Bánh Trung thu nhân thập cẩm – Thức quà truyền thống mỗi mùa trông trăng

Mục lục

Bánh Trung thu nhân thập cẩm là thức quà không thể thiếu mỗi dịp trông trăng (Ảnh: Sưu tầm)

Vào mùa trông trăng, nhiều gia đình thường mua bánh Trung thu nhân thập cẩm để thưởng thức hương vị truyền thống. Thức quà được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon cùng hương vị đậm đà, chắc chắn thực khách sẽ “nhớ mãi không quên” loại bánh Trung thu này.

1. Nhân bánh Trung thu thập cẩm gồm những gì?

Từ xưa tới nay, bánh Trung thu luôn được xem là biểu tượng của trăng, của sự sum vầy và đoàn viên ấm áp. Chính vì thế đây là thức quà không thể thiếu trong mùa trông trăng.

Bánh Trung thu nhân thập cẩm không quá ngọt và nhân được làm từ các thành phần đa dạng. Bên trong thức quà Trung thu này bao gồm lạp xưởng, vừng trắng, mứt hoa quả như mứt bí, mứt sen… cùng các loại hạt khô như hạt dưa, hạt bí, hạt điều, hạt óc chó…  Sự kết hợp của các nguyên liệu làm bánh Trung thu nhân thập cẩm tạo nên một hương vị đặc trưng, mang đến cho thực khách hơi thở của kỷ niệm gia đình trong mỗi dịp Tết Trung thu.

Bánh Trung thu có hình dáng đẹp mắt (Ảnh: Sưu tầm)

Khi thưởng thức bánh Trung thu thập cẩm, bạn sẽ trải nghiệm hương vị mặn đậm đà của lạp xưởng, sau đó là ngọt của nhân mứt và cuối cùng, hương vị bùi béo của vỏ bánh sẽ khiến thực khách lưu luyến mãi mãi. Đó chính là điều mà sau bao năm trôi qua, mọi người vẫn nhớ mãi về chiếc bánh Trung thu thập cẩm trong mùa trăng rằm.

2. Bánh Trung thu thập cẩm bao nhiêu calo?

Đối với người đang thực hiện chế độ ăn, bánh Trung thu nhân thập cẩm bao nhiêu calo là vấn đề được họ rất quan tâm. Một chiếc bánh dẻo 170g thường sẽ có 566 kcal, 16,3g đạm, 6,6g lipid và 110,2g glucid. Trong khi đó bánh nướng 200g sẽ chứa tới Tuy nhiên, chiếc bánh Trung thu thập cẩm nướng với kích cỡ 200g sẽ chứa tới 824 kcal, 21,8g protein, 32,5g lipid và 75,6g glucid.

Với lượng bột đường tương đương 2-3 bát cơm trong mỗi chiếc bánh dẻo hoặc bánh nướng, bạn có thể giảm 1 bát cơm trong mỗi bữa ăn và kết hợp vận động nếu muốn giảm thiểu lượng calo hấp thụ và cơ thể.

Bên cạnh đó, nhân bánh Trung thu thập cẩm truyền thống được làm từ các nguyên liệu an toàn và tốt cho sức khỏe như hạt dẻ, jambon, xá xíu, lạp xưởng ngũ hạt… Chính vì thế bạn ăn bánh cũng là một cách để bồi bổ năng lượng cho cơ thể, không nên quá bận tâm đến vấn đề 1 bánh Trung thu thập cẩm bao nhiêu calo.

>>> Xem thêm: TOP 8 thương hiệu bánh Trung thu chay ngon & cách làm đơn giản tại nhà

3. Cách làm bánh Trung thu thập cẩm truyền thống

Mùa trông trăng mới sắp đến, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức thức quà với gia đình, đặc biệt ý nghĩa hơn nữa khi đây là món bánh do chính tay bạn làm. Bạn có thể tham khảo một số cách làm bánh Trung thu nhân thập cẩm dưới đây.

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Để có thể làm được một món bánh ngon, bạn cần phải biết nhân bánh Trung thu thập cẩm gồm những gì, từ đó chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, đồng thời ước chừng được số lượng thành phẩm. Những nguyên liệu làm bánh Trung thu bắt buộc phải có bao gồm: bột mì đa dụng, lạp xưởng, hạt dưa, hạt điều, hạt sen, mứt bí, mứt vỏ cam, mứt gừng, mè trắng, chanh, rượu mai quế lộ, nước hoa bưởi, nước tro tàu, trứng gà, dầu mè, dầu ăn, đường, muối…

Nhân bánh Trung thu được nặn thành hình cầu (Ảnh: Sưu tầm)

3.2 Các bước thực hiện

Sau khi đã biết bánh Trung thu nhân thập cẩm có gì và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể bắt tay vào làm. Trước hết, bạn cần trộn đều các loại nhân và bột bánh, để vào hai bát ô tô riêng. Đối với bát bột, người làm sẽ cho thêm dầu ăn và lòng đỏ trứng rồi trộn đều đến khi hỗn hợp trở nên nhão và dẻo.

Sau khi đã thực hiện bước này, bạn cần lấy một phần nhỏ của hỗn hợp nhân, đặt giữa bột nhuyễn và tạo thành một hình tròn nhỏ. Một số người sẽ sử dụng khuôn ép để bánh có hình đẹp hơn.

Nhân được bao quanh bằng vỏ bánh (Ảnh: Sưu tầm)

Với những chiếc bánh đã được nặn, bạn cần đặt bánh lên khay nướng trong 20 – 25 phút với 180 độ. Bánh có màu vàng đẹp là đã chín, bạn nên để nguội trước khi đóng gói bao bì. Cách làm bánh Trung thu thập cẩm không quá khó nhưng đòi hỏi thời gian cũng như công sức của người nấu.

>>> Tham khảo: Ngại gì vào bếp với cách làm bánh Trung thu đơn giản tại nhà này

4. Các loại bánh Trung thu thập cẩm hiện đại được yêu thích

Bánh Trung thu thập cẩm theo công thức truyền thống là thức quà được yêu thích bởi cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Thậm chí những người nước ngoài cũng rất ưng ý món bánh này và tìm hiểu “Bánh Trung thu nhân thập cẩm tiếng anh là gì?” Bên cạnh đó, trên thị trường, các hãng bánh cũng sáng tạo ra một số hương vị mới, giúp bánh trở nên mới lạ, hấp dẫn hơn.

4.1 Bánh Trung thu nhân thập cẩm gà quay

Nhân bánh Trung thu thập cẩm gà quay khá giống với bánh truyền thống, tuy nhiên sự khác biệt là người làm sẽ thêm thịt gà quay xé sợi vào. Sau đó, họ trộn các nguyên liệu với nhau để tạo ra một loại hương vị vừa hiện đại vừa truyền thống. Chỉ cần cắn miếng đầu tiên, bạn đã cảm nhận được hương vị thơm ngon, đậm đà của bánh Trung thu nhân thập cẩm gà quay.

4.2 Bánh Trung thu thập cẩm xá xíu

Bánh Trung thu thập cẩm xá xíu là một phiên bản độc đáo, khác lạ so với loại truyền thống. Thay vì các loại nguyên liệu thông thường, bánh được bổ sung thêm nhân thịt xá xíu thơm ngon, đặc biệt kết hợp cùng hạt điều, mứt bí và các loại hạt khô khác tạo nên một hương vị độc đáo và phong phú. Bánh Trung thu thập cẩm có thịt xá xíu hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho mùa Trung thu.

Bánh Trung thu xá xíu mang hương vị thơm ngon đặc biệt (Ảnh: Sưu tầm)

4.3 Bánh Trung thu nhân thập cẩm trứng muối

Trong số các loại bánh đặc biệt cho Trung thu, bánh nhân thập cẩm trứng muối là sự lựa chọn không thể thiếu trên bàn tiệc phá cỗ của nhiều gia đình. Thông thường, phần nhân sẽ giống như nhân của bánh thập cẩm truyền thống nhưng người làm sẽ cho thêm trứng muối để tăng hương vị đậm đà, bùi bùi. Tất cả các nguyên liệu đều được xử lý và chế biến theo từng bước riêng biệt. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức bánh Trung thu nhân thập cẩm trứng muối chảy cũng rất mới lạ, hấp dẫn.

5. Những hương hiệu bánh Trung thu nhân thập cẩm ngon nhất

Bánh Trung thu thập cẩm được bán rất nhiều trên thị trường nhưng khách hàng muốn chọn được một hàng bánh ngon, chất lượng không phải dễ. Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu dưới đây:

• Kinh Đô: sản phẩm của bánh Kinh Đô nhận được nhiều lời khen về chất lượng tốt và giá cả phải chăng. Với việc sử dụng nguyên liệu an toàn, tự nhiên và thay thế hoàn toàn mỡ động vật bằng dầu thực vật, thương hiệu Kinh Đô đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng từ nhân bánh mặn, bánh ngọt cho đến bánh chay.
• Bảo Phương: thương hiệu Bảo Phương mang đến hương vị cổ truyền đặc biệt, đồng thời bánh không sử dụng chất bảo quản. Các loại nhân bánh truyền thống như thập cẩm, đậu xanh, hạt sen… được nhiều thực khách yêu thích và xếp hàng chờ lượt mua trong mỗi mùa Trung thu.

Cửa hàng Bảo Phương tại Hà Nội (Ảnh: Sưu tầm)

• Đông Phương: với slogan “Chữ tâm làm nên thương hiệu”, bánh Đông Phương đã trở thành cái tên được nhiều người yêu thích nhờ chất lượng thơm ngon và mức giá phải chăng. Cả bánh nướng và bánh dẻo của thương hiệu Đông Phương đều được chế biến theo phương pháp truyền thống bởi những nghệ nhân giàu kinh nghiệm, đảm bảo cho bạn một hương vị thơm ngon.
• Maison: đang từng bước mở rộng vào thị trường bánh Trung thu cao cấp, Maison dần chinh phục khách hàng với những loại bánh mang hương vị đậm chất Hong Kong. Đồng thời hãng không ngừng cải tiến chất lượng thông qua việc đầu tư vào công nghệ. Bánh Trung thu Maison sẽ trở thành món quà ý nghĩa, kết hợp giữa sự cổ điển và sang trọng, gửi gắm những ý nghĩa sâu sắc về gia đình và tài vượng theo quan niệm phong thủy phương Đông.

Trung thu năm 2024 trùng với thứ 3, bạn có thể cùng gia đình tổ chức các chuyến du lịch tại các địa điểm đẹp như Phú Quốc, Nha Trang, Hội An… Đây sẽ là lựa chọn chính xác để bạn khám phá những thành phố mới và tận hưởng trải nghiệm hấp dẫn, thú vị.

Nếu du khách muốn tham gia vào những hoạt động vui chơi truyền thống mà vẫn náo nhiệt, sôi nổi, hệ thống công viên vui chơi giải trí VinWonders chính là điểm đến lý tưởng. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm đa dạng các trò chơi khác nhau, thưởng thức các show diễn độc đáo, khám phá thế giới đại dương kỳ bí, giải nhiệt mùa hè cực đã…

Cả gia đình thưởng thức bữa ăn tại VinWonders

Trò chơi dưới nước hấp dẫn tại VinWonders

Chắc chắn VinWonders sẽ mang đến cho bạn những khoảnh khắc đáng giá và tràn đầy cảm xúc. Hãy sẵn sàng để tham gia vào các hoạt động vui chơi sôi động và tận hưởng không khí Trung thu tại đây, nơi bạn có thể tạo ra những kỉ niệm đáng nhớ và chia sẻ niềm vui cùng gia đình và bạn bè.

>>> Booking vé vui chơi VinWonders Phú Quốc, Nha Trang, Nam Hội An, Vinpearl Safari Phú Quốc, VinKE & Vinpearl Aquarium từ bây giờ để có một mùa trông trăng đáng nhớ! 

Bánh Trung thu nhân thập cẩm là thức quà mang hương vị truyền thống, đặc biệt không thể thiếu trong mỗi mùa trăng rằm. Với những nguyên liệu tinh túy như mứt bí, hạt dưa, lạp xưởng… bánh Trung thu mang đến hương vị mặn, ngọt, bùi hòa quyện. Với mỗi miếng bánh, ta như được đắm chìm trong cảm xúc của truyền thống và tình cảm gia đình. Hy vọng những thông tin trong bài viết trên đã cho thực khách hiểu thêm về cách làm và thưởng thức bánh.

>>> Booking vé vui chơi VinWonders ngay từ bây giờ để có một mùa trăng đáng nhớ!

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất