Turn your device in landscape mode.
logo
28 oC
Thứ ba
21/05/2024
28oC
Thứ tư
22/05/2024
29oC
Thứ năm
23/05/2024
30oC
Thứ sáu
24/05/2024
29oC
Thứ bảy
25/05/2024
30oC
VinWonders Nha Trang
3
Mì Quảng Quảng Nam

Mì Quảng Quảng Nam có gì đặc biệt? Top 11 địa chỉ bán ngon & nổi tiếng nhất

30/03/2023 3120 views

Mì Quảng Quảng Nam – Món đặc sản Quảng Nam gây thương nhớ bởi hương vị gần gũi, thân thuộc, được giao hòa tinh tế giữa nước dùng ngọt thanh, nguyên liệu tẩm ướp thơm ngon tròn vị cùng nhiều topping ăn kèm khác, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo khó quên.

Trong những chuyến đi du lịch Hội An, bạn đã lần nào thử qua đặc sản Hội An mì Quảng Quảng Nam hay chưa? Nếu chưa thì đây quả là một thiếu sót rất lớn đấy. Nhanh tay note lại 11 quán mì Quảng ngon bất bại được bật mí dưới đây để thưởng thức ngay khi có cơ hội nhé!

1. Giới thiệu đặc sản mì Quảng – hồn cốt của người dân Quảng Nam

1.1. Nguồn gốc mì Quảng Quảng Nam

Từ trước tới nay, nhắc tới nguồn gốc của mì Quảng, ai cũng sẽ liên tưởng ngay đến 2 địa điểm là Đà Nẵng và Quảng Nam. Thế nhưng bắt nguồn sâu xa của món ăn này như thế nào không phải ai cũng biết. Vào thế kỷ XVI, Hội An thuộc tỉnh Quảng Nam trước đây là một thương cảng quốc tế nổi tiếng có nhiều hoạt động giao thương nhộn nhịp. Nhiều người nước ngoài đã đến Hội An sinh sống và làm việc. Do đó, Hội An được xem là nơi giao thoa văn hóa ẩm thực của nhiều nơi và chịu ảnh hưởng mạnh mẽ nhất từ Trung Hoa.

Mì Quảng Quảng Nam

Mì Quảng Quảng Nam được lấy cảm hứng từ món mì của người Hoa những được người dân biến tấu lại theo cách riêng của mình (Ảnh: sưu tầm)

Khi di cư đến Hội An, người Hoa mang theo những món ăn đặc trưng của họ, trong đó có các loại “mì” – được làm từ bột mì sáng do chính tay người Trung Quốc tạo ra. Đây cũng là một trong những cơ sở chính để người dân Hội An sáng tạo ra món mì, có nét tương đồng với mì Trung Quốc. Tuy nhiên, mì ở Hội An sẽ làm từ bột gạo thay cho bột mì. Cũng bởi vì món mì thơm ngon này có khởi nguồn từ đất Quảng nên cái tên bình dị “mì Quảng” hay “mì Quảng Nôm” cũng ra đời từ đó. Người Quảng Nam đã biến tấu lại theo cách riêng của mình để làm sao phù hợp với khẩu vị của người Việt nhất.

1.2. Một tô mì Quảng Nam có những gì?

Tuy chỉ là món ăn bình dị, nhưng nhờ cách bài trí, chế biến hấp dẫn, người dân xứ Quảng đã mang đến tô mì Quảng trọn vẹn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Trong một tô mì Quảng đầy đủ sẽ có: hỗn hợp các loại rau sống tươi ở lớp dưới cùng; tiếp đến là những sợi mì vàng to, óng ả; trên cùng là phần nhân với nguyên liệu đa dạng đã được rim đậm đà cùng gia vị như như tôm, thịt, bò, gà, ếch, trứng… điểm thêm một chút đậu phộng rang, hành lá lên.

Sau khi tất cả đã được chuẩn bị đầy đủ, người bán sẽ chan một ít nước lèo lên tô mì. Đối với mì Quảng xứ Quảng chính gốc, nước dùng chỉ nằm xăm xắp chứ không tưới ngập như các món nước khác. Khi ăn sẽ có kèm theo bánh tráng nướng giòn, ớt rim, chanh.

Tô mì Quảng đầy đủ có sự hòa quyện hài hòa của nhiều nguyên liệu gia vị khác nhau

Tô mì Quảng đầy đủ có sự hòa quyện hài hòa của nhiều nguyên liệu gia vị khác nhau (Ảnh: sưu tầm)

>>> Xem ngay: Cao lầu Hội An – Gợi ý LIST quán ăn ngon nức tiếng phố Hội 

2. Gợi ý các quán mì Quảng Quảng Nam ngon, nổi tiếng

Để thưởng thức mì Quảng Quảng Nam ngon chuẩn vị, bạn có thể tham khảo 11 địa chỉ nổi tiếng được người dân địa phương giới thiệu sau đây.

2.1. Mì Quảng Quảng Nam Cô Sáu Hội An

  • Địa chỉ: 191 Nguyễn Trường Tộ, P. Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 22:00
  • Giá bán tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ

Mì cô Sáu là tiệm mì Quảng Hội An yêu thích của các bạn học sinh, sinh viên vì giá cả phải chăng mà chất lượng thì ngon miễn bàn. Quán cô Sáu tương đối đông khách nên phục vụ có hơi lâu, tuy nhiên một khi đã được thưởng thức hương vị mì Quảng ở đây chắc chắn sẽ khiến mọi sự chờ đợi của bạn đều trở nên xứng đáng. Tô mì Quảng lúc nào cũng đầy ụ, nhân tôm thịt đầy đủ, rau sống được cô Sáu làm sạch kỹ nên trông rất tươi ngon. Trước khi ăn, bạn nhớ cho thêm một ít nước mắm cay do tự tay cô Sáu làm để tô mì thêm phần đậm đà nhé.

2.2. Mì Quảng Thanh Hà – mì Quảng Tam Kỳ Quảng Nam nên thử

  • Địa chỉ: 551 Trần Cao Vân, TP. Tam Kỳ, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 13:00; 15:00 – 20:30
  • Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ

Mì Quảng Quảng Nam Thanh Hà trước đây còn có tên gọi khác là mì Quảng Bà Dậu, đã có tuổi đời 25 năm. Mì Quảng của quán nổi tiếng với mùi vị độc đáo, khác biệt không nơi nào có. Sợi mì được làm từ bột gạo mềm, dai nhẹ, tỏa ra hương thơm tinh túy của gạo, khi kết hợp với gia vị và các topping khác như thịt heo, bò, tôm đậm vị càng tăng thêm phần hấp dẫn, lôi cuốn cho món ăn.

Mì Quảng Quảng Nam

Mì Quảng Thanh Hà nổi tiếng thành phố Tam Kỳ (Ảnh: sưu tầm)

2.3. Quán Ông Hai Hội An

  • Địa chỉ: 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa tham khảo: 8:00 – 21:00
  • Giá bán tham khảo: 15.000 – 40.000 VNĐ

Điểm nhấn đầu tiên của quán mì Quảng Quảng Nam Ông Hai lôi kéo ánh nhìn của thực khách có lẽ nằm ở phong cách thiết kế đặc biệt – một ngôi nhà lầu cổ xưa được trang trí đèn lồng lung linh ngay phía trước mặt tiền quán. Đây không chỉ là quán ăn quen thuộc của người dân, du khách trong nước mà khách du lịch nước ngoài cũng thường xuyên lui tới quán để cảm nhận trọn vẹn văn hóa ẩm thực Hội An thông qua tô mì Quảng đậm đà, có sợi mì mềm dai, nguyên liệu phong phú, nước lèo sóng sánh thơm phức và đặc biệt các loại rau sống, rau thơm ăn kèm được lấy trực tiếp từ làng rau Trà Quế.

2.4. Mì Quảng Bà Láng Tam Kỳ

  • Địa chỉ: Lê Thánh Tông, An Phú, TP. Tam Kỳ, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa tham khảo: 7:00 – 19:00

Nếu bạn muốn được một lần thử ăn mì Quảng theo phong cách “ăn tới đâu tráng bánh tới đó” thì hãy ghé quán mì Quảng Bà Láng. Ban đầu, chỉ có người dân địa phương mới biết tới tiệm mì Quảng Quảng Nam này, vì quán nằm ở ven vùng ngoại ô cách khá xa thành phố, hình thức đơn sơ với biển hiệu nhỏ màu hồng khắc tên “MÌ QUẢNG”. Lâu dần, nhờ nắm giữ bí quyết nấu mì thơm ngon hiếm có, tiệm mì Bà Láng đã thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức. Khi có khách tới ăn, quán mới bắt đầu tráng bánh ở trên lò than, nên mì Quảng luôn giữ được mùi vị quyến rũ khó lẫn.

Mì Quảng Bà Láng

Mì Quảng Bà Láng với điểm đặc biệt “ăn tới đâu tráng tới đó” (Ảnh: Báo Thanh Niên)

>>> Gợi ý xem thêm: Cẩm nang đi rừng dừa Bảy Mẫu Hội An chi tiết, ĐẦY ĐỦ nhất 2024!

2.5. Mì Quảng Dì Minh Hội An

  • Địa chỉ: 137 Phan Chu Trinh, P. Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:30 – 22:00
  • Giá bán tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ

Ngày trước, tiệm mì Quảng Quảng Nam Dì Minh chỉ là một quán ăn nhỏ nằm cạnh bờ sông Thu Bồn êm ả, nhưng tiếng lành đồn xa, sau 45 năm hoạt động, quán đã khẳng định tên tuổi của mình và trở thành địa điểm thưởng thức ẩm thực Hội An uy tín nhất nhì hiện nay. Được ăn tô mì Quảng đặc sắc trong khung cảnh hữu tình, ngắm nhìn dòng sông lững lờ trôi cũng đủ khiến thực khách cảm thấy ấm lòng và có chút gì đó bình yên.

2.6. Quán 37 – quán mì Quảng Quảng Nam nổi tiếng

  • Địa chỉ: đường quốc lộ 1A, Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam.
  • Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ

Quán mì Quảng Quảng Nam 37 nổi tiếng với 2 loại mì là mì Quảng gà Quảng Nam và mì Quảng cá. Món nào cũng được chủ quán chăm chút rất kỹ lưỡng, gà và cá tươi ngon, nước dùng từ nước luộc gà nên có vị ngọt dịu, ăn không bị ngấy.

Mì Quảng cá ngon trứ danh ở quán 37

Mì Quảng cá ngon trứ danh ở quán 37 (Ảnh: sưu tầm)

2.7. Mì Quảng Dì Hát Hội An

  • Địa chỉ: 81 Phan Chu Trinh, P. Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa tham khảo: 17:00 – 22:00
  • Giá bán tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ

Mì Quảng Quảng Nam Dì Hát chuyên bán mì Quảng và cao lầu, 2 món đặc sản của Hội An – Quảng Nam. Theo chia sẻ của dì, quán đã bán từ rất lâu rồi, mì Quảng sẽ được chế biến theo công thức gia truyền, vẫn giữ gìn trọn vẹn nét ẩm thực ngon của phố Hội ngày ấy, đảm bảo “ăn là ghiền”. Thế nên dù chỉ là gánh hàng nhỏ nằm ở trước cổng trường THCS Trần Duy Hiệu, đơn sơ và giản dị, nhưng mì Quảng Dì Hát vẫn nhận được sự ủng hộ và đánh giá cao của thực khách.

Khi ăn mì Quảng, bạn sẽ thấy tô mì ở đây có màu hơi sẫm vì mỡ gà, sợi mì cũng do dì làm thủ công, nước lèo và nguyên liệu được nêm nếm vừa miệng, quả thật ăn một lần nhớ mãi không quên.

2.8. Mì Quảng Cô Sinh Hội An

  • Địa chỉ: 202 Lý Thường Kiệt, Sơn Phong, TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 13:00
  • Giá bán tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ

Thêm một quán mì Quảng Quảng Nam “ngon – bổ – rẻ” mà bạn không nên bỏ qua đó là tiệm mì Cô Sinh. Quán chỉ phục vụ 2 món là mì Quảng bò và mì Quảng gà thôi, thực đơn không đa dạng và có nhiều sự lựa chọn như một số quán khác nhưng chính nhờ hương vị thơm ngon vô đối đã níu chân thực khách quay trở lại sau lần đầu thưởng thức.

Món mì Quảng gà nổi tiếng ở quán mì Quảng Cô Sinh

Món mì Quảng gà nổi tiếng ở quán mì Quảng Cô Sinh (Ảnh: sưu tầm)

>>> Tham khảo: Nhà cổ Tấn Ký – “bảo tàng sống” hơn 200 năm tuổi ở Hội An có gì?

2.9. Mì Quảng Cô Vân Hội An

  • Địa chỉ: 329 Nguyễn Duy Hiệu, Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 22:00
  • Giá bán tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ

Quán mì Quảng Quảng Nam Cô Vân có vị trí nằm ngay trung tâm thành phố Hội An nên giá sẽ có cao hơn một chút so với mặt bằng chung. Nhưng bù lại, chất lượng mì Quảng ở đây có thể nói là vượt hơn mong đợi. Món ăn được chế biến chỉn chu, chăm chút từng tí một, nước dùng béo ngậy, sợi mì vàng ươm đầy kích thích, topping thịt tôm đầy ắp, rau sống tươi xanh, tất cả được trộn đều lên ăn cùng với đậu phộng bùi bùi, mắm ớt xanh cay nhè nhẹ, bánh tráng nướng giòn tan làm nên bản hòa âm hương vị ngon khó cưỡng.

Bên cạnh đó, nhân viên phục vụ của quán cũng rất nhiệt tình, nhanh nhẹn, quán đông khách nhưng đều được sắp xếp hợp lý để mọi người đều cảm thấy thoải mái và không phải chờ đợi quá lâu.

2.10. Mì Quảng Cô Bích Hội An

  • Địa chỉ: 272 Hùng Vương, Thanh Hà, TP. Hội An, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:30 – 20:00
  • Giá bán tham khảo: 15.000 – 40.000 VNĐ

Bước vào quán mì Quảng Cô Bích, bạn sẽ cảm nhận ngay được sự cẩn thận, tỉ mỉ của chị chủ khi không gian quán lúc nào cũng thông thoáng, sạch sẽ, bàn ghế bài trí ngăn nắp, thẳng hàng thẳng lối. Mì Quảng ở đây cũng như bao nơi khác, đậm đà hương vị quê hương, tuy bình dị nhưng vẫn sở hữu sức lôi cuốn khó chối từ.

Tô mì Quảng kích thích vị giác của tiệm mì Cô Bích

Tô mì Quảng kích thích vị giác của tiệm mì Cô Bích (Ảnh: sưu tầm)

2.11. Mì Quảng Cô Bé Hội An

  • Địa chỉ: 131 Cửa Đại, Cẩm Sơn, TP. Hội An
  • Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 22:00
  • Giá bán tham khảo: 15.000 – 40.000 VNĐ

Đến Hội An mà không biết nên ăn gì để khởi đầu ngày mới tuyệt vời thì bạn chỉ cần ghé quán mì Quảng Quảng Nam Cô Bé tọa lạc tại Cửa Đại, mọi giác quan của bạn sẽ được đánh thức bằng tô mì Quảng hấp dẫn. Đây tuy chỉ là quán ăn nhỏ, không xa hoa, không cầu kỳ, nhưng đồ ăn lại được ví như “mỹ vị nhân gian” với sợi mì mảnh, dai mềm vừa phải, nguyên liệu được ướp gia vị đậm đà, thơm phức, nước dùng vừa ngọt nhẹ vừa thanh đạm, tất cả hòa quyện vào nhau hoàn hảo, chuẩn vị đến từng milimet.

Sau khi nạp năng lượng với mì Quảng Quảng Nam và nhiều món đặc sản khác, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội “phá đảo” điểm đến HOT bậc nhất miền Trung – VinWonders Nam Hội An.

Không gian lung linh đầy ấn tượng của VinWonders Nam Hội An

Không gian lung linh đầy ấn tượng của VinWonders Nam Hội An

Đến với VinWonders Nam Hội An, bạn sẽ được trải nghiệm nền văn hóa, kiến trúc, nghệ thuật đa dạng của dải đất hình chữ S thông qua những màn trình diễn ấn tượng đầy cảm xúc, các khu làng nghề thủ công truyền thống, công trình nhà ở nguyên bản tái hiện không gian nhà ở của các dân tộc từ Bắc vào Nam.

Làng nghề thủ công truyền thống bên trong VinWonders Nam Hội An 

Làng nghề thủ công truyền thống bên trong VinWonders Nam Hội An

Ngoài ra, VinWonders Nam Hội An còn khiến du khách vô cùng hào hứng với loạt trò chơi mạo hiểm ngoài trời như cú rơi thế kỷ, vòng xoáy siêu tốc, thế giới ngược…; thích thú trước thế giới thiên nhiên kỳ thú, cuộc sống hoang dã của các loài động vật quý hiếm cũng như nhiều hoạt động vui chơi, giải trí khác tại Thế giới nước và Bến cảng giao thoa, hứa hẹn sẽ đem đến những bất ngờ thú vị cho du khách.

>>> Ưu đãi độc quyền giảm tới 10 % combo vé vào cửa & xe buggy với VinWonders Nam Hội An tại website VinWonders.com hoặc App Vinwonders

Trải nghiệm những trò chơi mạo hiểm tại VinWonders Nam Hội An

Những trò chơi mạo hiểm khiến du khách phấn khích ở VinWonders Nam Hội An

Du ngoạn trên sông khám phá thế giới động vật hoang dã

Trải nghiệm du ngoạn trên sông khám phá thế giới động vật hoang dã

>>> Booking vé vào cửa VinWonders Nam Hội An ngay hôm nay để bắt đầu hành trình vui chơi khám phá bất tận!

Không biết từ bao giờ, mì Quảng Quảng Nam đã trở thành món ăn sáng, ăn trưa thậm chí là ăn tối quen thuộc không chỉ của riêng người dân xứ Quảng. Dẫu đi tới mỗi một vùng miền, mì Quảng sẽ được biến tấu lại đôi chút theo khẩu vị của nơi đó, nhưng cuối cùng đọng lại vẫn là dư vị hồn quê không thể nào thay thế.

>>> Booking vé vào cửa VinWonders Nam Hội An siêu ưu đãi!

 

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất

Chia sẻ tin qua:
  • Copy to clipboard

Bài viết liên quan

Tìm vé
Đặt vé