Cháo hà – đặc sản Quảng Ninh lạ miệng | Gợi ý 4 địa chỉ ăn ngon

Mục lục

Cháo hà là món ăn đặc sản của Quảng Ninh (Ảnh: Sưu tầm)

Đối với người dân Quảng Ninh, cháo hà được xem là một trong số ít những món ăn đặc sản giàu giá trị dinh dưỡng, hiếm có khó tìm. Những con hà béo múp được sơ chế và nấu thành món cháo đầy hấp dẫn, càng ăn càng “nghiện”. Du lịch Hạ Long, nhớ ghé ngay những địa chỉ dưới đây để thưởng thức bát cháo hà bổ dưỡng.

1. Cháo hà – món ngon bổ dưỡng, lạ miệng nức tiếng Quảng Ninh

Nhắc đến các món ăn đặc sản Quảng Ninh thì chắc chắn không thể bỏ qua cháo hà. Hà là giống nhuyễn thể sống quanh những hòn đá chìm trong nước biển. Những con hà béo múp, giàu giá trị dinh dưỡng được người dân đánh bắt sau đó dùng để nấu cháo.

Gạo nấu cháo hà là loại gạo tám thơm, được ninh thật nhừ. Thịt hà sau khi làm sạch sẽ được phi với hành, nước mắm và tiêu rồi cho vào cháo, khuấy thật đều. Khi cháo múc ra sẽ được rắc thêm rau mùi, rau răm, hành hoa thái nhỏ để dậy vị.

Bát cháo hà bưng ra còn bốc khói nghi ngút, tỏa mùi thơm nức mũi. Cháo sánh mịn, hà được phi hành thơm, vừa miệng chứ không hề tanh. Không chỉ thơm ngon mà món ăn này còn giàu giá trị dinh dưỡng, cực tốt cho sức khỏe.

Món cháo này sẽ ngon hơn khi được thưởng thức cùng quẩy (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Xem thêm: Mách bạn 23 đặc sản Hạ Long nhất định phải thử và mua làm quà

2. Phân biệt cháo hà và cháo hàu Quảng Ninh

Nhiều người vẫn thường nhầm lẫn cháo hà và cháo hàu là một. Tuy nhiên thực ra đây là hai món ăn hoàn toàn khác nhau. Cháo hàu được chế biến từ con hàu – một loài hải sản thuộc họ nghêu sò, được nuôi bằng cách thả giàn trên biển. Trong khi đó con hà lại có kích thước nhỏ hơn, thường nằm sâu trong các vách đá và chỉ có thể đánh bắt trong tự nhiên, không thể nuôi nhân tạo.

Hà biển giàu canxi và có giá trị dinh dưỡng cao. Trong tự nhiên con hà sinh trưởng chậm, ăn sinh vật phù du do đó thịt hà sạch, mềm, béo ngậy. Ngoài món cháo bổ dưỡng thì con hà còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: hà nấu canh chua, hà chiên xù, hà luộc…

Cháo hàu và cháo hà là hai món ăn hoàn toàn khác nhau (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Gợi ý: Ăn sáng Hạ Long: Gợi ý 10+ món ăn ngon kèm địa chỉ hút thực khách

3. Top 4 quán cháo hà ngon chuẩn vị Quảng Ninh

Để thưởng thức bát cháo hà thơm ngon chuẩn vị Quảng Ninh, bạn nhất định không được bỏ qua những địa chỉ dưới đây!

3.1. Cháo hà Cô Hằng

• Địa chỉ: 42 Trần Hưng Đạo, phường Cao Thắng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh

Nhắc đến địa chỉ thưởng thức cháo hà Quảng Ninh ngon thì chắc chắn không thể bỏ qua quán Cô Hằng. Đây là quán cháo đã có thương hiệu lâu năm và nhận được nhiều review tích cực từ khách hàng. Cháo hà ở đây được đánh giá là thơm ngon, vừa miệng, thịt hà sơ chế sạch sẽ và được phi với nước mắm, hành, tiêu thơm lừng. Ngoài cháo hà, bạn cũng có thể đổi vị với món cháo bò, cháo gà, cháo tim, cháo lươn…

Món cháo ở quán Cô Hằng được đánh giá là thơm ngon,nêm nếm vừa miệng (Ảnh: Sưu tầm)

3.2. Quán cháo Chã Hạ Long

• Địa chỉ: số 25 Lê Thánh Tông, TP. Hạ Long, Quảng Ninh

Những ai đã từng có cơ hội thưởng thức cháo hà ở Quán Chã đều không ngớt lời khen ngợi bởi món cháo ở đây nấu quá khéo, hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Khác biệt với nhiều quán ăn khác, Quán Chã sẽ chuẩn bị trước 2 loại cháo là cháo đậu và cháo trắng, sau đó bạn có thể lựa chọn các thực phẩm ăn kèm. Hà ở đây được xào thơm lừng, nêm nếm vừa miệng, ăn kèm là tiêu, hành hoa cùng rau mùi.

Ngoài cháo hà, quán còn nổi tiếng với nhiều món cháo thơm ngon khác (Ảnh: Sưu tầm)

>>> Dắt túi: Gợi ý TOP 21 nhà hàng Hạ Long có điểm nhấn ẩm thực độc đáo không thể bỏ lỡ

3.3. Ăn cháo hà Hạ Long ghé quán Cây Gạo

• Địa chỉ: số 9 Lê Lợi, TP. Hạ Long, Quảng Ninh

Cây Gạo là quán cháo dinh dưỡng hải sản nổi tiếng ở Hạ Long, trong đó được yêu thích nhất vẫn phải kể đến cháo hà. Những con hà béo ngậy, tươi ngon được nấu với gạo tám thơm lừng, giữ được vị ngọt đặc trưng. Vị cháo đậm đà, sánh mịn, thêm chút tiêu xay cay nồng càng làm nổi bật hương vị thơm ngon. Ngoài cháo hà, quán còn nổi tiếng với cháo bề bề, cháo cá hồi, cháo ghẹ, cháo tôm, cháo ngán…

Đến Hạ Long bạn nhất định không được bỏ qua món cháo hà hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

3.4. Thưởng thức cháo hà thơm ngon, sánh mịn quán Cây Khế

• Địa chỉ: 186 tổ 1 khu 4, Giếng Đáy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh

Đến Hạ Long, hỏi địa chỉ thưởng thức cháo hà ngon, chắc chắn người dân nơi đây sẽ mách bạn đường đi đến quán Cây Khế. Đây là quán cháo lâu đời, dù không có biển hiệu nhưng vẫn được nhiều thực khách lựa chọn. Bát cháo sánh mịn, thơm ngon với những con hà giòn sần sật, ăn kèm là chút tiêu, chút rau thơm khiến thực khách say lòng.

Sau khi nạp năng lượng với bát cháo hà thơm ngon, bổ dưỡng, bạn hãy bắt đầu hành trình khám phá các danh lam thắng cảnh đẹp tại Quảng Ninh. Và để chuyến du lịch thêm trọn vẹn, bạn đừng quên đặt phòng lưu trú tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long.

Khu nghỉ dưỡng được thiết kế sang trọng, đẳng cấp trên đảo Rều thơ mộng. Không chỉ gây ấn tượng với hệ thống phòng nghỉ tiện nghi, ban công rộng với view tuyệt đẹp, Vinpearl Resort & Spa Hạ Long còn khiến du khách choáng ngợp bởi hàng loạt tiện ích, dịch vụ đẳng cấp đi kèm như: spa, hồ bơi ngoài trời, nhà hàng ẩm thực, bãi biển riêng tư…

Vinpearl Resort & Spa Hạ Long tọa lạc trên đảo Rều thơ mộng

>>> Booking phòng Vinpearl Resort & Spa Hạ Long ngay hôm nay để trải nghiệm kỳ nghỉ tuyệt vời giữa vịnh kỳ quan!

Bên cạnh Hạ Long Quảng Ninh, du lịch Việt Nam còn được du khách trong và ngoài nước yêu thích với các điểm đến nổi tiếng khác như: Phú Quốc, Nha Trang, Hội An, Hà Nội… Mỗi điểm đến đều có những danh thắng kỳ vĩ, cùng các món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, nếu có cơ hội đặt chân đến đây, bạn cũng đừng bỏ qua cơ hội vui chơi giải trí tại hệ thống công viên VinWonders.

Được xây dựng với quy mô lớn, các cơ sở của VinWonders đều mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ. Đến đây du khách sẽ được: thỏa thích khám phá thế giới đại dương, công viên nước, thưởng thức các show diễn hoành tráng, trải nghiệm nhiều trò chơi cảm giác mạnh đỉnh cao…

Trải nghiệm nhiều trò chơi thú vị tại VinWonders

>>> Và còn vô vàn những hoạt động thú vị khác đang chờ bạn khám phá khi booking vé vào VinWonders Phú Quốc, Nha Trang, Nam Hội An, Hà Nội, Vinpearl Safari Phú Quốc, VinKE & Vinpearl Aquarium ngay hôm nay!

Cháo hà là món ăn hấp dẫn mà bạn tuyệt đối không thể bỏ qua khi có cơ hội đến Hạ Long Quảng Ninh. Món cháo thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn sẽ khiến bạn “nghiện” ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Ngoài cháo hà, bạn cũng đừng quên “khai sáng” vị giác của mình với nhiều món ăn nổi tiếng khác của Hạ Long như: bánh cuốn chả mực, bún bề bề, sam biển… Chúc bạn có hành trình khám phá ẩm thực vùng đất mỏ trọn vẹn!

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất