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베트남 커피: 매혹적고 진한 맛을 지닌 꼭 맛보아야 할 특산품

16/03/2024

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대자연은 베트남에 다양한 열대 식물을 선사했으며, 그 중 베트남 커피는 세계적으로 인정받는 특별한 맛을 갖고 있습니다.

1.베트남 커피의 역사
2. 베트남 커피의 독특한 매력에 대한 이유
3. 꼭 한번 맛보고 싶은 베트남 커피 TOP 5
4. 베트남 여행 중 커피를 살 수 있는 곳

로부스타 커피는 베트남에서 가장 높은 생산량을 제공합니다. (출처: 수집)

대유행 이후에도 베트남 여행 및 관광은 전 세계의 관광객을 끌어들이고 있으며, 베트남 커피는 베트남의 주요 관심사 중 하나입니다. 또한 베트남은 세계에서 가장 큰 커피 수출국 중 하나입니다. 베트남 사람들의 창의력 덕분에 커피를 즐기는 다양한 방법이 있습니다.

1.베트남 커피의 역사

아라비카 커피는 1857년 프랑스 선교사들에 의해 베트남에 소개된 최초의 커피 종입니다. 초기에는 베트남 북부 및 중부 지역의 교회 근처인 닌빈(Ninh Binh), 탄호아(Thanh Hoa), 응에안(Nghe An), 하띤(Ha Tinh)지역에서 재배되었습니다. 그 후에는 꽝찌(Quang Tri)와 꽝빈 (Quang Binh) 지역에서도 재배되었고, 중부 고원 지역과 남부 지역에서도 커피 재배가 확대되었습니다. 특히 중부 고원 지역은 커피 재배에 가장 적합한 지역으로 밝혀졌습니다. 베트남의 아라비카 커피는 이처럼 다양한 지역에서 생산되며, 그 풍부한 역사와 특성은 베트남 커피 산업의 중요한 부분을 이루고 있습니다.

1990년대 말에 베트남은 동남아시아 최고의 커피 생산국이 되었고, 그 후로 세계에서 브라질에 이어 두 번째로 큰 커피 생산국이 되었습니다. 주로 로부스타 커피를 생산하여, 베트남은 세계 커피 시장에서 중요한 역할을 하고 있습니다.

1990년대에는 베트남 커피 산업의 생산성이 연간 20~30%씩 지속적으로 증가했습니다. 이러한 성장은 개인 기업이 커피 가공 산업에서의 급격한 발전에 상당한 역할을 했습니다. 특히 Trung Nguyen Coffee와 Highlands Coffee와 같은 대표적인 브랜드는 이러한 성장과 발전에 큰 기여를 했습니다. 이들 브랜드는 고품질의 커피를 생산하고 세계적인 인기를 얻으며, 베트남 커피 산업의 성공을 이끌어 나갔습니다.

중부고원 지대는 베트남 커피 생산량이 가장 많은 곳입니다. (출처: 수집)

중부 고원지대는 베트남 커피 생산에 있어 가장 중요한 지역으로, 특히 닥락(Dak Lak),꼰뚬(Kon tum) 및 럼동(Lam Dong) 지역이 그 중요성을 두드러지게 합니다. 이곳의 토양 특성은 커피의 품질과 향을 높여 전 세계적으로 인기를 얻게 되었습니다. 이러한 이유로 중부 고원에서 생산된 베트남 커피는 국내뿐만 아니라 해외에서도 높은 평가를 받고 있습니다.

베트남은 평균 생산성이 2.3톤/헥타르로 세계 어느 다른 커피 생산국보다도 높은 생산성을 자랑합니다. 이처럼 풍부한 생산량으로 유명한 베트남 커피는 베트남 음식과 함께 함께 맛보아야 할 대표적인 특산품 중 하나입니다. S자 모양을 띤 베트남의 자연과 문화 속에서 풍부한 맛과 향의 베트남 커피를 경험하는 것은 베트남 여행의 필수 요소 중 하나입니다.

2. 베트남 커피의 독특한 매력에 대한 이유

베트남에서는 하루를 시작하는 커피 한 잔으로 베트남 문화를 더 잘 이해할 수 있다고 합니다.

커피 원두를 준비하고 블렌딩함으로써 베트남 커피의 특별한 맛이 탄생했다고 합니다. 전통적으로 베트남 사람들은 쌀로 만들어진 술, 소금, 버터를 넣고 커피를 로스팅하는데, 그 결과 약간의 기름진 질감이 있는 슬로우 드립 커피가 탄생합니다. 이후, 초콜릿이나 카라멜과 같은 다양한 향과 맛을 추가하여 커피를 마시는 사람의 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

곱게 간 원두를 컵 위에 올려진 프랑스 드립 필터(베트남어로 ‘핀’이라고 함)에 넣습니다. 그리고 갈아놓은 커피 원두를 얇은 뚜껑으로 덮고 뜨거운 물을 천천히 부어줍니다. 물이 천천히 컵 안으로 떨어지면서 향긋한 커피 향이 가득한 공간을 만들어냅니다. 이런 과정을 통해 커피는 부드럽고 풍성한 맛을 얻게 됩니다. 따뜻한 아침에 친구와 함께 앉아 거리를 바라보며, 커피가 컵에 채워지기를 기다리는 것은 더 편안한 순간이 됩니다. 이렇듯 베트남식 드립 커피는 그 자체로 특별한 하루를 시작하는 좋은 경험이 될 것입니다.

커피 원두는 특별한 맛을 내기 위해 베트남에서 독특한 방식으로 가공되고 만들어집니다. (출처: 수집)

3. 꼭 한번 맛보고 싶은 베트남 커피 TOP 5

다양한 요구를 충족하기 위해 커피 메이커들은 커피를 더욱 맛있고 영양가 있게 만들도록 새로운 혼합 방법을 개발했습니다. 특히 베트남 커피는 그 독특한 맛과 향으로 많은 사람의 관심을 끌고 있습니다. 베트남 커피를 마시는 방법이나 성분에 대해 자세히 알고 싶다면 아래 소개되는 다양한 인기 커피 유형을 살펴보세요. 여기에서는 다양한 정보와 함께 베트남 커피에 대한 흥미로운 사실을 찾을 수 있을 것입니다.

3.1. 연유가 들어간 베트남 아이스 커피

베트남식 아이스 커피는 더위를 식혀주는 최적의 선택입니다. (출처: 수집 자료)

“핀”이 있는 컵에 다진 커피 원두가 추출되는 카페수아다(ca phe sua da)(연유를 넣은 아이스 커피)는 전국적으로 가장 인기 있는 커피 종류 중 하나입니다. 이 음료는 달콤한 크림 브라운 컬러로 매력적입니다. 먼저 뜨거운 물이 커피 에센스와 함께 컵에 떨어질 때까지 기다립니다. 그 후에는 필터를 치워 커피에 연유를 넣고 잘 섞은 뒤 얼음을 넣어 줍니다. 이 과정을 거치면 달콤하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있으며, 그 특유의 매력에 중독될 수도 있습니다.

3.2. 베트남 계란 커피

이 독특한 종류의 커피는 1946년에 하노이의 올드 쿼터에서 응우엔 치 호아(Nguyen Tri Hoa)라는 남자가 처음 만들었습니다. 당시 프랑스 식민지 시대에는 우유가 쉽게 구할 수 없었기 때문에, 그는 커피에 우유를 대신하여 계란을 섞어 사용했습니다. 하지만 계란 커피는 베트남이 커피 산업을 발전시키기 시작한 1980년대까지는 인기가 없었습니다. 그 이후로 베트남 커피 산업이 번창함에 따라 계란 커피의 인기도 높아졌고, 이제는 베트남 전역에서 거의 어디서나 이를 즐길 수 있습니다. 이 특별한 음료는 그 독특한 맛과 향으로 많은 이들의 사랑을 받고 있으며, 베트남의 커피 문화와 함께 그 특별한 역사를 이어가고 있습니다.

계란 커피는 베트남 사람들의 혁신적인 아이디어입니다. (출처: 수집)

에그커피는 신선한 노른자와 연유, 따뜻한 커피를 섞어 만들어 뜨겁게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다.

3.3. 베트남 드립 커피

위에서 설명한대로 베트남의 전통적인 커피 추출 방식은 커피의 풍미와 향을 보존하는 정통 방법입니다. 커피 원두는 소금과 버터를 약간 섞어 로스팅한 후, 뜨거운 물과 함께 금속 필터를 통해 추출됩니다. 뜨거운 물이 아래 컵으로 흐르면서 원두의 향과 맛이 풍부하게 녹아들게 됩니다. 이러한 과정은 시간이 조금 걸리지만, 대부분의 커피 맛이 그대로 유지됩니다. 그 후에는 개인의 취향에 맞게 연유없이(블랙 커피) 또는 연유를 첨가하고, 얼음을 넣거나 넣지 않고 마실 수 있습니다.

여유로운 삶의 즐거움을 만들어 주는 베트남 드립커피 (출처: 수집)

3.4. 베트남 코코넛 커피

베트남 사람들이 발명한 또 다른 특별한 음료는 코코넛 밀크, 생우유, 그리고 연유를 넣은 커피입니다. 이 혼합물은 얼음과 함께 또는 얼음 없이 즐길 수 있어 여름 더위를 식혀주는 시원한 커피 칵테일과 같은 맛을 느낄 수 있습니다.

3.5. 요거트 커피

프랑스인들이 소개한 요거트는 베트남에서도 사랑받는 음료 중 하나입니다. 이 음료에는 크림, 과일, 그리고 발효된 찹쌀 등이 토핑으로 사용됩니다. 요거트의 부드러운 질감과 과일의 달콤한 맛, 그리고 찹쌀의 고소한 향이 함께 어우러져 특별한 맛을 낸다고 할 수 있습니다. 이런 다채로운 조합은 베트남의 열대 과일을 활용하여 상큼함을 더하고, 찹쌀은 부드럽고 고소한 느낌을 더해줍니다. 또한, 요거트의 크림미와 블랙 커피의 쓴맛이 조화를 이루어 마시는 사람에게 놀라운 맛을 만들어 줄 것입니다. 이러한 이유로 베트남의 요거트 커피는 많은 사람에게 사랑받고 있으며, 가볍고 상큼한 한 잔의 커피로 더욱 특별한 시간을 만들어줍니다.

요거트 커피는 독특한 맛을 가지고 있습니다. (출처: 수집)

4. 베트남 여행 중 커피를 살 수 있는 곳

하노이, 다낭, 나트랑, 푸꾸옥, 호이안, 호치민시 등 베트남 대부분의 지역에서 커피를 구입할 수 있습니다.

큰 도시의 거리 곳곳에서는 상당히 합리적인 가격에 원하는 만큼의 커피를 즐길 수 있습니다.

하노이

올드쿼터를 방문하면 Nguyen Huu Huan거리의 Giang카페 (Cafe Giang), Hang Bac거리의 카페Nang(Cafe Nang), Hang Ca거리의 Nhi카페(Cafe Nhi)와 같은 다양한 카페에서 정통 베트남 커피를 즐길 수 있습니다. 또한 Hang Hanh 거리에는 Nhan 카페(Cafe Nhan)이 위치하고 있으며, Trieu Viet Vuong 거리에는 많은 새로운 카페들이 자리하고 있습니다. 이러한 다양한 카페들은 베트남의 커피 문화를 경험하고 즐길 수 있는 멋진 장소들입니다. 더불어 카페콩 프랜차이즈도 많은 추천을 받고 있습니다. 따라서 베트남 대도시에서는 커피를 찾기 어렵지 않으며, 각종 유형의 카페에서 다양한 맛의 커피를 즐길 수 있습니다.

하노이를 방문하실 계획이라면 꼭 올드 쿼터 카페 투어를 놓치지 마세요! (출처: 수집)

하노이 시내에서 커피를 즐긴 후 인근 민카이(Minh Khai) 거리에 있는 빈케 & 빈펄 아쿠아리움 타임즈 시티(VinKE & Vinpear Aquarium Times City)로 아이들과 함께 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

빈펄 아쿠아리움(Vinpearl Aquarium)에서 아이들은 전 세계 30,000마리 이상의 해양 생물이 서식하는 베트남에서 가장 현대적인 수족관 시스템 중 하나에서 다채로운 바다 세계를 탐험할 수 있습니다.

한편, 빈케(VinKE)는 아이들에게 단순한 놀이 공간을 넘어서 자신의 꿈을 실현하고 창의성을 발휘할 수 있는 특별한 공간입니다. 이곳에서는 놀이와 학습을 결합한 다양한 체험 활동을 통해 아이들의 상상력을 자극하고 창의력을 키워줍니다. 또한, 교육적인 게임과 활동을 통해 아이들이 학습을 즐기며 자연스럽게 지식을 습득할 수 있도록 돕습니다.

빈케는 아이들에게 더 나은 교육적 경험을 제공하기 위해 주변 세계와의 연결을 강조합니다. 이를 통해 아이들은 주변 환경에 대한 호기심을 자극하고, 다양한 주제에 대한 지식을 습득하며, 동시에 자신의 역량을 개발할 수 있습니다.

Vietnamese Coffee

하노이에서 더 즐겁게 보내고 싶으면 빈케 & 빈펄 아쿠아리움 (VinKE & Vinpearl Aquarium)을 꼭 방문해보세요!

빈케 & 빈펄 아쿠아리움 티켓 바로 예약

푸꾸옥

이 보석 같은 섬에서는 Duong Dong 타운의 Tran Hung Dao 거리에 위치한 다양한 카페에서 좋은 전망을 즐기며 커피 및 기타 음료를 즐길 수 있습니다. 예를 들어 추온 추온 비스트로 & 스카이바(Chuon Chuon Bistro & Skybar),아로이 디저트 카페(Aroi Dessert Cafe), 오크센 비치 바(OCSEN Beach Bar), 그리고 옥반 키친 비치 바(Ocvan Kitchen Beach Bar) 등이 있습니다. 또한, Duong To타운의 트롱 비치(Truong Beach)에 위치한 카페들로 갈 수도 있습니다. 예를 들어, 잉크 360 푸꾸옥(INK 360 Phu Quoc)의 19층, 인터콘티넨탈 푸꾸옥 롱 비치 리조트(Intercontinental Phu Quoc Long Beach Resort), 그리고 선셋 산아토 비치(Sunset Sanato Beach)가 있습니다.

푸꾸옥의 아름다운 풍경을 감상하며 커피를 즐겨보세요. (출처: 수집)

푸꾸옥에 계시는 동안 베트남에서 가장 현대적인 테마파크 중 하나인 빈원더스 푸꾸옥 (VinWonders Phu Quoc)을 꼭 방문해보세요. 이곳에서는 다음과 같은 다양한 활동을 즐길 수 있습니다.

스카이드롭(Skydrop) 자유낙하 타워, 거꾸로 뒤집힌 탑스핀 스윙, 날아다니는 돌고래, 케이블 고정 그네 등을 이용하여 매우 신나는 야외 놀이 공간을 탐험해보세요.
시원한 물과 최고 워터 슬라이드, 멀티레인 슬라이드, 토네이도 슬라이드 등을 즐길 수 있는 워터파크입니다.
약 5,000제곱미터에 달하는 면적과 가오리, 상어, 알비노 메기, 길쭉한 거북이 등 9,000종 이상의 희귀 해양 생물이 서식하는 수족관을 방문해보세요. 이곳에서는 매혹적인 해양 생물들을 감상하며 신비로운 해양 세계를 탐험할 수 있습니다.
120개의 세계적 수준의 첨단 게임과 현대적인 5D 영화관을 갖춘 실내 놀이 공간을 경험해 보세요. 이곳에서는 다양한 게임과 영화를 통해 현실을 뛰어넘는 즐거움을 느낄 수 있습니다.

빈원더스 푸꾸옥(VinWonders Phu Quoc) 테마파크를 방문하여 다양한 최신 게임을 즐겨보세요.

빈원더스 푸꾸옥 티켓 바로 예약

나트랑

나트랑은 많은 매력적인 카페가 있는 도시입니다. 쩐푸 거리(Tran Phu)에 위치한 Tron Cafe, 당 탓거리(Dang Tat)의 아마존 커피 & 바(Amazon Coffee & Bar), 보 트루거리(Vo Tru)의 레인포레스트 카페(Rainforest Cafe), 그리고 쩐푸 거리의 세일링 클럽(Sailing Club)과 빈펄 럭셔리(Vinpearl Luxury)의 Wave Bar 등 다양한 분위기의 카페들이 있습니다. 이들 카페에서는 지역의 특색있는 커피와 함께 휴식을 취할 수 있으며, 해변가의 아름다운 풍경을 감상하면서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 나트랑 여행 중에 이러한 카페를 방문하여 지역 문화를 경험하고 현지인들과 소통할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.

나트랑의 현지 카페에서 조용한 순간을 즐겨보세요. (출처: 수집)

나트랑 여행 중에는 빈원더스 나트랑 (VinWonders Nha Trang)놀이공원을 빼놓지 마세요. 이곳에서는 6개의 구역으로 나뉜 다양한 놀이 시설을 즐길 수 있습니다.

- 페어리랜드(Fairy Land): 베트남에서 가장 길고, 가장 가파르며, 가장 높은 880m 길이의 집라인을 자랑하는 원더랜드입니다.
- 씨월드(Sea World): 30,000마리가 넘는 바다 생물이 모여 있는 곳으로, 관광객들이 수중 세계를 탐험하기에 이상적인 구역입니다.
- 어드벤처 랜드(Adventure Land): 롤러코스터, 그네, 번지 점프, 공중 경주 등 스릴 넘치는 게임이 많아 모험을 원하는 사람들에게 이상적인 장소입니다.
- 월드 가든(World Garden): 전 세계의 수많은 희귀 식물을 직접 눈으로 감상할 수 있는 곳입니다.
- 킹스 가든(King’s Garden): 약 30종의 새를 관찰할 수 있고, 기린에게 먹이를 주고, 플라밍고의 아름다움을 감상하며, 하마를 관찰하고, 벵골 호랑이의 사진을 찍을 수 있는 곳입니다.
- 워터 월드(Water World): 베트남 최초이자 유일한 담수 공원으로 알려진 열대 낙원입니다. 이 구역에서는 최대 20가지 흥미로운 물 게임을 즐길 수 있는 곳입니다.

빈원더스 나트랑(VinWonders Nha Trang)에서 더욱 즐거운 시간을 보내보세요.

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호이안

호이안 고대 도시에는 안바앙(An Bang) 해변에 위치한 더 데크 하우스(The Deck House)카페부터 쩐푸 거리(Tran Phu)의 카페 호이안 로스터리 (Cafe Hoi An Roastery), 보치꽁 거리 (Vo Chi Cong )근처의 트레(TRE) 커피 라운지와 식당, 그리고 빈펄 리조트 & 스파 호이안(Vinpearl Resort & Spa Hoi An)의 풀사이드 바와 로비 바까지 다양한 아늑한 카페가 많이 있습니다.

호이안 고대 도시의 카페에서 고대의 분위기를 느껴보세요. (출처: 수집)

호이안에 방문하는 동안 빈원더스 남호이안(VinWonders Nam Hoi An) 놀이공원을 꼭 즐기세요. 이 놀이공원은 다음과 같이 5개의 큰 구역으로 나뉘어져 있습니다:

- 하버 코너: 호이안의 과거 번화했던 상업항을 재현한 구역입니다.
- 민속문화의 섬: 베트남 전통 마을의 예술적 정수를 보여주는 구역입니다.
- 리버 사파리: 방문객들이 강을 따라 떠다니는 보트에서 많은 희귀 동물을 볼 수 있는 야생동물 보호구역입니다.
- 어드벤처 랜드: 약 100가지의 실내 게임과 20가지 이상의 스릴 넘치는 야외 게임을 갖춘 엔터테인먼트 천국입니다.
- 워터월드: 슬라이드, 수영장, 그리고 신나는 액티비티 시스템을 갖춘 여름 휴양지입니다.

빈원더스 남호이안(VinWonders Nam Hoi An)은 많은 흥미진진한 순간을 즐길 수 있는 곳입니다.

빈원더스 남호이안 티켓 바로 예약

베트남 커피는 자연이 베트남에 준 귀중한 선물입니다. 이는 현지인에게는 인기 있는 음료이자, 관광객을 끌어들이는 매력적인 요소이며, 베트남 수출업자에게는 고부가가치 제품이 되었습니다. 커피의 풍부한 맛과 다양한 가공 방법은 여러 가지가 있습니다. 이 글이 베트남 여행을 계획 중인 여러분에게 베트남의 커피 문화를 조금 더 잘 이해할 수 있도록 도움이 되길 바랍니다. 위의 상위 5가지 커피 음료를 모두 시도하여 당신의 삶에 더 많은 맛을 더해보세요!

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