Điểm tên 8 loại bánh Trung thu hiện đại “gây sốt” thị trường 2023

Mục lục

Chiếc bánh Trung thu hiện đại tinh tế, với lớp vỏ mềm mịn và hoạ tiết đặc sắc (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh Trung thu hiện đại giao thoa giữa truyền thống và sự đổi mới, mang đến một trải nghiệm độc đáo cho cả thị giác và vị giác. Mỗi chiếc bánh Trung thu đều sở hữu hình dáng đẹp mắt, màu sắc hấp dẫn, hương vị đa dạng tạo nên một tuyệt phẩm tinh tế để thưởng thức nhâm nhi trà bánh vào ngày Rằm tháng Tám.

1. Xu hướng lựa chọn bánh Trung thu hiện đại

Trong thời gian gần đây, có nhiều sự phát triển và sáng tạo trong công nghệ sản xuất bánh Trung thu, dẫn đến sự ra đời của nhiều loại bánh Trung thu hiện đại khác nhau.

Theo đó, loại bánh Trung thu này là một phiên bản đổi mới của bánh Trung thu truyền thống, mang đến những trải nghiệm mới về hình dáng, mùi vị, màu sắc… Chẳng hạn, một số điểm khác biệt của loại bánh hiện đại cụ thể như:

• Hình dáng đa dạng: Dòng bánh hiện đại không chỉ giới hạn trong việc sử dụng hình tròn như truyền thống, mà còn có hình dáng hình con thỏ, hình hoa quả, hình các nhân vật hoạt hình hoặc các hình dáng sáng tạo khác.
• Màu sắc phong phú: Bên cạnh màu vàng cánh gián truyền thống, có thể thấy bánh hiện đại được biến tấu thêm màu trà xanh, trắng, hồng, đỏ…
• Các loại nhân bánh Trung thu hiện đại: Ngoài bánh Trung thu nhân thập cẩm trứng muối truyền thống, những loại bánh cách tân được làm từ nhân trứng chảy, trái cây, kem, hạt điều, hạnh nhân, đậu xanh, sữa dừa, chocolate…

Với sự kết hợp độc đáo giữa hương vị truyền thống và yếu tố cách tân, bánh Trung thu hiện đại mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy mới mẻ và thú vị (Ảnh: Sưu tầm)

Vào dịp Tết Trung thu 2023, xu hướng tiêu dùng dòng bánh hiện đại đang lên ngôi, khi ngày càng có nhiều người đang tìm kiếm sự đổi mới và cái nhìn mới mẻ về bánh Trung thu.

Với sự kết hợp giữa hình dáng sáng tạo, màu sắc bắt mắt và nhân bánh đa dạng, những chiếc bánh hiện đại không chỉ là một món quà truyền thống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thú vị.

Không những vậy, người tiêu dùng hiện nay còn sẵn lòng để khám phá và trải nghiệm những xu hướng mới, tạo nên một trào lưu mới, đem lại sự phấn khích và hứng thú cho mùa Trung thu năm nay.

2. Các loại bánh Trung thu hiện đại được ưa chuộng nhất 2023

Các loại bánh Trung thu hiện đại đã trở thành tâm điểm của sự chú ý trong năm 2023. Thị trường xuất hiện các dòng bánh rau câu, dẻo lạnh đến loại bánh tươi, bánh trứng chảy vô cùng đa dạng. Hãy cùng bước vào thế giới “kỳ diệu” của 8 loại bánh Trung thu mới lạ và ấn tượng ngay trong các phần tiếp theo.

>>> Tìm hiểu: Rằm Trung thu: Nguồn gốc, ý nghĩa và cách cúng rằm truyền thống

2.1. Bánh Trung thu rau câu

Một điều thú vị rằng rau câu có thể biến tấu thành những chiếc bánh Trung thu hiện đại trong mùa Tết Đoàn viên. Bánh Trung thu rau câu là một sự thay đổi đầy thú vị, được ưa chuộng trong suốt thời gian qua.

Với hình dáng tròn nhỏ gọn và hoạ tiết tinh tế, bánh Trung thu rau câu vị ngọt mát lạnh hoàn hảo thưởng thức ngày oi bức (Ảnh: Sưu tầm)

Thay vì lớp vỏ bột bánh truyền thống, những chiếc bánh này được tạo nên từ lớp thạch bóng bẩy, giòn dai sực sực. Đây là một kỹ thuật làm bánh sử dụng các khuôn đặc biệt như khuôn rau câu cơm xôi, khuôn làm thạch… Về nhân bánh, nguyên liệu được sử dụng làm từ bánh flan, hoa quả, phô mai… tạo nên hương vị thanh mát, không quá ngọt, lý tưởng cho những ngày thời tiết oi bức.

2.2. Bánh Trung thu dẻo lạnh

Bánh Trung thu dẻo lạnh “thổi làn gió mới” với hương vị đặc trưng xuất phát từ Hong Kong có vỏ bánh gần giống mochi, cùng lớp nhân ngọt ngào hòa quyện.

Theo truyền thống, lớp vỏ của bánh có màu trắng, nên thường được gọi là “bánh da tuyết”. Đến nay, bánh Trung thu hiện đại này đã được đa dạng hóa với màu sắc tự nhiên và những biến tấu độc đáo từ hương vị bên trong.

Khác với loại bánh dẻo truyền thống, bánh dẻo lạnh khi thưởng thức có độ dai, độ dẻo của vỏ bánh và hương vị thơm ngọt của nhân bên trong. Tất cả điều đó hoat quyện nên hương vị khác biệt, tinh tế và thú vị cho loại bánh hiện đại này.

Mang hương vị truyền thống và độ đàn hồi của nhân dẻo, chiếc bánh này là một lựa chọn lý tưởng để cả gia đình thưởng thức trong mùa Trung thu (Ảnh: Sưu tầm)

2.3. Bánh Trung thu chay – Một trong các mẫu bánh Trung thu hiện đại HOT nhất

Không thể không nhắc đến loại bánh Trung thu chay, là thức bánh đang trở thành sự lựa chọn ưa chuộng với hương vị thanh đạm và không quá ngấy.

Bánh chay có phần nhân được chế biến từ các loại đậu, hoa quả, củ đa dạng giúp khẩu vị khi thưởng thức thêm lạ miệng. Một số nguyên liệu thường được sử dụng cho bánh chay như hạt sen, đậu xanh, dứa thơm, khoai môn…

>>> Xem thêm: TOP 8 thương hiệu bánh Trung thu chay ngon & cách làm đơn giản tại nhà

2.4. Bánh Trung thu tươi

Để thêm phần “muôn màu muôn vẻ”, dòng bánh hiện đại còn xuất hiện thêm dòng bánh tươi, với thời hạn bảo quản dưới 15 ngày, ngắn hơn so với thức bánh truyền thống. Đây là loại bánh được chế biến từ các nguyên liệu tươi như kiwi, mật ong, chanh dây… cho màu sắc tươi mát và tự nhiên.

Bánh Trung thu tươi là lựa chọn an toàn cho sức khỏe, được làm từ nguyên liệu tươi ngon và không sử dụng các chất bảo quản độc hại (Ảnh: Sưu tầm)

2.5 Bánh Trung thu hiện đại hoa nổi

Cái tên tiếp theo không thể bỏ qua chính là bánh Trung thu hiện đại hoa nổi, với hoạt tiết ấn tượng thu hút mọi ánh nhìn. Trước đây cách trang trí bánh Trung thu hiện đại này chỉ dừng lại ở họa tiết 3D, nhưng hiện nay trên thị trường đã xuất hiện những chiếc bánh 4D mang đến sự lựa chọn phong phú hơn cho thức quà Trung thu 2023.

Các họa tiết được in nổi trên bề mặt bánh đó là hình ảnh của hoa, lá và động vật được biến tấu tinh tế đẹp mắt đến mức làm cho người thức thức chỉ muốn ngắm nhìn mãi. Bánh hiện đại hoa nổi không chỉ thể hiện sự khéo tay và sáng tạo của người làm bánh, mà còn mang lại trải nghiệm hấp dẫn và thú vị cho người thưởng thức.

Những chiếc bánh Trung thu hoa nổi được trang trí với họa tiết cầu kỳ tạo nên một hiệu ứng nổi bật trên bề mặt (Ảnh: Sưu tầm)

2.6. Bánh Trung Thu Tiramisu

Bánh Trung thu hiện đại Tiramisu với sự kết hợp tuyệt vời giữa vẻ đẹp của bánh tiramisu Ý và hương vị đậm đà của bánh Trung thu Á Đông.

Với mỗi chiếc bánh Tiramisu được biến tấu thành bánh Trung thu sẽ đem đến sự hài lòng cho mỗi người thưởng thức. Nguyên liệu làm bánh Trung thu này đa dạng với các loại nhân đa dạng quen thuộc như đậu xanh cho đến những hương vị mới lạ như kem phô mai và cà phê. Mỗi miếng bánh là một sự kết hợp tinh tế giữa lớp bánh mềm mịn và nhân đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và đầy lôi cuốn.

Bánh Trung thu hiện đại Tiramisu với lớp vỏ mềm mịn, trang trí tinh tế và hương vị hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

2.7. Bánh Trung thu mặn

Bánh Trung thu mặn đem đến sự phong phú với những loại nhân đa dạng như thịt gà, lạp xưởng, yến sào, bào ngư, dăm bông, heo quay… cho những ai muốn khám phá hương vị mới lạ.

Với thời gian bảo quản trên 15 ngày, bánh mặn rất tiện lợi cho việc lưu trữ. Tuy nhiên, để tận hưởng hương vị tốt nhất, hãy thưởng thức ngay khi còn tươi mới.

>>> Tham khảo: Ngại gì vào bếp với cách làm bánh Trung thu đơn giản tại nhà này

2.8. Bánh Trung Thu trứng chảy – Bánh Trung thu hiện đại độc đáo

Bánh Trung thu trứng chảy là một “cực phẩm” trong thế giới bánh Trung thu hiện đại. Với hai loại bánh phổ biến hiện nay là bánh ngàn lớp và bánh lava nhỏ xinh.

Với thức bánh ngàn lớp có phần vỏ giòn tan khi ăn, nhân bên trong kết hợp giữa bánh mochi dẻo thơm, trứng muối béo mặn và trứng chảy ngọt nhẹ thơm ngon lạ miệng. Còn đối với dòng bánh lava sẽ có lớp vỏ mềm ẩm hơn, trứng muối chảy vàng ươm thơm béo đầy mê hoặc. Nếu muốn thay đổi vị ngon cho ngày Tết Trung Thu, bạn hãy thử trải nghiệm loại bánh Trung thu hiện đại này.

Bánh Trung thu hiện đại trứng chảy có phần nhân bên trong bánh gồm trứng muối chảy, tạo nên hương vị đặc biệt và ngọt ngào (Ảnh: Sưu tầm)

Có thể bạn chưa biết, mùa Trung thu 2023 là một “cơ hội vàng” dành cho những ai đang muốn khám phá vẻ đẹp của Việt Nam. Theo đó, Tết Trung thu năm nay diễn ra vào thứ 6 ngày 29/09/2023, bạn có thể tận dụng thời gian này để bước vào hành trình du lịch tuyệt vời và đến những địa điểm nổi tiếng như Phú Quốc, Nha Trang, Hội An…

Bên cạnh đó, Trung thu là lễ hội truyền thống đầy vui tươi và ý nghĩa, đã trở thành một dịp đặc biệt để gia đình sum họp và tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ. Để tạo thêm không gian giải trí và truyền cảm hứng cho các gia đình, các cơ sở VinWonders toàn quốc đã chuẩn bị sẵn sàng với những hoạt động đặc biệt.

Đến VinWonders trong mùa Trung thu thỏa sức khám phá những hoạt động vui chơi giải trí đặc biệt và truyền thống

Tại hệ thống công viên giải trí VinWonders, bạn sẽ được được tham gia vào các hoạt động truyền thống như lễ rước đèn, chương trình múa lân và múa rồng, hay tận hưởng tiếng cười sảng khoái trong các trò chơi dân gian.

Ngoài ra, VinWonders không chỉ mang đến những hoạt động truyền thống mà còn đưa bạn vào thế giới giải trí đa dạng và hấp dẫn như thế giới trò chơi cực đỉnh, công viên nước, khu vườn hoa, thế giới đại dương, chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc…

>>> Booking vé vui chơi VinWonders Phú Quốc, Nha Trang, Nam Hội An, Vinpearl Safari Phú Quốc, VinKE & Vinpearl Aquarium mang đến cho bạn và gia đình những trải nghiệm thú vị cùng những kỷ niệm đáng nhớ

Bánh Trung thu hiện đại là một điểm xuyết mới mẻ và đa dạng cho mùa lễ hội này. Thức bánh là sự hòa hợp tinh tế của các vị ngon truyền thống, trở thành một biểu tượng của sự sáng tạo và đổi mới trong ẩm thực. Đây chính là điểm nhấn quan trọng để thưởng thức và truyền tải văn hóa ẩm thực đến thế hệ trẻ, đồng thời mang lại niềm vui và sự đoàn kết trong gia đình vào dịp Trung thu.

>>> Booking vé vui chơi VinWonders ngay từ sớm để nhận ưu đãi đặc biệt và dắt gia đình đến trải nghiệm những niềm vui độc đáo trong mùa Trung thu

Tham khảo các ưu đãi VinWonders hot nhất