Mách bạn 23 đặc sản Hạ Long nhất định phải thử và mua làm quà

Ngoài cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, Hạ Long còn ghi dấu ấn với muôn vàn món ngon hấp dẫn. Đặc sản Hạ Long sở hữu hương vị rất riêng nhờ nguồn hải sản tươi ngon phong phú, sản vật dồi dào và công thức chế biến độc đáo. Dưới đây là danh sách 23 món ngon đã góp phần làm nên thương hiệu cho du lịch Hạ Long.

1. Những món đặc sản vịnh Hạ Long ăn là nhớ mãi

Với văn hóa ẩm thực phong phú, bạn không phải đắn đo ăn gì ở Hạ Long. Mỗi món ăn đều nổi tiếng với những hương vị riêng biệt, hứa hẹn mang đến cho bạn hành trình trải nghiệm ẩm thực vô cùng đặc sắc.

1.1. Cà sáy Tiên Yên

Cà sáy Tiên Yên là một trong những đặc sản Hạ Long độc đáo. Được nuôi phổ biến ở thị trấn Tiên Yên, cà sáy là loài gia cầm lai giữa ngan và vịt nên thừa hưởng những ưu điểm vượt trội. Món thịt không bị mềm, béo ngậy như vịt và không bị khô như ngan. Nhờ thế, đặc sản Hạ Long cà sáy Tiên Yên có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: cà sáy luộc, cháo cà sáy, cà sáy nướng, cà sáy rựa mận, cà sáy xào lăn…

1.2. Sam biển

Sam biển thường được đánh bắt trong ngày ở Hạ Long, Quảng Ninh nên luôn giữ độ tươi ngon và hương vị độc đáo. Thịt sam dai ngọt và có thể được chế biến thành nhiều món ăn phù hợp với khẩu vị thực khách. Một số món ăn mà bạn có thể lựa chọn thưởng thức như: sam xào chua ngọt, sam bao bột rán, gỏi sam, miến sam, sụn sam nướng…

1.3. Cháo hàu sữa – đặc sản Hạ Long Quảng Ninh nổi danh

Cháo hàu sữa là một trong những món hải sản Quảng Ninh hấp dẫn cho bữa ăn nhẹ. Món ngon có hương vị đậm đà, thơm ngọt khi kết hợp hài hoà giữa ruột hàu sữa tươi béo và loại gạo thơm, nấu mềm tơi, sóng sánh. Đây còn là món ăn bổ dưỡng và hợp khẩu vị với nhiều thực khách.

>>> Bỏ túi: 14 bãi biển Quảng Ninh đẹp, sống ảo “triệu like”, tắm biển cực đã

1.4. Cơm rang Quảng Đông

Để đổi khẩu vị khi du lịch Hạ Long, bạn có thể thưởng thức món cơm rang Quảng Đông nổi tiếng. Món ăn có hương vị đặc sắc nhờ kết hợp hài hòa nhiều nguyên liệu ngon như: gạo thơm, tôm đất, chả lụa, tôm khô, hột vịt muối và đậu Hà Lan. Cơm rang Quảng Đông còn được nêm nếm vừa miệng, tạo nên vị ngon khó cưỡng.

1.5. Bún bề bề (tôm tít)

Bún bề bề là đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở Hạ Long. Nguyên liệu chính của món ăn là bề bề tươi ngọt, sợi bún nhỏ mềm kết hợp cùng nước dùng thơm ngon đậm đà được ninh từ xương, hải sản. Món ăn càng thêm trọn vị khi kết hợp với chả mực giòn dai, tôm và nhiều loại rau sống.

1.6. Hạ Long có đặc sản gì phải thử? – Bánh cuốn chả mực

Danh sách đặc sản Hạ Long phải kể đến món bánh cuốn chả mực trứ danh. Điểm đặc biệt của món ăn là phần chả mực vàng ươm hấp dẫn cùng bánh cuốn dai mềm có nhân thịt, nấm và hành xay nhuyễn. Khi thưởng thức, món ăn được chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm đà khiến hương vị càng thêm lôi cuốn.

1.7. Ngán biển

Ngán biển là loài hải sản có hình dáng tương tự ngao, sò nhưng kích thước lớn và khó tìm hơn. Bạn có thể thưởng thức đặc sản Hạ Long này qua nhiều cách chế biến khác nhau như: ngán nướng, cháo ngán, ngán xào mì, ngán hấp, súp ngán… Mỗi món đều có hương vị thơm ngọt, hấp dẫn rất riêng.

1.8. Bánh gật gù – món ăn đặc sản Hạ Long độc đáo

Bánh gật gù là đặc sản Hạ Long mang đến cho du khách trải nghiệm thưởng thức thú vị. Món bánh được làm từ bột gạo, có hình dáng dài cùng độ dai dẻo, mềm xốp hấp dẫn. Bánh gật gù thường được ăn kèm với mỡ gà chưng thịt băm, hành phi, nước mắm và ớt, tạo nên hương vị béo ngậy, đậm đà. Ngoài thưởng thức tại chỗ, nhiều du khách còn mua loại bánh nổi tiếng này về làm quà, chia sẻ với bạn bè, người thân.

>>> Xem thêm: Ăn sáng Hạ Long: Gợi ý 10+ món ăn ngon kèm địa chỉ hút thực khách

1.9. Sá sùng

Sá sùng còn được gọi là trùng biển hay địa sâm/sâu đất là đặc sản quý của Hạ Long. Loài hải sản này có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng trong một số bài thuốc Đông y. Ngoài ra, sá sùng còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon được thực khách yêu thích khi du lịch Hạ Long như: sá sùng xào tỏi, sá sùng xào rau củ, cháo sá sùng, sá sùng nướng…

1.10. Cháo hà

Đặc sản Hạ Long cháo hà gây ấn tượng đặc biệt với hương vị hải sản ngon ngọt kết hợp với mùi thơm của gạo rang nấu nhừ, hành phi và các loại rau nêm. Món cháo thường được ăn kèm quẩy nóng giòn để bữa ăn thêm đủ đầy, trọn vị. Đây sẽ là lựa chọn hấp dẫn và bổ dưỡng cho bữa xế và bữa tối của bạn khi vi vu Hạ Long.

1.11. Gà đồi Tiên Yên

Gà đồi Tiên Yên nổi tiếng với thịt chắc, dai ngọt nhờ được nuôi thả tự nhiên. Thịt gà thường được chế biến đơn giản bằng cách luộc để giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon. Đặc sản Hạ Long này để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng nhiều thực khách bởi lớp da giòn, màu vàng óng ánh và thịt đậm đà, chắc nịch.

1.12. Tiết hầm lá ngải cứu

Tiết hầm lá ngải cứu là món ăn độc đáo thường được bán vào buổi xế chiều ở Hạ Long. Món ăn có hương vị đặc trưng của lá ngải cứu thấm đều vào từng miếng tiết, tạo nên hương vị hài hòa khó quên. Một số nơi có thể thêm trứng vịt lộn và chấm kèm với tương ớt pha súp, vắt thêm chanh.

1.13. Bún cá cay Hạ Long

Bún cá cay là đặc sản Hạ Long độc đáo mà bạn nên thử nếu là tín đồ của những món ăn cay. Nguyên liệu món ăn vô cùng phong phú, bao gồm cá chiên, lòng cá, chả cá, mọc và các loại rau sống. Tất cả được hòa quyện trong nước lèo đậm đà, chua cay vừa miệng. Đây là món ăn “huyền thoại” của giới học sinh, sinh viên ở Hạ Long, Quảng Ninh.

>>> Dắt túi: Gợi ý TOP 21 nhà hàng Hạ Long có điểm nhấn ẩm thực độc đáo không thể bỏ lỡ

2. Đặc sản Hạ Long ăn vặt không thể bỏ qua

2.1. Sữa chua trân châu Hạ Long

Sữa chua trân châu Hạ Long là thương hiệu ẩm thực nổi tiếng của Hạ Long và hiện đã lan tỏa nhiều nơi. Tuy nhiên, thưởng thức hương vị nguyên bản của món ăn vặt này tại thành phố vịnh kỳ quan sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm đáng nhớ. Đó là hương vị chua ngọt thanh tao của sữa chua dẻo mềm, kết hợp với trân châu thơm ngon và nước cốt dừa béo ngậy.

2.2. Kem úp ngược

Kem úp ngược là món ăn vặt ấn tượng được nhiều du khách yêu thích bởi hình dáng lạ mắt và hương vị thơm ngon. Loại kem này cực kỳ dẻo mềm, lâu tan và được kết hợp cùng nước cốt dừa, dừa nạo, socola béo ngọt. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các xe bán kem úp ngược khi vi vu trên phố gần bảo tàng Quảng Ninh.

2.3. Bánh trôi tàu nóng

Bánh trôi tàu nóng Hạ Long sở hữu hương vị hấp dẫn, giúp bạn có bữa ăn vặt khó quên. Thức bánh gồm những viên bánh trôi tròn trịa vàng ươm, dẻo mịn hấp dẫn và thường có nhân mè hoặc đậu xanh. Bánh được nấu cùng nước gừng cay nồng, thơm ngọt, thích hợp thưởng thức trong những ngày mát trời, trở lạnh.

>>> Lưu về: Check in Hạ Long cháy máy với 17 địa điểm sống ảo đẹp ngất ngây

3. Những món đặc sản Hạ Long làm quà ai cũng thích

Khi du lịch Hạ Long, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn nhiều loại đặc sản làm quà cho bạn bè, người thân. Dưới đây là danh sách đặc sản Hạ Long làm quà hấp dẫn rất đáng để bạn cân nhắc.

3.1. Chả mực Hạ Long

Chả mực là đặc sản làm quà phổ biến, được du khách ưa chuộng bậc nhất khi đến Hạ Long. Qua công đoạn giã tay cầu kỳ, tỉ mỉ, những miếng chả mực thành phẩm có độ giòn ngọt, dẻo dai đặc trưng. Chả mực Hạ Long thường được rán chín vàng nên dễ dàng vận chuyển và bảo quản.

3.2. Nem chua Quảng Yên

Đặc sản Hạ Long làm quà tiếp theo mà bạn có thể lựa chọn là nem chua Quảng Yên. Món nem này có nguyên liệu chính là bì lợn bào, trộn kỹ với thính được làm từ gạo rang, lạc giã dập. Sau khi lên men tự nhiên, nem chua Quảng Yên có độ giòn thơm cùng vị ngon độc đáo, chua, mặn, ngọt hài hòa.

3.3. Rượu mơ Yên Tử

Rượu mơ Yên Tử là loại rượu nổi tiếng của Quảng Ninh, được sản xuất bằng cách ngâm rượu gạo truyền thống với quả mơ tươi. Thức rượu có màu vàng bắt mắt cùng hương thơm cuốn hút của quả mơ và vị chua ngọt đặc biệt. Không chỉ có hương vị thơm ngon, rượu mơ Yên Tử còn được đánh giá cao về chất lượng, độ an toàn, thích hợp chọn làm quà cho người thân, bạn bè.

3.4. Ruốc tôm khô – đặc sản Hạ Long mua làm quà được ưa chuộng

Ruốc tôm Quảng Ninh là một trong những đặc sản Hạ Long làm quà hấp dẫn. Món ăn vặt này được chế biến từ tép, tôm tươi và nước cốt thịt đậm đà. Ruốc tôm có mùi hương đặc trưng của hải sản cùng màu vàng ươm bắt mắt và sợi ruốc mềm tơi, không bị khô.

>>> Khám phá: Hạ Long có gì chơi? 17 địa điểm chơi vui quên sầu, siêu thú vị

3.5. Mực khô Hạ Long

Mực khô Hạ Long được đánh giá cao về chất lượng khi có độ tươi ngon, thơm ngọt đặc biệt. Vì thế, đây là đặc sản được nhiều du khách chọn mua về thưởng thức và làm quà sau chuyến du lịch. Để mua được mực khô chất lượng, bạn nên chọn những con mực có mình dày, màu hồng sáng, đầu và râu dính liền với thân.

3.6. Sá sùng khô

Sản vật quý của Hạ Long sá sùng khô là lựa chọn lý tưởng để bạn mua về làm quà. Sá sùng khô loại ngon thường có màu trắng ngà và mang hương vị đặc trưng của biển.

3.7. Vịnh Hạ Long có đặc sản gì mua làm quà? – rượu Ba Kích

Rượu Ba Kích Yên Tử là loại rượu danh tiếng của vùng đất Yên Tử, được kết hợp giữa rượu gạo truyền thống và củ ba kích tím tươi. Sau thời gian ngâm ủ ít nhất 12 tháng, rượu có mùi thơm đặc biệt cùng hương vị cay ngọt nồng nàn, hậu vị êm ái. Các sản phẩm rượu Ba Kích còn được đóng gói đẹp mắt, sang trọng, thích hợp để làm quà tặng sau chuyến du lịch và nhiều dịp quan trọng.

4. Mua đặc sản Hạ Long ở đâu uy tín, chất lượng?

Để thưởng thức và mua đặc sản Hạ Long uy tín, chất lượng, bạn có thể đến 4 khu chợ nổi tiếng như sau. Mỗi khu chợ là nơi lý tưởng để bạn trải nghiệm mua sắm và khám phá văn hóa ẩm thực phong phú của Hạ Long.

4.1. Chợ đêm Hạ Long

• Địa chỉ: đường Hoàng Quốc Việt, P. Hùng Thắng, TP. Hạ Long

Chợ đêm Hạ Long được mệnh danh là thiên đường mua sắm và ẩm thực về đêm của thành phố vịnh. Khu chợ có không khí nhộn nhịp, sầm uất với hàng trăm gian hàng cung cấp nhiều mặt hàng từ đặc sản, bánh kẹo, đồ lưu niệm, trang sức đến quần áo. Do đó, bạn có thể kết hợp dạo chơi chợ đêm và tìm mua các loại đặc sản Hạ Long nổi tiếng.

4.2. Chợ Cái Dăm

• Địa chỉ: đường Tiên Ông, P. Bãi Cháy, TP. Hạ Long

Chợ Cái Dăm là trung tâm mua sắm hiện đại của thành phố Hạ Long với 6 tầng và hàng trăm gian hàng, cung cấp đa dạng hàng hóa, sản phẩm. Để mua đặc sản Hạ Long, bạn có thể đến tầng trệt của khu chợ. Đây là nơi tập trung các gian hàng bán nông sản, thực phẩm và hải sản tươi sống được đánh bắt trong ngày…

>>> Review: REVIEW du lịch Hạ Long 3 ngày 2 đêm A-Z: Đi lại, ăn ở, vui chơi

4.3. Chợ Hạ Long 1

• Địa chỉ: đường Vạn Xuân, P. Bạch Đằng, TP. Hạ Long

Chợ Hạ Long 1 là một chợ lớn tại Hạ Long với khu vực ngoài trời và trong nhà. Khu vực ngoài trời của chợ Hạ Long này là nơi bạn có thể tìm thấy nhiều loại đặc sản, hải sản tươi sống, chất lượng. Bên trong khu chợ khang trang là nhiều gian hàng sắp xếp và bày trí hợp lý, cung cấp vô số mặt hàng.

4.4. Chợ Hạ Long 2

• Địa chỉ: 433 Lê Lợi, P. Trần Hưng Đạo, TP. Hạ Long

Chợ Hạ Long 2 có quy mô tương đối nhỏ hơn so với chợ Hạ Long 1, nhưng nằm ở vị trí thuận tiện, trên trục đường lớn, giúp du khách dễ dàng ghé thăm, khám phá. Khu vực ngoài trời của chợ là điểm mua sắm lý tưởng cho du khách khi tập trung nhiều gian hàng bán các loại hải sản tươi sống, hải sản khô, đặc sản Hạ Long…

Bên cạnh sự phong phú về văn hóa ẩm thực, Hạ Long còn sở hữu đa dạng điểm đến, khu vui chơi nổi tiếng. Chính vì thế, để trải nghiệm hành trình tham quan trọn vẹn và tận hưởng kỳ nghỉ đáng nhớ, bạn đừng quên đặt phòng tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long. Tọa lạc giữa đảo Rều thơ mộng, khu nghỉ dưỡng chiếm trọn tình cảm của du khách trong kiến trúc lâu đài tráng lệ, ba bãi biển riêng tư tuyệt đẹp và khuôn viên xanh mát.

Vinpearl Resort & Spa Hạ Long hứa hẹn mang đến cho bạn kỳ nghỉ đáng nhớ trong không gian phòng ấm cúng, hiện đại. Mỗi phòng đều được thiết kế với ban công rộng lớn để bạn có thể ngắm toàn cảnh vịnh biển kỳ quan và thành phố Hạ Long xinh đẹp. Resort còn cung cấp nhiều dịch vụ và tiện ích, giúp bạn có kỳ nghỉ thảnh thơi, đẳng cấp như: nhà hàng ẩm thực, quầy bar/lounge, spa, hồ bơi ngoài trời…

>>> Booking phòng Vinpearl Resort & Spa Hạ Long để trải nghiệm không gian nghỉ dưỡng sang trọng và cơ hội khám phá nhiều dịch vụ, tiện ích đẳng cấp nhất!

Ngoài Hạ Long, du lịch Việt Nam còn nổi danh với nhiều điểm đến thú vị như: Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hà Nội. Khi khám phá những vùng đất này, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm các hoạt động vui chơi và giải trí tại VinWonders.

Mỗi cơ sở VinWonders được xây dựng trên diện tích rộng lớn với mô hình độc đáo và chứa đựng hàng trăm hoạt động trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn. Một số hoạt động nổi bật mà bạn đừng nên bỏ lỡ khi đến VinWonders như: tham quan thủy cung, khám phá thiên nhiên, vui chơi công viên nước, trải nghiệm trò chơi cảm giác mạnh, trò chơi tương tác và thưởng thức những show diễn mãn nhãn được dàn dựng công phu, hoành tráng…

>>> Bạn đừng quên booking vé vào VinWonders Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc, Nha Trang, Nam Hội An, Hà Nội, VinKE & Vinpearl Aquarium để trải nghiệm hành trình vui chơi diệu kỳ tại các điểm đến hàng đầu Việt Nam!

Trên hành trình du lịch Hạ Long, bạn không chỉ được tận mắt chiêm ngưỡng vịnh biển kỳ quan – di sản thiên nhiên thế giới mà còn được thưởng thức vô số món ngon hấp dẫn. Đặc sản Hạ Long vô cùng phong phú với hương vị đặc trưng chắc chắn sẽ để lại trong bạn nhiều ấn tượng khó quên. Mong rằng danh sách 23 đặc sản nổi tiếng được giới thiệu qua bài viết sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn trong hành trình khám phá ẩm thực tại thành phố vịnh biển xinh đẹp.

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất