vi
English 
中文 (中国) 
한국어 
13/03/2023
3216 views
Thanh trà Huế là thức quà đặc biệt tiến vua thời xưa (Ảnh: Sưu tầm)
Du lịch Huế, du khách nhất định phải thử thanh trà Huế. Đây là một trong những thức quà quê đặc biệt, mang hương vị rất riêng không giống bất kỳ nơi nào. Vậy thanh trà Huế là quả gì? Hãy cùng tìm hiểu về thức quà tiến vua đặc biệt này qua bài viết dưới đây nhé.
1. Tìm hiểu về trái thanh trà xứ Huế
1.1. Thanh trà Huế là quả gì? Đặc điểm của trái thanh trà Huế
Cố đô Huế nổi tiếng với nhiều đặc sản nức lòng du khách thập phương. Ngoài bún bò, cơm hến, bánh bột lọc, bánh canh… đặc sản Huế còn có một thứ quả đã từng được chọn để tiến vua, đó là thanh trà.
Thanh trà Huế là giống bưởi được trồng phổ biến ở nhiều nơi của Thừa Thiên – Huế như Phong Thu – huyện Phong Điền, Thủy Biều – thành phố Huế, Dương Hòa – thị xã Hương Thủy, Hương Vân – thị xã Hương Trà…
Quả bưởi thanh trà có hình dạng thon giống quả lê, nhỏ hơn các loại bưởi khác và mang hương vị rất riêng. Mỗi trái thanh trà Huế chỉ nặng từ 0.7 – 1kg, nổi bật với lớp vỏ màu vàng nắng, cùi trắng thơm và tép bưởi vàng trong.
Mùa thanh trà Huế rơi vào khoảng từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Đây là thời điểm quả chín rộ nên có hương vị ngon nhất. Khi chín, quả bưởi có màu tươi xanh, múi mọng nước và vị ngọt thanh.
Quả thanh trà Huế chín rộ vào khoảng tháng 7 đến tháng 9 (Ảnh: Sưu tầm)
Với những ưu điểm nổi bật, thanh trà không chỉ là thức quà ngon mà còn góp phần xây dựng kinh tế cho người dân trồng bưởi. Vậy thanh trà Huế giá bao nhiêu? Hiện nay, loại quả này được bày bán phổ biến tại các hệ thống siêu thị lớn BigC, CoopMart… Giá bán thanh trà Huế dao động từ 25.000 – 40.000 VNĐ/quả. Vì vậy, việc trồng thanh trà cũng góp phần đem lại thu nhập cho bà con nơi đây.
1.2. Hương vị thanh trà Huế có gì đặc biệt?
Dù nhỏ hơn các loại bưởi khác song quả thanh trà Huế lại rất thơm. Chỉ cần bóc một lớp vỏ mỏng, hương thơm đã lan tỏa khắp không gian, khiến cho du khách muốn thưởng thức ngay. Ăn một miếng bưởi thanh trà, bạn có thể cảm nhận ngay vị ngọt, thanh mát.
>>> Xem thêm: Ẩm thực cung đình Huế có gì đặc sắc? Tìm hiểu A – Z
1.3. Tác dụng của quả thanh trà Huế
Không chỉ là thức quả thơm ngon, thanh trà Huế còn là món quà tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy thanh trà Huế có tác dụng gì?
Một số tác dụng của quả thanh trà Huế bao gồm:
- Hỗ trợ giảm cân: Bưởi thanh trà chứa lượng lớn nước và chất xơ, giúp người ăn cảm thấy no lâu, từ đó hạn chế ăn vặt hoặc nạp thêm tinh bột. Điều này khá tốt với những người đang muốn điều chỉnh lại cân nặng, vóc dáng.
- Tăng sức đề kháng: Mỗi tép bưởi chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng, đồng thời nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
- Tốt cho người bệnh tiểu đường, cao huyết áp: Hàm lượng Insulin lớn trong quả thanh trà ở Huế có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, cao huyết áp khá tốt.
- Công dụng theo Đông Y: Mỗi bộ phận của cây thanh trà Huế đều có công dụng nhất định:
- Lá: dùng để thông kinh lạc, tán khí, tiêu viêm, tiêu sưng…
- Vỏ bưởi: chứa nhiều tinh dầu, có tính ấm, vị cay, hỗ trợ trị ho, cảm cúm, hóa đờm, giảm đau hiệu quả.
- Tép bưởi: trị ho, giải rượu khá tốt.
Thanh trà Huế có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe (Ảnh: Sưu tầm)
2. Cây thanh trà Huế được trồng theo mô hình nào?
Hiện nay, phần lớn các địa phương trồng thanh trà Huế đang áp dụng mô hình canh tác hữu cơ nhằm đạt năng suất cao, đồng thời đảm bảo an toàn cho người dùng. Trong đó, kỹ thuật trồng thanh trà Huế theo mô hình VietGap được ứng dụng phổ biến, bao gồm các bước như sau:
- Loại bỏ hoàn toàn thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu độc hại
- Bón phân, tưới nước cho cây định kỳ
- Chủ yếu sử dụng phân hữu cơ vi sinh với định lượng, hàm lượng khoa học
- Tập trung tỉa cành để xử lý sâu hại trên cây
- Áp dụng hệ thống tưới nhỏ phun để không rửa trôi đất, tiết kiệm nước, đồng thời đảm bảo cung cấp đủ nước cho cây vào mùa khô.
>>> Giải mã “Du lịch Huế mùa nào đẹp?” & Gợi ý điểm vui chơi 2024
3. Đặc sản thanh trà Huế ở đâu ngon nhất? Kinh nghiệm lựa thanh trà cực chuẩn
Quả thanh trà ở Huế khá nhiều nên việc tìm mua không khó. Tuy nhiên, việc chọn được một trái bưởi ngon không hề dễ dàng. Vậy mua thanh trà Huế ở đâu thì ngon?
Nếu muốn thưởng thức một trái thanh trà ngon, du khách nên tìm đến khu vườn ngon nhất. Theo kinh nghiệm du lịch Huế của nhiều người, thanh trà Thủy Biều Huế được đánh giá là chất lượng hàng đầu. Nằm kế bên thượng lưu sông Hương, làng Thủy Biều được phù sa bồi đắp màu mỡ. Do đó, thanh trà nơi đây có chất lượng vượt trội hơn hẳn so với các vùng khác.
Bên cạnh đó, du khách không nên mua thanh trà Huế vào đầu mùa bởi lúc này tép bưởi còn khá nhỏ và ít nước. Khi hái thanh trà xuống, khách du lịch cũng không nên ăn ngay, để tầm 2- 3 ngày quả sẽ ngon, ngọt hơn.
Không nên ăn thanh trà Huế ngay khi vừa hái xuống (Ảnh: Sưu tầm)
>>> Tham khảo: 20 quán ăn vặt ở Huế nổi tiếng, đông khách nhất
4. Ứng dụng của quả thanh trà ở Huế
Nhắc đến các món ăn ngon ở Huế, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món ăn làm từ quả thanh trà. Ngoài cách ăn tươi, thanh trà Huế còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn lạ, độc đáo như:
- Thanh trà trộn mực khô: Món ăn được làm từ những tép bưởi tươi trộn đều với mực khô, nêm nếm thêm các loại gia vị cho vừa ăn. Người dân Huế thường sử dụng món ăn này trong các bữa ăn chính hoặc ăn vặt.
- Chè thanh trà Huế: Món chè với sự kết hợp hoàn hảo giữa đỗ xanh, nước cốt dừa và bưởi thanh trà sẽ mang đến một trải nghiệm vị giác tuyệt vời.
- Gà hấp thanh trà Huế: Với cách làm đơn giản nhưng lại mang đến hương vị mới lạ, gà hấp thanh trà là một trong những món ăn khoái khẩu của người Huế. Sau khi làm sạch, gà sẽ được chặt thành miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị rồi cho vào vỏ thanh trà và mang đi hấp cách thủy.
- Mứt thanh trà Huế: Cách làm mứt khá đơn giản – bạn chỉ cần thái sợi vỏ thanh trà, làm sạch và mang luộc để loại bỏ chất đắng, he. Kế tiếp, bạn ngâm thanh trà cùng đường và sên khô là có ngay món ăn vặt siêu ngon.
Trái thanh trà Huế có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, mới lạ (Ảnh: Sưu tầm)
5. Lễ hội Thanh Trà ở Huế và những hoạt động vui chơi hấp dẫn không thể bỏ qua
Lễ hội thanh trà ở Huế được tổ chức định kỳ vào tháng 9 hằng năm nhằm quảng bá, giới thiệu đến du khách thập phương về thức quả đặc biệt này.
Khi tham gia lễ hội, khách du lịch sẽ được khám phá và trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị như:
- Tham quan các khu vườn, tìm hiểu kỹ thuật trồng thanh trà Huế
- Chiêm ngưỡng không gian trưng bày đặc sản thanh trà Huế
- Theo dõi nhiều hoạt động thú vị như hội thi sản phẩm trái ngon thanh trà Huế, hội thi ẩm thực chế biến món ngon từ quả thanh trà, lễ cáo giang sơn cung tiến “thanh trà” tại đình làng Lương Quán và Nguyệt Biều.
- Khám phá những nét đẹp trong văn hóa trồng trọt của người dân nơi đây
- Trải nghiệm tour du lịch cộng đồng sinh thái
- Tham gia các trò chơi dân gian thú vị
>>> Xem thêm: Tổng hợp các lễ hội ở Việt Nam đặc sắc được du khách mong đợi nhất
Để chuyến du lịch Huế thêm đáng nhớ, du khách nên kết hợp với du lịch Hội An. Đến Hội An, Quảng Nam, bạn đừng quên thưởng thức nền ẩm thực đa dạng, phong phú với nhiều món ăn ngon như cao lầu, mì Quảng, bánh canh… hay ghé thăm các địa điểm nổi tiếng như VinWonders Nam Hội An.
Vui chơi cực vui, giải nhiệt cực đã tại VinWonders Nam Hội An
Không chỉ là tổ hợp vui chơi, giải trí thông thường, VinWonders Nam Hội An còn là nơi lưu giữ những giá trị truyền thống của người Việt, quy tụ nhiều trò chơi trong nhà, ngoài trời hấp dẫn tại 5 phân khu riêng biệt: Bến cảng giao thoa, Đảo văn hóa dân gian, River Safari, Vùng đất phiêu lưu và Thế giới nước. Chắc chắn, những trò chơi ở VinWonders Nam Hội An sẽ mang đến cho bạn và những người thân yêu một kỳ nghỉ thật tuyệt vời.
Tận hưởng kỳ nghỉ tuyệt vời với các trò chơi thú vị tại VinWonders Nam Hội An
>>> Còn chần chừ gì nữa mà không booking vé vào cửa VinWonders Nam Hội An để vui chơi cực đã ngay hôm nay
Thanh trà Huế là món quà quê thanh mát, thơm ngon mà ai thưởng thức rồi cũng phải lưu luyến. Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất Cố đô, du khách nhất nhất định phải thưởng thức loại quả này và mua về làm quà nhé.
>>> Đừng quên booking vé vào cửa VinWonders Nam Hội An để tận hưởng một kỳ nghỉ thật trọn vẹn bên người thân và bạn bè
