vi
English 
中文 (中国) 
한국어 
24/03/2023
1579 views
Yến sào Nha Trang là đặc sản nổi tiếng với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của người dùng (Ảnh: sưu tầm)
Nhắc đến đặc sản Nha Trang làm quà chắc hẳn không thể bỏ qua món yến sào Nha Trang. Nhưng vấn đề yến sào giả đang được bán tràn lan khiến du khách lo lắng mỗi khi muốn mua yến sào ở Nha Trang. Dưới đây là cách nhận biết yến sào thật và gợi ý những cửa hàng yến sào Nha Trang chất lượng để bạn đọc tham khảo.
1. Yến sào Nha Trang và những thông tin cần biết
1.1. Yến sào Nha Trang là gì?
Yến sào là một trong những đặc sản Nha Trang nổi tiếng, có hàm lượng chất dinh dưỡng cao cũng như mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng. Vậy thực chất yến sào là gì? Yến sào hay còn được gọi với cái tên tổ yến là tổ của loài chim yến được hình thành nên từ nước dãi của chim yến mái và trống đã bị đông cứng sau quá trình tiếp xúc với không khí.
Yến sào Nha Trang Khánh Hòa là hợp chất hữu cơ thiên nhiên rất dễ hấp thụ, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để bổ sung chất cho cơ thể. Yến sào ở Nha Trang được đánh giá cao hơn ở những nơi khác nên giá yến sào Nha Trang Khánh Hòa cũng cao hơn nhiều.
Yến sào Nha Trang là hợp chất hữu cơ thiên nhiên được tạo nên từ nước dãi của chim yến (Ảnh: sưu tầm)
1.2. Công dụng của yến sào Nha Trang
Tìm hiểu công dụng của tổ yến Nha Trang đối với từng đối tượng:
- Với người cao tuổi: khi bổ sung yến sào vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp người lớn tuổi ăn uống ngon miệng và ngủ sâu giấc hơn, hỗ trợ lưu thông máu tốt, kích thích sự phát triển tế bào, tốt cho tim mạch, tăng cường hệ hô hấp.
- Với phụ nữ mang thai: Những thành phần có trong yến sào giúp cung cấp những dưỡng chất cần thiết tốt cho mẹ cũng như sự phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, yến sào còn có tác dụng ngăn chặn chứng trầm cảm, giảm sự lo âu, mệt mỏi, giúp phục hồi thể trạng của mẹ sau khi sinh nhanh hơn.
- Với phụ nữ: ngăn ngừa lão hóa, tàn nhang hay nám da. Dùng tổ yến thường xuyên còn hỗ trợ tái tạo làn da ngày càng mịn màng, trắng sáng hơn.
- Đối với trẻ em: cải thiện và tăng cường hệ tiêu hóa, nâng cao hệ thống miễn dịch, thúc đẩy sự phát triển của xương khớp và trí não ở trẻ nhỏ.
- Đối với người bệnh: bổ sung dinh dưỡng, giúp người bệnh có thêm sức đề kháng để chống chọi với bệnh và nhanh hồi phục sức khỏe. Ngoài ra, yến sào còn có thể ngăn chặn một vài căn bệnh như tiểu đường…
- Đối với nam giới: hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp, gan. Đặc biệt, yến sào còn giúp tăng cường sức khỏe sinh lý cho phái mạnh.
1.3. Yến sào Nha Trang có những loại nào?
Hiện nay có rất nhiều cách để phân loại yến sào, nhưng người trong nghề vẫn thường phân loại dựa theo nguồn gốc là chính:
- Yến đảo: tổ yến được lấy ở trong các vách đá ngoài đảo. Loại yến sào này có hình dạng khá giống cái chén, mình dày, chân cứng để có thể bảo vệ trứng hoặc chim non không bị đe dọa bởi những loài vật khác, đồng thời che chở cho chúng tránh khỏi những tác động khắc nghiệt của thời tiết.
- Yến nhà: với nhu cầu và điều kiện phù hợp, mô hình nuôi yến nhà ở Nha Trang ngày một phổ biến. Với loại hình này, người dân sẽ thiết kế và xây dựng nên những nhà yến để có thể dẫn dụ yến vào bên trong làm tổ. Yến nhà thường có màu trắng ngà, tuy nhiên chất lượng lại không đồng đều. Nhà nào cho chim yến ăn nhiều thức ăn dành cho chim tìm mồi thì tổ yến sẽ có chất lượng cao hơn. So với yến đảo thì yến nhà có giá thành rẻ hơn.
Nhà tổ yến do người nuôi xây dựng lên (Ảnh: sưu tầm)
>>> Đảo Yến Nha Trang: Review kinh nghiệm di chuyển – vui chơi – ăn uống
Xem thêm:
- Cẩm nang du lịch Nha Trang tự túc thảnh thơi, an toàn và tiết kiệm
- Địa điểm du lịch Nha Trang: TOP 28 tọa độ HẤP DẪN NHẤT 2024
- Vinpearl Nha Trang ở đâu, có gì, giá vé 2024 & kinh nghiệm du lịch
1.4. Cách sử dụng yến sào Nha Trang
Bạn có thể chọn mua yến thô về để chế biến hay mua hộp yến sào Nha Trang chưng sẵn hoặc nước yến sào Nha Trang về dùng liền đều được.
Đối với yến thô, sau khi mua về bạn phải làm thật sạch lông và chất bẩn bám trên thân yến. Để yến giữ nguyên được dưỡng chất, tốt nhất là bạn nên chưng yến cách thủy cùng với một chút đường phèn. Lưu ý không chưng yến ở nhiệt độ sôi trên 100oC. Hoặc nấu yến thành những món khác như súp yến sào Nha Trang, cháo yến… tùy theo sở thích của mỗi người.
Chưng yến sào cùng với nhiều nguyên liệu khác để tăng độ thơm ngon cho món ăn (Ảnh: sưu tầm)
>>> Review Nha Trang có gì chơi? TOP 19 địa điểm vui quên lối
2. Hướng dẫn cách nhận biết yến sào Nha Trang chuẩn xịn
Nếu so với các nơi khác thì yến sào Nha Trang vẫn được đánh giá cao nhất về chất lượng, hương vị, và mang lại giá trị kinh tế cao hơn. Đó cũng là lý do khiến một số nơi bất chấp bán yến giả để trục lợi. Dưới đây là một số cách giúp bạn phân biết được đâu là yến sào thật đâu là hàng giả nhái:
| Đặc điểm phân biệt | Yến sào thật | Yến sào giả |
| Độ dẻo dai | Có độ dẻo dai tự nhiên, chịu được lực đàn hồi tốt | Khô và cực kỳ dễ vỡ, khả năng chịu lực kém |
| Khi nấu chín | Thoang thoảng mùi thơm hơi tanh giống với mùi lòng trắng trứng | Hoàn toàn không có mùi tanh đặc trưng của yến |
| Khi ngâm nước | Dù ngâm nước thì yến vẫn còn độ dai vốn có, nở đều và không bị tan hết | Nở rất nhanh, sợi yến hòa lẫn vào nhau, bị nhão |
| Trọng lượng | Trọng lượng tầm 3,5 – 12gr | Trọng lượng nặng hơn 12 gram. Nguyên nhân là người bán bỏ nhiều tạp chất để tổ yến nặng và đem bán với giá cao |
| Xem yến dưới ánh nắng mặt trời | Yến trong mờ và ánh sáng có thể xuyên qua | Yến đục và phản chiếu ánh sáng |
Yến sào thật có độ dẻo dai, không bị nhão như yến giả sau khi ngâm nước (Ảnh: sưu tầm)
>>> Tham khảo: Địa điểm du lịch Nha Trang: TOP 28 tọa độ HẤP DẪN NHẤT 2024
3. Mua yến sào Nha Trang ở đâu uy tín nhất?
Vì là món đặc sản nên ở Nha Trang có rất nhiều nơi bán yến sào, nếu bạn chưa biết nên mua yến sào Nha Trang cao cấp ở đâu uy tín thì có thể tham khảo 7 địa chỉ sau:
- Yến sào Hoàng Việt Nha Trang: số 114 Dã Tượng, Vĩnh Hoà, Tp. Nha Trang.
- Yến sào Hải Yến Nha Trang: số 141 Huỳnh Thúc Kháng, Tân Lập, Tp. Nha Trang.
- Yến sào Thủy Nha Trang: số 305/4 Đường Cao Xuân Huy, Phước Hải, Tp. Nha Trang.
- Công ty Yến Sào Thiên Nhiên Nha Trang: số 80/6 Đoàn Trần Nghiệp, Tp. Nha Trang.
- Yến sào Ngọc Thảo Khánh Hòa: Tổ 14 Cồn Ngọc Thảo, Nha Trang, Khánh Hòa
- Yến sào Mỹ Yến: 5K – Toà nhà CT3, VCN Phước Hải, Phước Hải, Nha Trang, Khánh Hòa
- Yến sào Hòn Mun Nha Trang: số L15B-18 Đường T7, khu đô thị An Bình Tân, P. Phước Long, Nha Trang.
Nếu đã đi du lịch Nha Trang tự túc, ngoài tìm hiểu về các món đặc sản thì bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá địa điểm vui chơi giải trí HOT nhất thành phố biển – VinWonders Nha Trang.
VinWonders Nha Trang – Công viên giải trí được giới trẻ vô cùng ưa thích
VinWonders Nha Trang là công viên giải trí của những kỷ lục với 6 phân khu trò chơi thú vị, mỗi nơi sẽ đem đến cho du khách những trải nghiệm khác nhau: từ phấn khích tột độ với các trò chơi mạo hiểm, chìm đắm trong xứ sở vạn hoa rực rỡ căng tràn nhựa sống, sảng khoái bất tận sau khi chinh phục 39 đường trượt sắc màu đầy thử thách, thăng hoa cảm xúc cùng siêu phẩm triệu đô “Tata show” và rất nhiều hoạt động hấp dẫn khác chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng, tất cả chỉ có tại VinWonders Nha Trang.
Thót tim với loạt trò chơi mạo hiểm đầy thử thách chỉ có ở VinWonders Nha Trang
Mãn nhãn với siêu phẩm triệu độ “Tata show” ở VinWonders Nha Trang
Đặt ngay vé VinWonders Nha Trang
Hy vọng với những thông tin hữu ích trên đây đã giúp bạn có thêm nhiều hiểu biết mới mẻ về món yến sào Nha Trang cũng như cách nhận biết được đâu là loại tổ yến chuẩn xịn để có thể mua được sản phẩm chất lượng nhất dành tặng cho những người mà bạn thương yêu sau mỗi chuyến du lịch Nha Trang.
