베트남 차: 베트남 음료의 문화적 하이라이트를 탐색합니다

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타이응우옌(Thai Nguyen), 베트남 차의 발상지 (출처: 수집 자료)

베트남 여행 중에 유명한 관광 명소를 방문하는 것 외에도, 베트남 차를 즐겨보세요. 그러면 베트남 사람들의 친밀한 사회적 생활 양식과 문화를 경험할 수 있습니다. 세계에서 5번째로 큰 차 수출국인 베트남은 독특한 맛으로 외국 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있는 다양한 고품질 차를 제공합니다.

1. 베트남 차와 그의 이익

• 베트남에서의 차 생산

베트남인들이 11세기부터 차를 마시기 시작했지만, 국내 차 생산은 1880년대부터 시작되었습니다. 초기의 베트남 차 농장은 하노이 북서쪽의 푸토(Phu Tho) 지역에서 프랑스 식민지로부터 설립되었습니다. 현재에는 베트남의 다양한 산악 지역에서 차가 재배되고 있으며, 주로 타이응우옌(Thai Nguyen), 옌바이(Yen Bai), 화빈(Hoa Binh), 썬라(Son La) 및 중부 고원 등의 일부 북부 지방에서 생산됩니다.

대부분의 베트남 차는 농부들에 의해 독립적으로 재배되며, 그들은 자기가 재배한 차 잎을 국유농장이나 대형 가공 업체에 판매하기 위해 계약을 맺습니다. 남은 차 잎을 자유롭게 일부 오리지널 차로 가공하거나 시장에서 판매할 수 있습니다.

• 베트남 차의 이익

수천 년 동안 차는 베트남 가정의 일상생활에서 뗄려야 뗄 수 없는 필수적인 요소가 되었습니다. 이 상쾌한 음료는 마음을 안정시키는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 다양한 질병을 예방하는 데도 도움이 됩니다. 차를 마시는 것이 가져다주는 정신적인 이익에 관해서는, 차에 함유된 아미노산 L-테아닌(amino acid L-theanine)이 뇌의 주의 네트워크에 긍정적인 영향을 미쳐 섭취 후 피로하지 않으면서도 졸음 없이 안정감을 느끼게 됩니다. 게다가 차 애호가들은 우울증에 걸릴 가능성이 적고, 또한 차 소비는 뇌의 회백질에 변화를 가져올 수 있기 때문에 많은 정신 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

신체적 이익에 관해서는, 베트남 차의 폴리페놀(polyphenols)은 항산화 및 항염증 특성을 포함하여 동맥 조직을 이완시키고 염증의 위험을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 차는 혈당 수준을 조절하고 제2형 당뇨병의 상태를 관리하며 심장 질환에 걸릴 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다.

차 마시는 모습은 베트남에서 흔히 볼 수 있습니다. (출처: 수집 자료)

• 베트남 문화에서의 차 마시는 예절

베트남 차를 마시는 방식은 매우 다양하고 고정된 기준이 없으며 흥미롭게도 베트남의 다른 지역들의 생활양식을 반영합니다. 차 음료는 보통 찻잔과 찻주전자, 건조된 또는 신선한 차 잎, 그리고 끓는 물이 필요합니다.

베트남 차를 완벽하게 만드는 과정은 먼저 끓는 물로 찻잔과 주전자를 헹구는 것으로 시작되며, 그 후에 찻주전자에 차 잎과 끓는 물을 넣습니다. 차의 향을 일으키기 위해, 찻주전자의 물을 처음 10초 후에 버리고 다시 끓는 물을 넣어 15분 동안 우려내는 것이 권장됩니다. 차가 준비되면 차를 조심스럽게 찻잔에 따르고 한 모금을 마시기 전에 그 향을 즐기며 베트남 차의 절묘한 풍미를 느낍니다. 사람들은 또한 차와 함께 과자, 달콤한 건조 과일 또는 달고 부드러운 달걀빵과 같은 베트남 음식을 즐기기도 합니다.

베트남 차는 베트남의 매력적인 풍미를 전합니다. (출처: 수집)

2. 놀라게 할 베트남 차의 종류 7가지

세계에서 가장 크고 오래된 차 생산국 중 하나인 베트남은 다양한 맛과 이익을 가진 170종 이상의 차를 보유하고 있으며, 이는 모든 삶의 영역에서 사람들의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 다음은 베트남에서 여행할 때 맛봐야 할 7가지 가장 특별하고 훌륭한 베트남 차 종류입니다.

2.1. 베트남 녹차

녹차는 체중 조절 및 관리, 두뇌 기능 향상과 같은 다양한 건강상의 이익을 갖고 있기 때문에 베트남에서 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. 이 차의 종류는 베트남의 토양과 기후에 적합하며, 평지와 고원에서 모두 찾아볼 수 있습니다. 다른 차들과 비교하면 녹차는 차 잎이 식물에서 따진 후 신선하게 즐길 수 있습니다. 녹차의 식감 효과로 인해 열대국가에서 더운 여름 날씨에 이상적인 음료로 간주됩니다.

2.2. 베트남 아티초크차

베트남 아티초크 차는 해독 특성 덕분에 숙취 해소에 효과적인 음료로 널리 알려져 있습니다. 이 차는 주로 베트남 중부고원 휴양도시인 달랏(Da Lat)에서 재배됩니다. 아티초크 차의 종류는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 아티초크 꽃으로 만든 차는 부드럽고 자연스러운 달콤한 맛을 가지고 있으며, 아티초크 줄기로 만든 차는 약간 쓴 맛이 있습니다.

베트남 달랏의 밭에서 재배된 아티초크 식물 (출처: 수집)

2.3. 베트남 연꽃차

베트남 연꽃 차는 베트남 문화에 깊게 뿌리를 둔 특별한 꽃 차입니다. 연꽃은 베트남의 비공식적인 국화로 간주되며, 이 S자 모양의 나라 거의 어디에서나 찾아볼 수 있습니다. 베트남 연꽃 차는 독특하고 순수한 향기와 연꽃의 부드러운 꽃향이 있어 매우 상쾌한 음료로 알려져 있습니다.

베트남 연꽃 차는 다른 곳에서 찾아볼 수 없는 훌륭한 음료입니다. (출처: 수집됨)

2.4. 베트남 자스민차

진정한 차 애호가라면 베트남 자스민 차를 꼭 먹어봐야 합니다. 이 차의 종류는 연꽃 차보다 더 깊은 향기를 가지고 있습니다. 자스민 차를 즐기면 녹차의 풍부한 맛과 자스민의 달콤하고 오래갈 향이 모든 감각을 자극할 것입니다. 자스민 차는 쓴맛이 전혀 없어서 매우 매력적입니다.

베트남 자스민 차는 고품질 녹차 잎과 자스민 꽃의 완벽한 조합입니다 (출처: 수집 자료)

2.5. 베트남 홍차

베트남의 대표적인 차 제품 중 하나인 홍차는 연간 총 수출액 3억 달러 중에서 60%를 차지합니다. 홍차는 녹차보다 카페인 함량이 높을 뿐만 아니라 녹차보다 더 수선함과 쓴맛을 갖고 있습니다. 홍차의 색깔은 산화되는 시간과 제조 방법에 따라 홍금색부터 어두운 갈색까지 다양하게 변하며, 그 맛 또한 고소한 것부터 달콤한 것까지 다양합니다.

베트남 홍차는 초콜릿과 시더 향의 풍부하고 튼튼한 음료입니다. (출처: 수집 자료)

2.6. 베트남 우롱차

베트남에서 재배되는 우롱차(Oolong tea)는 가장 인기 있는 한 차의 종류입니다. 이 차의 종류는 일반적으로 봄 말에 개화하는 큰 잎으로 만들어집니다. 우롱차 한 모금을 마시면 홍차처럼 쓴 맛이 나지 않는 것을 알 수 있습니다. 여러분의 미각은 멋진 풍미로 가득 차 있을 것이며, 그 뒤에는 오래간 연한 단맛이 느껴질 것입니다. 이 차를 즐기면 반드시 만족스러워할 것입니다.

베트남 우롱차는 세계에서 가장 귀중한 우롱차 중 하나입니다. (출처: 수집 자료)

2.7. 베트남 생강차

베트남 생강차는 독특한 허브차 종류 하나입니다. 이 특별한 차는 베트남 사람들의 일상생활에서 중요한 역할을 하는 카페인이 없는 음료입니다. 생강은 전국적으로 재배되어 베트남 사람들의 생활과 문화에 있어 필수적인 부분이 되었습니다. 생강은 독특한 향신료뿐만 아니라메스꺼움, 소화 문제 및 감기 증상 등을 치료하는 다기능 허브 약초로 사용됩니다.

생강차의 향은 여러분에게 즐거움을 안겨줍니다. (출처: 수집 자료)

3. 베트남 차의 가격 및 정통 차를 구매할 추천 장소

세계의 다른 지역에서도 좋은 차가 부족하지 않지만, 베트남 차는 특유의 쓴 맛과 매력적인 향기로 여러분의 감각을 일으킬 것입니다. 베트남 차의 가격은 차의 품질에 따라 매우 다양하게 변동합니다. 킬로그램당 8만 동(약 4천 원)에서 3백만 동(약 15만 원)까지 다양한 가격대를 보입니다.

베트남 여행 시 베트남 차를 어디에서 구매해야 할지 모르는 경우, 베트남의 북서쪽 지방인 푸토(Phu Tho), 타이응우옌(Thai Nguyen), 람동(Lam Dong)과 같이 차를 재배하는 몇몇 대표적인 지역을 방문하는 것이 좋습니다. 이곳들은 베트남에서 가장 큰 차 재배지 중 일부입니다. 이 곳들을 여행하면 끝없이 펼쳐진 아름다운 차 농장을 감상할 수 있습니다. 또한 직접 차 잎과 꽃을 딸 수 있어 베트남 여행에서 잊지 못할 경험이 될 것입니다.

베트남 차 농장에서 관광객들이 차 잎을 따는 모습 (출처: 수집)

위에서 언급한 장소들 외에도, 하노이는 강렬한 차 문화를 갖춘 멋진 목적지입니다. 이 도시에는 여러 유명한 찻집이 있어 여행 중 다양한 베트남 차 품종을 구매할 수 있습니다. 하노이에 머무를 동안 빈케 및 빈펄 아쿠아리움(VinKE & Vinpearl Aquarium)과 같은 잘 알려진 관광 명소도 방문하는 것을 잊지 마세요. 이 곳은 모두 빈컴 메가몰 타임스 시티(Vincom Mega Mall Times City)에 위치해 있으며, 젊은 가족과 청소년들에게 엄청난 인기를 얻는 관광 명소로 평가받고 있습니다.

빈케 & 빈펄 아쿠아리움(VinKE & Vinpearl Aquarium)은 엔터테인먼트와 교육을 결합한 멋진 장소입니다.

빈펄 아쿠아리움(Vinpearl Aquarium)에서는 신비로운 바다의 다채로운 세계에 몰입할 수 있습니다. 이 곳은 수많은 기록을 세우고 현재 약 30,000개의 해양 생물을 수용하고 있습니다. 한편, 빈케(VinKE)는 어린이들이 꿈꾸던 직업을 시도하고 부모님과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 이상적인 장소입니다.

빈케 & 빈펄 아쿠아리움 티켓 바로 예약

베트남 차는 비즈니스 미팅, 식사 혹은 사교 모임 등에서 자주 제공되어 베트남 사회에서 중요한 역할을 합니다. 세계에서 가장 큰 차 생산국 중 하나에서 나온 베트남 차는 단순한 순도와 섬세한 맛으로 높이 평가받고 있습니다. 만약 베트남을 방문할 기회가 있다면, 이 탁월한 음료를 즐기고 위에서 추천한 장소에서 차를 구매하는 것을 잊지 마세요.