Bún bò Huế – Món ngon đặc sản của xứ kinh kỳ, vang danh tứ phương

Mục lục

Bún bò Huế là một trong những món ăn ngon ở Huế nổi tiếng và được xem như biểu tượng ẩm thực của xứ kinh kỳ thơ mộng với hương vị đậm đà, hấp dẫn. Món ăn tuy đã trở nên phổ biến ở khắp 3 miền nhưng hương vị đặc trưng của tô bún bò gốc Huế chắc chắn sẽ để lại trong bạn nhiều ấn tượng khó quên.

1. Giới thiệu về món bún bò của xứ Huế

Bún bò là một trong những đặc sản Huế nổi tiếng, với tên gọi đơn giản là “bún bò” hoặc “bún bò thịt bò”. Giờ đây, món ăn này đã trở nên phổ biến trên khắp ba miền từ thôn quê đến thành thị. Để chỉ xuất xứ của món ăn, các địa phương khác thường gọi là “bún bò Huế” hoặc “bún bò gốc Huế”.

Món ăn có hương vị đậm đà, thơm ngon, tổng hòa từ nhiều loại nguyên liệu tùy theo cách nấu bún bò Huế của mỗi quán (Ảnh: sưu tầm)

Điểm nhấn của bún bò Huế là phần nước dùng đậm đà, ngọt vị xương hầm, giò heo. Người Huế thường nêm thêm một ít mắm ruốc, nước mắm ngon để tăng thêm hương vị đặc trưng của món ăn. Ngoài thịt bắp bò, giò heo, món bún thường có thêm thịt bò tái, chả cua, chả Huế và các loại nguyên liệu khác tùy theo cách nấu bún bò Huế của mỗi quán.

Bún bò Huế được ăn kèm với nhiều loại rau sống như: giá đỗ, rau thơm, xà lách, rau cải con, bắp chuối cắt nhỏ và cho vào một ít ớt bột, ớt sa tế để thêm dậy vị. Nhờ những nguyên liệu đặc trưng và cách chế biến tinh tế, bún bò Huế đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất của người Việt.

>>> Dắt túi: Du lịch Huế 1 ngày vui quên lối với trọn bộ kinh nghiệm chi tiết 2024

2. Top 10 quán bún bò Huế ngon thần sầu phải thử ở Huế

Bún bò Huế chắc chắn là món ngon mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm vùng đất cố đô. Vậy giữa hàng trăm quán bún bò ở Huế, đâu là địa chỉ ngon và chất lượng? Danh sách TOP 10 quán bún bò Huế ngon, đông khách nhất dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

2.1. Quán Bà Tuyết nước dùng ngọt thơm khó cưỡng

Bún bò Huế bà Tuyết trên đường Nguyễn Công Trứ là một trong những thương hiệu bún bò đông khách nhất ở cố đô. Món bún của quán có phần nước dùng thơm ngon và ngọt tự nhiên rất đặc trưng do được ninh kĩ từ xương bò ăn cùng sợi bún mềm, miếng chả to, móng giò béo ngậy. Quán còn ghi điểm với không gian rộng rãi, phục vụ nhiệt tình và nhanh chóng.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: Số 47 Nguyễn Công Trứ, P. Phú Hội, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: Từ 30.000 VNĐ/tô

Bún bò Huế bà Tuyết trên đường Nguyễn Công Trứ là một trong những địa chỉ quán ngon, thu hút đông đảo thực khách (Ảnh: sưu tầm)

>>> Xem thêm: Ăn sáng ở Huế chọn món gì? Tổng hợp 15 món ăn ngon nhất đất cố đô

2.2. Bún bò Huế Bà Gái đầy ắp, đậm đà

Quán bún bò Bà Gái tuy nhỏ nhưng luôn đông khách, đặc biệt vào buổi tối khi nhiều người địa phương, du khách ghé vào ăn khuya. Bún của quán được làm từ sợi bún to, cùng với xương hầm, tiết lợn, chả giòn dai và rau sống thanh mát…

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: Số 11A Hà Nội, P. Vĩnh Ninh, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 6h00 – 2h00 sáng hôm sau
• Giá bán tham khảo: 35.000 VNĐ/tô

2.3. Bún bò Huế O Hòa giá “hạt dẻ”

Gánh bún bò O Hòa nổi tiếng với tô bún bò mộc mạc và phần nước dùng thơm ngọt tự nhiên. Bát bún không quá to nhưng đầy đủ các loại topping như tái, nạm, giò, huyết, chả… và giá cả bình dân.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: Số 65 Mai Thúc Loan, P. Phú Hậu, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 21h00 – 03h00 sáng hôm sau
• Giá bán tham khảo: Từ 15.000 – 25.000 VNĐ/tô

2.4. Quán bún bò Huế Cẩm

Thêm một địa chỉ bún bò nổi tiếng khác ở Huế là quán Cẩm, trước đây tọa lạc trên đường Trần Cao Vân, hiện đã chuyển về địa chỉ mới tại 45 Lê Lợi. Với tuổi nghề hơn chục năm, thương hiệu quán Cẩm chinh phục thực khách với tô bún bò Huế đầy đặn, nước dùng thanh ngọt đặc trưng cùng không gian đẹp, thoáng mát.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: Số 45 Lê Lợi, P. Phú Hội, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
• Giá bán tham khảo: từ 30.000 – 45.000 VNĐ/tô

Quán Cẩm chinh phục thực khách với tô bún đầy đặn, nước dùng thanh ngọt đặc trưng (Ảnh: sưu tầm)

>>> Gợi ý: Ăn trưa ở Huế có gì ngon, nên ăn ở đâu? Review từ chính dân bản địa

2.5. Bún bò Huế O Ty nổi tiếng, khách nườm nượp

Bún bò O Ty nổi danh với tô bún ngon, chuẩn vị Huế và vô cùng đầy đặn với giò heo, bò gân, chả cua, huyết mềm và thịt ba chỉ… Quán còn thu hút thực khách bởi sự thân thiện, dễ mến của chị chủ quán.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 33/9/15 hẻm 33, Nguyễn Công Trứ, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
• Giá bán tham khảo: khoảng 20.000 – 35.000 VNĐ/tô

2.6. Bún bò Mệ Kéo lâu đời

Bún bò Huế Mệ Kéo là quán khá lâu đời ở mảnh đất cố đô. Tô bún của quán vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng qua bao thập kỷ với nước dùng đậm đà, thơm mùi ruốc sả hòa cùng vị cay nhẹ rất riêng.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: Số 20 Bạch Đằng, P. Phú Cát, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 7h00 – 10h00
• Giá bán tham khảo: 25.000 – 60.000 VNĐ/tô

Bún bò Mệ Kéo là quán khá lâu đời ở mảnh đất cố đô với hương vị chuẩn Huế (Ảnh: sưu tầm)

2.7. Quán bún bò Huế Mỹ Tâm – quán “ruột” của nhiều người

Quán Mỹ Tâm là một trong những địa chỉ bán bún bò Huế nổi tiếng với lượng khách luôn đông đúc, tấp nập ra vào. Tô bún của quán được đánh giá cao với hương vị chuẩn Huế, thịt tươi, chả, huyết chất lượng, rau sạch và phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thân tình.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: Số 5 Trần Cao Vân, P. Vĩnh Ninh, TP. Huế
• Giờ mở cửa: Từ 17h00 đến sáng hôm sau
• Giá bán tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/tô

>>> Tham khảo: Ăn tối ở Huế thưởng thức 7749 món ăn ngon KHÓ CƯỠNG 

2.8. Bún bò O Phụng – chú Vọng

Địa chỉ bán bún bò Huế ngon không thể bỏ qua quán O Phụng – chú Vọng, nằm giữa trung tâm thành phố. Quán phục vụ tô bún to, đầy ắp thịt bò, chả viên cùng nước dùng đậm đà, hợp vị.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: Số 14 Nguyễn Du, P. Phú Cát, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 15h00 – 18h00
• Giá bán tham khảo: 45.000 VNĐ/tô

2.9. Bún bò Hẻm

Bún bò Hẻm nằm gần cầu Tràng Tiền là địa chỉ quán ngon tiếp theo mà bạn có thể lựa chọn. Bát bún bò Huế ở đây có màu sắc bắt mắt với nước dùng sóng sánh, đậm đà, vị ngọt thanh và đầy đặn thịt bò, xương hầm, chả. Quán còn bán kèm món chè Huế thơm ngon, giá hạt dẻ, thích hợp để tráng miệng sau bữa ăn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 17 Hùng Vương, P. Phú Hội, TP. Huế
• Giờ mở cửa: cả ngày
• Giá bán tham khảo: 35.000 VNĐ/tô

2.10. Bún bò Huế Mụ Rơi

Địa chỉ bún bò ngon tại Huế mà du khách thường truyền tai nhau thưởng thức chính là quán bún Mụ Rơi. Quán nổi tiếng với tô bún bò chất lượng, bao gồm thịt bò mềm, thịt lợn thái mỏng, kèm theo gân bò, chả cua và chan lên nước dùng đậm đà, chuẩn vị.

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: Số 40 Nguyễn Chí Diễu, P. Thuận Thành, TP. Huế
• Giờ mở cửa: 6h30 – 9h30
• Giá bán tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/tô

Bún bò Mụ Rơi nổi tiếng với tô bún bò chất lượng, nước dùng đậm đà, chuẩn vị (Ảnh: sưu tầm)

Trong chuyến du lịch Huế, bạn hãy nhớ ghé những quán gợi ý trên đây để thưởng thức tô bún bò Huế chuẩn vị, “gây thương nhớ” cho biết bao thực khách. Bên cạnh trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc sắc, bạn còn có thể tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng ở Huế nổi tiếng như: Đại Nội Huế, lăng tẩm Huế, sông Hương, núi Ngự Bình, cầu Trường Tiền… và kết hợp đến Hội An để dạo quanh khu phố cổ, vui chơi “tới bến” tại VinWonders Nam Hội An.

Kết hợp đến Hội An và vui chơi “tới bến” tại VinWonders Nam Hội An trong chuyến du lịch Huế

VinWonders Nam Hội An tọa lạc ở xã Bình Minh, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam, cách phố cổ Hội An khoảng 15km. Đây là tổ hợp vui chơi, khám phá văn hóa truyền thống hấp dẫn bậc nhất miền Trung với 05 phân khu và hàng trăm hoạt động trải nghiệm phù hợp với mọi đối tượng du khách, ở mọi lứa tuổi. Hãy cùng điểm qua một số trải nghiệm nổi bật tại VinWonders Nam Hội An:

• Tìm hiểu tinh hoa văn hóa truyền thống với phố làng nghề, công trình nhà ở nguyên bản và nhiều show diễn nghệ thuật hấp dẫn ở Đảo văn hóa dân gian.
• Chiêm ngưỡng vẻ đẹp đối lập, yên bình của Phố cổ ven sông và Đại lộ giấc mơ tại Bến cảng giao thoa.
• Thử thách lòng can đảm với các trò chơi cảm giác mạnh tại Vùng đất phiêu lưu và hòa vào thiên đường của gần 100 trò chơi trong nhà.
• Vui chơi sảng khoái tại Thế giới nước với hệ thống đường trượt đỉnh cao và bể trò chơi rộng lớn.
• Đi thuyền trên sông, khám phá thiên nhiên bán hoang dã độc đáo cùng River Safari.

Khám phá thiên nhiên bán hoang dã độc đáo tại phân khu River Safari

Đặt ngay vé VinWonders Nam Hội An

Trên đây là những thông tin về món bún bò Huế – đặc sản nức tiếng của xứ Huế mộng mơ với hương vị đậm đà, thơm ngon. Mong rằng danh sách quán ngon được tổng hợp qua bài viết sẽ giúp bạn dễ dàng và thuận tiện tìm được địa chỉ thưởng thức hợp vị và có trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất