Biển Quảng Ninh không chỉ thơ mộng, trữ tình mà còn mang lại nguồn hải sản phong phú. Hải Sản Quảng Ninh tươi ngon, chất lượng khiến bất cứ thực khách khó tính nào nếu có cơ hội thưởng thức đều phải tấm tắc khen. Du lịch Quảng Ninh, bạn nhất định phải ghé những địa chỉ dưới đây để mua và thưởng thức các loại hải sản hấp dẫn!
1. Hải sản Quảng Ninh – đặc sản tươi ngon, đậm vị biển
Hải sản được xem là một trong những đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng, được nhiều du khách yêu thích. Các loại tôm, cá, mực, cua, ghẹ… ở đây đều có hương vị tươi ngon, đậm vị biển. Là tỉnh ven biển nằm ở phía Đông Bắc của nước ta, địa hình Quảng Ninh gồm nhiều đảo và vịnh, do đó các loại hải sản ở đây đa dạng hơn so với các vùng biển khác.
Bên cạnh đó, môi trường sống của hải sản Quảng Ninh có độ sạch cao điều này cũng góp phần giúp hải sản ở đây tươi và thơm ngon hơn. Ngoài ra, ngư dân và thương lái Quảng Ninh cũng có nhiều kinh nghiệm trong việc nuôi trồng và đánh bắt hải sản trong môi trường khắc nghiệt của vùng biển.
Họ biết cách chọn lọc các loại hải sản chất lượng và đảm bảo được độ tươi ngon khi vận chuyển ra các địa phương khác. Đây cũng là một trong những lý do giúp hải sản ở Quảng Ninh luôn đứng đầu cả nước về sự phong phú, tươi ngon và có hương vị đặc trưng.
Xem thêm: Quảng Ninh có gì chơi? 20 địa điểm du lịch, check in siêu HOT
2. Các loại hải sản nổi tiếng Quảng Ninh mua làm quà hết ý
Đến Quảng Ninh bạn nhất định phải tìm mua cho bằng được những loại hải sản nổi tiếng dưới đây để làm quà cho người thân, bạn bè.
2.1. Mực
Mực là một trong những đặc sản hải sản Quảng Ninh ngon nức tiếng gần xa. Không gì có thể bàn cãi được độ ngon và ngọt của loại hải sản này. Mực đỏ, mực ống, mực lá khơi… dù được chế biến theo công thức nào đi chăng nữa thì vẫn giữ được độ tươi và đậm chất biển.
Đến Quảng Ninh, bên cạnh món mực hấp, mực luộc, mực nướng bạn nhất định không được bỏ qua món chả mực Hạ Long. Những con mực tươi ngon được chế biến kỳ công thành món chả giòn dai sần sật. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua mực khô, mực một nắng Quảng Ninh để làm cho cho người thân, bạn bè.
2.2. Sá sùng
Nhắc đến đặc sản Hạ Long Quảng Ninh thì chắc chắn không thể bỏ qua sá sùng. Loại hải sản này còn được mệnh danh là “vàng ròng Quảng Ninh”. Sá sùng là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, được chế biến thành theo nhiều cách như: xào tỏi, chiên giòn, nấu cháo, rang…
Đặc biệt, loại hải sản này còn có thể thay thế cho bột ngọt. Nhiều quán ăn hải sản Quảng Ninh thường dùng sá sùng để nấu cho các món có nước lèo như bún, phở… cho vị ngọt thanh đặc trưng. Đặc sản sá sùng gồm 2 loại là tươi và khô. Để mua về làm quà bạn nên chọn sá sùng khô vì dễ bảo quản và thời gian sử dụng lâu.
2.3. Cù kỳ
Cù kỳ được xem là hải sản đặc biệt và lạ lùng của Quảng Ninh. Cù kỳ sống trong các vách đá bờ biển và rừng ngập mặn. Loại hải sản này thịt chắc và thơm, ngon nhất là 2 chiếc càng to, phần thân cù kỳ xốp, ít thịt. Hải sản Quảng Ninh cù kỳ được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: hấp bia, nướng, luộc, sốt me…
2.4. Bề bề
Bề bề là loại hải sản thường sống vùi thân mình trong các kẽ đá hoặc trong cát. Chúng còn được biết đến với nhiều tên gọi như tôm tích, tôm tít, tôm búa… So với các địa phương khác, thịt bề bề Quảng Ninh thơm ngon và chắc thịt và giàu giá trị dinh dưỡng. Nếu có dịp đến vùng đất mỏ, bạn nhất định phải thưởng thức món bề bề rang muối, bún bề bề, bề bề hấp sả, bề bề rang me…
2.5. Sam biển
Đây cũng là một trong những loại hải sản Quảng Ninh nổi tiếng, được nhiều thực khách yêu thích. Sam biển được chế biến thành nhiều món ngon như: gỏi sam, tiết canh sam, chân sam xào chua ngọt, trứng sam chiên giòn, sam hấp, trứng sam xào lá lốt, sam tẩm bột rán… Thịt sam biển thơm, ngon dù được chế biến theo cách nào đi chăng nữa thì vẫn giữ được hương vị riêng.
2.6. Hàu
Hàu Quảng Ninh có hai lớp vỏ cứng nhưng mỏng, bên trong là phần thịt mềm, không có mùi tanh. Thịt hàu có vị ngọt, pha chút mặn rất đậm đà và vô cùng béo ngậy. Hàu Quảng Ninh có nhiều loại, tuy nhiên nổi tiếng nhất phải kể đến hàu sữa Vân Đồn.
Hàu ở đây được nuôi dưỡng và sinh trưởng trong môi trường nước sạch nên đảm bảo chất lượng, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Du lịch Quảng Ninh, bạn nhất định không thể bỏ qua các món hải sản ngon từ hàu như: hàu nướng mỡ hành, hàu hấp, hàu xào tỏi…
2.7. Ghẹ
Dẫn đầu trong danh sách các loại hải sản Quảng Ninh được yêu thích nhất phải kể đến ghẹ. Trong đó ghẹ xanh được dân sành ăn đánh giá là loại ghẹ thơm ngon nhất Quảng Ninh. Thịt ghẹ dai, ngọt, đậm đà, cả phần thân và càng đều nhiều thịt. Ghẹ được chế biến thành nhiều món ăn như: ghẹ hấp sả, ghẹ xào lá lốt, ghẹ rang me, ghẹ nhúng lẩu… món nào món nấy đều ngon “hết nước chấm”.
2.8. Tôm sắt
Tôm sắt là loại hải sản chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh và tập trung nhiều nhất ở huyện đảo Vân Đồn. Sau khi được đánh bắt, những con tôm sắt còn tương, khỏe sẽ được rửa sạch, bóc phần đầu và vỏ rồi mang chế biến. Thịt tôm sắt ngọt, ngon và dai chắc. Nếu có dịp đến Quảng Ninh, bạn nhất định phải thưởng thức món ăn đặc sản này.
2.9. Ốc đá
Nhắc đến hải sản Quảng Ninh chắc chắn không thể bỏ qua ốc đá. Loại ốc này có vỏ cứng, xù xì. Từ tháng 3 đến tháng 8 Âm lịch là thời điểm ngư dân Quảng Ninh bước vào mùa thu hoạch ốc đá. Loại ốc này có vị ngọt, bùi, đậm vị biển và giàu canxi. Ốc đá được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: hấp, luộc, xào.
Khám phá: Nhất định phải thử 11 quán bún hải sản Hạ Long ngon không thể cưỡng lại
3. Những vựa, chợ hải sản Quảng Ninh không thể bỏ qua
Để mua hải sản Quảng Ninh tươi ngon, giá cả phải chăng, bạn nhất định phải ghé các vựa, chợ hải sản nổi tiếng dưới đây!
3.1. Chợ hải sản Cái Dăm
- Địa chỉ: đường Tiên Ông, phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
Cái Dăm cũng là một trong những chợ đầu mối hải sản Quảng Ninh sầm uất và vô cùng nhộn nhịp. Khu chợ này có hơn 300 quầy hải sản với đầy đủ các loại như: mực, tôm, sá sùng, bề bề, cua, ghẹ… Hải sản ở đây được đánh giá là tươi ngon, được lấy từ các tàu cá vừa mới đánh bắt. Đến chợ Cái Dăm, bạn tha hồ lựa chọn hải sản tươi ngon để chế biến hoặc mua về làm quà.
3.2. Hải sản Vân Đồn 399
- Địa chỉ: 399 đường Lý Anh Tông, TT. Cái Rồng, Vân Đồn, Quảng Ninh
Chợ hải sản Vân Đồn Quảng Ninh ở địa chỉ số 399 đường Lý Anh Tông cũng là một trong những khu chợ nổi tiếng. Ở đây có đa dạng các loại hải sản tươi sống như: tôm biển, cù kỳ, cua, mực, ốc móng tay, sá sùng… Nguồn hải sản ở đây được đánh bắt từ huyện đảo Cô Tô và vùng biển Vân Đồn nên đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, giá thành hải sản ở đây cũng phải chăng, du khách có thể tha hồ lựa chọn.
3.3. Chợ cá Hạ Long
- Địa chỉ: Đào Duy Anh, Cao Xanh, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
Chợ cá Hạ Long là địa chỉ để bạn có thể mua các loại hải sản Quảng Ninh tươi ngon, chất lượng với giá thành phải chăng. Chợ thường hoạt động từ lúc 2 giờ sáng đến 7 giờ sáng mỗi ngày. Nguồn hải sản ở đây được lấy từ các con tàu đánh cá vừa cập bến nên lúc nào cũng tươi ngon. Đặc biệt, đây cũng là chợ đầu mối – nguồn cung cấp hải sản chính cho các tỉnh lân cận.
3.4. Chợ hải sản Cột Năm
- Địa chỉ: đường Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hà, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
Cột Năm mặc dù là chợ hải sản có quy mô vừa phải nhưng lúc nào cũng tấp nập, nhộn nhịp. Đến đây bạn sẽ không khỏi choáng ngợp trước những loại hải sản tươi ngon. Đặc biệt, độ tươi của tôm, cá, cua, ghẹ, mực… tại chợ Cột Năm chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Ngoài ra, giá hải sản Quảng Ninh tại đây cũng được đánh giá là phải chăng, xứng đáng với chất lượng sản phẩm.
3.5. Vựa hải sản Quảng Ninh
- Địa chỉ: cảng cá Cái Rồng, Vân Đồn, Quảng Ninh
Đây cũng là một trong những khu chợ đầu mối hải sản sầm uất và nhộn nhịp ở Quảng Ninh. Đến đây, bạn có thể tìm mua đủ loại như: ghẹ xanh, tôm hùm, mực mai, sá sùng, ốc… Vựa hải sản này đã hoạt động từ lâu và trở thành địa điểm được người dân Quảng Ninh và khách du lịch vô cùng yêu thích.
3.6. Chợ hải sản Hòn Gai
- Địa chỉ: phường Cao Xanh, cảng Hòn Gai, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua hải sản Quảng Ninh tươi ngon, giá cả phải chăng thì nhất định không được bỏ qua chợ Hòn Gai. Chợ chỉ mở vào buổi sáng và bán đủ loại hải sản tươi ngon như: mực, tôm, ghẹ, cua, bề bề, ốc, sá sùng… Đặc biệt, ghé chợ hải sản Hòn Gai, bạn nhất định phải mua chả mực giã tay truyền thống để về làm quà cho người thân, bạn bè.
3.7. Chợ cá Bến Do
- Địa chỉ: Cẩm Thủy, Cẩm Phả, Quảng Ninh
Từ khoảng 2 – 3 giờ sáng, từng đoàn tàu, thuyền chở đầy mực, cá, tôm, cua… nối đuôi nhau cập bến ở chợ đầu mối Bến Do. Đây là một trong những chợ hải sản Quảng Ninh đông đúc, nhộn nhịp với nguồn hải sản tươi ngon, phong phú. Du khách ghé vùng đất mỏ đều tìm đến khu chợ này để hòa mình trong khung cảnh buôn bán tấp nập và chọn cho mình những mớ hải sản tươi nhất.
Điểm danh: Khám phá 11 khu chợ Hạ Long nổi tiếng nhất, ai cũng muốn ghé một lần
4. Top 8 quán, nhà hàng hải sản Quảng Ninh ngon, đắt khách
Nếu muốn thưởng thức hải sản tươi ngon, bạn có thể ghé các nhà hàng Quảng Ninh nổi tiếng dưới đây!
4.1. Nhà hàng hải sản Biển Bắc Hạ Long
- Địa chỉ: A22 Lô 9 Hoàng Quốc Việt, Bãi Cháy, Hạ Long
Biển Bắc là một trong những quán hải sản ngon ở Quảng Ninh được người dân địa phương cũng như thực khách vô cùng yêu thích. Biển Bắc có không gian rộng với sức chứa lên đến 500 khách. Menu nhà hàng đa dạng với nguồn hải sản tươi sống được bắt ngay tại bể.
Đến đây, bạn sẽ được thỏa mãn vị giác của mình với nhiều món ngon được chế biến từ các loại hải sản như: tôm, mực, cua, bề bề, ốc, sá sùng… Với công thức bí truyền cùng cách nêm nếm gia vị vừa vặn đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
4.2. Chuỗi nhà hàng Hồng Hạnh
- Địa chỉ:
-
- Số 442 Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hà, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
- Số 30, Hồng Hải, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
- Số 50, đường Hạ Long, P.Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
- Tổ 11C, khu 4A, đường Hoàng Quốc Việt, P.Hùng Thắng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
- Thôn Đông Tiến, Xã Đông Xá, Huyện Vân Đồn, Quảng Ninh.
- Khu đô thị Cột 5- Cột 8 mở rộng, p.Hồng Hà, TP Hạ Long, Quảng Ninh.
Hồng Hạnh là một trong những chuỗi nhà hàng Hạ Long nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn. Thực đơn của quán đa dạng với nhiều loại hải sản tươi ngon như: ốc, mực, tôm, ghẹ, cua, bào ngư, cá biển… Tất cả đều được chế biến vừa miệng. Thêm một điểm cộng của nhà hàng là không gian rộng rãi, thông thoáng, nhân viên phục vụ nhiệt tình.
4.3. Nhà hàng Cua Vàng
- Địa chỉ: 32 Phan Chu Trinh, tổ 9, khu 9, phường bãi cháy. TP. Hạ Long
Nhà hàng hải sản Quảng Ninh Cua Vàng nổi tiếng với thực đơn độc đáo với nhiều món ăn hấp dẫn như: cua biển om măng, lẩu cua vàng, cua biển nấu thục địa. Đặc biệt, món lẩu cua vàng ở đây được chế biến theo công thức gia truyền, thịt cua chắc, nước lẩu đậm đà, ăn một lần là “ghiền”. Quán được thiết kế 3 tầng với sức chứa lên đến 700 khách. Nếu có cơ hội du lịch Hạ Long, bạn nhất định phải ghé đến đây để thưởng thức nhiều món ăn hải sản hấp dẫn.
4.4. Nhà hàng Thiên Anh
- Địa chỉ: Số 11, phố Phan Bội Châu, P. Bãi Cháy, Hạ Long
Thiên Anh cũng là một trong những nhà hàng hải sản Quảng Ninh ngon, cực kỳ đông khách. Hải sản ở đây phong phú, từ bình dân đến cao cấp với nhiều món ăn hấp dẫn như: tôm chiên, mực trứng xào, bề bề rang muối… Đến đây, thực khách sẽ được lựa chọn hải sản tươi sống ở tầng 1, sau đó lên tầng trên đợi món. Với không gian rộng lớn, thông thoáng, Thiên Anh phục vụ cả gia đình và đoàn khách đông.
4.5. Nhà hàng Phương Nam
- Địa chỉ:
-
- Đường Đỗ Sĩ Họa, Khu Đô Thị Cái Dăm, Bãi Cháy, TP. Hạ Long.
- LV2-3, LV2-4, Lô OSL 3, Sun Premier Village, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
Phương Nam là nhà hàng hải sản nổi tiếng ở khu vực Bãi Cháy Quảng Ninh. Với tầm nhìn 3 mặt hướng biển cùng không gian mở thông thoáng, đến đây bạn vừa được thưởng thức hải sản tươi ngon vừa được ngắm trọn Vịnh Hạ Long. Thực đơn nhà hàng phong phú với nhiều loại hải sản như: tôm, mực, cua, ghẹ, bề bề… Món nào cũng được chế biến hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
4.6. Hải sản Hương Duyên
- Địa chỉ: Số 31, Tòa A Chung cư Lideco – Trần Hưng Đạo – Hạ Long – Quảng Ninh
Thêm một địa chỉ thưởng thức hải sản Quảng Ninh tươi ngon mà bạn không thể bỏ qua là nhà hàng Hương Duyên. Đến đây, bạn sẽ được trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong không gian rộng rãi, thông thoáng. Các món hải sản tại Hương Duyên được thực khách truyền tai nhau về độ tươi ngon, cách chế biến độc đáo, giữ được hương vị riêng cho từng món ăn.
4.7. Quán hải sản Quảng Ninh chất lượng – Làng Chài Cienco5
- Địa chỉ: đường Trần Thái Tông, Yết Kiêu, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
Đến với Làng Chài Cienco 5 thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món hải sản tươi ngon, hấp dẫn. Có thể kể đến như: bào ngư, tôm hùm, cua hoàng đế… Thêm một điểm cộng của nhà hàng là view bờ biển cực đẹp, không gian sạch sẽ, thoáng mát, giá cả lại vô cùng phải chăng.
4.8. Nhà hàng hải sản Sơn Đoòng
- Địa chỉ: A11 – 01, 02 khu đô thị Monbay, phường Hồng Hải, TP. Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Với thực đơn lên tới 200 món, Sơn Đoòng mang đến cho thực khách bữa tiệc ẩm thực thịnh soạn với nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó nổi bật nhất phải kể đến các loại hải sản. Hải sản Quảng Ninh tại Sơn Đoòng đa dạng, tươi ngon và đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ nhiều món đồng quê về heo, bò, gà, ếch…
Đến vùng đất mỏ, bên cạnh việc thưởng thức hải sản Quảng Ninh, bạn cũng đừng quên đặt phòng lưu trú tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long. Với 3 bãi biển riêng tư, khuôn viên xanh mát cùng hồ bơi ngoài trời, lâu đài nghỉ dưỡng tráng lệ giữa vịnh biển kỳ quan thế giới này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những phút giây thư giãn. Ngoài ra, đặt phòng lưu trú tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long du khách còn được tận hưởng nhiều tiện ích, dịch vụ độc đáo như: nhà hàng ẩm thực, spa…
Booking phòng Vinpearl Resort & Spa Hạ Long ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi vô cùng hấp dẫn!
Bên cạnh Quảng Ninh, dải đất hình chữ S còn có nhiều địa danh nổi tiếng như Phú Quốc, Hội An, Nha Trang, Hà Nội… Đến đây, du khách sẽ được khám phá văn hoá địa phương độc đáo, thưởng thức nhiều món ăn đặc sản. Không chỉ vậy, bạn còn có cơ hội vui chơi giải trí cực đã tại VinWonders. Là điểm đến “triệu niềm vui”, đến với các cơ sở của VinWonders bạn sẽ được trải nghiệm:
- Thử thách bản thân với những trò chơi cảm giác mạnh đỉnh cao như: Cú rơi thế kỷ, Đu quay lộn đầu, Đua xe trên không…
- Tìm hiểu tập tính của các loài động vật quý hiếm như hươu cao cổ, hổ Bengal…
- Hoà mình vào không khí sôi động của các tiết mục biểu diễn độc đáo.
- Trải nghiệm nhiều hoạt động văn hóa dân gian thú vị.
- …
Chần chờ gì nữa mà không booking vé vào VinWonders Phú Quốc, Nha Trang, Nam Hội An, Hà Nội, Vinpearl Safari Phú Quốc, VinKE & Vinpearl Aquarium ngay hôm nay để không bỏ lỡ những hoạt động thú vị nhất!
Hải sản Quảng Ninh phong phú, tươi ngon chắc chắn sẽ khiến bạn “say quên lối về”. Hy vọng với những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn dắt túi được những địa chỉ mua và thưởng thức hải sản chất lượng với giá cả phải chăng. Chúc bạn có hành trình khám phá ẩm thực vùng đất mỏ trọn vẹn nhất!
(*) Các thông tin trong bài viết mang tính chất tổng hợp và tham khảo, có thể thay đổi theo từng thời điểm. Nếu đang có kế hoạch đến trải nghiệm thưởng thức ẩm thực tại những địa chỉ trên, thực khách vui lòng liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất!