 – 23:00
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ

Quán Bánh Đúc Nóng, Phở Trộn Bò & Gà ở phố Thanh Miến là địa chỉ ăn trưa Hà Nội với menu gồm phở trộn bò, trộn gà hay bánh đúc nóng. Bát bánh đúc ở đây trọn vị truyền thống, khiến thực khách no nê, thòm thèm với phần bột bánh dẻo mềm, topping đậm đà, hòa quyện cùng nước mắm chan chua chua ngọt ngọt, phủ lên trên là lớp hành phi vàng ruộm thơm nức và một vài cọng rau mùi xanh tươi. 

2.6. Bánh đúc nóng Cầu Giấy hà nội khu chợ Nghĩa Tân siêu chất lượng

• Địa chỉ:  Chợ Nghĩa Tân – B6 Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 14:00 – 19:00
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ ăn tối Hà Nội nhẹ bụng, dễ tiêu cho bữa tối, vậy hãy ghé ngay chợ Nghĩa Tân để thưởng thức bánh đúc nóng Hà Nội trứ danh. 

Điểm khác biệt của cách nấu bánh đúc nóng Hà Nội tại chợ Nghĩa Tân so với các nơi khác là chan nước hầm xương vào bánh thay vì nước chấm chua ngọt. Nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên, hòa quyện hoàn hảo với các nguyên liệu tạo nên hương vị ngon tuyệt. Giá một tô bánh đúc ở đây chỉ khoảng 20.000 VNĐ mà rất đầy đặn, no bụng.

2.7. Bánh đúc nóng Hà Nội Minh Khai

• Địa chỉ: Đầu Ngõ 296 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15h00 – 19h00
• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ

Bánh đúc nóng Hà Nội ở đầu ngõ 296 Minh Khai là gánh hàng rong nhỏ mở từ 15h đến 19h hàng ngày. Chủ quán là một bác gái độ tuổi trung niên. Một bát bánh đúc ở đây khả rẻ, chỉ tầm 15.000 VNĐ. 

Phần nhân thịt mộc nhĩ xào ở quán này không giống với những nơi khác khi xào với hành lá tươi, thay vì hành khô. Nước mắm chan bánh có độ chua ngọt vừa phải, ăn rất vừa miệng.

2.8. Minh Anh – quán bánh đúc nóng Hà Nội bình dân

• Địa chỉ: 148 Bạch Mai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10h00 – 17h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ

Minh Anh là quán bánh đúc nóng ngon Hà Nội bình dân được thực khách đánh giá cao về chất lượng món ăn cũng như dịch vụ. Món bánh đúc tại đây có màu vàng mơ chứ không trắng tinh như màu truyền thống. Bên cạnh đó, trong bột bánh còn được cho thêm củ đậu xào để tạo độ giòn. 

Ngoài ra, tại quán Minh Anh, sau khi thưởng thức bánh đúc, bạn có thể tráng miệng ngay bằng một bát tào phớ Hà Nội thơm ngọt, đầy ắp các loại topping đa dạng, ngon tuyệt vời.

2.9. Bánh đúc nóng Hà Nội Nguyễn An Ninh

• Địa chỉ: 73 Nguyễn An Ninh, Tương Mai, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15h00 – 18h00
• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ

Phố Nguyễn An Ninh được biết đến là thiên đường ẩm thực tại quận Hoàng Mai. Trong đó, bánh đúc nóng Hà Nội là món ăn bạn không thể bỏ qua. Để thưởng thức món bánh đúc thơm ngon, nóng hổi, bạn hãy đến ngay quán số 73 Nguyễn An Ninh. Tại đây, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình chủ quán làm ra được một chén bánh đúc trước khi phục vụ đến tay khách hàng. 

Với không gian thoáng đãng, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm,… quán này là địa chỉ bánh đúc nóng Hà Nội được thực khách gần xa đặc biệt yêu thích. 

>>> Xem thêm: TOP 23 quán bánh gối Hà Nội ngon- rẻ được thực khách lui tới nhiều nhất

2.10. Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân – quán bánh đúc nóng lâu đời nhất Hà Nội

• Địa chỉ: 8 Ngõ 8B Lê Ngọc Hân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ

Quán bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân là một trong những địa chỉ ăn sáng Hà Nội nổi tiếng. Tại đây bạn sẽ được thưởng thức món bánh đúc nóng Hà Nội gia truyền có thâm niên hơn 30 năm với hương vị tinh tế, đậm đà khó quên.

Mỗi bát bánh đúc ở đây, ngoài những nguyên liệu chính truyền thống, còn được thêm vào 3 miếng đậu phụ rán. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận miếng đậu giòn giòn mềm mềm rất đã miệng. Nước chan bánh đúc được làm theo công thức đặc biệt, đậm đà, thanh ngọt, vừa miệng.

2.11. Thanh Tùng – địa chỉ bánh đúc nóng Hà Nội ngon có tiếng

• Địa chỉ: 

• • 112 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội
  • 27 Ngõ 125 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội
  • Quầy 888 Trung Tâm Thương Mại Chợ Mơ, 459 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 11h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ

Bánh đúc nóng Thanh Tùng hiện có tới 3 cơ sở ở Hà Nội để phục vụ thực khách. Chất lượng món ăn được đánh giá cao bởi cả thực khách trong và ngoài nước. Một bát bánh đúc nóng Hà Nội tại quán Thanh Tùng khi đến tay thực khách luôn nóng sốt, thơm mùi bột, thịt xào, hành phi và nước mắm. Nước mắm chan bánh ở đây không phải vị chua ngọt như nhiều nơi khác mà có vị mặn ngọt, được nêm nếm rất vừa ăn.

>>> Lưu ngay 19+ quán phở Hà Nội ngon vang danh đất kinh kỳ

2.12. Bánh đúc nóng chợ Châu Long

• Địa chỉ: 45 Châu Long, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: Cả ngày
• Giá tham khảo: 12.000 VNĐ

Bên trong chợ Châu Long có một quán bánh đúc nóng nổi tiếng Hà Nội lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Nhiều khách sẵn sàng xếp hàng để có cơ hội thưởng thức bánh đúc nóng Hà Nội truyền thống ở đây. Bát bánh đúc nóng hổi, đầy đặn với phần bánh trắng tinh, dẻo mịn, phủ lên trên là thịt xào mộc nhĩ, hành phi, rau thơm và chan nước mắm đậm đà, vừa thổi vừa ăn ngon xuýt xoa.

>>> Dắt túi: Top 34 địa chỉ ăn đêm Hà Nội tại quán và ship tận nơi nổi tiếng nhất

2.13. Oanh Hòe Nhai – quán bánh đúc nóng Hà Nội ngon khó tả với nước mắm đậm vị

• Địa chỉ: Đối diện 57 An Dương, Tây Hồ, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 14h00 – 18h30
• Giá tham khảo: 25.000 VNĐ

Oanh Hòe Nhai tiếp tục là địa chỉ lý tưởng cho bạn thưởng thức bánh đúc nóng Hà Nội chuẩn vị truyền thống. Quán được yêu thích bởi hương vị bánh đúc nóng đậm đà khó quên và mức giá phải chăng, chỉ 25.000 VNĐ/bát. Khi cắn thử một miếng bánh đúc, bạn sẽ cảm nhận mùi vị của các nguyên liệu hòa trộn hoàn hảo với nhau, vừa đậm đà vừa thơm ngậy mà không hề bị ngấy.

>>> Phá đảo thiên đường ăn vặt Hà Nội với LIST 27+ món ngon “thần sầu”

2.14. Thành Công – địa chỉ bán bánh đúc nóng ở Hà Nội nên ghé

• Địa chỉ: 106B A4 TT. Thành Công (101 A4 rẽ phải), Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 08:00 – 19:30
• Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ

Quán bánh đúc nóng Hà Nội ở Thành Công chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà vừa miệng không quá mặn, không quá ngọt. Tô bánh đúc ngập các topping được chan thêm nước mắm nóng hổi nghi ngút khói, rồi bưng lên phục vụ cho thực khách thưởng thức. Chắc chắn bạn sẽ mê mẩn khi cắn miếng bánh dẻo mịn, cùng miếng đậu phụ mềm xốp, thêm thịt xay xào mộc nhĩ đậm vị và hành khô phi thơm lừng.

2.15. Bánh đúc nóng Hà Nội tại Hàng Bè

• Địa chỉ: 28 Hàng Bè, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 VNĐ

Bánh đúc nóng phố Hàng Bè là quán ăn sáng phố cổ Hà Nội có tiếng và lâu đời. Quán bắt đầu mở cửa phục vụ khách từ 7h sáng mỗi ngày. Tô bánh đúc nóng hổi, thơm nức mũi, đậm vị, rất vừa ăn… là một trong những lý do rất đông thực khách tìm đến đây. Trong khung giờ ăn sáng, ăn trưa, ăn tối hay các ngày cuối tuần, bạn sẽ cần phải xếp hàng đợi đến lượt để thưởng thức hương vị bánh đúc nóng Hà Nội ngon nhất phố Hàng Bè.

2.16. Hương Phượng – quán bánh đúc nóng ngon ở Hà Nội

• Địa chỉ: 227 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9h00 – 12h00 | 15h30 – 22h30

Quán Hương Phượng nằm ở phố Quan Nhân được biết đến là địa chỉ bán bánh xèo ngon Hà Nội. Tuy nhiên, ở đây còn bán cả bánh đúc Hà Nội với hương vị đặc biệt thu hút. Các nguyên liệu làm bánh đúc được chủ quán chọn lựa kỹ càng, sơ chế cẩn thận và chế biến tỉ mỉ để giữ nguyên “cái hồn tinh túy” của món ăn. 

Bát bánh đúc có màu cánh gián của hành phi, chan nước mắm lên xâm xấp mặt, nóng hổi và bốc khói nghi ngút. Chù quán dặn là khi thưởng thức bánh, bạn không cần trộn lên mà ăn đến đâu múc đến đó để bánh không bị vữa nát, hương vị sẽ trọn vẹn hơn.

2.17. Quán bánh đúc nóng Hà Nội Chị Dung hương vị thơm ngon, ăn là ghiền

• Địa chỉ: Cổng Chợ Mơ Mặt Đường Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6h30 – 19h30
• Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ

Bánh đúc nóng chị Dung ở cổng chợ Mơ luôn nằm trong top những quán bánh đúc nóng ngon ở Hà Nội. Tô bánh đúc ở đây khá đầy đặn, nước dùng thanh ngọt, ăn rất vừa miệng. Để gia tăng thêm hương vị bạn cũng có thể cho thêm ớt chưng, tùy khẩu vị. Ngoài bánh đúc nóng Hà Nội, quán còn bán bún đậu mắm tôm siêu ngon và tào phớ đường thanh mát quá phù hợp để ăn tráng miệng.

Nếu có dịp du lịch Hà Nội, ngoài thưởng thức món bánh đúc nóng Hà Nội ngon cuốn hút, bạn cũng đừng quên trải nghiệm các tọa độ vui chơi giải trí hàng đầu Thủ đô như VinKE & Vinpearl Aquarium và VinWonders Wave Park & Water Park. 

• VinKE là tổ hợp giáo dục kết hợp vui chơi giải trí lý thú dành cho trẻ em từ 5 đến 12 tuổi. Tại đây các bé có thể vừa chơi vừa học, trải nghiệm các mô hình hướng nghiệp lý thú giúp phát triển toàn diện về  thể chất – trí tuệ và khả năng giao tiếp, phản xạ. 

• Bên cạnh VinKE là thủy cung Times City – nơi sinh sống của hàng chục ngàn sinh vật biển phong phú, đa dạng. Tại đây, bạn cũng có cơ hội tìm hiểu thêm về các loài cá nước ngọt, các loài bò sát hay những sinh vật thủy sinh và đón xem show Nàng tiên cá cực mãn nhãn hay tham gia trải nghiệm tương tác với động vật vô cùng thú vị.

Đặt ngay vé VinKE & Vinpearl Aquarium

• VinWonders Wave Park & Water Park là thiên đường giải trí “mới toanh” nằm ở phía Đông Thủ đô, bao gồm hai công viên nước Hà Nội siêu HOT là VinWonders Wave Park và VinWonders Water Park hứa hẹn đem đến vô vàn hoạt động vui chơi giải trí thú vị và những phút giây thư giãn sảng khoái dành cho du khách.

Trên đây là review chi tiết nhất về 17 quán bánh đúc nóng Hà Nội ngon, chất lượng, giá cả phải chăng. Nếu đang có dự định du lịch Hà Nội, bạn hãy lưu ngay các quán này vào bản đồ khám phá ẩm thực của mình để thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Thủ đô nhé!

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất